A-hepatiit on nakkushaigus, mis on läbi viidud väljaheite-suu kaudu. Selle eripära on see, et kahju tekitatakse maksas. Selle tulemusena on selle toimimine halvenenud. Hepatiidi A dieet on üks ravimeetoditest, mille puhul paranemine on kiirem.

Toitumise põhiprintsiibid

Hepatiidi A toitumine lahendab mitmeid olulisi ülesandeid:

• loob positiivsed tingimused maksa jaoks;
• normaliseerib kahjustatud organi, sapiteede käitumist;
• normaliseerib sapiteede eritumist;
• stabiliseerib seedetrakti teiste organite tööd, mis on seotud patoloogilise protsessiga.

Dieet reguleerib rasvade ainevahetust ja kolesterooli metabolismi, samuti glükogeeni akumulatsiooni funktsiooni maksas.

Pevzneri ja hepatiit A järgi arvestavate tabelite järgi on dieet vastab tabelile nr 5. Dünaamiline määr on:

• valgud 90-100 g;
• rasvad 80-100 g;
• süsivesikud 350-400 g

Tabeli energiasisaldus on 2800-3000 kcal.

Nõuetekohase toitumise korral tuleks rasvade kogust vähendada. Nad suurendavad maksa ja sapiteede koormust 2 korda.

Toiterežiim

A-hepatiidi terapeutiline dieet on fraktsiooniline. Päevas sööge 5-6 korda väikestes portsjonides. Fractional nutrition aitab suurendada isu patsientidele. Lisaks vähendavad väikesed portsjonid maksa suurenenud koormust. Selle toimimine on normaliseeritud, see on võitluses infektsiooniga.

Soola piirang

Kui diagnoositakse hepatiidi viiruslikku vormi, vähendage soola tarbimist kuni 4 g päevas. Seda seetõttu, et naatriumkloriid säilitab kehas vedelikku, põhjustades turset. Keha sees olev vedelik viib läbi uriinsüsteemi ja see vähendab patogeeni toksiinide ja lagunemisproduktide eemaldamist kehast.

Temperatuuri tingimused

Kui toit on optimaalne, on toidutemperatuur 15-60 kraadi. Sellisel toidul on maksimaalne õrn efekt, see ei põhjusta maoärritust ega normaliseerib kõhunääre.

Vedelik

Hepatiidi A kohta päevas on kasutatava vedeliku kogus 2-2,5 liitrit. See võib olla mitte ainult vesi, vaid ka koorekülv, puuviljajoogid, ravimtaimed, nõrk tee. Määratud kogus vedelik eemaldab toksiine kehast.

Alkohol

Pärast A-hepatiidi ja selle käigus ei tohi alkoholi tarbida vähemalt kuus kuud. Mõjutatud organ ei ole täielikult toimiv ja kõik tema jõud on suunatud kahjustatud hepatotsüütide taastamisele. Alkohoolsete jookide vastuvõtmine muudab patoloogia veelgi keerulisemaks.

Keelatud ja lubatud tooted

Kui jälgite A-hepatiidi dieeti, peaks iga patsient teadma, millised toidud tal on lubatud süüa ja millest tuleb loobuda.

Toote laud

Proovi menüü

Hepatiidi ravimisel täiskasvanutel ja lastel saate kasutada järgmist näidismenüüd:

1. Esimene hommikusöök - kaerahelbed vees, madala rasvasisaldusega kohupiim, nõrk tee.
2. Ekstra hommikusöök - banaan.
3. Lõunasöök Supp või borscht tailiha puljongil, keedetud kana rinnatükk ilma nahata, riis, hautatud puuvili.
4. Kõrge tee Ahjus küpsetatud õunad.
5. Õhtusöök - küpsetatud kala, kartulipüree, tee.
6. 2 tundi enne magamaminekut - 1% keefir.

Viiruse hepatiidi puhul peaks toitumine olema rangelt piiratud. Hommikul tarbivad kõige rohkem toitu. Hommikune eine peaks olema täielik. Üks tee ja võileib pole piisav. Seedeorganite puhul peaks koormus olema sama. Seda on võimalik saavutada vähese toitumisega.

Pikad intervallid söögikordade vahel põhjustavad näljahäda, üleliigset levikut ja selle tagajärjel rasvumist.

Lihtsad retseptid

Veisekotid

Läbi mintsaluste vahele jätke mitu korda täidis. Teda pannakse riivitud riivas suvikõrvits, leib ja sool, pehmendatud vees. Ühes teises konteineris peksake valku, sirutage see lihale. Panerõu, vorm bitsid ja asetage need küpsetusplaadile. Seadke see ahju, lisage keedetud vesi panni põhjale. Niipea kui vedelik aurustub, on tass valmis.

Pumpkinpüree supp

Koorige kõrvits, lõigake viiludeks, lisage vesi, keetke tulel kuni pooleks kuumtöödeldud. Lusikas kõrvitsatükid mahuti külgedele nii, et keskus oleks vaba. Pane seal riis ja küpseta kuni pakkumise. Lisage soola, viilu võid, lõigake supp segisti abil.

Curd pelmeenid

Võta 500 g kodujuustu, 40 g suhkrut, 2 muna, 40 g võid. Segistage kõik segistiga, lisage 200 g jahu. Keetke tainas, tõmmake vorsti välja ja lõigake teemantideks. Täida anum veega, lisage sool ja keetke see. Dempseerige pelmeenid, segage, oodake, kuni nad ujuvad. Eemaldage anumast, lisage rasvav kreem ja nautige maitsvat roogi.

Toitumata jätmise tagajärjed

Kui te ei järgi dieeti, on selliste komplikatsioonide tekkimine võimalik:

• laienenud maks;
• haiguse üleminek fulminantsele, mis on surmav;
• maksapuudulikkus.

Hepatiit A on tõsine ja ohtlik haigus. Seda tuleb käsitleda kompleksina. On hädavajalik, et ravi aluseks oleks õige toitumine. Tehke ainult spetsialist. Terapeutilisel dieedil on lisaks ravile ka ravimeid, mis võimaldavad taastada kahjustatud organi rakke ja normaliseerida oma tööd.

Ainult integreeritud lähenemisviis aitab kiiresti ja tõhusalt haigusest vabaneda. Taastumine toimub umbes 40 päeva, kuid taastusravi kestab kauem.

C-hepatiidi dieet: lubatud ja keelatud tooted, kergesti valmistatavad ja maitsvad toidud

Hepatiit C toitumine mängib selle haiguse ravil olulist rolli. Toitumine võib ära hoida maksakudede olulisi muutusi, vähendades riski üleminekul raskematele patoloogilistele vormidele. Seetõttu on igapäevase dieedi kontrollimine nii tähtis.

Mis on C-hepatiit ja millal on näidustatud dieet?

