Hepatiidi dieet

Share Tweet Pin it

Kirjeldus kehtib alates 06.11.2017

  • Efektiivsus: terapeutilist toimet nädalas
  • Tingimused: 6 kuud või rohkem
  • Toodete hind: 1400-1450 rubla nädalas

Üldreeglid

Hepatiit on kõige levinum haiguste seas. Äge hepatiit on nakkusohtlik. Ja kui viiruslik hepatiit E ja hepatiit A (Botkini tõbi) on soodne ja ei muutu krooniliseks, põhjustavad B ja C hepatiit hoolimata olulistest diagnoosimis- ja ravitulemustest kroonilist maksakahjustust. Neid iseloomustab kõige sagedasem tsirroosi ja maksavähi areng.

Krooniline hepatiit tuleneb ägedast hepatiidist, samuti keemilisest mürgistusest, alkoholismist või kroonilistest infektsioonidest. Krooniline hepatiit lõpeb taastumisega või toimub maksa tsirroos, võib tekkida maksapuudulikkus. Nende haiguste põhitabel on Dieet number 5 ja selle sordid.

Hepatiidi dieet sõltub haiguse staadiumist. Ägeda hepatiidi korral on ette nähtud kaitsev režiim, mis hõlmab haiglaravi, voodit või voodit (koos maksapuudulikkuse ohuga) ja dieettoitu. Kui ikterus langeb, viiakse patsient üle paranemisosasse. Kõigi ägedate hepatiidide korral määratakse esmakordselt rohkem healoomuline dieedi number 5A. Toitumisharjumused erinevad säästmise, toiduvalmistamise meetodite ja seetõttu määratakse erinevad haigusperioodid.

Nõude mehaaniline mõju määratakse nende konsistentsi ja mahu, jahvatamise ja töötlemise (küpsetamise või praadimise) taseme järgi. Tooted moodustavate ainete keemiline mõju. Tugevad ärritajad on kaevandamisained ja eeterlikud õlid.

Säästliku dieedi määramise eesmärk on kõigi seedetrakti säästmine. See põhjustab ülejäänud seedetrakti ja eriti maksa, mis on ägeda perioodi vältel oluline ja aitab normaliseerida selle funktsiooni. Selleks, et deoksükeldada, suurendab vedeliku tarbimist esimest korda (2-2,5 liitrit).

Toit sisaldab suures koguses valku (100 g) ja süsivesikuid (400 g), kuid rasvasisaldus on piiratud 70 g-ga. Düspeptiliste sümptomite (iiveldus, oksendamine, toiduohus, puhitus, kõhukinnisus või kõhulahtisus) esinemissageduse korral vähendatakse veelgi rasvade kogust (50 g) ja sallimatuse korral jäetakse taimeõlid välja. Toit rikastab valkude, lipotroopsete ainete (kodujuust) ja vitamiinide (marjad, köögiviljad, puuviljad, mahlad) allikad. Kergesti seeditavate süsivesikute sisaldust ei soovitata suurendada, sest see võib halvendada sapiteede funktsiooni. Korraldatud 5-6 söögikorda päevas.

Ägeda perioodi toidud hõlmavad järgmist:

  • Kooritud liha ja hakitud keedetud köögiviljade aurutatud ja keedetud roogasid. Siia ei kuulu pruunistamine, praadimine ja praadimine.
  • Tulekindlate rasvade ja soola vähendatud kogus.
  • Suurenenud on lipotroopseid tooteid (kodujuust, tatar, vadak, kiud, petipiim, polüküllastumata rasvhapped).
  • Köögiviljapuljongis keedetud supid ja mati köögiviljad. Supid ei tohi maitsestada. Puhas supid on lubatud. Täida supid võiga, hapukoore, piimaga või kreemiga.
  • Kehv nisu leib (I ja II sortid) ja lahjad küpsised.
  • Madala rasvasisaldusega liha ja kala keedetud ja auruna ning ainult tükeldatud tooted. Kala võib olla keedetud.
  • Mannina, tatarpuder, riis, kaerahelbed ja kaerahelbed, millest potist vees keedetakse (võite piima lisada). Kash purunes poolvedelaks konsistentsiks. Lubatud on täidisega keedetud vermikellerid ja väikesed pastatooted.
  • Madala rasvasisaldusega piimatooted, poolrõhujuustujuust (looduslikud ja sellest valmistatud nõud). Piim ja või - ainult roogades. Hõrgutisi kasutatakse nõude maitsestamiseks.
  • Valgu-omleteid.
  • Köögiviljaõli ainult hea kaasaskantavusega (valmis toiduna).
  • Köögiviljad (kartul, lillkapsas, kõrvits, porgandid ja peedid) keedetakse ja jahvatatakse, samuti kartulipüree kujul.
  • Valmistatud, magusad puuviljad toores vormis tarbitakse ainult puittuviga, küpsetatud ja keedetud.
  • Tee sidruniga, piimaga tee, koerose infusioon, gaasivaba vesi.
  • Puljongid.
  • Tulekindlad rasvad, vürtsid, vürtsid, marinaadid ja marinaadid, konservid.
  • Karedad kiud (kaunviljad, praed, pähklid, seemned, seened, valge kapsas), köögiviljad koos eeterlike õlidega (redis, sibul, küüslauk, roheline sibul, redis).
  • Rasvkude, rups ja rasvkala.
  • Kreem kondiitritooted, must leib, muffinid, hirss.
  • Kohv, jäätis, šokolaad, kakao.
  • Munakollased.
  • Hapu puuviljad ja marjad, köögiviljad ja puuviljad toores toorainena.
  • Alkohol ja joogid gaasiga.

Tüsistuste puudumisel on tabelis nr 5A ette nähtud kuni 6 nädalat. Seejärel viiakse patsient aluse tabelisse nr 5, mis on soovitatav 6-12 kuud. Toidused erinevad mehhaanilise ja keemilise säästmise asteisest, seetõttu valmistatakse toiduvalmistamise meetodeid eri haigusperioodidel. Ägeda hepatiidi järel on soovitatav piirata sporti ja rasket füüsilist tööd, öötöö ja pikad tööläbirääkimised on välistatud.

Hepatiidi ja maksatsirroosi dieed kroonilises ja mitteaktuaalses perioodis on tabel 5, mida kirjeldatakse üksikasjalikumalt allpool. Nad teevad dieedile parandusi, kui esinevad sapijuhi stagnatsiooni märke: nad piiravad suhkrut ja toovad sisse rohkem köögi, puuvilju, köögivilja ja puuviljamahla ning taimeõlisid. Sellisel juhul suureneb rasvade üldkogus veidi ja taimsed rasvad moodustavad toidust 35% kõigist rasvadest.

Hea haigusjuhu korral on vastuvõetav dieet nr 15 - tavaline laud, kuid patsiendil peab olema rasvmut, suitsutatud liha, maitsestatud suupisted, vürtsid, taigna (võid ja kiht), köögiviljad eeterlike õlidega. Alkohol on keelatud. Patsiendi ägenemise ajal ajutiselt üle kantakse tabelisse nr 5A.

