Hepatiit C dieet

Share Tweet Pin it

Hepatiit C, nagu HIV-nakkus, on tavaline haigus. Hepatiidi C sümptomid on edukalt kõrvaldatud, kui patsient võtab vajalikke ravimeid ja jälgib ka toitumisrežiimi. C-hepatiidi dieet ei ole eriti range, kuid see peab rangelt järgima. Pärast taastumist ja kiiret taastumist järgige õige toitumise põhimõtteid ja järgige toidust nr 5.

Nõuetekohase toitumise aluspõhimõtted

Iga isik, kellel on hepatiit C, peab oma elu jooksul järgima lihtsaid põhimõtteid õige toitumise kohta, vastasel juhul suureneb hepatiidi C ägenemise oht oluliselt. Raseduse ajal peaksite veelgi tähelepanelikumalt järgima dieediameti soovitusi ja järgima dieeti. Patsiendi põhiülesanne on leevendada maksa, mida mõjutavad viirused, mis põhjustavad hepatoosi. Mõjutatud organi koormuse vähendamiseks aitavad järgmised meetmed:

  1. Sööge mõõdukalt. Hepatiidi igapäevane dieet on 3000 kalorit, mitte rohkem.
  2. Toit peaks olema murdosa - 4-5 korda päevas.
  3. Kasutage keedetud või aurutatud toitu. Ärge sööge midagi praetud, suitsutatud, soolatud.
  4. Proovige lihvima nõusid kartulipüree seisundisse.
  5. Kasutage sooja toitu, vältige kuuma toidu valmistamist.
  6. Likvideerige dieeti sisaldavast konservidest, alkoholist, mugavatest toitudest, küsitavatest ja kadunud toodetest.
  7. Lisage puuvilju, köögivilju, teravilja, täisteratooteid, piimatooteid, kaunvilju, teravilja.
  8. Dieedi ajal tarbige puhast gaseerimata vett, rohelist teed.
  9. Võtke vitamiini kompleksid.
  10. Toidu söömisel ei tohi olla häiritud: ära vaata televiisorit, ära vaata pilte, ei vaata ajalehti - nii et toit imendub paremini.

Lubatud ja keelatud tooted

Maksa mahalaadimiseks patsiendile, kellel on hepatiit C, on vaja luua oma menüü, nii et see ei sisalda tarbimiseks keelatud tooteid. Inimesed, kellel on hepatiit, on täiesti keelatud alkohoolsete jookide, vürtsikute roogade tarbeks. Samuti peate loobuma mitteloodusliku päritoluga rasvade (segisti, margariini) ja halvasti lagundatud rasvade (rasva, palmiõli, seapekk) tarbimisest.

  • liha, toidu kala, kõrgekvaliteetsed keedetud vorstid ("arst");
  • teraviljad, pasta;
  • köögiviljad, puuviljad, marjad;
  • või, taimeõli;
  • madala rasvasusega piimatooted;
  • munad - mitte rohkem kui 1 päevas (keerake keedetud, ei saa praadida);
  • hapukapsas (hapukapsas);
  • köögiviljade ja teraviljapõhised supid;
  • looduslikud mahlad (mitte hapud);
  • rukis, nisu- leib (eilsed);
  • roheline või nõrk must tee;
  • kompostid, želeed;
  • Mash, kapslit, moosid, kallis, vahukommid.
  • muffinid, värskelt küpsetatud leib;
  • lihapuljongid, nendel põhinevad supid;
  • konservid
  • suitsutatud liha, soolsus;
  • soolakala, kaaviar;
  • praetud, keedetud munad;
  • seened;
  • kaitse;
  • hapud marjad, puuviljad;
  • jäätis;
  • šokolaad;
  • alkohol;
  • kuumad vürtsid, suurtes kogustes sool;
  • rasvalised piimatooted;
  • kaunviljad;
  • gaseeritud vesi;
  • margariin, toiduõli, seapekk;
  • sibul, mage, küüslauk, redis, spinat, redis.

Terapeutilise menüü koostamise eeskirjad ägeda astme patsientide kohta

Hepatiit C patsientide eluea jooksul on keerulised perioodid haiguse ägenemise hetked. Sellistel perioodidel määratakse neile eriline säästlik dieet nr 5A. Selline toiduainete süsteem vähendab rasvapõletusainete tarbimist (mitte rohkem kui 70 grammi päevas) ja soola (kuni 7 grammi päevas). Igapäevane proteiinisisaldus on 80 grammi, süsivesikuid - 350. Kalorite koguhulk ei tohi ületada 2400-2500 kalorit päevas.

Toitumisnumber 5A toob kaasa selge ajakava vähese toitumise. Kogu toit on parim aurutatud või traditsioonilisel viisil. See tuleb pühkida mehaaniliselt purustatud kartuliputarei. Dieedi ajal tuleb juua vett ja jooke loomulikul alusel: värskelt pressitud mahlad, keedised, želeed, kompotid. Hepatiidi ägenemise ajal on lubatud kasutada:

  • köögiviljade, teraviljapõhised supid;
  • tatar, riis, kaerahelbed;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted: keefir, kodujuust, jogurt;
  • köögiviljad - keedetud ja tükeldatud;
  • marjad, puuviljad (mitte happelised).

Hepatiidi ägenemise ajal on keelatud kasutada:

  • rasvkala, liha;
  • soolatud, konserveeritud, suitsutatud roogasid;
  • rasvapuljongid;
  • piimarasva tooted;
  • soda;
  • küpsetamine; küpsetamine;
  • tugev tee, kohv;
  • vürtsid, vürtsid;
  • alkohol;
  • küüslauk, sibul, redis, redis;
  • maiustused.

Toidulauad №5

Pärast hepatiidi üleminekut ägeda kuni remissiooni korral on lubatud teatud dieedi 5A ammendumine. Sellistel perioodidel peavad hepatiidi põdevad patsiendid järgima dieedi number 5. See on sarnane toiduainete süsteemiga haiguse ägedas faasis vastavalt keelatud ja lubatud toodete nimekirjale. Toit peaks olema ka osaline, kuid hepatiidi remissiooniperioodil ei ole enam vaja kogu toitu lihvida. Kõigi kalorite dieet taastumisperioodil pärast hepatiidi ägeda kuju on 3100 kalorit päevas. Iga päev peaks keha olema:

  • süsivesikud - 0,45 kg (mitte rohkem kui 50 g suhkrut);
  • valgud - 75-100 g;
  • rasv - kuni 100 g (enamasti taimset päritolu);
  • soolad - 8 g;
  • A-vitamiin - 40-45 g;
  • Vitamiin B1 - kuni 2 mg;
  • B2-vitamiin - mitte rohkem kui neli mg;
  • C-vitamiin - 0,2 g;
  • karoteen - 11 mg;
  • kaltsium - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • rauda - 12-14 mg;
  • magneesium - mitte üle 0,5 g;
  • nikotiinhape - kuni 20 mg.