C-hepatiit on viirushaigus, mis põhjustab maksa kudedes struktuurseid muutusi. Selline haigus võib erinevate vererakkude või muude sekkumiste kaudu edastada verd läbi. Viiruse edasikandumine toimub ka limaskestade kaudu. C-hepatiit on sageli tavaline inimeste seas, kes süstivad ravimeid.

C-hepatiit võib põhjustada kasvajaid ja tsirroosi

Haigus on jagatud kahte vormi:

Esimest tüüpi patoloogiat iseloomustab äge põletikuline protsess, mis esineb maksa kudedes. Samal ajal tuntakse sümptomeid liigesevalu, vaimsete häirete ja seedetrakti häirete näol.

Kõige ohtlikum patoloogia tüüp on krooniline C-hepatiit. See haigusvorm võib põhjustada erinevaid tuumori protsesse ja maksa tsirroosi. Sageli on haiguse kulgu keeruline lisades muid hepatiidi viise, mis võivad lõppeda surmaga.

Hepatiit C dieedi eesmärk ei ole üldse abiline, nagu paljud inimesed võiksid mõelda. Toitumine on ette nähtud töötlemisprotsessi kohustuslikuks komponendiks ja seda kasutatakse mis tahes haiguse vormis.

Meditsiiniline toitumine on suunatud kahjustatud elundi koormuse vähendamisele ja aitab vähendada maksa valu.

Tabel nr 5

Tabel 5 on näidustatud maksa- ja sapiteede haiguste korral. Terapeutilise toitumise eesmärk on reguleerida maksa toimimist ja hõlbustada sapi voolu. Sellisel toidul on kahjulik mõju mõjutatud elundile. Kui täheldatakse dieeti, koguneb vajalik glüko- geen, maksa tühjeneb ja töötab õiges režiimis, selle funktsioonid taastatakse.

Tabel 5 on näidustatud maksa- ja sapiteede haiguste korral, toitumine tähendab rasva tarbimise piiramist

Dieettoitmise tunnused on see, et igapäevases dieedis puuduvad haigestunud elunditele kahjulikud rasvad praktiliselt, ja selle aluseks on süsivesikud ja valgud. Soovitatav on välistada oksaalhapet sisaldavate toitude ja rasvade rasvade seedimist. Kasutatava kolesterooli kogus väheneb.

Toitumises domineerivad kõrge proteiinisisaldusega toidud. Selle meditsiinilise toitumise põhireeglid ja põhimõtted:

1. On vaja päevas sisaldada toitu, mis sisaldab pektiini ja toiduvärve, normaliseerib seedetrakti tööd.
2. Söömise viis peaks olema osaline. On vaja süüa 5-6 korda päevas.
3. Nõusid saab küpsetada, küpsetada ja hautata.
4. Sa ei saa süüa külma.
5. Eeltöödeldud toiduained ei pruugi lihvida, välja arvatud mõned kiudainerikas köögiviljade sortid.

Dieedi number 5 tuleb jälgida vähemalt aasta. Ajastus võib varieeruda olenevalt haiguse tõsidusest.

Kui tsirroos liitub C-hepatiidiga, siis on näidatud ka tabel nr 5, kuid koos toidust madalama proteiini sisaldusega.

Haiguse toitumisomadused

C-hepatiidi dieet sisaldab ainult teatud toiduainete kasutamist.

Hepatiit A: toitumine ja toitumine

Selline haigus nagu A-hepatiit on viirusliku iseloomuga ja mõjutab hepatotsüüte, mille tagajärjeks on maksafunktsiooni kahjustus. A-hepatiidi toitumine on peamine terapeutiline ravi, mida rakendatakse tingimata.

Selle infektsiooni kujul mõjutab maks, mis selle haiguse tagajärjel ei suuda oma tööd täiesti täita.

Toiduse peamised põhimõtted

Lisaks peate järgima järgmisi põhimõtteid ja eeskirju, mis käsitlevad toitumist:

• On vaja järgida teatud toitumist, A-hepatiidi toit tuleb läbi viia väikestes kogustes. Väikestes portsjonites peate sööma umbes kuus korda päevas sööma. See põhimõte aitab suurendada patsiendi kadunud isu, kuid mitte maksa ülekoormamist. See tagab organismi normaalse funktsioneerimise ja viirusega võitlemise võime.
• On vaja piirata soola tarbimist minimaalselt, kuna see säilitab vedeliku ja põhjustab turset.
• On vaja jälgida küpsetustemperatuuri. See peaks olema toatemperatuuril, see avaldab positiivset mõju seedimisele.
• Patsient peab kasutama umbes 2-2,5 liitrit vedelikku, see puhastab keha ja põhjustab isu.
• Vajadus alkoholist loobuda kuus kuud.

Pärast kõigi nende reeglite järgimist suudab keha normaalselt toimida ja võidelda viirusega.

Millist ravitoimet tuleks järgida?

Selles haiguses ja teistes maksahaigustes soovitavad eksperdid järgida toitumise number 5.

• Selle toiduga on kogu toit väga kerge, ei söö rasvaseid toite, ja need tooted, mille seedimisega mao teeb suuri jõupingutusi.
• Selle toiduse peamine reegel on täielik ülejäänud maksa, ainult nii erilised ravimid suudavad toota vajalikke toiminguid.
• Sellel dieedil oleva haiguse ajal peate sööma sageli, kuid pisut. Kindlasti peaks olema veel hommikusöök ja suupiste. Kuid need ei tohiks magu üle kanda ega hõlma kergeid tooteid.
• Hommikusöök seda dieeti ei tule kohe pärast magamist, nagu paljud on harjunud. Lõppude lõpuks ei saa keha pärast pikka pausi kohe tööle hakata, vajab see aega, et ärkama. Hommikusööda hulka ei arvata ka standardseid võileibu, eelistatakse teravilja ja kergemaid tooteid.

• Vahetult pärast magamist on soovitatav jooma klaasist vett vahetult enne hommikusööki, nii et keha hakkab kiiresti töötama ja toitu vähendatakse.
• Paar tundi pärast hommikusööki peate hoidma veel hommikusööki. Põhimõtteliselt sisaldab see süsivesikuid, st kuivatatud puuvilju, teravilja ja puuvilju.
• Üks kuni kolm päeva peate lõunasööki veetma.
• Kuna organism vajab normaalseks funktsioneerimiseks proteiine, peaks see sisaldama kala ja lihatooteid. Portsioonid peaksid olema väikesed, et mitte koormata keha.
• Pärast lõunat, mõne aja pärast, serveeritakse pärastlõunast teed. See peaks sisaldama valku sisaldavaid fermenteeritud piimatooteid.
• Pärast lõunasööki, mõneks ajaks õhtusööki, kuid ärge unustage, et peate sööma paar tundi enne magamaminekut.

Milliseid tooteid saab tarbida ja mida mitte?

Nende nimekiri sisaldab:

• Kõik värsked küpsetised, see on kehale väga raske.
• Puljongid liha ja kalatoodete rasvavarjutustest.
• Rasvkala ja lihatooted.
• Konserveeritud toidud.
• Suitsutatud ja soolatud toidud.
• Salo, majonees ja margariin.

