C-hepatiidi dieet: kuidas ja mida süüa teha?

Share Tweet Pin it

Hepatiit C-ga inimestel on välja töötatud spetsiaalne toitumisskeem, mis aitab patsiendil end paremini tunda ja mõnevõrra parandada maksa ja kogu organismi seisundit. See on toitumine või tabel nr 5, mis sisaldab toitu sisaldavat väga kerget ja mittesisaldavat toitu.

Mis on toitumine (tabel) number 5?

Toit (tabel) number 5 - on võimsuskava, mida soovitatakse maksa ja sapipõie haiguste korral. Gastronoomiliste eeskirjade kood sisaldab oma reegleid: soovitusi ja keelde.

Kefirit soovitatakse toidus viimase söögikorra ajal enne magamaminekut.

Koguses 1 tl päevas võite söögikordades süüa väikest võid.

Või ei saa toidus kasutada vürtsikat ja soolast maitset.

C-hepatiidi dieet keelab täielikult maksa alkoholist (mis on loogiline elundi raviks), kohvi, tugevat teed ja kakaod, kuuma šokolaadi. Võite juua nõrka mustat ja rohelist teed, piima, piima, taimeteed, kompoti, mitte-happelisi mahlasid ja puuviljamaid.

Hepatiit C dieet

Pärast maksa efektiivset ravi või stabiilse remissiooni korral ei ole dieedi tarvitamine vajalik, kuid hoolimata sellest peaks individuaalsed meditsiinilised soovitused järgima kogu elu. Kroonilise hepatiidiga dieet võimaldab teil piiratud koguses kohvi jooma, süüa värskeid köögivilju ja isegi lubada šokolaadisorte ja mõnda rasvhapet. Kuid toit sellisel perioodil ei tohiks patsiendi kehakaalu tõsta ja metabolismi häirida, nii et rasvad töödeldaksid, kuid ei ladustataks maksa.

Hepatiidi patsientide õiget toitmist pärast viiruse supresseerimist (ravi) ei saa nimetada rangeks, see on tervislik toitumine, mis kestab kogu elu.

Hepatiit C proovi menüü

Nädala menüü üksikasjalik uuring aitab teie arsti, nakkushaiguste spetsialisti, hepatoloogi või dieedi - tervisliku toitumise spetsialistiga. Nõuetekohane toitumine näib olevat järgmine:

  • Esmaspäeval võib C-hepatiidi dieet sisaldada:
  • Hommikuks võib hepatiidiga patsientidel pakkuda kõrvitsa ja kõrvitsa ja nõrga teega piima;
  • Teine söögikord, mis sobib maksaks, võib valmistada kodujuustu kastmes;
  • Lõunasöögi korral soovitame vähese rasvasisaldusega suppi valmistada lihapallidega, köögiviljade hautis ja roosikadekompveinil või klaasimata karboniseeritud mineraalveega;
  • Esmaspäeva lõunasöögil saab süüa köögivilja suffleid;
  • Õhtusöögiks - aurutatud kanaliha kotletid, kartulipüree ja marjakompoti või nõrga rohelise tee jook;
  • Enne kui asute voodisse, maksa ravi ajal juua klaasi keefir (rasvata).
  • Teisipäevamenüü:
  • Teisipäeva hommikul soovitame alustada madala rasvasisaldusega piimaga mannast;
  • Teine jahu jätkatakse küpsetatud õunaga;
  • Lõunasöögiks haigusega süüa taimetoitlane borscht, aurutatud kala pelmeenid ja tatar putru;
  • Ohutu, laiskade pelmeenide ja nullisisaldusega hapukoort;
  • Õhtusöögi ajal sööge köögiviljapükse;
  • Enne teisipäevapäeva lõpetamist uni peate jooma klaasi madala rasvasisaldusega jogurt ilma täiteainete ja maitseaineteta.
  • Keskkonna menüü:
  • Kolmapäeval saate alustada päeva taruõunaga, maitsestatud taimeõliga, Adygei juustu tükk ja nõrk tee;
  • Hepatiidiga patsientide õhtusöögi keskkond võib koosneda kodujuustu ja taimeteedest;
  • Lõunasöögil võite süüa köögiviljasuppi ja pilafit veiselihaga, jooki klaasi gaseerimata mineraalvett;
  • Pärastlõunasele suupistele, mis on maksa jaoks kasulik, soovitame süüa õunalauda;
  • Õhtusöögi ajal võite süüa aurutatud kalatäis köögivilja suffliga;
  • Enne voodisse minekut on juba traditsiooniline jook klaasi madala rasvasisaldusega jogurt ilma täiteainete ja maitseaineteta.
  • Neljapäevane menüü:
  • Neljapäeval hakkab hepatiidi toitumine algama piimaga ja nõrga teega kaunviljadest;
  • Teisel hommikul saate süüa õuna- ja banaanisaali;
  • Lõunalauas küpseta riisi supp ja lihapuuffel;
  • Teeaeg koosneb kõrvitsast, küpsetatud kodujuustust ja magusast õunamahust;
  • Õhtusöögi - küpsetatud tursk juurviljadega (muud tailiha kalad teevad);
  • Ja enne voodisse laskmist, nagu juba alustatud, joo klaas rasvata jogurtit.
  • Reede menüü:
  • Reede haiguse hommikusöök võib koosneda tataripuust;
  • Teine hommikusöök - kaerajahu küpsised ja tee;
  • Lõunasöögi korral soovitame valmistada hapupiimast suppi, keeta kala ja valmistada köögiviljapükse;
  • Tehke pärastlõunane suupiste kaerajahu-maasikadest suupisteks (ka mitte-happelised puuviljad, näiteks banaan);
  • Õhtusöögi ajal võite veega valmistada lutsernipudriga veiseliha;
  • Ja enne magamaminekut juua klaasi madala rasvasisaldusega jogurt.
  • Laupäeva menüü:
  • Hüpofüütiline C-hepatiidi toitumine esimese puhkepäeva hommikul algab madala rasvasisaldusega suhkrumaisi sarnase hapukoorega;
  • Näiteks laupäeva lõunasöök võib koosneda nõrga tee kummilisest küpsisest;
  • Lõunasöögi ajal küpseta borssi ilma vasikata vasikataimata ja Adygei juustuga köögiviljamahutiga;
  • Pärastlõunal küpsetatud õuna söömiseks;
  • Õhtusöögiks valmistage dieeti kana tiivad potis;
  • Ja enne magamaminekut juua klaasi madala rasvasisaldusega, maitsestamata jogurt.
  • Pühapäevane menüü:
  • Hommikueine pühapäeva hommikul pakume valmistamiskoogidest ja nõrga teelt madala rasvasusega piimaga;
  • Teises hommikusöögiks mitmekesistada kaerajahu küpsiseid ja puljongibasid;
  • Lõunasöögi ajal saate C-hepatiidi dieedi jätkata, saate kana suppi ja köögiviljapükse;
  • Lõunasöögil süüa madala rasvasisaldusega salati;
  • Õhtusöögiks valmistage laiskapipi rullides;
  • Enne magamaminekut on tavapärane igapäevaste toitude valmistamine madala rasvasisaldusega, maitsestamata jogurti või keefiriga.