Dieedi menüü nädala jaoks

C-hepatiidi dieedi toitumine on palju sarnane diabeedi ja pankreatiidi toitumissüsteemiga. Dieedi järgimine kiirendab hepatiidi leevendamise algust, kui teatud toidud ja toidud on keelatud keelte loendist harva lubatud. Ligikaudne nädala toitumine menüü number 5 näeb välja selline:

  • Esimene hommikusöök. Kodujuust, piim, tatarpuder, tee.
  • Teine hommikusöök. Küpsetatud õun.
  • Lõunasöök Nuudlid hakklihaga, köögiviljasupp.
  • Kõrge tee Küpsised tee tassiga.
  • Õhtusöök Kartulipuder, keedetud kala, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Keefir (200 grammi).
  • Esimene hommikusöök. Mereväe nuudlid, tee.
  • Teine hommikusöök. Hapukoor koos kodujuustuga.
  • Lõunasöök Supp kaerajahu, kapsa rullid (liha, riis), želee.
  • Kõrge tee 1 õun.
  • Õhtusöök Piimaga riisipuust, klaas puhast vett
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Keedetud kala, kaerahelbed, tee.
  • Teine hommikusöök. Cabbage Casserole
  • Lõunasöök Piima vermikese supp, keedetud liha, 100 g keedetud porgandit, kuivatatud puuviljakompott.
  • Kõrge tee 2-3 kreekerid.
  • Tatar putru, kooritud piim, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Aurutatud omelett, riisipurg piimaga, tee.
  • Teine hommikusöök. Kodujuust, hapukoor.
  • Lõunasöök Lean borsch, kartulipüree, keedetud liha.
  • Kõrge tee 100 g kreekerit, tee.
  • Õhtusöök Piimapulber, klaas puhta veega
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Köögiviljasalat, aurukarvad.
  • Teine hommikusöök. 1 õun.
  • Lõunasöök Köögiviljasupp (220 g), keedetud kala, hautatud kapsas, puuviljad (õun, viinamarjad).
  • Kõrge tee Mitmed vahvlid ja klaas taimsete jäätmetega.
  • Õhtusöök Tatar või odrapudruk piimale, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. 2 mugulat küpsetatud kartulit, heeringat, tee.
  • Teine hommikusöök. 1 õun.
  • Lõunasöök Schi on lihased, auruputted, nuudlid, kompott.
  • Kõrge tee Biscuit, rosehip tee.
  • Õhtusöök Omlett, aurutatud, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Tatar putru, aurupatti, tee.
  • Teine hommikusöök. Porgandpüree, moos.
  • Lõunasöök Lean borscht, küpsetatud õun.
  • Kõrge tee Kissel, küpsised.
  • Õhtusöök mannana, ploomid, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.

Retseptid kroonilise ja toksilise hepatiidi C jaoks

Toidust nr 5 ja № 5А toiduvalmistamise retsepte on lihtne valmistada ja koostisosade olemasolu. Hepatiidi C toidud on maitsvad, toidulisandid, nad aitavad kiiret taastumist pärast hepatiidi ägenemist. Pakume mitmeid retsepte, mis õnnelikult söövad mitte ainult teie, vaid ka teie lähedastega.

Pearl odra supp

  • pearl oder - 90 g;
  • porgandid - 150 g;
  • kartul - 0,3 kg;
  • hapukoor - 90 g;
  • või - 20 g;
  • rohelised - 30 g
  1. Mine läbi, peske oder, küpseta kolm tundi.
  2. Lõika porgandid ja kartulid, küpseta, kuni see on valmis.
  3. Lisage köögiviljakartuli, soola.
  4. Lõppenud supimas panege hapukoore, või.
  5. Kaunista supp rohelistega.

Piimannelupp

  • jahu - 0,2 kg;
  • muna - 1 tükk;
  • või - 20 g;
  • suhkur - 2 spl;
  • piim - 0,4 l.
  1. Jahule lisatakse vett (10 grammi), muna - segage koostisosad, segage tainas.
  2. Rullige see kuiva, lõigake nuudlitesse.
  3. Keeda see keetmisvees 10 minutit.
  4. Valage valmis viilud piima abil, lisage võid.

Steamikotleid

  • liha (lihaveis) - 400 g;
  • valge leib - 60 g;
  • või - supilusikatäis;
  • sool - väike näputäis;
  • vesi - 15 g
  1. Liha töödeldud liha.
  2. Leotage leiba, tõmmake vesi välja, segage leib lihaga.
  3. Kaks korda vahetage segu läbi lihumaja.
  4. Jagage liha osadeks, libistage need paksuks.
  5. Keetke kotleid kastrulis või aurupannis.
  6. Valage valmis roog vala.

Video: C-hepatiidi toitumisteraapia ja maksatsirroos

Hepatiidi sümptomite kõrvaldamiseks on hädavajalik korrektne toitumine ja ranged dieedid hepatiidi ägenemiste ja remissiooni ajal. Kui te ei järgi dieeti, on raske hepatiidi ülekandmine remissiooniperioodiks. Millised on C-hepatiidi ja maksatsirroosi õige toitumise printsiibid, vt videot.

Artiklis esitatud teave on ainult informatiivsel eesmärgil. Artikli materjalid ei nõua enesehooldust. Ainult kvalifitseeritud arst võib diagnoosida ja nõustada ravi, lähtudes konkreetse patsiendi individuaalsetest omadustest.

Hepatiidi B õige toitumise tunnused

B-hepatiidi dieet peab olema õrn ja tasakaalustatud. Peamine ülesanne on hõlbustada maksa tööd, kaasa arvatud ainult lihtsaid ja kergeid eineid menüüs, loobudes kehvatest harjumustest ja joogivee normaliseerumisest. Ägedate ja krooniliste faaside korral peate järgima erinevaid toite, hoolikalt jälgides oma heaolu.

Toitumine ägenemiste ajal

B-hepatiit on nakkushaigus, mis mõjutab maksa. Kuna see organ on aktiivselt seotud seedimisprotsessiga, tuleb erilist tähelepanu pöörata roogade valikule, et vähendada koormust ja vähendada kehasse sisenevate kahjulike ainete hulka. Eriti oluline on jälgida toitumist ägenemiste ajal. Menüüst peate välistama:

  • rasked ja rasvased toidud;
  • alkohol;
  • maiustused;
  • marinaadid;
  • suitsutatud hõrgutised.

On oluline süüa sageli, kuid väikestes osades. Toit on eelistatavalt keedetud või hautatud, et hõlbustada seedimist, see on pragunenud. Selle aja jooksul soovitatakse köögiviljapuljongi köögiviljasupp, vees poolvedelikupud, küpsetatud puuviljad ja köögiviljad, segatakse segistisse. On vaja piirata soola ja suhkru kogust, ideaaljuhul on need täielikult välistatud.

Joomine on väga tähtis. Tõsised on keelatud gaseeritud joogid ja pakendatud mahlad, tugev tee ja kohv. Selle asemel peate juua rohkesti puhast gaseerimata vett, taimeteed, koduse marjajoogi, kuivatatud puuvilja magustamata kompotti. Krampide ajal soovitavad arstid 1-2 päeva jooksul söömise peatada, püüdes juua rohkelt vedelikke ja puhata.

Mis on krooniline hepatiit?

Kroonilises faasis läbinud hepatiit B toit võib olla mitmekesisem. Selgitage, et saate süüa remissiooni hetkedel, võib olla raviarst. Peamine ülesanne ei ole põhjustada ägenemisi, seisundi stabiliseerumist ja haiguse edukat resistentsust. Lubatud toodete loetelu laieneb, toitumine muutub mitmekesisemaks ja huvitavamaks. Arstide toitumisspetsialistid soovitavad valmistada toitu kodus ilma restorani ja kiirtoidu külastamata, kus on võimatu täpselt kontrollida toitude koostist ja kvaliteeti.