Kui tsirroosil on healoomuline seisund ja patsiendi seisund jääb paljudeks aastateks rahuldavaks, näidatakse põhitabelit. Kui esineb düspeptilisi sümptomeid - № 5A. Kui esineb kõhulahtisus ja steatorröa (rasva imendumise tunnused), siis piirata rasva kogust 50-60 grammini, välja arvatud piim ja lahtistid.

Astsiidiga esineva tsirroosiga soovitatakse madala energiatarbega toitu (kuni 2000 kcal), mis sisaldab 70 g valku ja mitte rohkem kui 0,5 g soola. Kõik roogasid valmistatakse ilma soola. Soolavaba leiva ja või kasutamine on lubatud. Samuti vähendage vedelate ja süstitavate kaaliumi sisaldavate toodete hulka. Toitlustamine peaks olema peamiselt taimetoitlane. Soovitatav on mitu päeva (kuni 10) patsiendile viia soolavabasse tabelisse nr 7.

Kui lämmastikku sisaldavate räbu koguneb veres, vähendab loomsete valkude hulk veelgi, kuid suurendab kergesti seeditavate süsivesikute sisaldust. Söögiisu puudumisel peaksid dieedil olema värsked köögiviljad, puuviljad, nende mahlad, fermenteeritud piimatooted. Mõnikord on väikeses koguses lubatud vürtsid ja nõrgad lihapuljongid ja supid.

Maksa kaudu metaboliseeruvate hepatotoksiliste ravimite kasutamine võib põhjustada toksilist hepatiiti. Sellised ravimid on metotreksaat, paratsetamool, amoksitsilliin / klavulanaat, flukloksatsilliin, mittesteroidsed põletikuvastased ravimid, tetratsükliin, sulfoonamiidid, ko-trimoksasool, nifurantiin.

Mürgine hepatiit põhjustab alkoholi ja selle asendusainete kuritarvitamist. Etanooli toksiline toime sõltub otseselt atsetaadi ja atseetaldehüüdi kontsentratsioonist veres, millel on hepatotoksiline toime ja mis häirib rakumembraanide funktsiooni. Alkoholi tarbimine terapeutilistel annustel kasutatavate ravimite manulusel suurendab nende tundlikkust ja toksilist maksakahjustust.

Mõned tööstuslikud mürgid on afiinsed maksakudele ja avaldavad mõju isegi väikestes annustes. Need on halovaks, kloroform, asovärvid, stüreen, benseen, fosfor, organofosfaadi pestitsiidid, arseen. Maksa ägedad kahjustused mürgiga on äärmiselt haruldased.

Kui maksa toksiline hepatiit tekitab hüpohangujärgset valu, iiveldust, nõrkust, progresseeruvat ikterust, maksafunktsiooni muutusi ja selle suurenemist. Ravi eesmärgiks on vältida kokkupuudet mürgiste ainetega, detoksikatsiooniravi määramist, kelaatoreid, hepatoprotektoreid, vitamiine ja koloreetilisi ravimeid. Kui mürgise hepatiidi kliinilise toitumise soovitused ei erine ülaltoodud nõuetest.

C-hepatiidi dieet ja toitumishäired

Maks on üks seedetrakti peamistest näärmetest. See sekreteerib sapi, mis on vajalik rasvade lagunemiseks, valkude ja süsivesikute imendumisest ning eemaldab ka keha toksiine. Tervislikul seisundil on sellel kehal teatud vaba funktsioon, mis võimaldab teil väikesi rikkumisi parandada. Kuid C-hepatiidi puhul on maksaviiruse agressiooni tulemus raske. Viirusvastane ravi, mida patsient peab võtma, on tohutu koorem. Paranemist on võimatu saavutada, kui te ei sisalda dieedi ravi käigus.

Haiguse kohta

C-hepatiit on RNA-d sisaldava hepatotroopse viiruse põhjustatud maksakude põletik. Tropism tähendab orientatsiooni; patogeen mõjutab spetsiifiliselt maksa. See tungib läbi oma rakkudesse, hepatotsüütidesse, kus ta teostab järjestikuste reaktsioonide ahelat, et paljuneda uusi viiruseosakesi.

Lisaks hepatotsüütidele leitakse viirus ka immunokompetentsetest vererakkudest - monotsüütidest, lümfotsüütidest.

See on kalduvus mutatsioonidele, millel on mitu suurt genotüüpi, mis reageerivad erinevalt ravimravimile.

See avaldab rakkudele hävitavat (tsütopaatilist) toimet ja selle püsivus (säilimine) hepatotsüütides põhjustab nende kahjustuse immuunvastuse tagajärjel.

Kuidas viirus sattuda kehasse? Selleks kasutab ta kolme mehhanismi:

  • parenteraalne (kontakti naha või limaskesta verega, rikkudes nende terviklikkust, vereülekannet (vereülekannet) nakatatud doonorilt või kandjast);
  • seksuaalne (patogeeni ülekandmine suguelundite salajasse kaitsmata seksuaalvahekorra ajal, oluline on ka abrasiivide ja muude limaskesta kahjustuste esinemine, mis võivad veritseda);
  • vertikaalne (lapse nakatumine emakas või sünnitust läbiv kanal).

Hepatiit C sümptomid võivad ilmneda kohe. Sageli täheldatakse kroonilise infektsiooni latentset perioodi ja selle kestus sõltub paljudest teguritest, sealhulgas maksa seisundist ja organismist tervikuna (kaasnevad haigused, immuunpuudulikkus).

Ägeda kujuga haigust saab kustutada, kuid isegi ilma erakorralise kliinilise pilteta ei saa C-hepatiiti teiste nakkuslike ja mitteinfektsioossete põletikuliste kahjustustega eristada. Peamised omadused on:

  1. Pidev, põhjendamatu nõrkus, väsimus.
  2. Isu puudumine, iiveldus.
  3. Suurenenud kehatemperatuur.
  4. Suurenenud maks (hepatomegaalia).
  5. Raskusaste ja valu paremal ülemises kõht.
  6. Liigesevalu.
  7. Kõhuvalu, limaskestad ja sklerod.
  8. Pruritus
  9. Tume uriin, hallid väljaheited.

C-hepatiidi lõplikku diagnoosimist ei tehta kunagi ainult kliiniliste ilmingute järgi, isegi kui tekkisid sellised tüsistused nagu tsirroos, portaal-hüpertensioon ja krooniline maksapuudulikkus.

Et kinnitada vajadust konkreetsete laboratoorsete meetodite järele, mis tuvastavad patogeeni antikehad (ELISA või ensüümi immunoloogiline analüüs) või selle RNA (PCR või polümeraasi ahelreaktsioon). ELISA tulemused näitavad, et infektsiooni kestus on tuvastatud antikehade klassis.

Immunoglobuliinid M on nakkuse ägeda faasi tunnused ja immunoglobuliinid G on kroonilised.

See on oluline peamiselt ravi taktikate puhul. Täiendavat teavet annab vere üldine kliiniline ja biokeemiline analüüs, kõhuorganite ultraheliuuring, maksa biopsia.