On tähelepanuväärne, et päevas peaks olema vähemalt 5 toidukorda ja iga päev tuleb toitu muuta värskelt valmistatud toitudega. Naistele päevas tarbitav vee kogus ei tohiks olla väiksem kui pool liitrit, meeste puhul - 2 liitrit.

Retseptid C-hepatiidi viirusega 5

Mõtle, mida saab keedetud hepatiit C lõunasöök esimese kursuse, teise kursuse ja magustoidu.

Nõu "esialgu": supp lihapallidega

"Alguses" võite teha sama kotti lihapallidega, kuid hepatiidi korral peab toiduvalmistamine järgima teatud reegleid.

Preparaadid hepatiidi raviks:

  • Istipõhine vasikaliha või kanarind;
  • Munavalge;
  • Porgand;
  • Mitu kartulit;
  • Pool tassi riisi liitri kohta veest;
  • Pool väikesest sibulast (kui arst pole seda keelanud);
  • Smaili.

Esialgu pead keema 2 pott vett. Üks on vaja vahetult supi valmistamiseks, teine ​​- lihapallide jaoks.

Porgand, kartulid, sibulad tuleb puhastada ja pesta, tükeldatud porgandeid ja sibulaid peeneks riivis. Kastke kartulid kuubikuteks ja saatke koos riisiga supp potis keeva veega.

Vahepeal tuleks täitematerjali segada munavalgega, mõõdukalt soolaga ja moodustada niiske käega ümmargusi lihapallid, küpsetada neid mõnes teises kastmes, kuni osakesed on täiesti küpsed, korraga mitu tükki. Pärast esimese segunemist libisemiskohaga püüdsid lihapallid plaadil.

Poolküpsetatud kartulil asetage sibulad ja porgandid kastrulisse, küpseta, kuni kõik koostisosad on täielikult keedetud. Pärast kuumuse eemaldamist liigutage lihapalli suppi ja seda saab pärast toatemperatuurini jahutamist süüa.

Nõud "teisel": laiskapipi rullid, kana auru kotletid köögivilja ja dieediga praed

Lihase kapsa puhul, mida kasutatakse maksaravi toidus, peate valmistama järgmisi tooteid:

  • Isepõllumajanduslik jahvatatud veiseliha, vasikaliha või jänesefilee - pool kilo;
  • 2 oravaid;
  • Porgand;
  • 300 g peeneks hakitud kapsast;
  • Kolmas tass riisi;
  • Soolalaotus;
  • Klaas looduslikust, maitsestamata, mitterasvast jogurtist.

Kõigepealt pead riisi süüa. Peale hakitud hakitud liha tuleb segada jahutatud riisiga, peeneks riivitud porgandiga, hakitud kapsa, munavalgedega ja soolaga. Segu segaks põhjalikult sügavas kaussi, kuni see on peaaegu homogeenne. Märgade kätega järgides tuleb pallid moodustada ja asetada need multikookeri kuumutatud kaussi "praadimisrežiimis" või sügavkülmutuspalli teflonipinnale, et mõne minuti jooksul veidi laapi kapsa rullides tilkuda. Pärast aeglase pliidi saab selle panna tulele režiimi ning ahjus vähendama kuumust ja valama lõpliku vormi võtnud jogurti, lahjendades pool klaasi vett. Piisavalt 20 minutit söögiks ja täidisega kapsast saab süüa köögiviljade hautatud või pool tassi putru kujul.

Aurutatud köögiviljade kana kotlettide valmistamiseks tuleb ette valmistada järgmised tooted:

  • Kanafilee;
  • Väike suvikõrvitsas või pool keskmist;
  • Väikesed porgandid;
  • Munavalge;
  • Jaapani jahu;
  • Smaili.

Filaf hakkliha, hakitud segisti või lõigata viiludeks. Pehme riivis olevate porgandipuude ja suvikõrvitsa peal peab köögiviljaosa olema poole väiksem kui lihaosas. Kombineeri hakkliha köögiviljadega, lisa munavalged, sool, segage segu põhjalikult. Märg käed, et moodustada hakklihast hakklihatooteid, pannakse maastiku aurulaevadele või multikookurssidele ja keedetakse paarile vähemalt 20 minutit.

Sooviga teenida hakklihatooteid kooritud putru või köögiviljade hautis.

Toiduks mõeldud köögiviljade praadimiseks tuleb valmistada järgmisi tooteid:

  • 6 kartul, umbes sama, keskmise suurusega;
  • Väikesed porgandid;
  • Pool tass riisi;
  • 2 munavalget;
  • Smaili.

Keetke porgandid, kartulid ja riis eraldi, küpseta köögiviljad, riivida, kombineerida riisi, valkude ja soolaga, segada hakitud köögivilju. Mustade kätega pallide moodustamiseks ja lamendamiseks korterikoogide valmistamiseks pannake need pärgamendiga kaetud küpsetusplaati ja asetage eelkuumutatud ahi 180 ° C juurde. Küpsetatud veiseliha pannakse valmis, et panna tassi ja seda kasutatakse maitsestatud segujuustu ja hapukoorega.

Toidukaubana toidupartiide nr 5 jaoks: kana ja spargelkapsaga, kodujuustuga, õunte ja ploomidega

Kana ja brokoli kastme saamiseks vajate järgmisi tooteid:

  • 300 grammi kanafilee;
  • 300 g brokkoli;
  • Klaas maitsestamata, madala rasvasisaldusega jogurt;
  • 50 g Adygei juustu;
  • Smaili.

Keetke kanafilee, keetmata mitte rohkem kui 20 minutit, hakke keedetud liha väikesteks kuubikuteks ja vala jogurt, soola. Keetke brokkoli 5 minutit. Vahepeal kuumutage ahju temperatuurini 180 ° C, asetage brokkoli küpsetusplaadile või küpsetusnõusse, edastage samamoodi pärgamendiga, valage jogurti mass üleval ja saadage ahju. 15 minuti pärast peate topsi välja tõmbama ja puista see hakitud juustuga. Valmisoleku lõpuleviimiseks on vaja veel 10 minutit.

Kiire õun-küpsisepiimahuti jaoks peate:

  • 200 grammi madala rasvasisaldusega kodujuust;
  • Keskmine õun;
  • 5 seene mustade seedeplaatide;
  • Jogurt ilma rasva, täiteainete ja maitseaineteta.

Kodujuust vala jogurti ja kartuliga kartuliga, riivatage suurel osal teraviljaõuna õun, hakklege mustandiga noaga. Kõik koostisosad tuleb kokku segada ja uuesti segada. Sellise kuorja valmistamine, et säästa aega mikrolaineahjus, maksimaalse võimsusega 5 minutit. Kuid pärast signaali küpsetamise lõpuleviimisest ei tohiks kanafilee kiirust välja tõmmata, kuid laske see jahtuda ja leotada ahjus õunamahlades.

Hautatud tee või puljongi serveeri.

Magustoiduks: küpsised õunte ja kuivatatud puuviljadega

Küpsetage küpsiseid õuna ja kuivatatud puuviljadega, peate valmistama:

  • Ploomid - 5 kuivatatud marjad;
  • 2 keskmist ja pool suurt õunat;
  • Pool jahu jahu;
  • Klaasi õun-banaanimahla;
  • Teelusikatäis võid;
  • Smaili.