• Munad, eriti praetud.
• Kõik maitseained ja igasugused seened.
• Köögiviljad, mis panevad organismis stressi, nagu näiteks roheline sibul, redis, kibuvits ja teised.
• Tugevad tee või kohvi, gaseeritud ja magusad, eriti külmad joogid, ei tohi tarbida.
• Jäätis ja muud saiakesed.
• Soolased juustud ja kõrge rasvasisaldusega piimatooted.

Sellise toiduga söömise järel eemaldatakse organismist mittevajalikud rasvad.

See nimekiri peaks sisaldama järgmist:

• Kuiv leib ja kuivad küpsised.
• Supid, mida keedetakse köögiviljapuljongis ja borshtis, ainult mõned köögiviljad.
• Kogu liha, mis ei ole kehale raske ja rasvavaba.
• Pilaf on taimetoitlane ja võite süüa mõnda piima vorsti.
• Põikhelbed ja valge omelets.
• Pudingid ja suupisted.
• Köögivilja võib kasutada peet, kurk, porgand, suvikõrvits.
• Puuviljad lubasid banaane, õunu, meloneid, maasikaid.
• Maiustustest võite süüa pastilat, kallis, moosi.
• Võite jooma nõrga tee, taimeteed ja puljongibu.

A-hepatiidi dieet

Hepatiit A on viirushaigus, millega kaasneb maksa parenhüümi kahjustus. Selle patoloogia erikohtlemist pole veel välja töötatud, mistõttu on see pato geeneetiline.

Maksa väärtus seedes

Maks on mitmesuguste funktsioonidega orel. Ta võtab aktiivselt osa pigmentist, valkudest, süsivesikutest ja rasvade ainevahetusest, osaleb hormoonide sünteesis ja vere hüübimisel.

Maksas neutraliseeritakse kehas ainevahetusel tekkivad ja väljastpoolt tulevad tooted. Maks on väga oluline seedimisprotsessis, sapist sekreteerides.

Sellest tulenevalt on maksa tööl katkestuste korral raskendav keha oma töö teostamine, sealhulgas toidu seedimine, selle imendumine. Sellepärast on A-hepatiidi puhul oluline jälgida teatud toitumist, lihtsustada maksa tööd ja hõlbustada kiiret taastumist.

Toitumine maksahaigusele

Meditsiinipraktikas on M.I. Pevzner on välja töötanud iga patoloogia tüübi dieedi põhimõtted (1 kuni 15). Kui hepatiit A on soovitatav järgida Pevzneri tabelis nr 5 vastavat toitu. Sama nõudeid kohaldatakse teiste maksatalitluste suhtes, näiteks:

• Mis tahes etioloogia hepatiit
• krooniline koletsüstiit,
• sapikivitõbi
• maksa tsirroos.

A-hepatiidi ravitoitmise põhimõte on säästlik dieet, mille energiasisaldus ja toitainete sisaldus on täisväärtuslik. Seoses sellega on toit soovitatav keedetud kujul, aurutatud, maapinnast või püreest. Mitte soovitatav liiga külma või kuuma nõude järele. Alkoholi tarbimine on rangelt keelatud, isegi madala alkoholisisaldusega.

Sellise dieedi üldised soovitused on:

• piisavalt valku ja süsivesikuid, samal ajal vähendades rasva osakaalu,
• ekstraheerivate ainete, nagu näiteks vürtsikad toidud, suitsutatud liha, vürtsirikaste toitude, kohvi, šokolaadi,
• praetud liha tuleb asendada keedetud või hautatud lihaga
• vähendage soola kogust.
• toidukord peaks olema 5-6 korda,
• tarbitava vedeliku kogus peaks olema 2-2,5 liitrit päevas.
• keelatud paastu.

Keskmine kalorikursus on 2500-3000 kcal. Väikeste portsjonite sagedased toidud aitavad stimuleerida patsiendi isu, haiguse tagajärjel märkimisväärselt vähenenud või isegi puuduvad ning on maksa suhtes paranenud.

Soola kogust tuleb vähendada, sest muidu ei saa detoksikatsiooni meetmeid täies ulatuses läbi viia, sest sool säilitab kehas vedeliku. Samade näidustuste puhul on soovitatav kasutada piisavas koguses vedelikku, mis on osa võõrutusravi osast.

Vee-soolasisaldusega dieedi ja haiguse kerge suuna jälgimise tõttu ei ole sageli vaja manustada lahuseid intravenoosseks manustamiseks.

Esiletoodud tooted

A-hepatiidi korral võite süüa järgmisi toiduaineid:

• köögiviljapuljongis keedetud supid;
• tailiha (veiseliha, vasikaliha, linnuliha, küülik);
• tailiha (tander, ahven, merluus, karpkala);
• piimatoodetest madala rasvasisaldusega kodujuust, jogurt, keefir, värsked, soolamata juustud,
• teraviljad (kaerahelbed, tatar, riis)
• pastas
• eile leib, kreekerid, küpsised,
• köögiviljad ja puuviljad, eelistatavalt küpsetatud, hautatud, purustatud.

Vitamiiniteraapia on eraldi üksus A-hepatiidi patsientide ravis. Lisaks süstelahuste või tablettide kasutamisele on suur osa köögiviljades ja puuviljades sisalduvate vitamiinide jaoks.

Joogi nr 1 saab samaaegselt puusad, mis sisaldavad suures koguses askorbiinhapet. B-vitamiine leitakse kõige sagedamini teraviljadest, kartulitest, piimatoodetest. Vitamiin A on rikkaliku porgandi, kõrvitsa, pipra, peterselli, aprikoosi, meloniga.

Pole soovitatud tooteid

Lisaks soovitatavatele roogadele on olemas ka rida toiduaineid, mille kasutamine võib süvendada protsessi tõsidust. Need hõlmavad järgmist:

• rasvmut ja linnuliha (sealiha, lamba, hane)
• rasvakalu (lõhe, tuunikala, tuur, lõhe),
• neerud, ajud
• vürtsid, majonees, sinep, äädikas,
• konservid
• jäätis, koogid,
• praetud munad
• kaaviar, marineeritud seened,
• värskelt küpsetatud leib.

A-hepatiidi lastega tuleb jälgida haiguse kogu perioodi jooksul.

Esimesel kolmel kuul - range vastavus. Siis saab vahemikku laiendada, kuid seda tehakse järk-järgult. Maksa täielikuks taastumiseks pärast A-hepatiidi peate järgima kuni 3-aastast dieeti.

Toitumine on kasulik mitte ainult maksa, vaid kogu organismi jaoks, kuna see on suunatud kogu seedesüsteemi töö parandamisele.

Tõepoolest, selline toit on kergesti seeditav, ei põhjusta kõhupuhitus ega kõhukinnisus.