Kroonilise hepatiidi soovitatavate ravimite loetelu sisaldab järgmist:

  1. Erinevad teraviljad. Eelistatud tatar ja kaerahelbed, kust saate küpsetada putru, plovit, suupisted, pudingid. Teraviljad on kasulikud puuviljade ja köögiviljade kombineerimiseks, saate lisada lahja piima.
  2. Puuviljad. Kõige paremini imenduvad magusad puuviljad: õunad, pirnid, virsikud, ploomid, aprikoosid, viinamarjad. Kuivad viljad on kasulikud, eriti kuivatatud aprikoosid ja ploomid. Mousses, kartulipüree, pirukate, kompostide, puuviljajoogide ja palju muud täidiseks on puuviljad.
  3. Köögiviljad - toiduse alused, pakkudes kehale vitamiine ja kiudaineid. Eriti kasulikud on igasugused kapsas, rohelised oad, herned, porgandid, lehtkapsas salatid, tomatid ja kurgid. Terava maitsega köögivili, nagu redis, kasutatakse hoolikalt, lisades need salatitele või segudele. Köögiviljad peavad olema aurutatud, keedetud või küpsetatud, välja arvatud praetud toidud.
  4. Kana või vutimunad. 2-3 korda nädalas menüüs peaks olema köögiviljade omlette. Munad keedetakse õrnalt või pakendis.
  5. Maiustused Sisaldab menüüd piiratud koguses. Eelistatav on suhkruvaba magus, ksülitooliga või teiste asendusainetega. Tööstuslikest toodetest pärinevad looduslikest õunapüreest, džemmist, mett, värsketest saiakesedest, küpsetatud küpsistest ja küpsistest valmistatud sobivad marmelaad, vahukommeljad ja vahukommeljad. Kodus saate süüa erinevaid suleleid, želeesid, želeesid. Võimalik on ka saiakesi, vähese suhkrusisaldusega saiakesi ilma jäätise ja rasvata koorega.
  6. Piimatooted. Eriti kasulikud madala rasvasisaldusega keefi, jogurti, fermenteeritud küpsetatud piim, säilitusainete varenets, magusained ja muud lisandid. Neitsi värsket värsket kodujuustu, mida söödakse värskena, kasutatakse juustukookide, kastmete ja muude maitsvate roogade valmistamiseks. Piimatooted on hästi ühendatud kuivatatud puuviljade, roheliste, marjapüreega.
  7. Liha Lean kalkun, kana, küülikuliha teeb.

Peatumiste nimekiri: keelatud tooted

Selgitage, et teie arst ei tohiks süüa B-hepatiidi korral. See võtab arvesse patsiendi isiklikku seisundit, teiste krooniliste haiguste esinemist või puudumist.

Siiski on tooteid, mida ei soovitata haiguse mis tahes etapis. Toitumisest tuleb välja jätta:

  • suitsutatud liha;
  • vorstid;
  • loomne ja taimne rasv;
  • kala, liha ja köögiviljade konservid;
  • küüslauk, sibul, redis, hapukurk;
  • seened;
  • pakendatud mahlad;
  • tööstuslikud maiustused;
  • gaseeritud joogid;
  • kiirtoit;
  • tugev must tee;
  • kohv;
  • šokolaad

Tõsise perioodil on keelatud värske leib ja saiakesed, liha, kala ja seened, rasvkala ja liha, koor, küpsupiim ja kodujuust. Praetud, suitsutatud ja keedetud toidud on toidust täielikult välistatud.

Kroonilises staadiumis laiendatakse lubatud toitude nimekirja, kuid paljud piirangud jäävad kehtima. Hapukooreid ei soovitata kasutada: tsitrusviljad, kiivid, täisküpsenud õunad. Keelatud on kõik šokolaadikompvekid, jäätis, rasvade taignast valmistatud kondiitritooted. On vaja piirata suhkru, soola ja kuuma vürtside kogust. Toitumisspetsialistid ei soovita süüa liiga külmasid või kuumaid nõusid, mis võivad põhjustada ägenemist.

Hepatiidi vastu võitlemise otsustamine peab olema arst. Kui ükskõik milline toode põhjustab patsiendi seisundi halvenemist, eemaldatakse see dieedist püsivalt või ajutiselt. Dieettoid võib lahjendada maitsva, kuid mitte liiga tervisliku toiduga minimaalsetes kogustes. Näiteks küpsetusarmastajad võivad aeg-ajalt nautida hapnemata puuviljakooki, kuivatatud küpsiseid või pärmi-kukke. Need, kes ei saa vorsti keelduda, saavad 1-2 korda nädalas süüa kõrgekvaliteedilisi piimarasvasid, täiendades neid köögiviljaroogadega.

Proovi menüü

B-hepatiidi inimene, kelle toitumine on suhteliselt tasakaalus, võib süüa maitsev ja mitmekesine. Eksperdid-toitumisspetsialistid soovitavad nädala menüüd eelnevalt mõelda, sealhulgas erinevaid nõusid. Enne magamaminekut võite jooma klaasi keefirist või omatehtud jogurt, süüa õuna või muid puuvilju.

B-hepatiidi terapeutiline toitumine

Jäta kommentaar 2665

Efektiivseks taastumiseks peetakse täiskasvanute ja laste puhul B-hepatiidi dieediks. See haiguse vorm on üks muudest kollatõbe põhjustavatest haigustest. Haigus levib vere kaudu ja minimaalne kogus viiruse osakesi on nakatunud. Infektsioon tekib vereülekande, kaitsmata sugulise vahekorra ajal, infektsioon edastatakse emalt lapsele jne. Nakkushaigused vajavad tõsist ravi, ning B-hepatiidi ravitoittel on põhiline roll.

Millist toitu on vaja?

B-hepatiidi äge kujul on maks vähenenud. Selle tagajärjel kahjustavad oluliselt seedetrakti organid, kes töötavad kulumise jaoks. Toit ägeda perioodi vältel peaks mao jaoks mehhaaniliselt ja keemiliselt säästma, see leevendab kõikide seedeorganite koormust. Keemiliselt säästvat toimet maos saavutatakse alkohol, gaseeritud joogid, maiustused ja muud toidust pärinevad keelatud toidud. Mehaaniliselt säästv tegevus hõlmab süüa aurutatud, küpsetatud, aurutatud nõusid.

B-hepatiidi ravimisel kasutatakse dieedi nr 5a.

Terapeutiline dieet number 5a sobib hepatiit B raviks retsidiivi staadiumis, see vastab kõikidele toitumise nõuetele. Kui süvenemine hakkab langema, asendatakse tabel 5a 5-ga. Selle ainus erinevus seisneb selles, et tarbitavat toitu ei saa põhjalikult töödelda. Dieet 5 võimaldab kasutada toite, mis taastavad maksa, ja keelab - kahjulik.