Alustamiseks leotatakse ploomid keeva veega ja kuumuta ahju temperatuurini 180 ° C. Kui mustade ploomid on lahustunud ja ahi kuumutatakse, koor peal koort ja seemneid õuna, lõigatakse see väikesteks kuubikuteks või hõõrutakse jäme riiv. Sügavasse kaussi ühendada mahl, jahu, või, õun ja hakitud (ja eelnevalt pressitud) ploomid. Taigna sõtkumine, kui näete, et piima ei ole piisavalt jahu, puista pisut rohkem, nii et see ei lakka kätele kinni. Küpsiseid ei saa küpsistega lõigata. siis taine võtab sisse palju jahu, seega peate tassi vähe pisut ja vormima pallid, mis võib hiljem lamestada küpsetusplaadi pärgamendil. Küpsetusaeg - 20 minutit.

Toitumine ja toitumine hepatiidiga patsientidele, nädalane menüü

Tervitused teile, lugejad.

Hepatiidi dieet on äärmiselt oluline. See vähendab haigestunud elundi koormust ja suurendab selle põhifunktsioone:

  • sapi sekretsioon;
  • kolesterooli ja rasvade ainevahetust;
  • glükogeeni kogunemine.

Ravi tabel varieerub sõltuvalt haiguse vormist ja liikumisest. Ägeda viirusliku või toksilise hepatiidi korral määratakse patsiendile dieet nr 5a. Kroonilise vormi ja ägeda perioodi languse ajal kaasneb tingimata meditsiiniline tabel nr 5.

Toit ägeda hepatiidi korral

Haiguse ägedal kujul on näidatud ravi tabel nr 5a, mille koostis on ligikaudu järgmine:

83-92 g valku (umbes 50% neist peab olema loomse päritoluga);
75 g rasva (35% köögivilja);
330 g süsivesikuid;
2 1 vedelikku;
4 g soola.
Ägeda hepatiidi toitumisväärtus on 2400 kilokalorit.

Einete arv, nagu paljudes arstlikes tabelites - umbes 5-6 korda, kuid nende maht on kohandatud vastavalt kogu kalorikogusele.
Toitu kuumtöödeldakse: hautatud, küpsetatud, keedetud vees ja aurutatud. Eeliseks on peeneks lõigatud või isegi puhastatud toit, mille temperatuur on seedetrakti organite jaoks meeldiv ja ärritav.
Ülesanded dieet:

  • Õrn kehahooldus.
  • Maksa peamistest funktsioonidest stimuleerimine.
  • Aktiivne kehaosavus glükogeeniga.
  • Maksarakkude üleküllastumise rasva vältimine.
  • Keha regeneratiivsete protsesside käivitamine.
  • Parandage ainevahetust.

Sa peaksid teadma!
Toit peaks olema rikkalik A, B, B3, B15, C-vitamiiniga. Nad aitavad kaasa maksa taastumisprotsessidele.
Kui täheldatakse tõsise mürgistuse all kannatavat hepatiidi ägenemist, on vaja juua suurenenud vett.

Tooted, mis võimaldavad toitumise number 5a

Eriti tähtis on selliste ainete kasutamine:
pektiin (õunad, ploomid, viigimarjad, kuupäevad, aprikoosid jne);
lipotroopid (veiseliha, kodujuust, mereannid ja kalad, munad, sojajahu);
glükogeen (suhkur, mett, kuupäevad, rosinad, banaanid, hauem, arbuus, viigimarjad).

Lubatud tooted

  • nisujahast valmistatud kergelt leiba, dieeti küpsised;
  • köögiviljapuljongid;
  • manna, kaerajahu, riisitangid;
  • nuudlid;
  • vasikaliha, kana, kalkun, küülik;
  • jõe ja lahja merekala;
  • piim, jogurt, hapnemata kohupiim;
  • kana munavalged;
  • kartul, peet, lillkapsas, porgandid, kõrvitsad, suvikõrvits, suvikõrvits;
  • magusad, marjad ja marjad;
  • tee, kohv, kuivatatud puuvilja- või juurviljapiste;
  • mitte rohkem kui 30 g võid;
  • rafineeritud taimeõlid.

Retseptid retsepti number 5 hepatiit

Keelatud tooted

Toidulisandid, millest ei soovita ägeda hepatiidiga patsiendid, on järgmised:

  • rukkijahu valmistatud esimese värskuse leib, kõrge rasvasisaldusega saiakesed;
  • lihast või kalalt tugevat puljongit;
  • rasvavili, rups, vorstid;
  • suitsutatud tooted;
  • konservid;
  • õline, soolatud, kuivatatud kala;
  • rasvad, väga happelised piimatooted;
  • soolased ja teravad juustud;
  • kana munakollane;
  • seened ja toiduained neile;
  • kaunviljad;
  • juurviljad ja puuviljad, mis sisaldavad suures koguses jäme kiudaineid - naeris, redis, morss, redis, sibul, küüslauk (kapsa ja õuna võib pärast kuumtöötlust kasutada);
  • hirss, oder ja muud purustatud teraviljad;
  • kakao ja selle sisu sisaldavad tooted;
  • tugev musta kohvi, gaseeritud joogid;
  • loomsed rasvad.

Lõputud päevad

Pidevalt progresseeruva ägeda hepatiidi korral on vaja täiendavat tühja kõhuga päevade pidamist. Seda tuleb teha umbes üks kord iga 10 päeva tagant, kui vastunäidustusi pole.
Need valikud on suurepärased:

Suhkrupäev

See sisaldab kuni 180 g kergesti seeditavaid süsivesikuid ja annab organismile umbes 600-750 kcal. See on järgmine: pärast 2,5-3-tunnilist katkemist kannab patsient 250 ml mõõdukalt kuuma (mitte rohkem kui 55 °) tee, millele lisatakse 35 grammi suhkrut (eelistatavalt nii, et see on rafineerimata). Haigus on suhkurtõvega vastunäidustatud ja neerufunktsiooni häire korral on rangelt kontrollitud vedeliku tarbimist.

Küpsetuspäev:

600 g toidurasva kodujuustu, mis on segatud 50 g hapukoorega 10-15% rasvasisaldusega ja süüa neljas annuses (sellele lisaks on lubatud juua pool liitrit kooroosipuljongit);
400 g kodujuustu koos kahe suhkruga suhkruga päevas süüa, võite juua keefirit;
500 g kodujuustu ja 400 g aurutatud ploomi ilma kividega kasutamiseks 6 retseptis.

Riisi kompott päev.

Riisi teravilja kogus 50 g toiduga, lisades 100 g suhkrut. Sutra, 2,5-3 tundi, juua 150 ml õunkompotti ja lõunat ja õhtusööki jagage puder.

Lisateavet mahalaadimispäevadest, mille kirjutasin siin ühes artiklist

Kroonilise hepatiidi dieet

  • Energia väärtus - 2400 kuni 2900 kalorit.
  • Toiduainete kõrvaldamine, mis sisaldab puriine ja oksaalhapet.
  • Soola koguse piiramine kahe teelusika kohta.
  • Vältige jämeda kiudiga rikkaid tooteid, samuti maohappejääkide stimuleerimist.