Rasva osakaalu vähendades on keha selle kergem seedima, mis tähendab, et energia suunatakse teistele elutarvete protsessidele. Suurenenud vitamiinide sisaldus mõjutab positiivselt kõiki elundeid ja süsteeme, parandab ja aktiveerib nende tööd, suurendades nende elujõudu ja meeleolu.

Toidu killustatus aitab lisaks sellele parandada söögiisu, mis on oluline hepatiit A ja teiste haiguste puhul. Toidust on, et keha saab täieõigusliku töö jaoks kõik vajalikud ained. Toitumise järgimata jätmine võib paljude kuude jooksul paranemisprotsessi pikendada. See kehtib eriti A-hepatiidi puhul, kus toitumine on täieõiguslik ravi.

5 maksa hepatiidi toitumise põhimõtted

Hepatiit A levib väljaheide-suu kaudu. Selle patoloogia peamine omadus on see, et maks on selles olukorras, selle funktsionaalsus on häiritud. Hepatiidi A dieet on üks raviaine koostisosadest. Kui järgitakse kõiki arsti soovitusi, siis on võimalik kiiresti taastuda.

Toiduse peamised põhimõtted

Hepatiidi järgselt toitumise eesmärk on lahendada järgmised ülesanded:

1. Soodsate tingimuste loomine maksa tervisele.
2. Sapiteede eritumine.
3. Seedetraktide funktsioneerimise stabiliseerimine, mis kannatab ka hepatiidi ulatuses.

Teatud toitumise järgimine võimaldab reguleerida ainevahetust ja kolesterooli metabolismi. Samuti võib täiskasvanutel pärast A-hepatiidi toidupakettide abil akumuleeruvat glükogeeni protsessi reguleerida.

A-hepatiidi puhul soovitavad eksperdid järgida järgmisi tingimusi:

1. Toitumise ajal on oluline, et tarbitavate rasvade kogus väheneks, kuna need koguvad sapiteede ja maksa. Hepatiidi A patsiendil on päevane norm: rasvad ja valgud - maksimaalselt sada grammi, süsivesikud ei ületa nelisada grammi. Oluline on arvestada laua energiasisaldusega, inimese jaoks peaks see olema maksimaalselt 3000 kilokalorit.
2. Aafrika hepatiidi esinemisel toitub toit, mis tähendab, et inimene peaks sööma toitu viis või kuus korda päevas ja ainult väikestes kogustes. See põhimõte paneb keha uuesti tundma vajadust toitu järele ja leevendab maksu, nii et ta suudab uuesti infektsiooni vastu võidelda.
3. Oluline on piirata soola tarbimist neli grammi päevas, sest see element soodustab vedeliku retentsiooni, mille tulemuseks on turse. Selline olukord on väga ohtlik, sest vedelik koos hepatiidi toksiinide ja lagunemissaadustega säilib kehas, mis toob kaasa täiendava mürgituse.
4. Samuti on tähtis jälgida tarbitud toidu temperatuuri režiimi - see peaks olema vahemikus 15 kuni 60 kraadi. Nii et toit ei ärrita seedetrakt.
5. See peaks juua keskmiselt kaks ja pool liitrit päevas. Ja see võib olla mitte ainult puhas vesi, vaid ka puuviljajoogid, nõrgalt valmistatud tee, puuviljade ja ürtide puljong. See aitab kaasa nakatunud organismist toksiinide kiirele kõrvaldamisele, mille tõttu maksafunktsioon hakkab taastuma.

Hepatiidi alkoholitoodete kasutamine on rangelt keelatud ja see tingimus ei kehti ainult raviperioodi kohta. Isegi pärast taastumist ei saa alkoholi kuue kuu jooksul tarbida, kuna see ainult süvendab olukorda mõjutatud elundiga.

Keelatud toidud

Kui inimesel on diagnoositud ohtlik diagnoos, peab ta järgima toitu, mis ei piirdu ainult teatud hepatiit A ainetega, vaid mõnikord nende täielikult välistamiseks.

A-hepatiidi keelatud toitude loetelu sisaldab järgmist:

• rasvased, suitsutatud, konserveeritud ja soolatud kalad, samuti mereannid;
• rasvade või küllastunud puljongipüreesid;
• säilitusained;
• rasvane liha;
• suitsetamine;
• muffin;
• neerud, maks ja ajud;
• täispiimatooted;
• vorstid;
• pirukad;
• sibul ja küüslauk;
• marinaadid;
• kaunviljad;
• praetud munad ja keedetud munad;
• värske leiba;
• margariin ja või;
• kala ja baklažaani kaaviar;
• marinaadid;
• vürtsised maitseained;
• jäätis;
• hapud puuviljad;
• ketšup ja majonees;
• must kohv;
• adjika.

Kõik eespool nimetatud toidud tungivad tugevasti seedetrakti ja maksa, mis juba kannatavad hepatiidi A all.

Lubatud tooted

Keeldunud toitude loetelust võib järeldada, et inimesele, kellel on hepatiit A, ei ole peaaegu midagi süüa. Kuid see arvamus on ekslik, sest see haigus on täiesti võimatu näljutama. On vaja süüa sageli, kuid järk-järgult. Kõige sagedamini on patsiendil kohe küsimus - mida saab selle patoloogiaga süüa?

Patsient peaks selgelt aru, mida on lubatud toidus kasutada A-hepatiidi dieedil ja mis peaks teie dieedil täielikult loobuma.

Lubatud tooted on:

• riis;
• lamba- või küülikuliha söödavad sordid;
• lahjad supid, kuid nende küpsetamisel ei tohiks praed köögiviljad praadida, selle asemel tuleks neid ahjus kuivatada;
• kodulinnuliha, kuid ilma nahata;
• kaerahelbed;
• madala rasvasusega keedetud kala;
• tatar;
• puu- ja köögiviljasalat;
• galetny küpsised;
• kaneel;
• munad, kuid keedetud või keedetud nagu marjas munad;
• lõssipulber ja selle valmistatud toidud;
• kuivatatud leiba, kuid tuleb meeles pidada, et see tuleks valmistada jahu teisest klassist;
• rafineeritud päevalilleõli;
• värsked köögiviljad, küpsetatud või keedetud;
• mahlad;
• vahukomm;
• rohelised;
• tee;
• marjade või puuviljade keedised.

Tegelikult saab A-hepatiidi isik täielikult süüa, kasutades erinevaid toite. Dieet ei keela ülalnimetatud toodete segamist, et midagi maitstaks.