Kroonilises B-hepatiidis ei ole dieet nr 5 vabatahtlik, kuid menüü valmistamisel tasub hoida võrdluspunkti. Eksperdid ütlevad, et kroonilises staadiumis on oluline järgida tervislikku toitumist. Nõuetekohane tervislik toitmine tähendab söömist piisavalt valku, rasva, süsivesikuid ja tervislikke mikroelemente. Ühesõnaga on kõike võimalik hepatiit, kuid pisut. Ainus kroonilise B-hepatiidi dieet ei tühista mingit tüüpi alkoholi kasutamise keeldu. Nad võivad põhjustada haiguse taandumist, mis patsiendile ennast väga ebasoovitav.

Omadused dieet number 5

B-hepatiidi toitumisalase ravi eripärad on:

  • Ravi ajal peate täielikult loomsetest rasvadest loobuma.

Loomsete rasvade kasutamise keelustamine.

  • Valkude ja süsivesikute toiduainete piirangud puuduvad.
  • Keelatud praetud küpsetatud nõude keeld.
  • Kiu tootmiseks piiratud toiduainete piirang.
  • Joogiveed vähemalt 2 liitrit päevas.
  • Toidu piiramine, põhjustades kõhupuhitust ja gaasikogust sooles.
  • Soolakogus ei ületa 10 g päevas.
  • Toitu 5-6 korda päevas väikestes portsjonides.
  • Tagasi sisukorra juurde

    Proovi menüü

    Kui maksahaigusi, eriti hepatiiti, ravitakse, peate sööma õigesti ja järgima kõiki meditsiinilisi soovitusi. Kasulikku menüüd on lihtne teha, kõik B-hepatiidiga söömiseks lubatud toidud on oma koostises üsna toiteväärtuslikud. Siin on menüü proovid mitu päeva, kust peaksite juhinduma oma toitumisalade nimekirja koostamisel.

    • Hommikusöök: manna, magustamata tee, küpsised.
    • Teine hommikusöök: madala rasvasisaldusega kohupiim kuivatatud aprikoosidega.
    • Lõunasöök: taine borscht, aurutatud veiseliha kotlett, värske köögivilja salat.
    • Lõunasöök: võidusõit, vahukommeljad.
    • Õhtusöök: keedetud riis, praetud squash-kaaviar, tükk keedetud kala.
    • Teine õhtusöök: jogurt, kuivatatud käsnkook.
    • Hommikusöök: munakombel koos suvikõrvitsaga, kodujuustuõli, tee kummeliga.
    • Teine hommikusöök: koorekarva infusioon, marmelaad.
    • Lõunasöök: supp koos lihapallidega, vinaigrette, puuviljamahla.
    • Teeaeg: ploomid, piimaga kakao.
    • Õhtusöök: keedetud kartul, täidisega kapsas kana, hautatud puuvili.
    • Teine õhtusöök: madala rasvasusega keefir.
    Tagasi sisukorra juurde

    Mida saab süüa?

    Maksa toitumise tegemisel peate arvestama valkude, rasvade ja süsivesikute igapäevase vajadusega. Kompetentselt tehtud ratsioon tagab nende õige sisu igapäevases menüüs. Ägeda ja kroonilise B-hepatiidi korral lubatud toit ja toit:

    • eile leib;
    • mitmesuguste täidistega värsked saiakesed;
    • küpsised, makedoonid;
    • vees keedetud supid, piim, madala rasvasisaldusega puljong;
    • kana sink ja vorstid;
    • lihast - kana, vasikaliha, küülikuliha;
    • kalalt - pollukat, merluusi, merlit;
    • aur ja küpsetatud omelets;
    • aurutatud lihapallid ja küpsised;
    • piim, madala rasvasisaldusega piimatooted;
    • kõik teraviljapudeli liigid;
    • pasta ja pasta;
    • päevalilleõli või madala rasvasisaldusega hapukoorega köögiviljasalatid;
    • taimsed rasvad;
    • mesilane mesi;
    • puuviljad ja köögiviljad küpsetatud, keedetud, toores;
    • mitte-happelised köögiviljad, marja- ja puuviljamahlad;
    • roheline tee.
    Tagasi sisukorra juurde

    Keelatud toit

    Toidud ja toidud, mis on keelatud süüa hepatiidi toidule:

    • Kõrvalsaaduste söömine toidus on keelatud.

    värsked saiakesed ja nisu- leib;

  • rikas puljongid;
  • rasvane liha ja kala;
  • sa ei saa süüa maksa, neere ja muid rupsi;
  • sibul;
  • suitsutatud liha;
  • liha, kala, köögiviljad;
  • piimhappe rasvaproduktid;
  • praetud toidud;
  • igasugused kaunviljad;
  • värsked sibulad ja küüslauk;
  • köögiviljad, marjad ja hapud sordid;
  • šokolaad;
  • salda;
  • kohvi ja lahtine musta tee valmistamine;
  • igasugused alkohoolsed joogid.
  • Kas on võimalik hepatiit B ravida vaid dieediga?

    B-hepatiidi ägedate ja krooniliste vormide ravi hõlmab terapeutiliste meetmete kompleksi, kus toitumine ja korralik puhastamine ei ole vähe tähtsad. Kahjuks ei saa haigust ühe kliinilise toitumise abil ravida. Võimalik on vabaneda ükskõik millise hepatiidi vormist, saate peatada ainult valusad sümptomid ja vältida haiguse taastumist. Toit aitab seda väga hästi ja selle mittejärgimine põhjustab sagedasi ägenemisi ja negatiivseid tervislikke tagajärgi.

    Nõudade retseptid

    Omlett riisiga ahjus

    • Munad - 2 tk.
    • Riis - 1 spl. l
    • Piim - ¼ tassi.
    • Või - ​​10 g.
    • Keetke riis vees.
    • Murdke mune, lisage piima ja näpist soola.
    • Segage muna segu keedetud riisiga.
    • Valage saadud mass õlitatud küpsetusplaadile.
    • Küpseta 180 kraadi juures 5 minutit.
    Tagasi sisukorra juurde

    Kapsa aurukotlid

    • Kapsas - 300 g
    • Munad - 2 tk.
    • Piim - 1 tass.
    • Manka - 1 spl. l
    • Või - ​​20 g.
    • Karpkarp hakkima ja hautatud piima kuni pehme.
    • Vala mannana, lisage õli ja keetke veel 6-7 minutit.
    • Saadud massi jahvatatakse segistis ja lisatakse munad.
    • Vormake porgandid.
    • Küpseta kahekordse katla või aeglase pliidiga.
    Tagasi sisukorra juurde

    Peetupp

    • Vesi - 2 liitrit.
    • Borschut - 1 tk.
    • Keedetud kanarind - 200 g
    • Hapukoor - 3 spl. l
    • Rohelised - 10 aastat
    • Sool maitse järgi.
    • Peedikoor ja riiv.
    • Suhkrupeedi mass asetatakse kastrulisse ja valatakse külma veega.
    • Lükake 1 tund tagasi.
    • Lõika kanarind kuubikuteks.
    • Vesi suhkrupeedist äravooluks, eemaldage kook.
    • Lisage veidi vett, liha, hapukoori, maitsetaimi ja soola.
    • Segage põhjalikult ja laske jahtuda.