Söödavate valkude, rasvade ja süsivesikute täpne kogus, et määrata patsiendi kehamassi põhjal:
valkude arvutamiseks tuleb inimese massi korrutada 1,5-2,2 (sõltuvalt füüsilisest aktiivsusest);
rasvad - 1,2-1,8, süsivesikud - 4-6.

Peamine osa rasvast peaks langema taimeõli, eriti väärtuslik seesami, oliiviõli ja kõrvitsa maks. Võib ka mõni või.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata valkudele, mis sisaldavad lipotroopseid aineid. Nad vastutavad kolesterooli metabolismi parandamise eest organismis ja maksa infiltratsiooni ärahoidmiseks. Sisaldab piimatooteid, pehmet veiseliha, kala, mune.
Kergesti seeditavate süsivesikute tase peaks olema 80 g päevas. Need võivad olla magusad puuviljad, suhkur ja kõik suhkrut sisaldavad tooted. Kuigi see on parem asendada suhkur meega.
Soovitatavate ja keelatud toitude loetelu on sarnane toidule nr 5a, kuid eranditult maetud või keedetud toidu kasutamise piirangute kõrvaldamine.

Mida saab ja ei saa süüa hepatiidiga, menüüst, toitumislaua number 5

Ravi-ja profülaktika keskuste mitmesuguste haiguste korral määratakse patsiendile tavaliselt dieedid. Toidust on ainult 15 varianti ja nende hulgas on dieet nr 5 järgi, mille arendas spetsiaalselt toitumisspetsialist M. Pevsner patsiendid, kellel on maksa- ja sapiteede haigused.

Toitumismeetod põhineb säästval dieedil. Sellise toitumismuunaga järgides on B-hepatiidi all kannatavad patsiendid leevendanud haigusseisundit. See saavutatakse koos ravimitega, see lähenemine aitab vabaneda ebameeldivatest sümptomitest ja valu, mis sageli pahandab patsiente, kes põevad sellist haigust nagu hepatiit.

Säilitab tervise ja meditsiinilise toitumise number 5

Ükskõik milline dieeti sisaldav toidu süsteem on suunatud teatavate haiguste ravimiseks, mistõttu igaühel neist on oma number, mis sellele on määratud. Toit nr 5 ei ole erand, see on näidustatud inimestele, kes põevad selliseid haigusi nagu:

  1. Hepatiit ja koletsüstiit kroonilises, kuid mitte akuutses vormis ja kui patsient on taastumisjärgus.
  2. Maksa tsirroos.
  3. Sapipõie haigus.

See annab toitumist vajaliku kalorikogusega, kuid ainult toitu, mis sisaldab rasvu ja kolesterooli. Praetud toidud jäetakse toidust välja ning on ette nähtud palju puu-ja köögivilju. Toidu eesmärk on säästlik toit, mille abil maksa ei laadita, isegi täieõigusliku toiduga ja sapiteede süsteem toimib normaalselt.

Seda toitumust iseloomustab rasvade piirangute menüü süsivesikute ja valkude optimaalne sisaldus. Kindlasti soovitame tooteid, mis sisaldavad palju lipotroopseid aineid, pektiine, kiudaineid ja juua rohkem vedelikke. Keelatud on süüa toitu, mis sisaldavad suures koguses lämmastikku sisaldavaid kaevandavaid aineid, oksaalhapet, puriine, kolesterooli ja rasvade oksüdeerumist, kõik need on praadimisprotsessis.

Praktiliselt kogu menüü on valmistatud keedetud, küpsetatud, aeg-ajalt hautatud toitudest, välja arvatud külm ja kuumad nõud. Soovitav on pühkida ainult kivist liha ja köögivilju, mis sisaldavad palju kiudaineid, köögivilju ja jahu ei liigu. On vaja süüa 5-6 korda päevas ja järgida sellist toitu 1,5-2 aasta jooksul tulevikus, see aitab vabaneda terviseprobleemidest ja muuta keha õhemaks.

Toidulauad nr 5 üldised põhimõtted ja selle eesmärk

See meetod võimaldab parandada sapiteede eraldamist ja võimaldada maksa puhastamist, kui te rangelt kinni ettenähtud dieedile, haigus taandub. On oluline mitte ainult menüü jääda, vaid ka pidevalt süüa väikestes ja võrdsetes osades. Soovitav on enne toidu söömist iga kord purustada, jooma võimalikult palju vedelikku tühja kõhuga, valmistada toitu ilma kooreta ja seda ei tohi praadida.

Enesehooldus on alati ohtlik, nii et enne kui jõuate toidulauale nr 5, peaksite konsulteerima oma arstiga, et see ei kahjustaks tervist, kuna hepatiidi sümptomid langevad sageli teiste haiguste kulgemisega ja valitud toit võib neile sobimatu olla. Parim on haiguse täpne diagnoosimine ja seejärel järgige arsti poolt välja kirjutatud dieeti.

Toitumise põhimõtted on järgmised.

  1. See toit erineb väheses koguses rasvadest ja valkudest.
  2. Kindlasti piirata ennast soolaga.
  3. Menüüst välja jäetud tooted sisaldavad oksaalhapet ja puriine.
  4. Kala ja liha süüa ainult keedetud kujul.

Dieedi nr 5 päevane annus peaks olema energia ja keemilise koostise poolest järgmine:

  • Valgud - kuni 80 grammi, millest 50 grammi - on loomse päritoluga tooted.
  • Rasvadele mitte rohkem kui 90 grammi ja 30 protsenti peaks olema taimsed rasvad.
  • Süsivesikud ei tohi olla üle 400 g.
  • Vedelik vähemalt 1,5-2 liitrit.
  • Energia väärtus 1 päev on umbes 2400-2800 kcal, neid saab arvutada kalorite kalkulaatoril.
  • Sool - maksimaalselt 10 grammi päevas.

Lubatud toodete loend

  • Köögiviljad - punane kapsas, peet, porgand, kurk, kartul, paprikad, tomatid ja sibulad.
  • Pasta, teravili - manna, riis, kaerahelbed, tatar.
  • Marjad ja puuviljad - banaanid, õunad, kuivatatud puuviljad, maasikad, granaatõunad jne
  • Supid - ainult köögiviljad või puuviljad teravilja või pasta.
  • Liha, kala, mereannid - vorstid piimarasv, lihaveis, küülik, kanafilee, haug, tursk, merluus, kalamari ja krevetid.
  • Üks keedetud munakollane ja valge omlett.
  • Piimatooted - piim, keefir, hapupiim, madala rasvasisaldusega kohupiim, juust, madala rasvasisaldusega hapukoor koorimiseks.
  • Rukis ja nisu leib, lahjad saiakesed ja käsn kook kuiv.
  • Joogid - nõrk tee sidruniga, marjajoogid, keedised, puuviljajoogid, lahjendatud puuviljade ja köögiviljade mahlad.
  • Taimeõli ja koor.
  • Honey, marmelaad, vahad, karamelli piirid.