Retseptid

Loomulikult on gourmet köögi armastajatele raskesti harjunud neile lihtsate toodete ja nõudmistega. Kuid isegi looduslikke tooteid, mis ei sisalda väljendatud maitsetugevdajad, saab valmistada väga maitsvaks:

1. Veiseliha porgandid. Nende valmistamiseks on liha vaja liha mööda liha vahele jätta, nii et seda nõrgemat keha hõlpsamini imendub. Sellele lisage suvikõrvits, pehme leib, eelnevalt vee ja soola pehmenenud. Kuid võite seda teha natuke teisiti - pärast seda, kui hakkliha on mitu korda keerutatud, võite leiba lihumahtu kaudu vahele jätta ja võite lisada sinki asemel näiteks rohelise bulgaaria pipraga, lihtsalt mitte verega. Võtke teine ​​kauss ja peksake seal munavalge, mis lisatakse lihale Valage küpsetusplaadile väike või leotada hoolikalt. Lihapallid moodustama ja asetada ahjusse asetatud nõudele, kuid kõigepealt valada seal vett. Tassi valmisolekut kontrollib vedeliku paani põhja, see tähendab, et kui aurustub, on burgerid valmis.
2. Omlett aurutatud. Et seda ebatavalist ja toitvat toitu valmistada, peate eraldama munakollased valgetest ja viimasel korral valada piim ja põhjalikult viska kõik. Lisage peeneks hakitud rohelised, seejärel valage see mass õlitatud tassi, mis asetatakse ahju.
3. Kõrvitsa ploomid. Puuviljade ja köögiviljade armastajate jaoks on see tass tõeliselt armastatud. Kõrvits tuleb peeneks hakitud ja hautatud piima, kui see on peaaegu valmis, valatakse mannana õhuke vool. Sellele kõrvitsale on lisatud ploome ja valke. Pruunid peavad olema kaetud, eelküpsetatud ja purustatud. Parem ei ole suhkrut kasutada A-hepatiidi patsientidel, selle asemel võite proovida natuke mesi. See ebatavaline roog on küpsetatud kujul, kuid seda tuleks eelnevalt määrida madala rasvasusega hapukoorega.

Täiskasvanutel pärast A-hepatiidi toitumist tuleb hoolikalt jälgida, et organism saaks kõiki mikroelemente saada ja neelata. Kui patsient käsitleb seda küsimust hooletult, pidades silmas, et ravimite kasutamine on piisav ja jätkab rämpstoidu söömist, ootavad teda ohtlikud tagajärjed.

A-hepatiidi dieet

Kirjeldus kehtib alates kuupäevast 11/28/2017

• Efektiivsus: terapeutiline toime 10 päeva pärast
• Tingimused: alates 3 kuud ja rohkem
• Toote maksumus: 1200-1400 rubla. nädalas

Üldreeglid

Hepatiit A on tavaline, väga nakkav infektsioon. Haiguse põhjustajaks on hepatotroopne viirus, mis viiruste seas on keskkonnategurite suhtes kõige vastupidavam ja suudab toitu ja vett püsida väga pikka aega.

Fekaal-suuline transmissioon määrab infektsiooni kiire leviku. Nakkusallikana on patsiendile ägeda hepatiidi A. Isik, kes ei ole antikehad hepatiidi viiruse haige kehaga kontakti saastunud vee, toidu või pärast tihedas kontaktis patsiendi. Edastustegurid on toit, vesi, köögiviljad ja puuviljad ning mereandide, mida ei töödelda, määrdunud käed.

Erinevalt teistest hepatiidi vormidest (C, E, B), ei moodusta see vorm kroonilise hepatiidi ega viiruse kandjat. Enamik haiguse juhtumeid lõpeb taastumisega. Siiski on juhtumeid, kui haigus kestab pikka aega, mis on seotud organismi immuunvastuse aeglustumisega. Immuunsus pärast haigust on pikk, peaaegu kogu eluaja.

Kliiniliselt toimub haigus icteric variant, anicteric, kustutatud või subkliniiniline. Klassikaline on ikteriline variant, ja enne seda saabub predikteriaeg. Haigus algab ägedalt palavik, peavalu, nõrkus, lihasvalu ja düspeptilisi sündroom (iiveldus, mõru maitse, oksendamine, raskustunne paremal pool ülakõhus, kõhulahtisus). Predikteriaalse perioodi lõpus (see kestab 3-7 päeva), muutub uriin tumekollaseks ja väljaheited muutuvad selgemaks. Kõhukinnisus suureneb kiiresti (3-5 päeva jooksul), püsib samal tasemel kuni 10 päeva ja väheneb järk-järgult.

Hepatiit A iseloomustab kolestaatiliste vormide arengut, millega kaasneb valulik sügelus. See vorm on vanematel inimestel tavalisem. Samaaegselt pikeneb pikatoimeline periood (kollatõbi võib kesta mitu kuud).

Taastumisperioodi iseloomustab sümptomite kiire kadumine ja bilirubiini normaliseerumine veres. Thymol'i säilivus püsib mitu kuud. Sattunud haigeid võib pärast väsimust häirida, mao raskust pärast söömist.

Taastumisperioodi kestus ei ületa kolme kuud, kuid mõningatel juhtudel võib see viibida kuni 6-8 kuud kliiniliste ägenemistega. 20% -l juhtudest esineb retsidiiv - tavaliselt patsientidel, kes on 20-40 aastat pärast peavalu pärast 1-3 kuud, esineb haiguse uus laine.

Võimalike tüsistuste hulgas võivad esineda funktsionaalsed häired (sapiteede düskineesia) või sapiteede põletikulised haigused. Mõnel juhul ilmneb Gilberti sündroom esimest korda taastumisperioodil.

Kerge haigusjuhtumi korral saavad patsiendid ilma ravita taastuda ja kodus võib jääda. Mõõdukalt sujuva looma korral on näidatud enterosorbentide eemaldamine, iiveldus ja oksendamine, glükoosi ja Ringeri lahuste intravenoosne infusioon. Tõsise kolestaatilise sündroomi korral määratakse rasvlahustuvate vitamiinide A ja E puhul ursodeoksükoliinhappe preparaadid.

Ravi sisaldab sobivat toitu ja kergeid raviskeeme. Ägeda perioodi jooksul on näidatud voodipesus ja surmajärgus perioodide jooksul muutub kollatõus platvormiks. Aafrika hepatiidi dieet ägeda perioodi vältel annab schazhenie maks ja mao. Selle aja jooksul on määratud tabel number 5A. Patsiendile tuleb anda kõrge kalorsusega ja kergeid eineid, mille aluseks on keedetud tailiha, kala, kodujuust, piimatooted, teraviljad. Toote kvaliteet ja selle toiteväärtus on selle haiguse jaoks hädavajalikud. Korraldatud 5-6 söögikorda päevas. Soovitatav on mehaaniline töötlemine (riivitud, vahustatud või peeneks hakitud tooted). Toitu tuleks muuta toiduainete valikuga järk-järgult laiendada. Uut toodet manustatakse väikestes kogustes.