    Meditsiiniline laud number 5 on rikas maitsvate ja tervislike retseptidega. Te võite suhu kõik spetsiaalse retsepti abil valmistada, kuna lubatud toodete loend võimaldab seda teha. Tervisliku toitumise järgimine, mille eesmärgiks on normaliseerida maksa- ja sapipõie tööd, aitab hepatiidi ebameeldivate sümptomite kõrvaldamisel haiguse taastumisel ja kroonilise ravikuuri taaskasutamise vältimiseks. On väga tähtis kannatlikkust ja kõiki meditsiinilisi soovitusi kinni pidada, siis kahjustatud maksa taastamine on edukas.

    Hepatiidi dieet: soovitused, tervislik toit, soovituslik menüü

    Maks on looduslik filter, mis puhastab verd, neutraliseerib mürgid ja toksiinid, aitab kõrvaldada toksiine ja jäätmeid. Loomulikult mõjutavad kõik maksa häired inimese tervise seisundit. Üks kõige ohtlikemaid haigusi on hepatiit, mida rahva hulgas nimetatakse kollatõbiseks. Kui hepatiit tekitab põletikulise protsessi, mis häirib maksa. See on täis kogu keha mürgistust, nii et ravi tuleb alustada kohe.

    Hepatiit: tüübid, sümptomid ja ravi

    Hepatiidi kaks vormi:

    • Äge - viiruse, ravimi poolt põhjustatud või toksiline hepatiit, millega kaasneb keha seisundi halvenemine, vere koostise muutumine, mürgistus ja valu. Ägeda faasi korral hepatiit on edukalt ravitud, kui ravi alustatakse õigeaegselt.
    • Krooniline - düstroofiline hepatiit, mis on välja arenenud tänu sellele, et haigus pole lõppenud. See võib voolata peidetud, ilma nähtavate sümptomideta. Ainsad manifestatsioonid on toidu eelistuste muutused, retsidiivne valu parema hüpohooniaga, maksa suurenemine. Kroonilise hepatiidi komplikatsiooniks võib olla maksa tsirroos.

    Peamised hepatiidi tüübid:

    • A. nimetatakse ka Botkin'i tõveks. Ühine sort, mis on edastatud musta käte ja toidu kaudu. Pärast hepatiit A tekib immuunsus kõigi liikide suhtes.
    • B. See edastatakse seksuaalselt läbi mittesteriilsete süstalde, samuti emalt lapsele. Kõhukinnisus ilmneb 2-3 kuu jooksul, võib see esineda peidetud.
    • C (C). C-hepatiidi peetakse kõige ohtlikumaks vormiks, mida edastatakse seksuaalse kontakti kaudu ja vereülekande kaudu. Nakkuse sümptomid võivad ilmneda kuni 10 nädalat. C-hepatiit on tihti kombineeritud teiste vormidega. Vaktsineerimine on kasutu, tihti surmav.
    • D. Infektsiooni viisid on sarnased vormidega B ja C. Inkubatsiooniperiood on kuni 7 nädalat, mis avaldub maksa kiirel ja ulatuslikul kahjustusel.
    • E. Infektsiooni osas on see sarnane vormidele A ja C. See on eriti ohtlik naiste jaoks. Suurim suremus on selles vormis.

    Täiskasvanutel ja lastel on hepatiitil ühesugused sümptomid. Hepatiidi korral isoleeritakse patsient, määratakse voodipesu ja individuaalne ravirežiim. Preparaate määrab ainult spetsialist, võttes arvesse haiguse kulgu vormi, omadusi ja patsiendi füüsilist seisundit. Dieetteraapia on üks raviaineid.

    Omadused dieet

    Hepatiidi toitumise põhieeskirjad:

    • Et välistada toidust rasvane, suitsutatud, vürtsikas toit, raske seeditav toit.
    • Murdva ja samal ajal söömine - stimuleerite sapi ja maomahla sekretsiooni, mis lihtsustab seedimist.
    • Ärge nälgige ega unustage.
    • Aafrika, B-hepatiidi ja teiste vormide dieet peab olema tasakaalus. Toitest jäetakse raskesti, transrasvhapped, hüdrogeenitud õlid, loomsed rasvad on minimaalsed. Inimene peaks saama kuni 80 g rasva päevas, kuni 350 g süsivesikuid ja kuni 300 g valku päevas.
    • Vältige kunstlikke maitseaineid, magusaineid, lõhna- ja maitsetugevdajaid, säilitusaineid. Loe hoolikalt toote etiketid, pöörake tähelepanu kuupäeva ja ladustamistingimustele.
    • Maksimaalne kalorite sisaldus päevaratsioonis on 3200 kcal.
    • Autoimmuunse hepatiidi dieet võib sisaldada vitamiinide komplekse, immuunsüsteemi ja biotehnoloogilisi toidulisandeid, kuid te ei saa neid ilma arsti retseptita võtta.
    • Järgige joomise režiimi, peate jooma vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas.
    • Aurutatud toidud on eelistatud toitainete suhtes. Võite ka süüa keedetud ja aurutatud toitu.
    • Ägeda hepatiidi toitumine põhineb hakitud või püreestunud toitude tarbimisel. Limaskestad ja kartulipuderid on kergem tajuda nõrgenenud organismist.
    • Sa pead süüa sooja toitu (45-55 kraadi), väga külmad või kuumad toidud on vastunäidustatud.
    • Teravuse perioodil on soovitatav tabel nr 5. A. Pevsneri tabel 5 on säästlik toidu süsteem, mis vähendab soola, rasva tarbimist ja kalorsuse tarbimist. Võite süüa suppe, madala rasvasisaldusega piimatooteid, riivpiisi, hakitud ja keetatud köögivilju ja magusaid puuvilju.
    • Tabel 5 remissiooniga hepatiidi korral on püsiv energiasüsteem. Küpsetamine pole vajalik, piisavalt närida.
    • Toksiaalse hepatiidi korral kestab toit vähemalt 3 kuud. 2-nädalase viirusliku hepatiidi dieet peab olema rangelt, siis võite menüüsse sisestada uusi tooteid.

    Lubatud ja keelatud tooted

    Mida ma võin süüa hepatiit maksaga?

    • Meditsiinilise hepatiidi ravimi aluseks on madala rasvasisaldusega supid: teraviljad, köögiviljad, madala rasvasisaldusega puljongid.
    • Lubatud on madala rasvasisaldusega liha (küülik, vasikas, kana, kalkun). Kalad (haug, merluus, karp, navaga, tursk).
    • Madala rasvasisaldusega piimatooted (kodujuust, jogurt, keefir, jogurt), happelised piimad.
    • Erinevad teraviljad (riis, kaerahelbed, manna, tatar).
    • Dieet leib, kreekerid, küpsised.
    • Keedetud köögiviljad (kapsas, porgandid, kõrvits, suvikõrvits, pipar, tomatid, kartulid, rohelised, salatid).
    • Magusad puuviljad.
    • Munad (mitte rohkem kui 1 päevas), mitte terav juust.
    • Köögivili ja kreemjas (kuni 10 g päevas) õli.

    Toitest väljajäetud:

    • Rasv liha ja kala.
    • Konserveeritud toidud, suitsutatud liha, marinaadid, marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marine
    • Vürtsised maitseained ja vürtsid.
    • Hapud puuviljad ja marjad.
    • Köögiviljad (naeris, redis, spinat, küüslauk, sibulad, redis, seened, mageveekasv, kaunviljad).
    • Kohv, šokolaad, sooda, alkohol.
    • Rikas puljongid.
    • Ostetud kastmed, sealhulgas majoneesid.
    • Rups
    • Kiirtoit
    • Maiustused, saiakesed, muffinid.