Toitumise põhimõtted

Hepatiidi C toitumine on oluline ravi aspekt, peamine eesmärk on vähendada maksa koormust, mis saavutatakse tänu mitmele reeglile:

  1. Energia väärtus. C-hepatiidi patsientide toitumine ei ole nii rangelt nagu teiste meditsiinilistes tabelites piiratud. Vastupidi, kroonilise kulgemise korral on vaja tagada piisav ainete kogus - ilma sellest ei ole keeruline oodata julgustavaid tulemusi ammendatud organismist.
  2. Režiim Oluline punkt, sealhulgas killustatus ja korrektsus - samal ajal söö 5 korda päevas.
  3. Erinevus ja tasakaal. Arvestades kõige paremini tasakaalustatud toitumise koostist, tuleks vahetult vahetada C-hepatiidi dieedid. Toit peaks olema kena, sellel on atraktiivne lõhn ja maitse.
  4. Cooking meetod Patsientidele soovitatakse keedetud, küpsetatud ja aurulaineid või vähese koguse võiga hautatud, kui seda ei saa välistada.
  5. Isikuomaduste arvestus. Allergilised reaktsioonid või mis tahes toote maitse, lõhna ja välimuse esteetiline talumatus on põhjused, miks see ei tooda toitu. Sa peaksid kaashorbideerumise kohta meeles pidama ja seetõttu võib toidukorvi koostis varieeruda.

Iseloomulik dieet

Hepatiit C-ga patsiendid määravad tavaliselt Pevsneri terapeutilise dieedi nr 5. Päevase sööda energiasisaldus on 2800 kcal ja sisaldab: valke - 80 g (loomad - 60 g), rasvad 70-80 g (köögiviljad - 30 g), süsivesikud 350-400 g, sool - kuni 10 g. Joogirežiim - 2 liitrit vett.

Sööma tuleks keeta, aur, küpsetatud, riivitud soe toit.

Mida saab C-hepatiidi vastu süüa?

  • köögiviljade hulgas eelistatakse tomati, peet, kartulit, sibulat, Bulgaaria pipart, porgandit, kurki;
  • parimad teraviljad on tatar, manna, kaerajahu, riis;
  • supid on näidatud köögiviljad, puuviljad teravilja, pasta;
  • peate valima madala rasvasisaldusega kala ja liha;
  • keedetud munakollased, aurutatud valge omelets;
  • piim, juust, keefir, kodujuust;
  • või võib olla nii kreemjas kui ka köögiviljas;
  • eile leib, kuivatamine;
  • puuviljajoogid, värsked mahlad, tee, kompotid;
  • vahukommel, kallis, marmelaad;
  • banaanid, vaarikad, magusad õunad.

Mida mitte süüa koos C-hepatiidiga:

  • oad, oder, odra teravili;
  • hapud puuviljad;
  • marineeritud kurk, tomatid, küüslauk, roheline sibul, redis, redis;
  • rasvane liha ja kala;
  • kala, liha ja seente puljongid;
  • kuum pipar ja sinep;
  • värsked kuklid, šokolaad, maiustused toiduvärvidega;
  • tugev kohv, tee, alkohol.

Lõhna- ja maitseomadustega maitsestamine - ingver - on hepatiit C korral keelatud, sest see avaldab kahjulikku toimet maksa koesse sekretoorsetele protsessidele.

Alkohoolsed joogid on täielikult välistatud - nende mõju hepatotsüütidele võib oluliselt kiirendada haiguse kulgu.

On vaja konsulteerida arstiga ja tühistada kõik hepatotoksilisuse ravimid, millest patsient võib keelduda. Kui sellist toimet tuleb ravimeid võtta tingimata, kohandatakse nende annust ja kombinatsioone teiste ravimitega.

Seal seisab aeglaselt, söömine sama palju kui nälja rahuldamiseks, vähemalt 5 korda päevas. Esimesel pilgul C-hepatiidi patsientide dieedil on palju piiranguid, kuid tänu neile maksa taastatakse kiiremini.

Toidu planeerimisel on palju retsepte ja isegi eeskujulikke menüüsid.

C-hepatiit ja ülekaaluline aine

Ülekaalulisus - täiendav koorem kehale, kaasa arvatud maks. On tõestatud, et viirusevastase ravi tulemused on inimestel, kes ei ole rasvunud, parem. Tsirroosi tekke ajal täheldatakse hepatiit C patsientide ammendumist ja kehakaalu langust; kompenseeritud maksafunktsiooniga puudub see manifestatsioon.

Dieet tähendab toitumist, tasakaalustatud kalorsusega ja koostisega. Tasub keelduda kergesti seeditavatest süsivesikutest (maiustused, saiakesed, valge suhkur) või piirata nende kogust. Ülejäänud osas on meditsiiniline tabel nr 5 juba piisav meede kaalude normaliseerimiseks.

Lisaks toitumisele valitakse patsiendile füüsilise aktiivsuse individuaalne skeem. Harjutused ei tohi põhjustada ülemäärast väsimust, sümptomite võimendumist. C-hepatiidi korral saavad patsiendid süüa ilma näljutamata, mis toob kaasa reguleeritud kehakaalu languse ja toitumisharjumuste järskude kõikumiste puudumise.

Õige toitumise väärtus maksahaiguste ravis ei ole liialdatud. Tegelikult on tasakaalustatud toitumine detoksifitseeriv ja vitamiiniseeriv omadus, täites keha vajadust teatud toitainete järele.

On äärmiselt oluline, et patsient teaks, milline toit on vajalik hepatiit C jaoks, ja järgida selle põhimõtteid maksimaalseks normaliseerumiseks.

Kas teie arvates on C-hepatiidi ravimine võimatu?

Tänapäeval on uued põlvkonnad Sofosbuvir ja Daclatsvir kaasaegsed uimastid 97-100% -lt hepatiit C-i raviks. Uued ravimid saab Venemaalt India farmatseutilise hiiglaskonna Zydus Heptiza ametlikust esindajast. Tellitud ravimid toimetatakse kulleriga 4 päeva jooksul, maksmine saabub kättesaamistõendiga. Hankige tasuta konsultatsioon tänapäevaste uimastite kasutamise kohta, samuti saate teada omandamise viiside kohta, saate seda tarnija Zyduse ametlikul veebisaidil Venemaal.

Toit C-hepatiidi vastu

Hepatiit C loetakse kõige tõsisemaks viirusliku hepatiidi tüübiks. Nakkuse põhjustajaks on HCV, mis häirib maksa, põhjustab organismi tugevat mürgistust. Nakkushaigus edastatakse parenteraalselt (läbi vere). Enamikul juhtudel on hepatiit peidetud ja muutub sageli krooniliseks. Viirusest vabaneda on üsna raske, nii et ravi peaks olema terviklik.

Kui isikul on diagnoositud hepatiit C, peab ta võtma ravimeid, viima tervisliku eluviisi, järgima toitumisreegleid. Kompleksravi viimane punkt on võtmetähtsusega. C-hepatiidi dieet aitab vabaneda ebameeldivatest sümptomitest ja kui negatiivsete tegurite puudumine kiirendab maksa taastumist.