Tabeli number 5A sisaldab:

• Keedetud ja keedetud roogitud, keedetud ja hakitud köögiviljade aurutatud ja keedetud roogasid. Siia ei kuulu sautéing, suplu, vastuvõetamatu praadimisriist.
• Valkude ja süsivesikute, loomsetest rasvadest ja sooladest füsioloogiline norm on piiratud.
• Libotropiliste ainete kõrge sisaldus: tatar, kodujuust, vadak, petipiim, tailiha, kiudained, polüküllastumata rasvhapped. Lipotroopsed ained kaitsevad rasvade degeneratsiooni maksa.

• Ärritava toimega tooted: maitseained ja vürtsid, äädikas, suitsutatud liha, eeterlike õlide (rõigas, sibul, küüslauk, redis) rikkalik köögivili;
• kaunviljad, viinamarjad, värske leiba, kvassi, kuna need põhjustavad gaasi moodustumist;
• seened, rasvatustatud ja hapud marjad ja puuviljad (rohelised õunad, jõhvikad, sõstrad), köögiviljad jäme kiududega;
• väga ekstraktiivsed roogasid (puljongid), puriine rikkaid toitu ja oksaalhapet (rups, magekapp, spinat).

A-hepatiidi korral on tähtis korrapärasus süüa ja säilitada murdarvuliste jookide ajakava - tavaliselt 5 korda päevas. Väikeste portsjonite söömine ei ületaks seedetraktoone ega soodustaks paremat seedimist. Soovitatav on juua rohkesti vedelikke (kuni 2 liitrit päevas).

Vitamiinide vajadus tuleneb toidu kasutamisest, mõnikord ka täiendavalt multivitamiinipreparaatidega. Patsient peab jälgima soole tühjendamist ja kõhukinnisuse korral lisage peedi salateid, mis on varustatud mustade ploomide ja merepõhjaga. Laktuloosi on võimalik manustada kuni 45 ml päevas. Toiduse säilimise tingimused №5А sõltuvad patsiendi seisundist ja määratakse tavaliselt 2-3 nädala jooksul.

Koos kolestaasiga, kui sapphapped ei sisene soolestikus, on toitumine oma eripära. Koos piisava koguse valkude ja kalorsusega on soovitatav piirata rasva (40 g päevas). Vajadusel täidetakse rasvkomponent enteeriliste segudega. Need sisaldavad keskmise ahelaga triglütseriide, mis ka sapphappete puudumisel lagundatakse ja imenduvad sooles.

Steatorröa määrab dieedile vajaduse rasvlahustuvate vitamiinide (A, E, D, K, F) ja kaltsiumi täiendava sisseviimise järele toiduainetes (piimatooted, seesamiseemned).

Rasvlahustuvad vitamiinid on võimas antioksüdandid. Seda tüüpi vitamiine koguneb maksa ja rasvkoesse. Need aitavad toidust tarbida ja aitavad kaasa rasvade täielikule jaotumisele.

Nende peamine allikas on loomset päritolu toit (kala, liha, piim, munad, juust) või köögiviljad. Nii saadakse D-to-vitamiin toores munakollast, piimatooteid, kodujuustu ja juustu, võid, mereanni, kalamaksa (tursk ja hiidles), heeringat, makrelli, tuunikala.

Allikad vitamiini E on taimsed tooted: nisuiduõli, nisuidud, sojauba, päevalill, puuvillaseemne-, maapähkli-, maisi-, oliiviõli, päevalilleõli, mandlid, pähklid, sarapuupähklid, maapähklid, tatar, riis ja kaerahelbed teravili, kaunviljad, spinat, rooskapsas, seller, petersell, porgandid, sibulad. 2-3 tl ööpäevas vajadust tokoferooli järele. nisuiduõli.

Arvestades, et taastumisperiood võib olla pikk, tuleb pärast A-hepatiidi toitumist järgida 3-4 kuud. Toit laieneb ja toit on esitatud tabelis 5, mida kirjeldatakse allpool üksikasjalikumalt.

Hepatiidi all kannatavatele patsientidele ei ole soovitatav kasutada pikaajalisi säilitusaineid (sisaldavad kontsentraate, säilitusaineid, lõhna- ja maitseaineid). Nende hulka kuuluvad konservid, kohesed supid, külmkuivatatud tooted, pikaajalised kondiitritooted, kuivad mahlad ja joogid.

Igat liiki alkohol on rangelt keelatud. Tomatite, väga hapu hapukapsa kasutamine on piiratud. Patsiendid 3-6 kuu jooksul peavad olema biokeemiliste vere parameetrite kontrollimisel arsti järelevalve all.

A-hepatiidi dieet

Praktikas on ainus asi, mis aitab hõlbustada hepatiidi nakkuse taastumist, terapeutiline dieet A-hepatiidi vastu. Sisuliselt järgitakse retseptide ettevalmistamise reegleid ja kasutatakse ainult heakskiidetud tooteid. Hepatiidi ravimisel tuleb järgida toitumisreegleid, mis aitavad organismil viirusega toime tulla, normaliseerida nakatunud maksa ja muid kahjustatud elundeid.

Miks jääda dieeti?

Vabanege hepatiit A, patsient saab keskmiselt üks aasta pärast ravi alustamist. See näitaja on ligikaudne, sest haiguse kulg ja ravi efektiivsus sõltuvad patsiendi tervislikust seisundist ja immuunsusest. Hepatiidi terapeutiline dieet hõlmab vitamiinide ja mikroelementide rikaste "kergete" toitude tarbimist, mis aitab kaasa maksa funktsiooni normaliseerimisele. Aga rasvade, valkude, praetud "rasket" toitu, mis sisaldab kolesterooli, eeterlikke õlisid, happeid, tuleb tarbida minimaalselt, kuid mitte keelduda üldse. Organisatsioon, kellel esineb viiruste rünnakuid, peaks saama tervet (sisaldab kõiki elemente) toitu.

Toiduvalmistamine peab toimuma "tervislikul teel", st aurutatud, keema või küpsetama, eelküpsetada võimalikult palju, peenestades tooteid või pannides kartulipüree. Soovitav on juua kuni 2 liitrit vett päevas ja nõud on toatemperatuuril soe, piirates vürtside kogust. Ärge unustage, et A-hepatiidi toitumine täiskasvanutel on peaaegu ainus ravivastus. See vähendab haiguse ilminguid, tagastab isu ja hea meeleolu, suurendab immuunsust.

Toitumise põhimõtted

Tüsistuste vältimiseks tuleb ravi käigus vältida vitamiine, taimseid teesid (biliaarse toimega), vältida hüpotermiat ja keha ülekuumenemist, järgides dieeti, mis toidab toitu kuni 6 korda päevas. See on tingitud vajadusest vähendada maksa koormust ja anda sellele võimalus võitlemiseks viirusega. Turse vältimiseks tuleb patsiendi poolt tarbitavat soola ööpäevast annust vähendada, sest vedelik ei aita toksiine kõrvaldada kehas viibimisega. Umbes kuus kuud peaks aafrika hepatiit A toitumist järgima ka. Sa pead ise ennast kontrollima, mitte mao ja maksa ülekoormust, mitte alkoholi joomist.