    A-hepatiidi toitumise ettevalmistamisel tuleks konsulteerida arstiga ja võtta arvesse üksikute toodete talumatus.

    C-hepatiidi toitumine - kasulikud ja keelatud toidud

    C-hepatiidi korral mõjutab enamus maksakudet põletikulist protsessi, mis selle kroonilises vormis võib põhjustada maksatsirroosi. Toetada vigastatud elundit ja mitte laadida tervet hepatotsüüte, kasutades toitumist. Hepatiit C dieedi eesmärk on taastada maksa tõrgeteta toimimine ja leevendada patsiendi üldist seisundit.

    Hepatiidi C õige toitumine on vigastatud maksa peamine toetus.

    Õige toitumine koos hepatiit C-ga

    Maksa põletik mõjutab ebasoovitavalt füsioloogilist protsessi, mille jooksul toit läbib füüsikalisi ja keemilisi muutusi ja imendub veresse.

    C-hepatiidi patsientide puhul peetakse tabeli nr 5 kõige healoomulisemaks - tasakaalustatud, kuid ranget dieeti, millel on oma omadused:

    • tarbivad dieettoidud, mille minimaalne sisaldus on rasvasisalduses, kolesterool, eeterlikud õlid ja oksaalhape;
    • toitu tuleb põhjalikult hakitud - musta või vedeliku konsistentsiga;
    • Sobivad toiduvalmistamismeetodid on aurutamine, aurutamine ja aurutamismeetodid; röstimine on välistatud;
    • alkoholi (eriti mürgise hepatiidi) keelu alusel sigarette;
    • süüa toitu väikeste portsjonite kaupa iga 3-4 tunni järel;
    • On keelatud süüa kuuma või külma toitu, parimad võimalused on keskmise temperatuuriga nõud.

    Madalaim soola tarbimine on C-hepatiidi dieedi aluseks.

    Mis ei saa C-hepatiidi vastu süüa?

    Viies päevane toitumine ei võimalda kasutada nõusid, mis põhjustavad sapijuha stagnatsiooni, raskendab maksa, seedetrakti või ärritavat toimet.

    Hepatiidi mis tahes kujul ja tüübis (äge, krooniline, viiruslik, toksiline) keelatud toodete hulka kuuluvad:

    • rasvane liha ja kalajahu;
    • kõrge kalorsusega piimatooted;
    • rasvkala ja liha sortid, suitsutatud rups;
    • konservid, marineeritud tooted (seened, oliivid, kurgid, tomatid, hapukapsas), kuumad vürtsid ja vürtsid, sinep, majonees, ketšup;
    • oad, oad, hapukurk, spinat, redis, küüslauk, roheline sibul, seened, redis, mõru pipar, mädarõigas, mais;
    • pärm, kondiitritooted, šokolaad, kreemitooted, jäätis;
    • joogid gaasiga, tugev tee, kohv, alkohol;
    • loomse päritoluga õli ja rups, palmiekstrakt.

    Mida saab süüa haigeks?

    Toitumise tabeli nr 5 eelis - maksa taastanud toodete sisu:

    • avokaadod ja õunad soodustavad uute maksarakkude sünteesi ja toksiinide kõrvaldamist;
    • banaanid, viinamarjad, virsikud tarnivad vigastatud elundi loodusliku suhkruga;
    • Tsitrusviljad, eriti apelsinid ja sidrunid, omavad antioksüdantset toimet ja sisaldavad palju C-vitamiini, mis aitab stimuleerida maksa puhastusprotsesse.

    Puuviljad sisaldavad maksa regenereerivaid tooteid.

    Heakskiidetud toodete nimekiri on ulatuslik, mis võimaldab süüa mitmekesist ja tasakaalustatud toitu.

    Sa võid süüa:

    • tailiivad supid köögiviljade, teraviljaga;
    • keedetud, küpsetatud ja ka aurutatud või toores köögiviljad - porgandid (porgandimahl), tomatid (tomatimahl), sibulad, peet, kartulid, kurgid, paprika, kapsas;
    • kaerajahu, riis, manna, tatar, pasta;
    • kala madala rasvasisaldusega sordid (pollak, haug), toiduliha (vasikas, küülik, kana, kalkun);
    • kondiitritooted ilma kukeseen ja pärmita, kreekerid, marmelaad, mesi, vahukommid, eile leib (koos kliid, nisu);
    • lõss, madala kalorsusega keefir, ryazhenku, juust, jogurt, või.

    Viirusliku hepatiidi toitumise tüübid

    Hepatiidi vormide raskusastme järgi on erinevad ja toitumine. Remissiooniperioodil on lubatud toiduainete loetelu mitmekesisem kui ägenemiste ajal, kui patsiendid peavad jälgima mitte ainult ranget dieeti, vaid arvutama ka päevas tarbitud kalorite arvu.

    Vaegus on rangelt vastunäidustatud igat tüüpi hepatiidi vastu.

    Kroonilise hepatiidi korral

    Krooniline hepatiit C on latentne - enamasti on see haiguse remissiooni periood. Toitumine on suunatud kahjustatud organi säilitamisele ja selle ärrituse vältimisele (patoloogia ägenemine) - tabel 5 päevaste kaloritega kuni 3100 kcal.

    Ägeda hepatiidi korral

    Akuutne põletikuline protsess maksas nõuab mitte ainult erakorralist ravi, vaid ka toitumishäiret - kasutatakse tabelit 5a.

    Toitumisharjumuste arv 5a - akuutse hepatiidi korral jäik vorm toidus

    Dieet erineb toiduga seotud tõsistest piirangutest:

    • kogu tarbitud rasva kogus ei tohi ületada 70 grammi päevas;
    • valgu kontsentratsioon - 80 g juures;
    • süsivesikute osakaal kogu toidus on 330-350 g;
    • tarbitava soola päevane kogus - kuni 8 g;
    • Maksimaalne kalorsusega söömine päevas ei tohiks ületada 2500 kcal.

    Dieet nr 5a puhul on peamised toidud keedetud köögiviljad, tailiivad supid ja porgandid (kaerahelbed, riis, tatar). Saate süüa värskeid puuvilju, küpsetada, jooge juua, mahla. Kogu toit tuleks jahvatada ja võtta 2,5-3 tundi.

    Akuutse hepatiidi toitumisnõuete järgimine vähendab maksa koormust ja avaldab oma tööle kerget mõju, mis võimaldab tal patoloogiat remissiooni etappi muuta ja vältida tsirroosi tekkimist.

    Taastumine pärast ravi

    Hepatiidi ägenemise ajal rehabilitatsiooniperioodil jätkuvad esimesed 2-3 nädalat toidust nr 5a, kuid ilma toiduainete lihvimiseta vedelasse massi. Kui sümptomid vähenevad ja haigus läheb remissiooni, võite minna tabelisse 5, mida tuleks jälgida vähemalt 6-12 kuud.

    Taastumisperiood vajab farmaatsiatooteid koos vitamiinidega:

    • foolhape;
    • riboflaviin;
    • tiamiin;
    • nikotiinhape;
    • püridoksiin;
    • askorbiinhape.