Võimsuseeskirjad

Hepatiidi C dieet on suunatud kahjustatud maksa mahalaadimisele. Selleks peate kohandama (üksikute komponentide arvu suurendamist või vähendamist) tasakaalustatud toitumine. Menüüs on oluline valida õiged tooted, lisaks tuleb pöörata tähelepanu nende töötlemisele ja dieedile. Pärast seda, kui patsient järgib neid reegleid, uuendatakse kahjustatud rakke ja kudesid, normaliseerub maksa ja sapiteede (maksa, sapipõie, selle kanalite) funktsionaalsus, normaliseerub ainevahetus, kiirendatakse tema ensüümide moodustumist.

Hepatiidi patsientide toitumine sisaldab valke, rasvu, süsivesikuid, vitamiine, mineraale. Samal ajal peaks nende ainete hulk kehas olema rangelt tasakaalustatud (valkud, rasvad, süsivesikud - 1: 1: 4). See tähendab, et rasvade ja valkude kogus on piiratud, selle asemel toitumine täieneb süsivesikutega. See on vajalik energiakulude vähendamiseks toiduainete lagunemisel ja taastumise kiirendamiseks.

Loomsete valkude arv on kuni 60% nende koguarvust. Köögiviljade rasva sisaldus - umbes 25%.

Süsivesikud on tärklist, suhkrut, kiudaineid, pektiine. Patsient saab suhkrut puuviljadest, marjadest, piimatoodetest, mesi. Lisaks on oluline arvestada vitamiinide ja mineraalainete hulka, mis sisenevad kehasse iga päev.

Paljud patsiendid on huvitatud, kuidas süüa haiguse ajal. Päeva jooksul ei tohiks toidu energiaväärtus ületada 2800 - 3000 kcal. Oluline on süüa 4-6 korda päevas (samal ajal), kuid väikestes kogustes. See tähendab, et toidus on 3 peamist toitu ja ülejäänud on snackimine. Valmistamismeetodi puhul keedetakse, küpsetatakse, aurutatakse ja mõnikord hautatakse. Praetud toitudest, suitsutatud toodetest ja soolast toidust tuleks loobuda.

Võtke see test ja teada, kas teil on probleeme maksaga.

Patsiendi toitumine täieneb puuvilja, köögivilja, teravilja, piimatoodete, kaunviljade, teraviljaga.

Hepatiidi toit peab olema ohutu, tervislik ja mitmekesine. Soovitatav on vahetada lubatud toidud tasakaalustatud toidule.

Kui toidukorvis olev toode põhjustab patsiendi allergiat või on lihtsalt ebameeldiv, siis tuleb see ära visata. Lisaks tuleb meeles pidada, et koosmõju koos kaasuvate haigustega võib varieeruda.

Üldised soovitused ja dieedi number 5 eesmärk

Toidulauad nr 5 on spetsiaalne kliinilise toitumise meetod, mida arendas dr M. I. Pevzner. Selle programmi kohaselt vähendab menüü koguseid toitu, mis on rikas rasvade ja kolesterooliga. Patsient võib süüa köögivilju ja puuvilju hepatiit, kuid see peaks välistama toidust rasvunud ja praetud toidud.

Toidu number 5 vähendab vigastatud näärme ja sapiteede (gall, kanalite) koormust, kuna patsient sööb tervislikku toitu.

Arstid eristavad järgmisi tabeli nr 5 põhimõtteid:

  • Valkude, süsivesikute rikkalikult toiduainete sisaldus.
  • Rasvaste toitude koguse vähendamine.
  • Tooted võivad olla keedetud, küpsetatud, aurutatud ja harvadel juhtudel hautatud.
  • Enne kasutamist peate hakkima kiudainetega rikastatud toitu. Kui liha sisaldab palju kõvaid veene, tuleb see hakata hakkima või peeneks hakitud.
  • See praadimise meetod on C-hepatiidi ravimisel vastunäidustatud.
  • On vaja loobuda toodetest, mille hulka kuuluvad puriinid (lämmastikku sisaldavad ühendid) oksaalhape.
  • Soovitatav on keelduda toidudest, mis tekitavad soolestikus fermenteerimisprotsesse. Sellistes toodetes on jäme kiud, ekstraheerivad ained, mis suurendavad seedetrakti sekretsiooni.
  • Kui C-hepatiidi korral soovitatakse soola kogust vähendada.
  • Toidu päevane kogus tuleks jagada 4-6 suppideks ja portsjonid peaksid olema väikesed.
  • On tungivalt soovitatav juua filtreeritud vett tühja kõhuga.

C-hepatiidi toitumine vastavalt tabelile nr 5 aitab taastada maksa toimimist. Selline dieet on näidustatud hepatiidi korral remissiooni, tsirroosi, pankreatiidi (kõhunäärmepõletik), sapikivide, gastriidi jt staadiumis.

Toidukorra ajal peaksite toitu hoolikalt näritama, kiirete suupistete korral võib patsiendi seisund halvendada. Toidus tuleks konserveerida. Enne toiduvalmistamist küpsetatakse kala ja liha ning küpsetatakse või hautatakse. On vaja vähendada suhkru kogust ja on parem loobuda täielikult. Soovitatav on kasutada seemneid, taimseid valke, pähkleid.

Patsient peab järgima ülaltoodud toitumisreegleid 2 aastat ja isegi kogu eluaja jooksul. Päeva jooksul on patsiendil soovitatav tarbida kuni 3 kg tervislikku toitu ja ülekaalulisus - umbes 2 kg.

Dieet nr 5 järgi on valkude kogus igapäevases menüüs 80 g, seega on 60% loomsed valgud. Rasvahulk - 80 g, millest 30% - köögiviljad. Süsivesikute sisaldus on 400 g 24 tunni jooksul, samal ajal kui suhkru kogus on umbes 80 g. Soola päevane annus on kuni 10 g. Lisaks peab patsient jooma vähemalt 1,5 liitrit vett päevas.

Maksa raviks ja selle taastumise kiirendamiseks aitab hepatoprotektoreid: Essentiale, Karsil jt

B-hepatiidi korral on näidatud dieedi number 5, selles artiklis leiduvad toitumise reeglid selle haiguse vormis.

Dieedi numbri 5 toodete nimekiri

Patsientidelt, kes on kindlaks teinud HCV-d, on asjakohane küsimus, millised toiduained toidule lisada. Toitumisspetsialistide sõnul võib infektsioon muutuda krooniliseks, patsient saab menüü täiendada järgmiste toodetega:

  • Must tee (nõrk) lisades sidruni, piima.
  • Puusade jäätmed.
  • Värsked mahlad lahjendatakse sooja veega.
  • Küpsetatud puuvili või kuivatatud puuvili.
  • Kissel või mahl.

2. Vedelad toidud on dieedi aluseks:

  • Supid kartuliga, kapsa, peet, suvikõrvits, kõrvits, porgand.
  • Esimesed nõusid teraviljaga (tatar, manna, riis, oder või nuudlid).
  • Pastapiimupõhine supp.

3. Teraviljatoidud:

  • Tatar, kaerahelbed, riis, hirssupud vees või piimas.
  • Kastrullid, sulevid, teravilja pudingid.
  • Kana kuivatatud puuviljaga.
  • Kashi, Bulgaari või Kuskus.
  • Lina seemned.
  • Kõva nisu makaronitest valmistatud pasta.

4. Liha, kala, mereannid:

  • Vasikaliha, küülik, kana, kalkuniliha.
  • Piimavorstid (väike kogus).
  • Merluusi, pollokit, tanderi, tuunikala, tursk.
  • Värsked austrid, mineraalsed kalmaarid ja krevetid. See piirang kehtib lõhe kohta.

5. Jahutooted:

  • Klaasi või rukkijahu sisaldav leib (soovitavalt vananenud).
  • Biscuit.
  • Kartulid, mis on valmistatud idaneeritud täistera teradest.
  • Lõika ära

6. Piim ja sellest valmistatud tooted:

  • Juust (mitte vürtsikas sort).
  • Hapupiim, mille rasvasisaldus on umbes 2%.
  • Nõud kartulist, värvi, kõrvits, suvikõrvitsad, porgandid, peet.
  • Neutraalse maitse salad (jäämägi, Romano jne).
  • Mõned paprikad ja tomatid.
  • Sea Kale
  • String oad.
  • Brokkoli, seller.

8. Puuviljad ja marjad:

  • Magusad õunad, banaanid ja granaatõunad (natuke), kuivatatud puuviljad.
  • Arbuus (2 tk päevas).
  • Või (30 g päevas).
  • Puhastatud taimeõlid kuni 15 g päevas.
  • Keedetud või küpsetatud puuviljad ja marjad.
  • Jelly, mousse.
  • Marmelaad, šokolaadita maiustused.
  • Kodu valmistatud moos
  • Minimaalne suhkru kogus.
  • Lollipops (parem omatehtud).
  • Karamell seemneteta, seesamise, pähklitena.
  • Käsnkook ilma kooreta ja jäätiseta.

Hepatiidi korral võite süüa kanaliha või vuttide mune, samal ajal kui munakollaste arv päevas ei tohi ületada ½.

Haigusnõude nimekirja võib täiendada köögiviljasalatite, squash-kaaviari, soolatud heeringa, keedetud liha salatitega, vinaigrettidega jne. Samuti võivad patsiendid täita nõusid puuvilja-, piimakarja-, köögivilja-, hapukoore, sojakaste. Petersell ja till on vastunäidustatud. Vürtsidest on lubatud kasutada vanilje ja kaneeli.

Paljud patsiendid on huvitatud sellest, kas kohvi on võimalik C-hepatiidi vastu juua. Toidu nr 5 kohaselt on see jook keelatud. See piirang kehtib kakao, joogile, mis põhineb siguril, kariloomal, soodusel. Lisaks sellele on väärt keelduda alkoholi, vadaku, mahlade säilitamisest.

Eraldage menüüst, puff, võid, punane, värske leib. Soolatud juustu ja rasvapuust ära.

Küsimus, kas on võimalik hepatiidi küüslauku süüa, on üsna asjakohane. Küüslauk ja roheline sibul tuleks ka ära visata. Keelatud on süüa värskeid vaarikaid, apelsine, tangeriine, tähtaegu, pirnid jms. Raviarst soovitab teile rohkem keelde dieedi nr 5 ajal.

Toitumisnumber 5a

Äge hepatiidi raviks peab patsient järgima ranget dieeti. Selline on tabel number 5a, mis varustab seedetrakti.

C-hepatiidi toitumisharjumiseks on 80 g valku, 75 g rasva, 350 g süsivesikuid. Soola kogust vähendatakse 8 g-ni ja vedeliku mahtu suurendatakse 2,5 liitrini. Patsiendid mõtlevad, kui palju kaloreid ägeda hepatiidi patsiendi toitumises peetakse. Igapäevase dieedi energiaväärtus - 2400 kcal.

Patsient sööb sageli (5-6 korda), kuid keskmiste osade kaupa. Toidust on välja jäetud kolesterooli ja puriinidega rikastatud happega seotud toidud.

Saate süüa keedetud või keedetud kahekordsete katla toodetega. Selline küpsetusviis, nagu küpsetamine, on lubatud ka siis, kui toodetel ei ole krõbedat koort.

Ägeda hepatiidi põdevad patsiendid saavad toidust peaaegu kogu toidust lauale number 5. Patsiendid on huvitatud sellest, mida mitte süüa, kui haigus esineb ülalnimetatud toidukorvilt. See piirang kehtib rukkileiva, küpsisetoodete ja kõvaks keedetud munade kohta.

Samuti on asjakohane küsimus, mida saab süüa ägeda hepatiit C korral. Soovitatav on kasutada hoolikalt tükeldatud tooteid, näiteks supid, kartulipüree, lihapallid või lihavad lihapallid.

Nädala proovide menüü

Toitumisspetsialistid on näiteid toidust, mis vastab tabeli nr 5 reeglitele nädalas. See sisaldab vajalikke toitaineid ja ei ületaks maksa.

C-hepatiidi menüü 7 päevaks:
1. Esmaspäev:

  • kuivatatud puuvilja kaerahelbed, must tee;
  • supp köögiviljadega, küpsetatud kana, kompott;
  • koorekoe-, galeeti-küpsisefileeering;
  • kartulipüree, kalakoog, tee.
  • valge omlett, tee;
  • köögiviljasupp tükiga, lihapallid (aurutatud), kompott;
  • köögiviljasalat;
  • liha pilaf, keefir.
  • Riisipüree; tee;
  • kapsa rullid, taimetoitlussupp, želee;
  • õunakastme, kaer piparkoogid;
  • tatar lihaga, koorekülv.
  • keedetud muna, puuviljapüree, taimne tee;
  • keedetud Türgi, hernetuu püree, mahl;
  • kuiv küpsised, tee;
  • tatar putru, leib ja või, tee.
  • piimakoogid, kompott;
  • supp kartulitega, keedetud kala, kissel;
  • porgandi ja õuna salat;
  • kartulipuder, liha, keefir.
  • Türgi, hapukoorega, keedetud munaga, kompott;
  • köögiviljasupp koos nuudlitega, hakkijahu, roosiõli puljong;
  • puuviljamahl, küpsised;
  • riisipüree, leib ja või, juust.
  • laisked pelmeenid, tee;
  • köögiviljasupp, nuudlid ja keedetud lihapallid, kapslites;
  • banaan;
  • piimaga manna, taimne tee.

Dieedi number 5 näitab taastuvat toimet maksale. Peamine on järgida toitumisreegleid.

Retseptid hepatiit C jaoks

Nääre põletikulise haiguse korral võib dieeti täiendada maitsva ja tervisliku toiduga.