Alkohol terapeutilise toitumise ajal on keelatud.

Raskendamise aeg

Esimest korda, kui ägeda ägenemise toimumine toimub, on vaja järgida ranget toitu ja välistada toidust pärit rasvad ja valgud. Põhimõtteliselt peaksite sööma mahlad, madala rasvasisaldusega kodujuust ja keefir, tee ja valikuliselt piimapuder. Selline tõsidus ei ole sobiv, kui patsient talub haigust kergemas vormis.

Krooniline protsess

Kroonilise hepatiidi (ilma ägedate haigusseisunditeta) dieet on põhiline ravikuur, minimeerides narkootikumide tarvitamist ning millega kaasneb toitu hoolikas käitlemine ja sagedased toidud. See keelab praetud, vürtsikas ja magusat toitu, kiuliste toitude olemasolu dieedis. Kuid see võimaldab köögivilju (nii toores kui ka keedetud), teravilja, tailiha ja kala, piimatooteid.

Mida saab A-hepatiidi ajal ja pärast seda süüa?

• Pesastatud leib.
• Tooted mitte pärmseina kohta.
• Supid, mida kasutatakse kuumtöötlemata puljongil tailihas ja köögiviljades.
• Madala rasvasusega kala ja mereannid.
• Puder vees, harva piima. Lisaks otrale ja hirssele.
• Pasta.
• Aurutatud proteiimomeleid.
• Köögiviljad.
• Mitte-happelised puuviljad ja marjad.
• Kuivatatud puuviljad.
• Jama ja mett, vahud ja želeesid.
• Magustoidud, kuid ostetud diabeetikutele ostetud osakondades on nad juba tasakaalustatud suhkru ja glükoosi koguses!
• Piimatooted 2% rasva.
• Päevalilleõli (toiduvalmistamisel).
• Kerge tee, kohv piimaga, puuvilja-, marja- ja köögiviljamahlad, keedised, kompotid.

Tagasi sisukorra juurde

Mis toitu ei saa süüa?

• Värske "valge" leib.
• Praetud tainas valmistatud tooted.
• Rikas liha, kala ja seenekilp ja -anõud neist.
• Rasv liha, kala, seapekk.
• Kanaliivad.
• Igat liiki suitsetatud liha, vorste, konservide, marinaadide, kastmete ja karvade.
• Vürtsid
• Kaitse.
• Kiibekardinad (kapsas, sibul, küüslauk jne).
• Kõrge happesusega puuviljad.
• Kreemide, siirupite, glasuuride, jäätise sisaldavad kondiitritooted.
• "Rasvane" piim.
• Oad ja pähklid.
• Alkohol, nikotiin.
• Gaseeritud "värvilised" joogid.

Tagasi sisukorra juurde

Mis juhtub, kui te ei jõua dieedile?

Kuna hepatiidi viirused praktiliselt ei ole ravitud ja viivad maksatalitluse katkemiseni, on võimatu aidata keha taastamiseks võimalikult palju, siis on teie keha vaja taastuda, jälgides toitumisreegleid ja järgides igapäevast režiimi. Meditsiinilise toitumise või selle rikkumisest keeldumine võib põhjustada pöördumatuid tagajärgi organismi toimimisele ja selliseid haigusi nagu maksatsirroos, maksapuudulikkus või isegi maksa kooma (mis tooks kaasa surma).

Cooking Retseptid

Dieet ravimisel ja järgimisel seisavad paljud silmitsi päevase dieedi ja toidu valmistamise probleemiga. Anname näite tervislikest dieetritest, mis aitavad mitmekesistada toitu. Nad saavad muuta toidu koostist (ilma loendist kõrvalekaldumiseta) vastavalt eelistustele ja kõik sobivad keetmiseks, praadimiseks ja aurutamiseks.

Kasutada toidus, vajate ainult lubatud koostisosi.

Steam omlett, nuudlid

Peate peksma piima ja valke, eraldades eelnevalt jämedalt saadud proteiinid. Lõika rohelisi ja kombineeri vahukoega. Määrige küpsetuspann õli ja valage masinasse. Küpsetage, kuni see on valmis. Noodlepähkel koos lihaga valmistatakse keedetud lihast. See peaks olema peeneks hakitud. Täidisega lisage muna ja võid. Küpseta nuudleid. Sega kastrulisse ja auruga.

Cottage juustupudi supp

Rõõske kodust valmistatud juust, valage see piima, täitke see peibutisse ja juhatage muna. Kandke õli vormis, milles te küpsetate, valage mass sellesse. Küpseta kuni valmis. Porgandi salat rosinate ja meega: Punapeedega porgand, kombineerida pestatud rosinatega, panna plaat ja lisada mesi. Võite lisada sidruni viilu. Tänavapüree sisaldab eelnevalt kuivatatud tükist. Kuumutage piima ja valage potisse, lisage sool, suhkur ja jätkake süüa. Serveeri või lõigu võid.

Kala köögivilja, patissidega

Hakirullid (või mõni muu lahja kala) lõigatakse portsjoniteks ja pannakse pannile, mis on määritud taimeõli abil. Paprika, porgandi tükeldamine ribadeks, kooritud kooritud suvikõrvits, lõigatud 5-6 sentimeetri pikkustesse ribadesse. Pange köögiviljad tükkide vahel kala, valage piima, nii et pool kala, soola ja hautatud, kuni olete valmis. Lihatükkide pakendid näitavad järgmist retsepti:

1. Lean liha lihvitakse kolm korda lihaveski abil.
2. Kastke kartulid, leotage leiba, soola ja lisage hakkliha.
3. Viige paksud küpsetusplaadile ja lisage vesi pooleks ja küpseta ahjus.

Tagasi sisukorra juurde

Kõrvitsa ploomid

Grindi kõrvits ja hautatud piima, viies peaaegu valmis, siis vala mannana. Nõu jaoks peate sinkuid ilma kividega, mis keedetakse ja peeneks hakitud. Pange korvile ploomid ja oravad. Kommide jaoks võite lisada natuke meest, kuid peamine asi ei ole seda üle pingutada. Küpseta hapukoore massist rasvase massiga anumana.

Täidetud squash

Et valmistada, peate valmistama suvikõrvitset: võtma keskmise suurusega suhkrupeedi, lõigake see pooleks, võtke keskelt välja auke. Kuivatatud kanaliha jahvatamiseks täidiseks. Keetke riis, hakklihaga segage. Pange see segu suvikõrvani. Higi võib hakitud porgandist õhukesteks ribadeks. Küpseta kuni 20 minutit. See roog saab sisestada toitu mitte rohkem kui kaks korda nädalas ja eelistatult lõunasöögi ajal.

Dieet A-hepatiidi ja pärast seda

A-hepatiit on nakkushaiguse maksahaigus, mida nimetatakse "Botkin's disease". Pikonaviiruste perekonna enteroviiruste perekonnast pärit hepatiit A viirus (HAV) (Itaalia "pico" - "väike") on hepatiit A bakteriaalse infektsiooni tekitaja.