    Vitamiinikompleksid toetavad keha taastumisajal pärast ravi

    Pärast taastumist ei ole toidule kategooriliselt soovitusi, kuid normaalse maksahaiguse säilitamiseks on soovitav tervislikku toitumist kinni pidada.

    Nädal maksa säilitamiseks

    Dieedi nr 5 rangeid piiranguid ei saa põhjustada maitsva toidu keeldumist. Kasutatavatest toodetest, millele on lubatud süüa, saate teha iga päev erineva menüü.

    Hepatiidi dieet

    Kirjeldus kehtib alates 06.11.2017

    • Efektiivsus: terapeutilist toimet nädalas
    • Tingimused: 6 kuud või rohkem
    • Toodete hind: 1400-1450 rubla nädalas

    Üldreeglid

    Hepatiit on kõige levinum haiguste seas. Äge hepatiit on nakkusohtlik. Ja kui viiruslik hepatiit E ja hepatiit A (Botkini tõbi) on soodne ja ei muutu krooniliseks, põhjustavad B ja C hepatiit hoolimata olulistest diagnoosimis- ja ravitulemustest kroonilist maksakahjustust. Neid iseloomustab kõige sagedasem tsirroosi ja maksavähi areng.

    Krooniline hepatiit tuleneb ägedast hepatiidist, samuti keemilisest mürgistusest, alkoholismist või kroonilistest infektsioonidest. Krooniline hepatiit lõpeb taastumisega või toimub maksa tsirroos, võib tekkida maksapuudulikkus. Nende haiguste põhitabel on Dieet number 5 ja selle sordid.

    Hepatiidi dieet sõltub haiguse staadiumist. Ägeda hepatiidi korral on ette nähtud kaitsev režiim, mis hõlmab haiglaravi, voodit või voodit (koos maksapuudulikkuse ohuga) ja dieettoitu. Kui ikterus langeb, viiakse patsient üle paranemisosasse. Kõigi ägedate hepatiidide korral määratakse esmakordselt rohkem healoomuline dieedi number 5A. Toitumisharjumused erinevad säästmise, toiduvalmistamise meetodite ja seetõttu määratakse erinevad haigusperioodid.

    Nõude mehaaniline mõju määratakse nende konsistentsi ja mahu, jahvatamise ja töötlemise (küpsetamise või praadimise) taseme järgi. Tooted moodustavate ainete keemiline mõju. Tugevad ärritajad on kaevandamisained ja eeterlikud õlid.

    Säästliku dieedi määramise eesmärk on kõigi seedetrakti säästmine. See põhjustab ülejäänud seedetrakti ja eriti maksa, mis on ägeda perioodi vältel oluline ja aitab normaliseerida selle funktsiooni. Selleks, et deoksükeldada, suurendab vedeliku tarbimist esimest korda (2-2,5 liitrit).

    Toit sisaldab suures koguses valku (100 g) ja süsivesikuid (400 g), kuid rasvasisaldus on piiratud 70 g-ga. Düspeptiliste sümptomite (iiveldus, oksendamine, toiduohus, puhitus, kõhukinnisus või kõhulahtisus) esinemissageduse korral vähendatakse veelgi rasvade kogust (50 g) ja sallimatuse korral jäetakse taimeõlid välja. Toit rikastab valkude, lipotroopsete ainete (kodujuust) ja vitamiinide (marjad, köögiviljad, puuviljad, mahlad) allikad. Kergesti seeditavate süsivesikute sisaldust ei soovitata suurendada, sest see võib halvendada sapiteede funktsiooni. Korraldatud 5-6 söögikorda päevas.

    Ägeda perioodi toidud hõlmavad järgmist:

    • Kooritud liha ja hakitud keedetud köögiviljade aurutatud ja keedetud roogasid. Siia ei kuulu pruunistamine, praadimine ja praadimine.
    • Tulekindlate rasvade ja soola vähendatud kogus.
    • Suurenenud on lipotroopseid tooteid (kodujuust, tatar, vadak, kiud, petipiim, polüküllastumata rasvhapped).
    • Köögiviljapuljongis keedetud supid ja mati köögiviljad. Supid ei tohi maitsestada. Puhas supid on lubatud. Täida supid võiga, hapukoore, piimaga või kreemiga.
    • Kehv nisu leib (I ja II sortid) ja lahjad küpsised.
    • Madala rasvasisaldusega liha ja kala keedetud ja auruna ning ainult tükeldatud tooted. Kala võib olla keedetud.
    • Mannina, tatarpuder, riis, kaerahelbed ja kaerahelbed, millest potist vees keedetakse (võite piima lisada). Kash purunes poolvedelaks konsistentsiks. Lubatud on täidisega keedetud vermikellerid ja väikesed pastatooted.
    • Madala rasvasisaldusega piimatooted, poolrõhujuustujuust (looduslikud ja sellest valmistatud nõud). Piim ja või - ainult roogades. Hõrgutisi kasutatakse nõude maitsestamiseks.
    • Valgu-omleteid.
    • Köögiviljaõli ainult hea kaasaskantavusega (valmis toiduna).
    • Köögiviljad (kartul, lillkapsas, kõrvits, porgandid ja peedid) keedetakse ja jahvatatakse, samuti kartulipüree kujul.
    • Valmistatud, magusad puuviljad toores vormis tarbitakse ainult puittuviga, küpsetatud ja keedetud.
    • Tee sidruniga, piimaga tee, koerose infusioon, gaasivaba vesi.
    • Puljongid.
    • Tulekindlad rasvad, vürtsid, vürtsid, marinaadid ja marinaadid, konservid.
    • Karedad kiud (kaunviljad, praed, pähklid, seemned, seened, valge kapsas), köögiviljad koos eeterlike õlidega (redis, sibul, küüslauk, roheline sibul, redis).
    • Rasvkude, rups ja rasvkala.
    • Kreem kondiitritooted, must leib, muffinid, hirss.
    • Kohv, jäätis, šokolaad, kakao.
    • Munakollased.
    • Hapu puuviljad ja marjad, köögiviljad ja puuviljad toores toorainena.
    • Alkohol ja joogid gaasiga.

    Tüsistuste puudumisel on tabelis nr 5A ette nähtud kuni 6 nädalat. Seejärel viiakse patsient aluse tabelisse nr 5, mis on soovitatav 6-12 kuud. Toidused erinevad mehhaanilise ja keemilise säästmise asteisest, seetõttu valmistatakse toiduvalmistamise meetodeid eri haigusperioodidel. Ägeda hepatiidi järel on soovitatav piirata sporti ja rasket füüsilist tööd, öötöö ja pikad tööläbirääkimised on välistatud.

    Hepatiidi ja maksatsirroosi dieed kroonilises ja mitteaktuaalses perioodis on tabel 5, mida kirjeldatakse üksikasjalikumalt allpool. Nad teevad dieedile parandusi, kui esinevad sapijuhi stagnatsiooni märke: nad piiravad suhkrut ja toovad sisse rohkem köögi, puuvilju, köögivilja ja puuviljamahla ning taimeõlisid. Sellisel juhul suureneb rasvade üldkogus veidi ja taimsed rasvad moodustavad toidust 35% kõigist rasvadest.