Keelatud toodete nimekiri

  • Köögiviljad - valge kapsas, roheline sibul, redis, redis, spinat, küüslauk, petersell, marineeritud seened ja köögiviljad.
  • Teravili - kaunviljad, hirss, mais, oder ja oder.
  • Kõik happelised puuviljad, mis põhjustavad kõhupuhitus.
  • Puljongid ja supid lihast, kalast, seenedest.
  • Kõik rasvhapped ja liha.
  • Rasvapiimatooted - koor, piim, hapukoor, riaženka jne
  • Hapukapsas, mädarõigas, sinep.
  • Värsked saiakesed, puuviljatoit, muffinid.
  • Tugev tee ja kohv, gaseeritud joogid, kakao ja alkohol.
  • Maiustused ja šokolaad.

Proovi menüü

1. võimalus

  • Hommikusöök - aurukoorija liha, mannajapud ja tee.
  • Teine hommikusöök on õun ja mõned kuivatatud puuviljad.
  • Lõunasöök - köögiviljasupp, lihavalge madala rasvasisaldusega liha, puuviljakompott.
  • Teeaeg - omatehtud kreekerid, puuviljajookide jook.
  • Õhtusöök - peet porgandid, küpsised ja tee.

2. valik

  • Esimene hommikusöök - piimast või veest valmistatud poog, madala rasvasisaldusega kohupiim hapukoorega ja mõned mett, tee.
  • Teine hommikusöök on küpsetatud õun ja mõni kallis.
  • Lõunasöök - köögiviljasupp oliiviõli või päevalilleõli, keedetud kana piimakastmes, garneering keedetud riisiga, kuivatatud puuviljakompott.
  • Snäkk - puusade sidumine.
  • Õhtusöök - keedetud kala valge kastmega köögivilja puljongist, kartulipüree, tee, juustukook koos kodujuustuga.
  • Enne magamaminekut võite kefiini jooma.

Järeldus

Toidu katseaeg võib kesta 5 päeva, kui keha reageerib normaalselt, siis peate jätkama kuni 5 nädalat või kuni täieliku taastumiseni. Toidulauale viitavat numbrit 5 ei saa nimetada karmiks, see on väga sarnane tervisliku eluviisiga inimeste ligikaudsele dieedile.

See hepatiidi toitumine on väga maitsev, kui oskate valmistada. Toit on kerge üle kanda, kuna menüüs on ainult tervislikke ja maitsvaid tooteid, peamine on toodete ühendamine õigesti ja mitte liiga laisk. Toidulauad nr 5 annavad suure jõudluse ja viivad kiiremini taastumiseni. Lisaks kaalu normaliseerub, parandab patsientide üldist seisundit, meeleolu ja välimust, kes sellist dieeti pikka aega kinni peavad.

Toiduse number 5 (tabel nr 5)

Dieet nr 5 (tabel nr 5) on meditsiiniline toitumissüsteem, mis on mõeldud inimestele, kellel on maksa, sapiteede ja sapipõie haigused - hepatiit, koletsüstiit, maksatsirroos ja muud haigused.

Puu-ja köögiviljade suurenenud tarbimine aitab tõsta kolleteidet, seedetrakti motiilsust, tagab maksimaalse kolesterooli eritumise.

Selles toitumissüsteemis on välja jäetud mao- ja pankrease sekretsiooni tugev stimulaatorid, tulekindlad rasvad, praetud toidud, kolesterooli ja puriinirikkad toidud.

Dieedi number 5 keemiline koostis:

  • valgud 80 g (55% loomsest päritolust, 45% taimne);
  • rasvad 80 g (30% taimne, 70% looma);
  • süsivesikud 350-400 g (70-80 g suhkrut);
  • sool 10 g;
  • vedelik 1,5-2 liitrit.

Võite lisada ksülitooli ja sorbitooli (25-40 g).

Mass päeva ration: 3 kg.

Dieedi päevane kogus number 5: 2400-2600 kcal.

Dieet: 4-5 korda päevas.

Näidud dieedi numbri 5 kasutamiseks

  • krooniline hepatiit (ilma ägenemisteta);
  • krooniline koletsüstiit;
  • maksa tsirroos (kui funktsiooni puudulikkus puudub);
  • sapikivitõbi (ICD);
  • äge hepatiit ja koletsüstiit (taastumise ajal).

See on tähtis! Dieet nr 5 on ette nähtud, kui ei ole selgeid mao- ja sooltepatoloogiaid.

Dieet number 5 (tabel nr 5). Toit

Mida saab süüa dieediga nr 5?

Supid: köögiviljad, köögivilja puljongi tangud, piimatooted, puuviljad, taimetoitlane borsch, peedikasupp. Zazharku tankimiseks ei ole praetud või, ja kuivatatakse pannil.

Kruupid: ükskõik, eelistavad eriti tatar, kaerahelbed, riis ja pastatooted.

Köögiviljad, rohelised: soovitatav mis tahes kujul (värske, hautatud, keedetud), samuti ei ole hapukapsas.

Liha, kala: tailiha (kana ja kalkun ilma nahata, veiseliha, vasikaliha, talle). Kala on ka madala rasvasusega sordid, keedetud või küpsetatud pärast keetmist.

Munad: 1 muna päevas (pehme keedetud või munadega).

Värsked puuviljad ja marjad: puuviljad ja marjad (va hapud) mis tahes kujul (toores, keedetud, küpsetatud), ka kuivatatud puuviljad.

Piimatooted: keefir, piim, jogurt, hapukoor, rasvane ja madala rasvasisaldusega kohupiim, madala rasvasisaldusega juust.

Maiustused: marli, želeed, kompotid, vaastikud, mered, lumepallid, marmelaad, maiustused (mitte šokolaad), kommid, kallis, moosid.

Jahu tooted: nisuleib (1. ja 2. klassi jahust), eile rukkileib (külvise ja kooritud jahu kohta). Fancy tooted liha, kala, kodujuustu või õunte, küpsised, pikk ja kuivatatud käsnkook.

Rasvad: kreemjad ja rafineeritud taimeõlid.

Joogid: tee, kohvi, piim, mahlad (puuvilja-, marja-, köögiviljad), dogroos ja nisukliidipuljong.

Mida te ei saa süüa, kui olete dieedi number 5:

  • kõik neile põhinevad puljongid ja kastmed (liha, kala, seened), okroshka, roheline supp;
  • marineeritud köögiviljad, seened, spinat, sorrel, redis, redis, roheline sibul, küüslauk;
  • värske leiba, paanikas ja kondiitritooted, praetud pirukad;
  • kaunviljad;
  • rasvmut ja kala, pardi, hane, sealiha, seapek, rups, kaaviar, suitsutatud liha, soolakala, konservid, enamik vorsti; konservid;
  • rasvtäis (6%), kreem, riahenka, rasvane hapukoor ja kodujuust, soolane, vürtsikas ja rasvane juust;
  • alkohol, sooda, must tugev kohvi, kakao, viinamarjamahl, külmad joogid;
  • muffin, tooted koorega, šokolaad, jäätis;
  • vürtsid, sinep, mädarõika, pipar, äädikas.

Toiduse number 5 (tabel nr 5): nädala menüü

Dieet number 5 on mitmekesine ja kasulik. Allpool on nädala näidismenüü.

Toitu keedetakse purustatud või hõõrutuna, keedetakse vees, aurutatakse või küpsetatakse. Toitlustamine peaks olema soe (väga kuum ja külm).