Selle põhjustatud haigust nimetatakse ka epideemiaks või nakkuslikuks hepatiitiks, mille esinemissagedus on peaaegu 70% kõigist viirushepatiidi juhtumitest meie riigis. Viirus ei põhjusta kroonilist haigusjuhtumit, kuid patsiendil, kellel on hepatiit A, soovitatakse spetsiaalset dieeti vastavalt tabelile 5, see tähendab A-hepatiidi dieedile.

Hepatiidi toitumise põhimõtted

Mis on A-hepatiidi toitumine? Dieedi number 5 eesmärk on tagada maksa säästv toidu režiim kolesterooli ja rasvade ainevahetuse mahalaadimise huvides ja samal ajal - soolestiku normaalse toimimise soodustamiseks.

Seepärast on vaja korraldada tasakaalustatud toitumine nii, et kõik olulised ained saabuvad vastavalt kehalise füsioloogilistele vajadustele. Loomulikult ei tohiks see sisaldada tooteid, mis põhjustavad maksa ja teiste seedeorganite liigset koormust:

• kõhunäärme funktsiooni ja mao sekretsiooni tugev stimulanti;
• praetud või suitsutatud toit;
• tulekindlad rasvad.

Selliste põhimõtete kohaselt järgitud toit tagab normaalse ja liigse koormamise, maksa töövõime ning viib elundi kiire taastumisele.

A-hepatiidi dieet

Mida teeb A-hepatiidi dieet? Esiteks peate tegema piirangud igapäevases menüüs toiduainete koguse ja kalorikoguse kohta.

Peamised soovitused dieedi numbri 5 kohta

1. A-hepatiidi toidus tarbitud toidu väärtus ei ületa 2200-2500 kcal päevas.
2. Iga päev - umbes 70 g valku, 65-70 g rasva (kolmandik sellest kogust - taime), 350-400 g süsivesikuid (suhkrut - 80 g), A-hepatiidi lülituda vastuvõetavad magusained (40 g).
3. Sa peaksid sööma vähese osa - 5 korda päevas.
4. Soovitatav keetmine on keetmine, harvemini kustutades.
5. Toidu optimaalne temperatuur - soe, liiga jahutatud toit on vastunäidustatud.

Toote laud

Samuti on soovitatav kasutada piisavalt vaba vedelikke nagu nõrk tee, puuviljajoogid, taimeteede dekoktide marjad (nt puusad), mineraalvett ja teiste ole vastunäidustatud söödale hepatiit A - kogumahus 2,5 l.

Proovi menüüd ja retsepte

A-hepatiidi dieet soovitab jagatud toitu, mis tähendab, et igapäevases menüüs peaks olema 5-6 söögikorda: kaks hommikut, lõuna, pärastlõunane suupiste ja õhtusöök. Pärast õhtusööki võib teine ​​suupiste kiiluda, kui võimalik ja soovi, näiteks juua 200 ml keefiini.

Kuidas tooteid igapäevaseks dieediks levitada oli täielik? Siin on menüü variandid 5-söögilauas päevas koos A-hepatiidi toiduga.

Hommikul ma saan koosneda järgmistest kohtadest:

• piim ja tee teravilja;
• omlett ja kohv piimaga;
• vinaigrette ja tee;
• koorimata puder ja marjaõli marli;
• tatar-riisipuding ja kuivatatud puuviljade jäätmed;
• kodujuustu ja tee.

II hommikul saate süüa:

• tükk keedetud kanaliha putru ja mahlaga;
• kodujuustuõli ja tee;
• putru-kaerahelbed ja kompott;
• kõrvitsapuder ja tee;
• kodujuust, joodetud piima ja želees;
• purustatud riis rosinate ja kompotiga.

Lõunasöögi ajal saate süüa:

• köögiviljasupp, kartulipüree, kala hautis ja kompott;
• riisi-kõrvitsa supp, keedetud kanarind salat ja želees;
• kartulipupp, aurilõiked, tatar ja tee;
• riisikapsasupp, salat, aur kala ja kapslit;
• nuudlisupp köögiviljadega, praetud küülik, tee;
• assortii püreesupp, vasikaliha, salat, tee.

Kerge pärastlõunane suupiste võib koosneda:

• keefir koos galetny küpsistega;
• tee juustukookidega;
• tatar-riisi pannkoogid ja mahl;
• porgandi puding ja želee;
• valgud ja tee valmistatud küpsised;
• keefir ja kaerahelbed küpsised.

Õhtusöögi ajal saate süüa:

• putru-kaerahelbed ja kompott;
• küpsetatud kala salati ja teega;
• kana rinnatükid, küpsetatud õuna, salati ja teega;
• pilaf veiselihale ja kompotile;
• kala hakitud lihapallid kartulite ja marja teega;
• kana, keedetud piimaga, külmik ja želee.

Leitud menüü roogi, mis nõuavad valmistamisel - burgerid, juustu koogid, friikartulid - dieet hepatiidi tuleks valmistada multivarka, kahe katla või mikrolaineahjus. Võite kasutada tavalist ahju. Kuidas seda teha, et A-hepatiidi dieet ei puruneks?

Hepatiidi A dieediga lihtsad retseptid

Veisekotid

2 korda hakklihana hakitud hakklihale lisatakse riivitud toores suvikõrvits, leotatud leib ja sool. Eraldi pühkige 1 munavalge ja sisestage see õrnalt täidiseks, liha sujuvalt ümbritsev. Määrige küpsetusplaadi või, tõmmake kookospähklid ja asetage küpsetusplaadile. Asetage tükke eelsoojendatud ahjusse, valades keemistemperatuuri põhjasse. Kui vesi aurustub, on porgandid valmis.

Pumpkinpüree supp

Kooritud kõrvits ära lõigatakse tükkideks, kaetakse veega ja keedetakse kuni pooleks keetmiseks. Seejärel pange kõrvitsa massi keskel kastrulisse ruumi, lükake kõrvitsa tükid lusikaga külgi. Tekkinud "tiigis" asetage riis ja pisut segu pisut segades, keetke, keetke, lisage soola, lisage või ja võite suppi segistis.

Curd pelmeenid

Beat mikseriga 500 grammi kodujuustu, 2 magustoitu lusikad suhkrut, 2 muna, 2 magustoitu lusikad võid, lisage 1 tass sõelutud jahu, segage tainast, pidurdamisel "vorsti" ja lõigati teemante. Keeratud soolases vees tõmba pelmeenid kiiresti ükshaaval, segatakse ja kui need hakkavad ilmuma, siis vali need pitsiga lusikaga. Valmis pelmeenid vala madala rasvasisaldusega hapukoor.

Kasulik video

Lisateavet maksa kliinilise toitumise kohta. Tabel 5, vt seda videot: