Mis peaks olema kõhuhaiguste dieet: näide menüüst

Share Tweet Pin it

Ükskõik milline haigus on mainitud, on arst tõenäolisemalt soovitanud oma patsiendil teatud dieedi järgida. Lõppude lõpuks tasakaalustab terve tasakaalustatud toit märkimisväärselt mis tahes haiguse ravi!

Kui patsient kannatab seedetrakti probleemidega, on mitmete söömishäirete järgimine enam ainult soovitus ja muutub vähemalt taaskasutamise eeltingimus.

Peale selle, kui patsiendi seedetrakti häired on kroonilised, peaks toitumine muutuma tema püsivaks harjumuseks. Mõned kerged toitumisharjumused on lubatud ainult neil patsientidel, kelle haigus on "magamine" staadiumis ja ei ole ennast pikka aega näidanud murettekitavate sümptomitega.

Toit funktsionaalse düspepsia ja teiste seedetrakti haiguste puhul

Dieet seedetrakti haiguste puhul on vajalik!

Mis funktsionaalne düspepsia, korralikult valitud toit võib minimeerida kõiki selle haiguse ebameeldivaid sümptomeid.

Peamine asi - võtta igal juhul arvesse haiguse ilmingute olemust. Kuid PD eri vormide toitumisalased põhimõtted ei erine üksteisest:

  • patsiendi toitumine peaks olema võimalikult tasakaalustatud nii energiasisalduse kui ka tarbitavates toodetes sisalduvate erinevate kasulike ainete hulga osas;
  • patsient peab toidet rangelt vastavalt raviskeemile; eelistatavalt - fraktsiooniline, see tähendab sageli väikestes osades, vältides ülekuumenemist;
  • soovitatav on juua kogu tarbitud toitu patsiendile tavalise veega; kuiv toit ei ole lubatud;
  • nagu konkreetsete roogade valimisel, on see iga PD tüübi jaoks spetsiifiline; Üldistest soovitustest on võimalik nimetada ainult keeldumine ülemäärasest rasvast ja muudest raskesti seeduvatest toodetest.

Mis on halbadest harjumustest? Kas alkoholi vältimine on eelduseks funktsionaalse düspepsia edukaks raviks? Tegelikult ei ole arstid veel kindlaks teinud, kas esineb seos ülalnimetatud haiguse arengu ja korrapärase joomise vahel.

Sellest hoolimata on gastroenteroloogide praktiseerijad korduvalt märkinud, et alkoholi täielik tagasilükkamine aitab enamikku PD sümptomeid tasakaalustada. Olukord on sarnane kofeiinidega jookide kasutamisega.

Teiste tõsiste seedetrakti häiretega (näiteks ägeda gastriidi rünnakutega) on patsiendil näidustatud range dieet, täpsemalt meditsiiniline tühja kõhuga. Seega on patsiendil soovitatav veeta pool päeva samal vees.

Sellega peaks jooma nii sageli kui võimalik (vähemalt üks klaas vedelikku igal tunnil). On vastuvõetav asendada vesi ravimtaimede nõrkade infusioonidega. Mõlemal juhul tuleks vedelikku võtta väikestes lõksudes.

Arvestades, et gastriidi ägenemist põhjustab sageli oksendamine, võib patsiendil tekkida vajadus taastuda mineraalide hulk tema kehas. Probleemi lahendamine aitab spetsiaalseid ravimipulbreid, millel on suur sisaldus kaaliumi ja naatriumi sooli, mida saab apteeki osta.

Kui spetsiaalset ravimit pole käepärast, saate toime tulla oluliste mikroelementide nappusega, joomides tavalise lauasoola lahust (üks klaas keeva veega piisab ühe maitsestatud teelusikatäidist).

Gastriidi jaoks ei ole vähem kasulik kuivatatud puuviljade kompott. Seega on inimesele vajalik kaalium rikas rohtu, ploomid ja kuivatatud aprikoosid. Sisalda see kasulik mikroelement (kuigi väiksemates kogustes) ja mõned köögiviljad, nagu porgandid või kartul. Kuid neid ei tohiks gastriidi rünnaku ajal süüa puhtal kujul.

Enne küpsetamist röstitud jämedast riivist on kõige parem võtta nende köögiviljade keetmine.

Kroonilise gastriidi dieet

Toit kroonilise gastriidi korral on mõned omadused.

Sageli on seedetrakti probleemide üheks sümptomiks isukaotus. Igal juhul ei anna toidu täielik keeldumine ükskõik millist patsiendist kasu, sõltumata tema diagnoosist.

Seetõttu peab patsiendil pärast pooleteist päeva pikkust meditsiinilist paastumist sööma hakkama. Loomulikult mõjutab tavapärase toitumise hetkeseisund negatiivselt patsiendi tervislikku seisundit, mistõttu tuleb "näljastreik" lõpetada järk-järgult.

Niisiis peaks patsiendil esmalt oma menüüd piirata vees keedetud vedelate puderitega (riis või kaerahelbed). Magustoidu korral võib patsient lubada mõningast kerget küpsetamist, näiteks nisujahust röstsaiti või kuivatamist.