Esmaspäev

Hommikusöök: marjas munad, kaerahelbed, tee.
Lõunasöök: küpsetatud õun.
Lõunasöök: köögiviljasupp, tatar, kanafilee, riis, kuivatatud puuviljakompott.
Lõunasöök: looduslike rooside kastmine.
Õhtusöök: kartulipüree, keedetud kala, köögiviljasalat.

Teisipäev

Hommikusöök: kohupiim koos hapukoore ja suhkruga, nõrk kohv piimaga.
Lõunasöök: banaan.
Lõunasöök: taimetoitlane borscht, pasta, veiseliha porgandid.
Snack: keefir.
Õhtusöök: pilaf keedetud lihaga, küpsetatud köögiviljad.

Kolmapäev

Hommikusöök: tatar-riisi dieet pannkoogid, moosid, tee.
Lõunasöök: puu.
Lõunasöök: köögiviljasupp riisi, kalajahu, otraga.
Snäkk: puuviljaželeed.
Õhtusöök: tomatipuna, lillkapsa, kanaliha kotletid.

Neljapäev

Hommikusöök: keetatud munarakk, piimakarja kaerahelbed, tee.
Lõunasöök: želatiin.
Õhtusöök: kõrvitsa supp, aurutatud suvikõrvitsad, riis.
Suupiste: puu.
Õhtusöök: kana liharibad, lillkapsa püree, köögiviljasalat.

Reede

Hommikusöök: hapukoorega keedukookid (küpsetatud), kohv piimaga.
Lõunasöök: puu.
Lõunasöök: köögiviljasupp, vinaigrette, tatarpuder.
Lõunasöök: puding.
Õhtusöök: kartulipüree, kalakoogid, küpsetatud köögiviljad.

Laupäev

Hommikusöök: piimapupp, tee.
Lõunasöök: puuviljasalat.
Lõunasöök: kartulipupp makaronitega, kanafilee kana ja köögiviljaga.
Lõunasöök: marmelaad.
Õhtusöök: kapsad, köögiviljad.

Pühapäev

Hommikusöök: kõrvitsapulber, tee.
Lõunasöök: koerakooki keetmine.
Lõunasöök: oder, kaerajahu, kalkunite lihapallidega kõrv.
Lõunasöök: soufflé.
Õhtusöök: hautatud vasikaliha köögiviljadega, tatar, köögiviljasalat.

Tabel 5: nõuetekohane toitumine C-hepatiidi vastu

C-hepatiidi dieet - tabel 5. C-hepatiidi diagnoos ei ole lause. Paljud, kuulnud seda, kujutavad endast kõige rangemat toitu ja täielikku keeldumist kõigist söömisega seotud rõõmudest. Kuid C-hepatiidi tabel 5 on väga mitmekesine.

Venemaal elab umbes 5 miljonit inimest C-hepatiidi vastu. See on umbes 4,4% kogu riigi täiskasvanud elanikkonnast. Oma heaolu huvides võib enamik inimesi oma toitumisharjumusi muuta, ilma et kaotaks söömise rõõmu. Allpool kirjeldatakse, kuidas paremini suitsetada C-hepatiidi korral.

C-hepatiidi C paranemine: tabel 5

C-hepatiidi puhul kasutatakse dieeti nr 5 (tabel 5) - eriline toitumis süsteem, mille on välja töötanud Dr M.I. Pevzner. Arstide sõnul on see kõige sobivam patsientidele, kes ei ole ainult C-hepatiidi, vaid neil, kellel on maksa, sapipõie ja sapiteede haigused.

Toidusegur 5 võimaldab teil täielikult süüa, samal ajal piirates kõrge kolesterooli sisaldavate rasvade ja toitude tarbimist. Dieet ei tähenda süüa praetud toitu. Teie tähelepanu tuleb pöörata puu-ja köögiviljade.

Dieedi eesmärk on normaliseerida maksafunktsiooni ja sapiteede aktiivsust. Töötlemislaud aitab samuti parandada sapiteede sekretsiooni.

Ravi tabeli kirjeldus: mida saate süüa ja mida hooletusse jätta paremini?

Vaatamata keeldudele on C-hepatiidi dieet lõpule jõudnud. Igapäevases dieedis on normaalne valkude ja süsivesikute sisaldus. Siin on toitumise üldised reeglid:

  1. Piirata rasvasisaldust menüüs.
  2. Peamised toiduvalmistamismeetodid on keetmine, küpsetamine ja praadimine.
  3. Liiga külmade ja kuumade nõude kasutamise keeld: toit peaks olema toatemperatuuril.
  4. Kõrvaldage tooted kõrge puriinisisaldusega (tugevad kala, seente ja lihapuljongid).
  5. Jätke kõrvale oksaalhappe (tugeva kohvi, tee, kakao ja šokolaadiga) tooted.
  6. Välistada, mis võib põhjustada puhitus (näiteks kiudaineid).
  7. Vähendage liiga soolase ja konserveeritud toidu tarbimist.
  8. Proovi süüa võimalikult palju värskeid köögivilju ja puuvilju.
  9. Joo 5-8 klaasi vett päevas.
  10. Sööge murdosa ja väikesed portsjonid.

Mida saab C-hepatiidi vastu süüa?

Patsiendi toit peaks sisaldama järgmisi toite:

  1. Köögiviljade supid.
  2. Taimeõli.
  3. Madala rasvasisaldusega keedetud või värske liha (veiseliha, küülik, vasikaliha, kana).
  4. Kala (rasvata): keedetud, küpsetatud.
  5. Piimatooted: madala rasvasisaldusega kodujuust, keefir, riahenka, jogurt, madala rasvasisaldusega piim.
  6. Kashi (kaerahelbed, riis, tatar, manna).
  7. Parem on kasutada kergelt kuivatatud või eile leiba. On lubatud süüa küpsetatud küpsiseid ja kuivatatud küpsiseid.
  8. Sööge suupisteid: värske köögivilja salat koos taimse õliga, puuviljasalatite, vinaigrette, suvikõrvitsate, siirupilille, täidisega kala, mereandide salateid, keedetud kala ja liha, arstide, piimatoodete, toiduvorsti, lahja sinki. Tõrge, madala rasvasisaldusega juust.
  9. Kastmed (hapukoor, piimatooted, köögiviljad, magusad puuviljad).
  10. Puuviljad ja köögiviljad (va hapu): keedetud, värsked.
  11. Magustoidud (moosid, suhkur, mesi, vahukomm, marmelaad).
  12. Joogid (tee, kohv piimaga, puuvilja-, marja- ja köögiviljamahlad).

Nagu näete, pole kõik nii hirmutav, et see võib esmapilgul tunduda. Piisavalt, et näidata kujutlusvõimet, ja väga varsti kujundate uusi toitumisharjumusi, mis muudavad teid mugavaks ilma oma tervist kahjustamata.

Milline peaks olema päeva ligikaudne menüü?

Tabel 5 või C-hepatiidi dieet on üsna mitmekesine. Siin on päeva ligikaudne tasakaalustatud menüü:

  1. Hommikusöök - teravili puuviljadega, kohvi piimaga.
  2. Teine hommikusöök on puuvilja ja looduslik jogurt.
  3. Lõunasöök - köögiviljasalat, keedetud kana, tatar ja hapukoorekastme, hautatud puuvili või tee.
  4. Snack - klaasi lõssipulbrist ja leibast (võib asendada eilses käsnkookis või röstsas).
  5. Õhtusöök - kala keedetud juurviljadega, kartulipüree, moosiga juustukoogid, valik jook.
  6. Öösel võite jooma klaasi piima või keefirist.

Menüü on kirjutatud sagedaste söögikordade alusel. Osad on väikesed: lauast lahkudes ei tohiks tunda end kõvasti. Kui te arvate, et te ei saa nii tihti süüa, siis lihtsalt vähendage tavalist osa, siis on lihtne jälgida vähese söömise reeglit.

Me muudame mitte ainult lauda, ​​vaid ka eluviisi.

Selleks, et aidata teie keha haigusega toime tulla, ei piisa lihtsalt toitumise jälgimisest: pöörake tähelepanu oma elustiili ja harjumustega.

Esiteks vähendage kindlasti alkoholi ja tubaka tarbimist. Teiseks peate jälgima oma igapäevast rutiinit: minema voodisse, tõusma ja sööma teatud aja jooksul, et keha saaks uue elustiili juurde ja ei koge stressi. Väsimus, vastupidi, provotseb üleöö. Kolmandaks pöörake tähelepanu spordialadele ja harjutustele. Tänapäeval pakub jõusaalitööstus tohutut valikut, nii et isegi need, kellele ei meeldi ülemäärane töö, võivad kõigile midagi leida. Näiteks jooga või ujumine.

Ja pidage meeles, et kõik, mida teete, peaks olema rõõm. Armastan oma uut elustiili ja näeme, et muutused pole kaua tulevad.

B-hepatiidi viiruse C tabel 5 (retseptid)

C-hepatiit on tõsine haigus, mille puhul on vaja ravimiteraapiat, teatud elustiili ja rangelt dieedi järgimist. See on toitumise järgimine, mis mõjutab sageli ravi edukust, nii et peate seda väga tõsiselt võtma. Kroonilise hepatiidiga korralik toitumine peaks muutuma harjumuseks, millest pärast vabanemise algust ei saa loobuda.

Pevzneri dieet

Kaheksateistkümnenda sajandi algul arendas Pevzner välja mitmed dieedid, mis on mõeldud patsientide abistamiseks haiguste vastu võitlemisel. Need dieedid olid nummerdatud ja tavapäraselt kannavad nimetust "tabel" koos järjekorranumbriga. Arstide arengust on umbes viisteist tabelit, mis on omavahel seotud põhimõtetega:

  1. õige toodete valimine;
  2. soovitused kuumtöötlemiseks;
  3. sagedus ja toidukordade aeg.

Kõik Pevzneri dieedid on täheldatavad mitte ainult tervishoiu- ja meditsiiniasutustes, vaid ka siis, kui patsient on kodus.

Hoolimata arenenud dieedi retseptist hoolimata on need endiselt asjakohased ja arst soovitab nende järgimist paljude haiguste jaoks. Seega on kroonilise C-hepatiidi korral taaskasutamise etapis tabel 5 ja ägeda põletikulise protsessi korral 5a.

Dieet number 5

Hepatiidi C puhul on pärast remissiooni soovitatav kasutada tabelit 5. Selline toitumine on hoolikalt kavandatud, et aidata maksal taastada selle funktsiooni ja koe pärast kahjustusi. Kõik kasutatavad tooted ei hävita elundi rakke, kergesti seeditav ja küllastunud keha oluliste elementidega.

Keemilised komponendid

Pevzneri sõnul peavad patsiendid sööma umbes 80 grammi valke päevas (veidi rohkem kui pooled neist on loomse päritoluga), 80 grammi rasvu (millest ainult 30% on köögiviljad). Toiduainetes peaks olema süsivesikuid - kuni 400 grammi päevas, kuni 80 grammi suhkrut. Tabelisool, mida kasutada kuni 10 grammi päevas.

Pevzneri toidust nr 5 patsient peaks jooma, et järgida joomise režiimi ja jooma vähemalt pooleteist liitrit puhast vett päevas.

Tuleb märkida, et menüü peaks olema üsna toitev - 2400-2500 kilokalorit.

Üldteave

Toiduse põhimõte tabelis nr 5 põhineb valkude ja süsivesikute piisavale tarbimisele rasva piiramisega. Hepatiit C-ga patsiendil on soovitatav oma toitumises kõige rohkem rikastada kiudaineid, looduslikke lipotropikaid ja pektiini. Tooted, mis sisaldavad suures koguses kolesterooli, puriine, oksaalhapet, kaevandavaid aineid ja võivad maksa kahjustada, tuleks menüüst välja jätta.

Toidu järgi sobib kuumtöötlemisel keetmine, küpsetamine, mõnikord kustutamine.

Lubatud tooted

Toitumisspetsialistide arengu põhjal on kroonilise hepatiidiga patsientidel remissiooni ajal lubatud menüüsse siseneda järgmised tooted:

  • rukkileib, vananenud nisust leib, samuti kuivatransfat küpsised, küpsised;
  • madala rasvasisaldusega liha ja kala roogasid, ilma nahata linnuliha;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted ja piimatooted;
  • mitmesugused teraviljad;
  • vedela munaga kanaliha, proteiinidest omlete;
  • mitte väga hapuköögiviljad, puuviljad ja marjad;
  • tee ja kohvi soovitatakse nõrgaks, lisades piima;
  • koduse mahlad, roosipuude keetmine.

Keelatud tooted

Patsientide menüüst mõned tooted ja toidud tuleks välja jätta:

  • värsked küpsised ja kondiitritooted;
  • rasvane liha ja kala, konservid, neerud, süda ja muud kõrvalsaadused, vorstitooted, suitsutatud nõud;
  • puljongid liha, seente või kala esmakursuste valmistamiseks;
  • ryazhenka, hapukoor, kreem;
  • Mõned köögiviljad: hapukoor, spinat, küüslauk, roheline sibul ja redis;
  • magusad toidud: jäätis, kõik kondiitritööstuse tooted koore ja vahukoorega, šokolaad;
  • vürtsised nõud ja vürtsid; vürtsid;
  • kakao, kohv ilma piimata, sooda.

Kroonilise hepatiit C igapäevase menüü näide

  1. Esimene jahu: vedelad kaerahelbed, laiskad pelmeenid, piimaga kohv.
  2. Lõunasöök: biskviit, tee;
  3. Õhtusöök: kõrvitsa supp, riis, kalkun, hautatud puuvili;
  4. Lõunasöök: keefir;
  5. Õhtusöök: aurutatud köögiviljad, aur kala, mahl;
  6. Teine õhtusöök: pehme keedetud munad (mitte rohkem kui üks munakollane), jogurt.

Toitumisnumber 5a

Kui elundi põletik on ägeda kujuga, peaks toitumine olema rangem, alles pärast seda, kui haigus on remissiooni staadiumisse jõudnud, võib tabeli nr 5 uuesti kasutada. See dieet põhineb maksa, mao ja seedetrakti organite maksimaalse säästmise põhimõttel.