    Hea haigusjuhu korral on vastuvõetav dieet nr 15 - tavaline laud, kuid patsiendil peab olema rasvmut, suitsutatud liha, maitsestatud suupisted, vürtsid, taigna (võid ja kiht), köögiviljad eeterlike õlidega. Alkohol on keelatud. Patsiendi ägenemise ajal ajutiselt üle kantakse tabelisse nr 5A.

    Kui tsirroosil on healoomuline seisund ja patsiendi seisund jääb paljudeks aastateks rahuldavaks, näidatakse põhitabelit. Kui esineb düspeptilisi sümptomeid - № 5A. Kui esineb kõhulahtisus ja steatorröa (rasva imendumise tunnused), siis piirata rasva kogust 50-60 grammini, välja arvatud piim ja lahtistid.

    Astsiidiga esineva tsirroosiga soovitatakse madala energiatarbega toitu (kuni 2000 kcal), mis sisaldab 70 g valku ja mitte rohkem kui 0,5 g soola. Kõik roogasid valmistatakse ilma soola. Soolavaba leiva ja või kasutamine on lubatud. Samuti vähendage vedelate ja süstitavate kaaliumi sisaldavate toodete hulka. Toitlustamine peaks olema peamiselt taimetoitlane. Soovitatav on mitu päeva (kuni 10) patsiendile viia soolavabasse tabelisse nr 7.

    Kui lämmastikku sisaldavate räbu koguneb veres, vähendab loomsete valkude hulk veelgi, kuid suurendab kergesti seeditavate süsivesikute sisaldust. Söögiisu puudumisel peaksid dieedil olema värsked köögiviljad, puuviljad, nende mahlad, fermenteeritud piimatooted. Mõnikord on väikeses koguses lubatud vürtsid ja nõrgad lihapuljongid ja supid.

    Maksa kaudu metaboliseeruvate hepatotoksiliste ravimite kasutamine võib põhjustada toksilist hepatiiti. Sellised ravimid on metotreksaat, paratsetamool, amoksitsilliin / klavulanaat, flukloksatsilliin, mittesteroidsed põletikuvastased ravimid, tetratsükliin, sulfoonamiidid, ko-trimoksasool, nifurantiin.

    Mürgine hepatiit põhjustab alkoholi ja selle asendusainete kuritarvitamist. Etanooli toksiline toime sõltub otseselt atsetaadi ja atseetaldehüüdi kontsentratsioonist veres, millel on hepatotoksiline toime ja mis häirib rakumembraanide funktsiooni. Alkoholi tarbimine terapeutilistel annustel kasutatavate ravimite manulusel suurendab nende tundlikkust ja toksilist maksakahjustust.

    Mõned tööstuslikud mürgid on afiinsed maksakudele ja avaldavad mõju isegi väikestes annustes. Need on halovaks, kloroform, asovärvid, stüreen, benseen, fosfor, organofosfaadi pestitsiidid, arseen. Maksa ägedad kahjustused mürgiga on äärmiselt haruldased.

    Kui maksa toksiline hepatiit tekitab hüpohangujärgset valu, iiveldust, nõrkust, progresseeruvat ikterust, maksafunktsiooni muutusi ja selle suurenemist. Ravi eesmärgiks on vältida kokkupuudet mürgiste ainetega, detoksikatsiooniravi määramist, kelaatoreid, hepatoprotektoreid, vitamiine ja koloreetilisi ravimeid. Kui mürgise hepatiidi kliinilise toitumise soovitused ei erine ülaltoodud nõuetest.

    C-hepatiidi dieet: lubatud ja keelatud tooted, kergesti valmistatavad ja maitsvad toidud

    Hepatiit C toitumine mängib selle haiguse ravil olulist rolli. Toitumine võib ära hoida maksakudede olulisi muutusi, vähendades riski üleminekul raskematele patoloogilistele vormidele. Seetõttu on igapäevase dieedi kontrollimine nii tähtis.

    Mis on C-hepatiit ja millal on näidustatud dieet?

    C-hepatiit on viirushaigus, mis põhjustab maksa kudedes struktuurseid muutusi. Selline haigus võib erinevate vererakkude või muude sekkumiste kaudu edastada verd läbi. Viiruse edasikandumine toimub ka limaskestade kaudu. C-hepatiit on sageli tavaline inimeste seas, kes süstivad ravimeid.

    C-hepatiit võib põhjustada kasvajaid ja tsirroosi

    Haigus on jagatud kahte vormi:

    Esimest tüüpi patoloogiat iseloomustab äge põletikuline protsess, mis esineb maksa kudedes. Samal ajal tuntakse sümptomeid liigesevalu, vaimsete häirete ja seedetrakti häirete näol.

    Kõige ohtlikum patoloogia tüüp on krooniline C-hepatiit. See haigusvorm võib põhjustada erinevaid tuumori protsesse ja maksa tsirroosi. Sageli on haiguse kulgu keeruline lisades muid hepatiidi viise, mis võivad lõppeda surmaga.

    Hepatiit C dieedi eesmärk ei ole üldse abiline, nagu paljud inimesed võiksid mõelda. Toitumine on ette nähtud töötlemisprotsessi kohustuslikuks komponendiks ja seda kasutatakse mis tahes haiguse vormis.

    Meditsiiniline toitumine on suunatud kahjustatud elundi koormuse vähendamisele ja aitab vähendada maksa valu.

    Tabel nr 5

    Tabel 5 on näidustatud maksa- ja sapiteede haiguste korral. Terapeutilise toitumise eesmärk on reguleerida maksa toimimist ja hõlbustada sapi voolu. Sellisel toidul on kahjulik mõju mõjutatud elundile. Kui täheldatakse dieeti, koguneb vajalik glüko- geen, maksa tühjeneb ja töötab õiges režiimis, selle funktsioonid taastatakse.

    Tabel 5 on näidustatud maksa- ja sapiteede haiguste korral, toitumine tähendab rasva tarbimise piiramist

    Dieettoitmise tunnused on see, et igapäevases dieedis puuduvad haigestunud elunditele kahjulikud rasvad praktiliselt, ja selle aluseks on süsivesikud ja valgud. Soovitatav on välistada oksaalhapet sisaldavate toitude ja rasvade rasvade seedimist. Kasutatava kolesterooli kogus väheneb.

    Toitumises domineerivad kõrge proteiinisisaldusega toidud. Selle meditsiinilise toitumise põhireeglid ja põhimõtted:

    1. On vaja päevas sisaldada toitu, mis sisaldab pektiini ja toiduvärve, normaliseerib seedetrakti tööd.
    2. Söömise viis peaks olema osaline. On vaja süüa 5-6 korda päevas.
    3. Nõusid saab küpsetada, küpsetada ja hautata.
    4. Sa ei saa süüa külma.
    5. Eeltöödeldud toiduained ei pruugi lihvida, välja arvatud mõned kiudainerikas köögiviljade sortid.

    Dieedi number 5 tuleb jälgida vähemalt aasta. Ajastus võib varieeruda olenevalt haiguse tõsidusest.

    Kui tsirroos liitub C-hepatiidiga, siis on näidatud ka tabel nr 5, kuid koos toidust madalama proteiini sisaldusega.

    Haiguse toitumisomadused

    C-hepatiidi dieet sisaldab ainult teatud toiduainete kasutamist.


    Eelmine Artikkel

    Viiruse hepatiit C

    Järgmine Artikkel

    Alfa-valgu analüüs

    Seotud Artiklid Hepatiit