  • Köögiviljasupp. Võtke 150 g suhkrupeedi, 100 g porgandeid, hakke ja keetke oliiviõlis. Lõigake 300 g kartulit, keetke 1 1 vees, lisage porgandid, suvikõrvits, soola ja keetke. Enne kasutamist lisage tassile porgandimahl.
  • Borscht Grind 2 peet riivis. Lõigake 70 g kapsast, 3 kartulit, 2 porgandit ribadeks. Hautatakse peet porgandiga, lisage 250 ml köögiviljapuljongi, mis sisaldab juba kartulit ja kapsast. Kui köögiviljad on keedetud, lisage vedelikule 1 tl ja suhkrut. Mõne minuti pärast eemaldage nõel ja laske selle õlitada.
  • Valgu omlett Eraldage mustast vilisust vildist. Lisage proteiinile mõned soola ja piima. Vala segu topeltkateldisse, jätke 20 minutiks. Valmis roogi saab kaunistada rohelusest.
  • Võtke 100 grammi tailiha, hakkima, keetke kapsa lehti. Pärast keetmist vala 15 g riisi veega, jätke 20 minutiks, seejärel tühjendage. Riis jahvata hakklihaga, lisa 20 g taimeõli ja 30 g rohtu. Pange kapsa rullid, asetage need pudelisse, kaetakse veega ja keedetakse.

Seal on palju populaarsemaid roogasid, mida saab C-hepatiidiga tarbida: lihapooge, kodujuustupuding, riisipüük, marjaželeed, küpsetatud kala köögiviljadega jne. Seega võib toit isegi ravi ajal olla maitsev ja mitmekesine.

Õige toitumine aitab taastada maksakudet, normaliseerida sapipõie ja soolemotiili väljavoolu. Lisaks tugevdab patsient immuunsüsteemi, organism muutub nakkushaiguste suhtes resistentseks. Tõsi, esimesi tulemusi ei tohiks eeldada enne kolme kuu möödumist. Kuigi paljud arstid soovitavad kogu eluaja jooksul dieedi järgida. Patsiendid saavad õigus saada C-hepatiidi tasuta ravi meditsiiniseadmes, kus rakendatakse riiklik sihtotstarbeline sotsiaalprogramm selle patoloogia raviks elukohas.

Hepatiit C dieet

Hepatiit C, nagu HIV-nakkus, on tavaline haigus. Hepatiidi C sümptomid on edukalt kõrvaldatud, kui patsient võtab vajalikke ravimeid ja jälgib ka toitumisrežiimi. C-hepatiidi dieet ei ole eriti range, kuid see peab rangelt järgima. Pärast taastumist ja kiiret taastumist järgige õige toitumise põhimõtteid ja järgige toidust nr 5.

Nõuetekohase toitumise aluspõhimõtted

Iga isik, kellel on hepatiit C, peab oma elu jooksul järgima lihtsaid põhimõtteid õige toitumise kohta, vastasel juhul suureneb hepatiidi C ägenemise oht oluliselt. Raseduse ajal peaksite veelgi tähelepanelikumalt järgima dieediameti soovitusi ja järgima dieeti. Patsiendi põhiülesanne on leevendada maksa, mida mõjutavad viirused, mis põhjustavad hepatoosi. Mõjutatud organi koormuse vähendamiseks aitavad järgmised meetmed:

  1. Sööge mõõdukalt. Hepatiidi igapäevane dieet on 3000 kalorit, mitte rohkem.
  2. Toit peaks olema murdosa - 4-5 korda päevas.
  3. Kasutage keedetud või aurutatud toitu. Ärge sööge midagi praetud, suitsutatud, soolatud.
  4. Proovige lihvima nõusid kartulipüree seisundisse.
  5. Kasutage sooja toitu, vältige kuuma toidu valmistamist.
  6. Likvideerige dieeti sisaldavast konservidest, alkoholist, mugavatest toitudest, küsitavatest ja kadunud toodetest.
  7. Lisage puuvilju, köögivilju, teravilja, täisteratooteid, piimatooteid, kaunvilju, teravilja.
  8. Dieedi ajal tarbige puhast gaseerimata vett, rohelist teed.
  9. Võtke vitamiini kompleksid.
  10. Toidu söömisel ei tohi olla häiritud: ära vaata televiisorit, ära vaata pilte, ei vaata ajalehti - nii et toit imendub paremini.

Lubatud ja keelatud tooted

Maksa mahalaadimiseks patsiendile, kellel on hepatiit C, on vaja luua oma menüü, nii et see ei sisalda tarbimiseks keelatud tooteid. Inimesed, kellel on hepatiit, on täiesti keelatud alkohoolsete jookide, vürtsikute roogade tarbeks. Samuti peate loobuma mitteloodusliku päritoluga rasvade (segisti, margariini) ja halvasti lagundatud rasvade (rasva, palmiõli, seapekk) tarbimisest.

  • liha, toidu kala, kõrgekvaliteetsed keedetud vorstid ("arst");
  • teraviljad, pasta;
  • köögiviljad, puuviljad, marjad;
  • või, taimeõli;
  • madala rasvasusega piimatooted;
  • munad - mitte rohkem kui 1 päevas (keerake keedetud, ei saa praadida);
  • hapukapsas (hapukapsas);
  • köögiviljade ja teraviljapõhised supid;
  • looduslikud mahlad (mitte hapud);
  • rukis, nisu- leib (eilsed);
  • roheline või nõrk must tee;
  • kompostid, želeed;
  • Mash, kapslit, moosid, kallis, vahukommid.
  • muffinid, värskelt küpsetatud leib;
  • lihapuljongid, nendel põhinevad supid;
  • konservid
  • suitsutatud liha, soolsus;
  • soolakala, kaaviar;
  • praetud, keedetud munad;
  • seened;
  • kaitse;
  • hapud marjad, puuviljad;
  • jäätis;
  • šokolaad;
  • alkohol;
  • kuumad vürtsid, suurtes kogustes sool;
  • rasvalised piimatooted;
  • kaunviljad;
  • gaseeritud vesi;
  • margariin, toiduõli, seapekk;
  • sibul, mage, küüslauk, redis, spinat, redis.

Terapeutilise menüü koostamise eeskirjad ägeda astme patsientide kohta

Hepatiit C patsientide eluea jooksul on keerulised perioodid haiguse ägenemise hetked. Sellistel perioodidel määratakse neile eriline säästlik dieet nr 5A. Selline toiduainete süsteem vähendab rasvapõletusainete tarbimist (mitte rohkem kui 70 grammi päevas) ja soola (kuni 7 grammi päevas). Igapäevane proteiinisisaldus on 80 grammi, süsivesikuid - 350. Kalorite koguhulk ei tohi ületada 2400-2500 kalorit päevas.

Toitumisnumber 5A toob kaasa selge ajakava vähese toitumise. Kogu toit on parim aurutatud või traditsioonilisel viisil. See tuleb pühkida mehaaniliselt purustatud kartuliputarei. Dieedi ajal tuleb juua vett ja jooke loomulikul alusel: värskelt pressitud mahlad, keedised, želeed, kompotid. Hepatiidi ägenemise ajal on lubatud kasutada:

  • köögiviljade, teraviljapõhised supid;
  • tatar, riis, kaerahelbed;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted: keefir, kodujuust, jogurt;
  • köögiviljad - keedetud ja tükeldatud;
  • marjad, puuviljad (mitte happelised).

Hepatiidi ägenemise ajal on keelatud kasutada:

  • rasvkala, liha;
  • soolatud, konserveeritud, suitsutatud roogasid;
  • rasvapuljongid;
  • piimarasva tooted;
  • soda;
  • küpsetamine; küpsetamine;
  • tugev tee, kohv;
  • vürtsid, vürtsid;
  • alkohol;
  • küüslauk, sibul, redis, redis;
  • maiustused.

Toidulauad №5

Pärast hepatiidi üleminekut ägeda kuni remissiooni korral on lubatud teatud dieedi 5A ammendumine. Sellistel perioodidel peavad hepatiidi põdevad patsiendid järgima dieedi number 5. See on sarnane toiduainete süsteemiga haiguse ägedas faasis vastavalt keelatud ja lubatud toodete nimekirjale. Toit peaks olema ka osaline, kuid hepatiidi remissiooniperioodil ei ole enam vaja kogu toitu lihvida. Kõigi kalorite dieet taastumisperioodil pärast hepatiidi ägeda kuju on 3100 kalorit päevas. Iga päev peaks keha olema:

  • süsivesikud - 0,45 kg (mitte rohkem kui 50 g suhkrut);
  • valgud - 75-100 g;
  • rasv - kuni 100 g (enamasti taimset päritolu);
  • soolad - 8 g;
  • A-vitamiin - 40-45 g;
  • Vitamiin B1 - kuni 2 mg;
  • B2-vitamiin - mitte rohkem kui neli mg;
  • C-vitamiin - 0,2 g;
  • karoteen - 11 mg;
  • kaltsium - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • rauda - 12-14 mg;
  • magneesium - mitte üle 0,5 g;
  • nikotiinhape - kuni 20 mg.

Dieedi menüü nädala jaoks

C-hepatiidi dieedi toitumine on palju sarnane diabeedi ja pankreatiidi toitumissüsteemiga. Dieedi järgimine kiirendab hepatiidi leevendamise algust, kui teatud toidud ja toidud on keelatud keelte loendist harva lubatud. Ligikaudne nädala toitumine menüü number 5 näeb välja selline:

  • Esimene hommikusöök. Kodujuust, piim, tatarpuder, tee.
  • Teine hommikusöök. Küpsetatud õun.
  • Lõunasöök Nuudlid hakklihaga, köögiviljasupp.
  • Kõrge tee Küpsised tee tassiga.
  • Õhtusöök Kartulipuder, keedetud kala, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Keefir (200 grammi).
  • Esimene hommikusöök. Mereväe nuudlid, tee.
  • Teine hommikusöök. Hapukoor koos kodujuustuga.
  • Lõunasöök Supp kaerajahu, kapsa rullid (liha, riis), želee.
  • Kõrge tee 1 õun.
  • Õhtusöök Piimaga riisipuust, klaas puhast vett
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Keedetud kala, kaerahelbed, tee.
  • Teine hommikusöök. Cabbage Casserole
  • Lõunasöök Piima vermikese supp, keedetud liha, 100 g keedetud porgandit, kuivatatud puuviljakompott.
  • Kõrge tee 2-3 kreekerid.
  • Tatar putru, kooritud piim, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Aurutatud omelett, riisipurg piimaga, tee.
  • Teine hommikusöök. Kodujuust, hapukoor.
  • Lõunasöök Lean borsch, kartulipüree, keedetud liha.
  • Kõrge tee 100 g kreekerit, tee.
  • Õhtusöök Piimapulber, klaas puhta veega
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Köögiviljasalat, aurukarvad.
  • Teine hommikusöök. 1 õun.
  • Lõunasöök Köögiviljasupp (220 g), keedetud kala, hautatud kapsas, puuviljad (õun, viinamarjad).
  • Kõrge tee Mitmed vahvlid ja klaas taimsete jäätmetega.
  • Õhtusöök Tatar või odrapudruk piimale, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. 2 mugulat küpsetatud kartulit, heeringat, tee.
  • Teine hommikusöök. 1 õun.
  • Lõunasöök Schi on lihased, auruputted, nuudlid, kompott.
  • Kõrge tee Biscuit, rosehip tee.
  • Õhtusöök Omlett, aurutatud, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Tatar putru, aurupatti, tee.
  • Teine hommikusöök. Porgandpüree, moos.
  • Lõunasöök Lean borscht, küpsetatud õun.
  • Kõrge tee Kissel, küpsised.
  • Õhtusöök mannana, ploomid, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.

Retseptid kroonilise ja toksilise hepatiidi C jaoks

Toidust nr 5 ja № 5А toiduvalmistamise retsepte on lihtne valmistada ja koostisosade olemasolu. Hepatiidi C toidud on maitsvad, toidulisandid, nad aitavad kiiret taastumist pärast hepatiidi ägenemist. Pakume mitmeid retsepte, mis õnnelikult söövad mitte ainult teie, vaid ka teie lähedastega.

Pearl odra supp

  • pearl oder - 90 g;
  • porgandid - 150 g;
  • kartul - 0,3 kg;
  • hapukoor - 90 g;
  • või - 20 g;
  • rohelised - 30 g
  1. Mine läbi, peske oder, küpseta kolm tundi.
  2. Lõika porgandid ja kartulid, küpseta, kuni see on valmis.
  3. Lisage köögiviljakartuli, soola.
  4. Lõppenud supimas panege hapukoore, või.
  5. Kaunista supp rohelistega.

Piimannelupp

  • jahu - 0,2 kg;
  • muna - 1 tükk;
  • või - 20 g;
  • suhkur - 2 spl;
  • piim - 0,4 l.
  1. Jahule lisatakse vett (10 grammi), muna - segage koostisosad, segage tainas.
  2. Rullige see kuiva, lõigake nuudlitesse.
  3. Keeda see keetmisvees 10 minutit.
  4. Valage valmis viilud piima abil, lisage võid.

Steamikotleid

  • liha (lihaveis) - 400 g;
  • valge leib - 60 g;
  • või - supilusikatäis;
  • sool - väike näputäis;
  • vesi - 15 g
  1. Liha töödeldud liha.
  2. Leotage leiba, tõmmake vesi välja, segage leib lihaga.
  3. Kaks korda vahetage segu läbi lihumaja.
  4. Jagage liha osadeks, libistage need paksuks.
  5. Keetke kotleid kastrulis või aurupannis.
  6. Valage valmis roog vala.

Video: C-hepatiidi toitumisteraapia ja maksatsirroos

Hepatiidi sümptomite kõrvaldamiseks on hädavajalik korrektne toitumine ja ranged dieedid hepatiidi ägenemiste ja remissiooni ajal. Kui te ei järgi dieeti, on raske hepatiidi ülekandmine remissiooniperioodiks. Millised on C-hepatiidi ja maksatsirroosi õige toitumise printsiibid, vt videot.

Artiklis esitatud teave on ainult informatiivsel eesmärgil. Artikli materjalid ei nõua enesehooldust. Ainult kvalifitseeritud arst võib diagnoosida ja nõustada ravi, lähtudes konkreetse patsiendi individuaalsetest omadustest.

C-hepatiidi toitumine - kasulikud ja keelatud toidud

C-hepatiidi korral mõjutab enamus maksakudet põletikulist protsessi, mis selle kroonilises vormis võib põhjustada maksatsirroosi. Toetada vigastatud elundit ja mitte laadida tervet hepatotsüüte, kasutades toitumist. Hepatiit C dieedi eesmärk on taastada maksa tõrgeteta toimimine ja leevendada patsiendi üldist seisundit.

Hepatiidi C õige toitumine on vigastatud maksa peamine toetus.

Õige toitumine koos hepatiit C-ga

Maksa põletik mõjutab ebasoovitavalt füsioloogilist protsessi, mille jooksul toit läbib füüsikalisi ja keemilisi muutusi ja imendub veresse.

C-hepatiidi patsientide puhul peetakse tabeli nr 5 kõige healoomulisemaks - tasakaalustatud, kuid ranget dieeti, millel on oma omadused:

  • tarbivad dieettoidud, mille minimaalne sisaldus on rasvasisalduses, kolesterool, eeterlikud õlid ja oksaalhape;
  • toitu tuleb põhjalikult hakitud - musta või vedeliku konsistentsiga;
  • Sobivad toiduvalmistamismeetodid on aurutamine, aurutamine ja aurutamismeetodid; röstimine on välistatud;
  • alkoholi (eriti mürgise hepatiidi) keelu alusel sigarette;
  • süüa toitu väikeste portsjonite kaupa iga 3-4 tunni järel;
  • On keelatud süüa kuuma või külma toitu, parimad võimalused on keskmise temperatuuriga nõud.

Madalaim soola tarbimine on C-hepatiidi dieedi aluseks.

Mis ei saa C-hepatiidi vastu süüa?

Viies päevane toitumine ei võimalda kasutada nõusid, mis põhjustavad sapijuha stagnatsiooni, raskendab maksa, seedetrakti või ärritavat toimet.

Hepatiidi mis tahes kujul ja tüübis (äge, krooniline, viiruslik, toksiline) keelatud toodete hulka kuuluvad:

  • rasvane liha ja kalajahu;
  • kõrge kalorsusega piimatooted;
  • rasvkala ja liha sortid, suitsutatud rups;
  • konservid, marineeritud tooted (seened, oliivid, kurgid, tomatid, hapukapsas), kuumad vürtsid ja vürtsid, sinep, majonees, ketšup;
  • oad, oad, hapukurk, spinat, redis, küüslauk, roheline sibul, seened, redis, mõru pipar, mädarõigas, mais;
  • pärm, kondiitritooted, šokolaad, kreemitooted, jäätis;
  • joogid gaasiga, tugev tee, kohv, alkohol;
  • loomse päritoluga õli ja rups, palmiekstrakt.

Mida saab süüa haigeks?

Toitumise tabeli nr 5 eelis - maksa taastanud toodete sisu:

  • avokaadod ja õunad soodustavad uute maksarakkude sünteesi ja toksiinide kõrvaldamist;
  • banaanid, viinamarjad, virsikud tarnivad vigastatud elundi loodusliku suhkruga;
  • Tsitrusviljad, eriti apelsinid ja sidrunid, omavad antioksüdantset toimet ja sisaldavad palju C-vitamiini, mis aitab stimuleerida maksa puhastusprotsesse.

Puuviljad sisaldavad maksa regenereerivaid tooteid.

Heakskiidetud toodete nimekiri on ulatuslik, mis võimaldab süüa mitmekesist ja tasakaalustatud toitu.

Sa võid süüa:

  • tailiivad supid köögiviljade, teraviljaga;
  • keedetud, küpsetatud ja ka aurutatud või toores köögiviljad - porgandid (porgandimahl), tomatid (tomatimahl), sibulad, peet, kartulid, kurgid, paprika, kapsas;
  • kaerajahu, riis, manna, tatar, pasta;
  • kala madala rasvasisaldusega sordid (pollak, haug), toiduliha (vasikas, küülik, kana, kalkun);
  • kondiitritooted ilma kukeseen ja pärmita, kreekerid, marmelaad, mesi, vahukommid, eile leib (koos kliid, nisu);
  • lõss, madala kalorsusega keefir, ryazhenku, juust, jogurt, või.

Viirusliku hepatiidi toitumise tüübid

Hepatiidi vormide raskusastme järgi on erinevad ja toitumine. Remissiooniperioodil on lubatud toiduainete loetelu mitmekesisem kui ägenemiste ajal, kui patsiendid peavad jälgima mitte ainult ranget dieeti, vaid arvutama ka päevas tarbitud kalorite arvu.

Vaegus on rangelt vastunäidustatud igat tüüpi hepatiidi vastu.

Kroonilise hepatiidi korral

Krooniline hepatiit C on latentne - enamasti on see haiguse remissiooni periood. Toitumine on suunatud kahjustatud organi säilitamisele ja selle ärrituse vältimisele (patoloogia ägenemine) - tabel 5 päevaste kaloritega kuni 3100 kcal.

Ägeda hepatiidi korral

Akuutne põletikuline protsess maksas nõuab mitte ainult erakorralist ravi, vaid ka toitumishäiret - kasutatakse tabelit 5a.

Toitumisharjumuste arv 5a - akuutse hepatiidi korral jäik vorm toidus

Dieet erineb toiduga seotud tõsistest piirangutest:

  • kogu tarbitud rasva kogus ei tohi ületada 70 grammi päevas;
  • valgu kontsentratsioon - 80 g juures;
  • süsivesikute osakaal kogu toidus on 330-350 g;
  • tarbitava soola päevane kogus - kuni 8 g;
  • Maksimaalne kalorsusega söömine päevas ei tohiks ületada 2500 kcal.

Dieet nr 5a puhul on peamised toidud keedetud köögiviljad, tailiivad supid ja porgandid (kaerahelbed, riis, tatar). Saate süüa värskeid puuvilju, küpsetada, jooge juua, mahla. Kogu toit tuleks jahvatada ja võtta 2,5-3 tundi.

Akuutse hepatiidi toitumisnõuete järgimine vähendab maksa koormust ja avaldab oma tööle kerget mõju, mis võimaldab tal patoloogiat remissiooni etappi muuta ja vältida tsirroosi tekkimist.

Taastumine pärast ravi

Hepatiidi ägenemise ajal rehabilitatsiooniperioodil jätkuvad esimesed 2-3 nädalat toidust nr 5a, kuid ilma toiduainete lihvimiseta vedelasse massi. Kui sümptomid vähenevad ja haigus läheb remissiooni, võite minna tabelisse 5, mida tuleks jälgida vähemalt 6-12 kuud.

Taastumisperiood vajab farmaatsiatooteid koos vitamiinidega:

  • foolhape;
  • riboflaviin;
  • tiamiin;
  • nikotiinhape;
  • püridoksiin;
  • askorbiinhape.

Vitamiinikompleksid toetavad keha taastumisajal pärast ravi

Pärast taastumist ei ole toidule kategooriliselt soovitusi, kuid normaalse maksahaiguse säilitamiseks on soovitav tervislikku toitumist kinni pidada.

Nädal maksa säilitamiseks

Dieedi nr 5 rangeid piiranguid ei saa põhjustada maitsva toidu keeldumist. Kasutatavatest toodetest, millele on lubatud süüa, saate teha iga päev erineva menüü.


Seotud Artiklid Hepatiit