Keemilised komponendid

Dieediga nr 5 saavad patsiendid ja peaksid sööma umbes 80 grammi valku päevas, kuni 75 grammi rasva (peaaegu kogu loomse päritoluga). Süsivesikute kogus - 350 grammi päevas. Toiduainetes nr 5a on hädavajalik vähendada soola tarbimist kuni 8 grammi päevas, suurendades samal ajal 2,5-liitrist vedelat vedeliku mahtu. Kui olete dieedi number 5a, peaks patsient saama 2400 kilokalorit päevas.

Üldteave

Dieet number 5a tähendab söömist sageli, kuid keskmiste osade kaupa, eelistatavalt 5-6 korda päevas. Sa ei saa lubada tugevat näljahäda, peate sööma niipea, kui tunnete seda vajadust. Võite süüa toitu, mis ei ärrita seedetrakti limaskesta, mis sisaldab piiratud koguses soola ja rasva. Toit, mis võib maksa kahjustada, on dieedist välja jäetud: hapet sisaldav, kolesterooli suur sisaldus, puriinid. Te ei saa süüa toitu, mis põhjustab käärimise ja lagunemise protsesse, samuti stimuleerib sapi aktiivset tootmist.

Toidud lauale nr 5a võimaldavad kuumtöödelda keetmise või aurutamise teel. Harvadel juhtudel võite süüa küpsetatud toitu, kuid ainult ilma karge.

Lubatud ja keelatud toit, kui sööte dieeti number 5a

Peaaegu kõik toidulisandi nr 5 tooted on lubatud hepatiidi C akuutses vormis. Erandiks on: rukkileib, küpsised, pehme keedetud munad.

Kõiki toitu pärast kuumtöötlemist tuleb hakitud. Esimestelt kursustelt tuleks eelistada peeneid suppe, liha võib süüa hakkliha kujul.

Ligikaudne toit, mille toitumisnumber on 5a

  1. Esimene söögikord: munad - valge omlett või mõni munakollane paar, piimaga kaerahelbed, tee.
  2. Lõunasöök: maa banaan.
  3. Lõunasöök: köögiviljasupp, kanafilee ja porgandipüree.
  4. Lõunasöök: želatiin.
  5. Õhtusöök: kala koletse, kartulipüree, kompott;
  6. Teine õhtusöök: suflex from cottage cheese, low-fat kefir.

Samaaegsed haigused

Mõnel juhul võib C-hepatiidi põhjustada ka muid haigusi, mis vajavad täiendavat toitumist.

Toit mao-või kaksteistsõrmiksoole haavandite ja C-hepatiidi vastu

Kui ekstinktsioonid või mitte-ägedad haavandid peaksid mõnede muudatustega järgima toitumise numbrit 5. Toitu mitte-ägedate haavanditega, on soovitav pärast kuumtöötlust jahvatada, kuid mõnda toodet, näiteks pehmet liha või kala, võib osade kaupa tarnida. Rukkileib on menstruatsioonist välja arvatud maohaavand ja kaksteistsõrmikuhaavand.

Ägeda maohaavandi puhul on soovitatav tabelis 5a piirangutega kaasas olla hepatiit C (isegi kui seda ei teki). Kalorsuse tarbimist maohaavade ajal tuleks vähendada süsivesikute hulga vähendamist 2000 kilokalorini päevas. Ägeda haavandi puhul ei kuulu välja kõik pagaritooted, piimatooted, kõva juust, toored juurviljad ja puuviljad.

Seega annab C-hepatiidi põdeva mao-haavandiga patsiendile menüü järgmisi retsepte:

  • teraviljapõhised supid, maetud kartulipüreeks;
  • munad aurutatud omlette kujul (üks munakollane päevas);
  • väikese koguse piimaga vedelikupud;
  • alates magustoitudest: kapslit, musse, mesi ja suhkrut (piiratud);
  • joogid: tee koos piimaga, veega lahjendatud värsked mahlad.
  • väike kogus võid ja taimeõli.

Hepatiidi taustal esinev mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandite toitumine on väga rangelt, kuid tavaliselt on 8 päeva põletikulise protsessi leevendamiseks piisav.

Seetõttu ärge heitke meelt: põletikulise maohaavandi ja C-hepatiidi korral peate hoidma ainult nädalat ja siis võite minna rikkalikuma toiduga.

Kroonilise soolehaigusega ja kõhukinnisus

Kui C-hepatiidiga kaasnevad soolefunktsiooni probleemid, siis on mõistlik kasutada tabelit 5 või 5a retsepte mõningate muudatustega. Võite süüa kõik toidust lubatud tooted, välja arvatud peibutuss, riis, ja peate ka loobuma kohvi, želeed, piirata kartulit retseptidesse. Sageli on vaja keedetud toores porgandeid ja suhkrupeet maapinda süüa, küpsetatud või värsketest õuntest. Lisaks arstid soovitavad mitmekesistada dieeti koos köögiviljade või puuviljamahlade, ploomide, viinamarjade, viigimarjade ja kuupäevadega. Ära unusta piimatooteid.

Jade

Kui hepatiiti kaasneb äge või krooniline nefriit, siis võite süüa peaaegu kõiki tooteid lauast nr 5, peate lihtsalt loobuma juustudest ja värskest leibast. Üks oluline tingimus on vähendada soola kogust 3-6 grammi päevas. Lisaks on vajalik vaba vedeliku koguse vähendamine 1,1 liitrini.

Ülekaalulisus

Kui patsient kannatab rasvumise vastu, on arsti otsustada, et toitumine võib muutuda. Retseptid tuleks kooskõlastada tabeli nr 5 toodete komplektiga, kuid piimatooteid on soovitatav kasutada ainult rasvavabalt, osaliselt või täielikult loobuda kartulist, makaronist, piimapuppidest, želeedist. Toitumisspetsialistid ei soovita ka kaunvilja, manna või riisipudru söömist. Munad on lubatud ainult veevannis või auruga küpsetatud omlette kujul.

Diabeediga

Kui hepatiidi põdeva patsiendi diabeet põeb, tuleb tabelis nr 5 teha mõned muudatused. Esiteks puudutab see suhkrut ja kõiki maiustusi, mis on menüüst täielikult kõrvaldatud. Patsiendi toidus ei tohiks olla kohvi retseptid, mis sisaldavad manna, riisi ja pastaid. Samuti ei kuulu banaanid, kuivatatud puuviljad ja viinamarjad. Munad on soovitatav süüa mitte rohkem kui 1,5 päevas, eelistatult ilma munakollase.

Toitumise tulemused

Kui leiame, et C-hepatiit on keeruline ja tõsine haigus, siis ei tohiks oodata kiireid toitainete tulemusi. Kui te jääte lauale nr 5 kolmeks kuuks, võite jälgida maksakoe taastumist, sapiteede väljavoolu normaliseerimist ja soolemotiilsust.

Vitamiinide suurenenud sisaldus võimaldab parandada patsiendi immuunsust, parandada organismi resistentsust viiruste ja infektsioonide vastu.

Kroonilise C-hepatiidi korral soovitavad arstid, et järgite oma dieedi nr 5 kogu oma elu jooksul. Vaatamata teatavate toodete piiramisele võib toitu täiendada ja mitmekesistada.


Järgmine Artikkel

Suitsetav maks

Seotud Artiklid Hepatiit