Joogidena on lubatud vaid nõrk tee.

Niipea, kui patsient tunneb ennast paremini, võite oma toidus sisaldada fermenteeritud piimatooteid (eelistatavalt madala suhkruga), köögiviljade püree ja lahja kala või liha. Küpsetage kõik nõud tuleks aurutada. Äärmuslikel juhtudel on keetmine lubatud. Kuid kõigist praetud või küpsetatud on patsient mõnda aega loobuma.

Patsient peab järgima ülalkirjeldatud ranget dieeti vähemalt kolm päeva pärast näljastreigi lõppu. Siis saab ta minna üle healoomulisemale toitumisele. Mis temast meeldib?

Säästva toitumise aluspõhimõtteks on nende toodete kiireim lagundamine, mis kõigepealt muudavad toitu ja ei põhjusta seetõttu maomahla liigset tootmist. See on eriti oluline selliste raskete seedetraktihaiguste korral nagu näiteks krooniline gastriit.

Mis on tähelepanuväärne, koostatakse iga patsiendi jaoks säästva dieedi menüü eraldi, tuginedes andmetele, mis puudutab tema teatud toodete sallimatuse olemasolu või puudumist, samuti teavet patsiendi täpse diagnoosi ja haiguse arengu staadiumi kohta. Siiski on üldised soovitused mainitud toitumisviisi kohta:

  1. kirjeldatud toiduga seotud toidud antakse patsiendile vedelal kujul või kartulipüree kujul (mehaaniline lahustamine);
  2. patsiendil on näidatud toidu kiudainete, orgaaniliste hapete ja muude ärritavate ainete (keemiline happestumine) rikkad tooted;
  3. patsiendil on lubatud ainult keedetud või aurutatud keedetud toidud (st need, mis on seeditud nii kiiresti kui lihtsalt).

Teisisõnu, patsient ei saa: midagi praetud, küpsetatud ja isegi hautatud; miski rasvavaba - kaasa arvatud puljongid ja kastmed, mis põhinevad lihast, kalast või seenedest; midagi vürtsikat või vürtsikat ning soolatud, marineeritud või marineeritud; midagi ei sisalda kofeiini ega gaseeritud jooke; külm jäätis põhinevad magustoidud.

Sellisel juhul saab patsient: piimatooteid; poolosakesed teraviljad ja aurutatud omelets; köögiviljad ja tailiha - rangelt pühitud välimuses; kuivatatud või vananenud nisu leib.

Eespool nimetatud toitumist peaks patsient järgnema vähemalt nädal pärast haiguse ägenemist. Pärast seda tugineb ta tervislikule toitumisele. See on - alustage korrapäraselt kõõlise toiduga. Vastasel korral võib patsient tekitada seedimist täiendavaid probleeme, mis on põhjustatud täpselt säästva dieedi eripärast.

Meditsiiniline toitumine probleeme mao ja sooltega

Meditsiiniline toitumine maos esinevate probleemide korral on positiivne.

Selles artiklis on juba mainitud tervisliku toitumise põhimõtet, nagu mehaaniline skazhenie. Tavaliselt kasutatakse seda juhtudel, kui seedetrakti haigus on ägeda faasi ja patsiendi seedetrakti protsess on keeruline.

Kuna üks kõige tavalisemaid tööriistu mehaanilise skæhenie rakendamiseks, kasuta pühkides ühtki patsiendile ettevalmistatud toitu.

Loomulikult, kui räägime kroonilisest haigusest, siis mängib seda rolli mitte ainult toiduse serveerimine, vaid ka toote koostis. Järgmine on üks õrna toitumise võimalusi, mis sobib tõsiste mao- või sooleprobleemidega patsientidel:

  • Esimene hommikusöök: piimas valmistatud viskoosne riisipurg; pehme keedetud muna; tee piimaga.
  • Teine hommikusöök: küpsetatud õun (võib olla - lisades suhkrut).
  • Lõunasöök: kaerahelbed; porgandipüree; kahekordse katlaga küpsetatud leiba; värske puuvilja mousse.
  • Lõunasöök: nisujahast valmistatud kreekerid; looduslike rooside keetmine.
  • Õhtusöök: kartulipüree; kala (keedetud või küpsetatud piimakastmes); tee piimaga.
  • Enne magamaminekut: klaasi midagi piimast (koor, hapukas jogurt, acidophilus jne).

Kirjeldatud toit on variant ja see ei tähenda toodete pühkimist. See sobib neile patsientidele, kelle haigus on aeglane, ilma et tekiks märkimisväärset ebamugavust. Proovi menüü:

  1. Esimene hommikusöök: purustatud tükipuust; pehme keedetud muna; tee piimaga.
  2. Teine hommikusöök: rasvavaba kohupiim; looduslike rooside keetmine.
  3. Lõunasöök: taimetoit kartuli supp; liha (keedetud või küpsetatud bechamel kaste); keedetud porgandid; kuivatatud puuviljade kompott (viljad võivad olla ainult keedetud kujul).
  4. Lõunasöök: nisujahast valmistatud kreekerid; kukeseened kukeseened (võite suhkru lisamisega).
  5. Õhtusöök: kala (keedetud või küpsetatud piimakastmega); porgand-apple roll; tee piimaga.
  6. Enne magamaminekut: klaasi midagi piimast (koor, hapu jogurt või keefir, acidophilus jne).

Niipea, kui haigus on möödunud ägeda staadiumi, peaks patsient oma normaalse dieediga naasma. Kuid mõned tema toitumise piirangud jäävad endiselt. Seega peab patsient täielikult eemaldama rasvata lihast, kalast ja kodulindudest, seenedest ja enamikust toitu sisaldavatest jämedatest kiududest.

Vähendatud mao sekretsiooniga toitumine

Mis on mao vähenenud sekretsioon - säästlik dieet.

Rääkides säästvatest dieedidest on võimatu rääkimata nende eritüübist. See on toitumine, mille puhul on maohappe sekretsiooni suunatud stimulatsioon.

On oluline mõista, et sellist dieeti saab määrata ainult arst ja alles pärast konkreetse diagnoosi tegemist patsiendile.

Millised on selle toiduse peamised põhimõtted? Esiteks on valitud teatud tooted, mis stimuleerivad patsiendi seedimist.

Teiseks, söömise ajal "õige" söögi loomine (teadlased on tõendanud, et meeldiv lõhn, rahulik õhkkond ja ilusad laua seaded võivad suurendada maomahla produktsiooni).

Milliseid tooteid lubatakse kasutada seda tüüpi õrna toitumisega istuvatel patsientidel? Sellised patsiendid, arstid soovitavad lisada oma dieeti supid madala rasvasisaldusega puljong (kala, liha, köögiviljade või seente), borš, kapsas ja peet, želeed, lahja sink ja kerge juust, ligunenud heeringas ja värske kaaviari (tuur või Ket), tomatid ja rohelised ja vürtsid.

Viimane, muidugi, mõõdukalt. Aga jahu (eriti toodete puff ja fancy saia) ja piimatooted, rasvane, suitsutatud ja liiga soolane, kõvaks keedetud muna ja lisaks mõned puuviljad, marjad ja köögiviljad (nt viinamarjad, karusmarjad, redis, redis, herned ja oad) kirjeldatud toitumise raamistikus ei saa kasutada.

Samuti on patsiendil soovitav jätta oma toidust välja gaseeritud joogid. Tavaliselt abistavad arstid end patsientidel piirangute nimekirja liikumisel, andes neile päevase ligikaudse menüü. Kavandatud söögikordade üheks võimaluseks on järgmine:

  • Hommikusöök: kaerahelbed, mis on valmistatud piima; pehme keedetud muna; juust; tee
  • Lõunasöök: pastatooted maitsestatud lihapuljongiga; praetud lihapurgid ilma kartulita; porgandipüree; kapslites
  • Suupiste: küpsised; looduslike rooside keetmine.
  • Õhtusöömaaeg: kapseldatud kala; riisipuding puuviljakartuliga; tee
  • Enne magamaminekut: klaasi keefirist või muust fermenteeritud piimajoogist.

Nõuetekohane toitumine mao- või kaksteistsõrmikuhaavanditele

Õige toitumine maohaavandi kui eluviisiga.

Loomulikult on võimatu ravida haavandeid õige toitumisega. Dieedi ülesanne on sel juhul vaid vähendada rikkalikult ravimi tõttu tekkinud negatiivseid mõjusid. Mis on tähelepanuväärne, ei anna arstid selle skoori kohta üldisi soovitusi.

Usutakse, et patsient peaks ise toitumist simuleerima, kõrvaldades oma toidust need toidud, mille kasutamine põhjustab talle isiklikult ebamugavust.

Ainult piirangud, mis on ette nähtud kõigile haavanditega patsientidele ilma erandita, on seotud alkoholi ja suupistete täieliku tagasilükkamisega öösel. Lõppude lõpuks stimuleerib alkohol ja hilist õhtusööki vesinikkloriidhappe produktsiooni maos, mis looduslikult süvendab haiguse sümptomeid.

Peptilise haavandtõvega patsientidele määratakse eritoit ainult ägenemiste perioodidel. Seega, kui patsiendil on verejooks, on neil ette nähtud paastumine 1 kuni 3 päeva jooksul. Kui patsient on haiglasse läinud, saavad selle aja jooksul vajalikud toitained veenisiseselt, viaalide kaudu.

Seejärel on patsiendil lubatud jahutada vedelat toitu väike kogus (mitte rohkem kui 1,5 tassi päevas). Ja ainult pärast märkimisväärset ajavahemikku viiakse patsiendi toidule tahked toidud (pehme keedetud munad, kala ja liha-surfflid, puhtastatud köögiviljad või puuviljad). Selliste perioodide ajal patsiendi toitumist järgib rangelt tema raviarst. Kõik (isegi minimaalsed) kõrvalekalded tema soovitustest võivad ohustada mitte ainult tervist, vaid ka patsiendi elu.

Klientide toitumise üksikasjad leiate videost:

Terapeutiline dieet püloorsele stenoosile

Pürolüüsne stenoos viitab seisundile, milles toit ei saa vabalt liikuda maost kaksteistsõrmiksoole. Seda haigust ravitakse kirurgilise sekkumisega. Kuni patsiendi plaaniline operatsioon, vajab ta oma seisundi leevendamiseks erilist toitu.

Püloorse stenoosiga ettenähtud terapeutiline dieet on patsiendi poolt vähendatud süsivesikute sisalduse vähendamine. Eesmärgi saavutamiseks on tärklisest saadused patsiendi dieedist peaaegu täielikult välistatud. Seega ei tohi leiva, teravilja või kartuli tarbimise päevane arv püloorse stenoosiga patsiendile ületada 250 grammi (kokku).

Saadava kalorite puudujääki kompenseeritakse valgu ja rasva tarbimise suurenemisega. Toidu puhul viiakse patsient üle kolm korda päevas. Sellisel juhul on patsiendil öösel keelatud süüa ja juua rohkelt vedelikke.

Mida on vaja dieeti maohaiguste korral?

Kõhuhaiguste toitumine on toitumissoovituste kogum, mis on selle olulise organi patoloogia juuresolekul äärmiselt vajalik.

Järgmised keha signaalid viitavad toitumise ebaõnnestumisele: valulikud aistingud, kõhuõõne tunne, sagenenud kõrvetised, röhitsemine.

Seedetrakti rikkumise optimeerimine suudab toita sisemise organi haiguse esinemise korral.

Toit mitmesuguste maguhaiguste korral

Kõigepealt peate kõnelema selliste haiguste tüüpidest, mille puhul sobiv menüü oleks vastavuses. Need hõlmavad järgmist:

  • haavandid;
  • gastriit;
  • soolestikke mõjutavad haigused;
  • maksaprobleemid;
  • pankreasega seotud probleemid.

Kui on olemas seedetrakti (mao või soolte) haigused, tuleb toitumisharjumuste menüüd täita.

Toit peab olema valitud patsiendi poolt, võttes arvesse kalorsuse ja selles sisalduvate vitamiinide ja mineraalainete tasakaalu.

Soodustingimuste järgimine ja toitumisalase toidu jälgimine on soovitatav jätta välja nõud, millel võib olla sokogonne mõju.

Nende seas heidevad puljongid, supp, erinevad vürtsid, kohvijoogid. Need tooted võivad põhjustada mao ja soolte seinte ärritust ja seega viia suure mahlase mahla vabanemiseni.

Soovitav on eemaldada tooteid, mis sisaldavad suures koguses kiudaineid. Ärrituse perioodil on keelatud süüa kapsaid, redise, sibulaid.

On vaja vältida liiga kuuma ja külma toitu, sest neil on negatiivne mõju limaskestade seisundile.

Võite teatud aja jooksul marjade kasutamist edasi lükata, kuna need aitavad kaasa täiendava happe vabanemisega maos.

Sellega seoses on soovitatav süüa toitu maapinnal (nt kartulipüree), mitteärritavaid limaskesta seinu ja kergesti läbitav soolestikus.

Üldiselt peaks toitumine hõlmama kanaliha ja veiseliha, kuid ainult keedetud kujul. Mao seisundile avaldab positiivset mõju kalatooted, supid, piim ja teraviljad.

Teil ei ole vaja laos olevaid arveid ja piimatooteid, näiteks hapukoore, koort, võid ja kodujuust.

Parimad köögivilja- ja puuviljaroad valmistatakse keedetud. Joogid võivad sobida nõrga tee ja tavalise kakao liiki.

Seda tüüpi toitumine koos mao ja soolestiku vaevustega võib avaldada olulist positiivset mõju patsiendi üldisele seisundile.

Ligikaudne toitumise menüü

Maohäirete korral on vaja rõhutada toidu menüü ja tervislike toitude retsepte ning hoolikalt uurida toitumist dieedi ajal.

Loomulikult on olemas selliseid retsepte, mis võivad parandada patsiendi tervist. Allpool peetakse kõige populaarsemaks dieedi retseptide suunas.

Paar väikse paariga lihapallid ("lihapallid") jäävad esimesena kõige lõbusamate lõunatööde hulka.

  1. Selle suurepärase roogi valmistamiseks peate osade koostisosade ette ostma. Alustuseks võite osta leiva veiseliha, mille maht on 300 grammi, on saadaval riis, paar muna ja võid.
  2. Kõigepealt tuleb liha põhjalikult pesta ja liha peenestada, kuni moodustub paks mass.
  3. Siis peate riisi pesta, küpsetama ja segama hakkliha.
  4. Kõik koostisained segatakse, võid segatakse, seejärel valmistatakse väikesed pallid, need tuleb asetada aurutile ja küpsetusrežiim on aktiveeritud.

Köögiviljapüree

  1. Selleks on vaja leida väike porgand, väike kogus hernes, oad, lillkapsas ja paar grammi võid.
  2. Iga köögivilja on hästi pestud, piim valatakse köögivilja massi, seejärel hautatakse üle madalal kuumusel. Soovitav on saadud massi võita, kasutades segisti, et lihvida õigesti.
  3. Pärast seda võite lisada väikese õli, sõltuvalt inimese maitseelistest eelistustest. Seda püree saab serveerida lauale külgribaga või eraldi tassi kujul.

Üldiselt on see kogenud arst (gastroenteroloog või toitumisspetsialist), kes sageli tegeleb mao- ja soolehaiguste toidu menüü ettevalmistamisega.

Kuid igal inimesel on võimalus iseseisvalt õppida mitut peamist kriteeriumit vajaliku toitumise menüü valimiseks.

Seega on soovitatav päevastel toitudel kaunviljad, oad ja seened eemaldada. Need toidud on magu halvasti mõjutanud.

On oluline teada, et toitumine ja toitumine peaksid koosnema viiest söögikordist kogu päeva vältel. Tooted on soovitav, et purustada ja vähendada portsjonite suurust. Soovitatav on süüa kerget keedetud toitu, kuna see ei mõjuta oluliselt limaskestade seinu.

Toit peaks koosnema peamiselt mitte väga rasvast toidust, nii et maos ei areneks tavapärasest tavapärasest tavapärasest harjumust.

Patsient peab enne magamaminekut imetama ühte tassi piimhappejooki nagu keefir, et normaliseerida soole mikrofloorat.

Soovitav on süüa kergeid suppe, kuid ainult maapinda homogeensesse massi koos väikeste tükkideks lõigatud osadega. Toitumine koosneb ka jookidest, tuleb eelistada looduslikke roosi puljongi ja nõrkat tee.

Igatahes leiate sobiva menüü, võttes arvesse patsiendi kõiki isiklikke päringuid. Peamine eesmärk on tagada, et toitumine dieedil mao või sooltehaiguste korral oleks tõesti produktiivne.

Lubatud ja keelatud tooted

Mao ja soolte mitmesuguste haiguste puhul peaks toitumine piirduma pehmete toiduainetega, lisades igapäevasele toidule suures koguses piimatooteid.

Samal ajal näitavad mõned katsed, et dieet, mis sisaldab teatavat liiki toitu, eriti piimatooteid, mis hõlbustavad kiiresti valuhaigusi maohaavandi esinemise ajal, võib põhjustada patsiendi seisundi halvenemist tulevikus.

Hoolimata asjaolust, et toitumine ja toitumine üldiselt seedetrakti haiguste esinemises ei ole nii ranged, peate kohandama nn õiget toitumisalgoritmi.

Seega on võimalik tutvuda kasulike toodete loeteluga, mis on hädavajalikud maohaavanduste kordumise vältimiseks.

Üks dieettoidu pakendi parimaid võimalusi on:

  • Puu
  • Köögiviljad
  • Mitte liiga rasv piim
  • Täistera küpsetatud tooted
  • Kerged lihatooted ja kalad

Esimesed loetelus on rikkad kiudained ja on loogiline lisada need dieeti mao- või sooltehaiguste korral, kuna neil põhinev toit on väga tõhus.

Nad suudavad piirata haavandite tekke tõenäosust, pikendada mao kahjustatud seede taastamist.

Saate süüa erinevaid köögivilju värskelt, külmutatud või konserveeritud kujul ja puuvilju.

Need sisaldavad terviklikke vitamiinikomplekse, samuti mineraale ja võimasid antioksüdante, mis reguleerivad bakteriaalsete infektsioonide aktiivsust soolestikus, samuti neil on tõsised põletikuvastased omadused.

Kõhuprobleemide parim toitumine (st hea toitumine) koosneb teraviljast ja teraviljast.

Võite menüüs lisada terveid teraviljapastaid, madala rasvasisaldusega riisi, terveid leiva ja muid selliseid tooteid.

Nende toitude komplekssed süsivesikud vähendavad nälga ja takistavad mao ja soolte probleemidega seotud kõrvetised.

Samamoodi võib nisukliid aidata vähendada mao happelisust ja see annab haavandite kiiret paranemisprotsessi.

Sellega seoses peaks patsient uuesti kaaluma oma dieeti nende toiduainete lisamise suunas.

Toit sisaldab ka tailihatooteid nagu veiseliha, lambaliha ja vasikaliha, korralikult küpsetatud ja kerget, mis aitavad vähendada maohaavandi ohtu.

Menüüsse lisamine omega-3 rasvhapete rasvasisaldusega (nt lõhe) kalade puhul vähendab oluliselt seedetraktiga seotud probleeme. Selline kalatoit praktikas on näidanud oma kõrge efektiivsust.

Väga tähtis on jätta menüüst välja kõrge rasvasisaldusega toidu kasutamine.

Ideaalne võimalus oleks õlitarbimise piiramine kaheksa supilusikatäit päevas. Oliiviõli tüüpi õlid on sobiv asendaja.

Te saate juua mitu klaasi mineraalvett päevas koos taimsete tee ja mitte-happeliste mahladega.

Lisaks peaksid toidus sisalduvad tooted sisaldama mitmeid toitaineid, mis inhibeerivad ja inhibeerivad bakterite aktiivset paljunemist soolestikus, samuti võimaldab teil hõlpsasti puhastada mitmesuguste infektsioonide hulka.

Muidugi tuleks teravate, soolaste ja praetud toodete tooted keelata. Kuid hoolimata sellest ei ole keelatud süüa omletti, sest see tassi saab kergesti aurutada.

Absoluutselt ei soovitata juua kohvi ja hapukooreid. Seega on toitumisel ja toitumisel teatud tüüpi piirangud.

Toitumisspetsialistid ei soovita värsket leiba süüa, saate süüa ainult kuivatatud pagaritooted.

Loomulikult ei tohiks toitumine sisaldada kompvekke ja "sooda", mis on vastuvõetamatud.

Lõppude lõpuks, kui on probleeme maoga, peaks ükskõik milline toit mõjutama seda organi positiivselt, samas kui neil toodetel on negatiivne mõju limaskestade seintele ja paljud haigused arenevad.

Igatahes, kui teil on mingit tüüpi kõhuhaigus, tuleks mõnda aega kõrvale jätta tavalised toiduained (mõnikord toitumine seda nõuab), sest mis tahes dieedi või menüü eesmärgiks ja lõppeesmärgiks on dieedi optimeerimine, patsiendi seisundi normaliseerimine, kõhu ja soolte probleemidega seotud krooniliste tervisehäirete ilmnemise tõenäosus.

Toit seedetrakti haiguste puhul

Kirjeldus seisuga 01.11.2017

  • Efektiivsus: terapeutiline toime pärast 21 päeva
  • Tingimused: 1-2 kuud
  • Toote maksumus: 1400-1500 rubla. nädalas

Üldreeglid

Seedetraktihaiguste dieet on keeruline ravi peamine tegur ja mõnel juhul on mao ja soolte ravi peamine komponent. Kuna seedetrakt on esindatud mitmete elundite ja soolestiku erinevate osadega, on paljud seedetrakti haigused, mis esinevad ägedas / kroonilises vormis ja väljenduvad mitmesuguste kliiniliste sümptomitega.

Vastavalt on erinevad ja toitumisalased toitumisharjumused. Seega on ette nähtud gastroenteroloogiliste haiguste (kõrge / madala happesusega gastriit, peptiline haavand, gastroduodeniit) korral meditsiinilised tabelid nr 1, 2 ja nende tüübid. Hepabillari süsteemi (maksa, sapipõie, sapijuha) ja kõhunäärme organite haiguste korral on määratud erinevad toidulauad nr 5 võimalused.

Soolehaiguse peamine toitumine on meditsiiniliste tabelite number 3 ja 4, mida esindab mitu võimalust (A, B, C). Soolehaiguste hulka kuuluvad enteriit (peensoole ägedad / kroonilised haigused) ja seedetrakti mitmesugused funktsionaalsed häired, mis esinevad nii iseseisvalt kui ka samaaegselt (enterokoliit) ja koliit (jämesool). See on haiguse tüüp, haigusvorm ja funktsionaalsed häired, mis määravad soolehaiguste dieedi.

Sellised meditsiinilised tabelid võimaldavad individuaalselt korrigeerida toiteväärtust (lisades / eemaldades mitmed toidud, muutke toidu keemilist koostist ja energiasisaldust, toiduvalmistamise tüüpi, valmistoidu järjepidevust, dieeti).

Seedetrakti ja seedetrakti organite põletikul on eriti tähtis, et terapeutiline toitumine tagab limaskestade maksimaalse säästmise, sest soolestiku / elundi põletikulises osas mõjutavad toidu ebapiisavad mehaanilised / füüsikalised või keemilised mõjud limaskestale protsessi. Seedeelundite / soolte haige organi toitumise põhiprintsiibid on:

  • pakkudes patsientidele täielikku ja tasakaalustatud toidust makro / mikrotoitainete kogumit vastavalt haiguse füsioloogilistele normidele ja omadustele;
  • schazhenie gastrointestinal limaskesta mõju eri tüüpi negatiivsete tegurite (mehaaniline, keemiline, füüsiline);
  • toitumise järgimine;
  • põletikulise protsessi vähendamine, funktsiooni taastamine ja looduslik soole biokinoos.

Dieedi valikul on väga olulised soolestiku peamised funktsionaalsed häired. Niisiis, kui levimus tekitab põrutus- ja käärimisprotsesse, mille puhul esineb erineva intensiivsuse kõhulahtisus, sõltuvalt haiguse staadiumist ja kliiniliste sümptomite raskusastmest, määratakse Pevsneri või selle tüübi järgi puhitus, kõhupuhitus, Diet №4.

Näiteks, kui kõhuvalu ja krambid on põhjustatud suurenenud gaasilisest sisaldusest ja seedetraktist, on peristalstiline stimulatsioon ette nähtud toiduga, Tabel 4A, mille eripära on lihtsate süsivesikute tarbimise piiramine, mis aitab kaasa fermentatsiooniprotsesside suurenemisele. Samal ajal sisaldab toitumine valgu komponendi (120 g) ja vähese rasvasisaldusega (50 g) ja süsivesikute (150-140 g) suurenenud kogust päevasurve kogu kalorite sisaldusega 1600-1700 kcal / päevas.

Toitu valmistatakse keedetud või aurutatud ja pühitakse. Hiljemalt 2 nädala pärast viiakse patsient üle kõrgkalkulaarsetele meditsiinilistele tabelitele 4B ja 4B, mis on heakskiidetud ravimite kogumi osas vähem healoomulised ja mitmekesisemad.

Kileidi ja südame liikumisega seotud probleemide (kõhukinnisus) korral on ette nähtud meditsiiniline tabel nr 3, mis võimaldab normaliseerida kahjustunud soolefunktsioone. Toit on füsioloogiliselt täielik, sisaldab rohkesti kiust ja makrotoitaineid, mis sisalduvad suures koguses köögiviljades, teraviljades, värsketes puuviljades, kuivatatud puuviljades ja piimatoodetes. Meditsiiniline toitumine hõlmab külmade esmakursuste kasutamist, maiustusi ja magusaid nõusid, gaseeritud jooke.

Samal ajal jäetakse toidust välja tooted, mis soodustavad fermentatsiooni / mädanemise protsesse, stimuleerivad seedetrakti sekretsiooni ja seedetrakti limaskesta (mädarõika, sinepi, kuumad vürtsid) ärritust. Dieedi valmistamisel on oluline kaasata tooteid, mis suurendavad soolestiku liikuvust ja kõrvaldavad kõhukinnisuse. Need on tooted, millel lihtsaid süsivesikuid (mesi, moos, suhkrusiirupid), soola ja orgaanilised happed (soolatud, marineeritud ja marineeritud köögiviljad, soolatud kala, piim joogid, suupisted konserveeritud puuviljajoogid), kiudaine (leib täisterajahu, kliid, kuivatatud, kaunviljad, pähklid, täisteratooted, toores köögivili), on kalduvus turse (kliid, kiudaineid, merevetikad), külmlaud (peedisupp, hash, külm tarrendis, marmelaad, joogid gaasi ja jäätist).

Maohaavandi ja kõhukinnisus peamine tabel №1, kuid kasv toitumine keedetud köögiviljad (suvikõrvits, porgand, peet), mis on valmistatud kujul püree, keedetud hästi kuivatatud puuviljad, rafineeritud taimeõli. Maksahaiguste kõhukinnisus määratud terapeutiline Tabel №5, kuid toitumine suurenenud kiudainesisaldus ja magneesiumi (leivavilja / kliid, kaeratangudeks, tatar, oder, köögiviljad / mahl, puuviljad, mesi. Looduslik köögiviljad).

At lukud taustal ägenemise kroonilise soolehaiguste, määratud esimese №4B säästvad tabeli ja seejärel №4V toiduvalik patsientidest ei ebaviisakas tegutseb stimulandid peristaltika (köögiviljamahlad, külm puuviljajoogid tühja kõhuga, küpsetatud õunad, hõõrutud ploomid, porgand, peet, kapsas taimeõliga).

Kõrgema / alumise soolestiku (pärasoole, sigmoidne käärsool) seedetrakti verejooks nõuab erilist tähelepanu. Põhjuseks võib olla osaliselt divertikuloos sooles, soole isheemilise kahjustuste paistes / käärsoole polüübid, nakkuslik koliit, hemorroidid / lõhesid, soolestiku tuberkuloos, haavandiline koliit ja teised. Verejooksu leevendamine ja haiguse edasine ravi, kaasa arvatud toidulisandi määramine sellistel juhtudel on võimalik ainult pärast verejooksu allika kindlakstegemist ja selget diagnoosi.

Lubatud tooted

Toitumine seedetrakti haiguste korral eeldab dieedi lisamist:

  • Nisu leib (lisatasu) kuivatatud / eile, käsnkook ja kuivad küpsised.
  • Hästi keedetud töötlemata teraviljad (va hirss, mais, oder, pärl oder), keedetud lämmastik, hakitud makaronid, nuudlid, mida saab valmistada vee lisamisega.
  • Madala rasvasisaldusega punase liha ja lahja kala terved tükid ning aurukottide ja suffli kujul.
  • Supid, mis on keedetud sekundaarsel lihas / kalajahulis, millele on lisatud hästi keedetud ja purustatud teravilju ja köögivilju (kartul, suvikõrvits, porgand, lillkapsas, rohelised herned, spargel, peet), lihapallid.
  • Lubatud köögiviljad peeneks tükeldatud ananassi või seente ja lihapallide kujul. See on lubatud lisada peeneks hakitud rohelisi.
  • Koor / piim tarvis söödalisandina.
  • Kääritatud piimatooted (keefir, acidophilus, jogurt) mis tahes koguses. Selle baasil valmistatud kodujuust või toidud peaksid olema iga päev kohal. Juust - mitte terav. Munad (kuni 2 muna päevas), pehme keedetud munad, auru omelets võid võidakse tarbida leiba või lisada nõud.
  • Suupisted (arst vorstid, leotatud heeringas, aspikala, vürtsikas juust, tuur, kaherat, keeletundlik keel). Piima- ja hapukoore kastmed, millele on lisatud tilli / peterselli, on lubatud.
  • Toores, küpsed puuviljad pärast koore eemaldamist (õunad, pirnid toores, hautatud / küpsetatud, vaarikad, maasikad želees, kapslites, hautatud puuviljad). Maiustustoodetest - vahataimed, marssmaalod, oranžid, moosid, puuvilja marmelaad, moosid.
  • Lahjendatud puuvilja- / köögiviljamahlad (va kapsas / viinamarjad), rosikete infusioon, nõrk tee, kakao, millele on lisatud piima.

Dieet maohaiguste korral - õige toitumine

Kui me leiame seedetrakti patoloogiat, kõige levinumat gastriiti ja haavandit. Samal ajal on gastriit põhjustatud nõrgenenud dieedist, stressist tingitud olukordadest ja närvisüsteemi häiretest, mao lähedal asuvate elundite patoloogiatega kokkupuutest. Mao häiritud funktsionaalsuse tulemus on selle limaskesta muutused. Haavandilist patoloogiat iseloomustab defekt, mis moodustab limaskesta happe ja muude tegurite mõjul. Nende patoloogiate, samuti teiste seedetrakti haiguste ravimine hõlmab mitte ainult ravimiteraapiat, vaid ka mao dieedi määramist.

Millised tooted on lubatud?

Menüüst seedetraktiga seotud probleemide korral on soovitatav eemaldada praetud, suitsutatud, vürtsikad ja soolased toidud, alkohol, vürtsid, gaseeritud joogid, toiduained, mis võivad limaskesta kahjustada. Samal ajal on piisavalt tooteid, millest saab valmistada maitsvaid ja tervislikke roogasid. Maohaiguste dieet sisaldab:

  1. Valge või halli eelnevalt kuivatatud leib, kreekerid ja lahjad küpsised.
  2. Piim püreestage teravilja ja nuudlid, köögiviljapuljongid ilma kapsa kasutamata.
  3. Lihatoitude ettevalmistamine kasutab kodulinde dieeti, tailiha, tooteid aurutatakse või keedetakse.
  4. Kalaroogade puhul võetakse hakkliha või kogu rasvavabade kalade sordid. Tooted on keedetud, saate neid aurutada.
  5. Köögiviljad, va kapsas ja seened, purustatud kartulid, pudingid. Ei pühkida, võite süüa kõrvitsa, suvikõrvits. Supp kasutatakse peamiselt toidetud rohelisi, köögivilju valmistatakse nende keetmise või aurutamisega.
  6. Mao-putru patoloogiate peamiseks garniiniks saab kasutada ka nuudleid, teravilja pudingid.
  7. Menüü võib sisaldada kuni kaks pehme keedetud muna päevas või auruimleletti samast arvust munadest.
  8. Piimatooted on väga kasulikud, kui dieeti on ette nähtud kõhuhaigusteks, menüü sisaldab piima, hapu madala rasvasisaldusega kodujuustu, hapukoore.
  9. Maiustustest eelistatakse mesi, mousse izhele, küpsetatud õunu, mitte-happelisi marju, puuvilju, moosi, kissleid.
  10. Joogid on nõrk tee, looduslik roosivett, piima kakao, mahlad on lubatud.
  11. Päevalilleõli asemel on soovitav kasutada oliiviõli, on lubatud menüüsse lisada ghee.

Gastriidi, haavandite proovi menüü

Kui patsiendil on ägeda gastriidiga diagnoositud, on vaja mitu päeva jälgida õrnat dieeti, tarbides limaskestes olevaid suppe, köögiviljapuljongi või sekundaarset puljongit, keetmata õlipüree, lihast valmistatud suffli, koorekülvi. Järgmisel etapil lisage umbes 150 grammi eelnevalt kuivatatud leiba. Viie päeva pärast, kui patsiendi seisundit paraneb, suunatakse ta standardsesse dieeti.

Kui esineb haavand või krooniline gastriit, kasutage dieedi nr 1, mis on mõeldud funktsioonihäirete kõrvaldamiseks. Selleks peaksid küpsetatud toidud olema koostisega kokkuhoidlikud. Tooted keema, jäta jäme kiud. Toit võetakse kuni 6 korda, söögikord on konstantne.

Proovi menüü on järgmine:

  1. Esimene hommikusöök võib koosneda tatarist, kaerahelbedest, riisipudest, mannast.
  2. Teine hommikusöök võib sisaldada köögiviljade püree, auruimlelett, pehme keedetud muna.
  3. Lõunasöögi ajal serveeritakse kaerahelbed, kalafilee riivitud suhkrupeet, kartulipüree, riisipüreesupp.
  4. Kaks tundi hiljem võite süüa keedetud pehme keedetud muna, köögiviljade püree, tatar või odra supp.
  5. Õhtusöögi ajal serveeritakse mais või manna, marli, pirnisiisi, banaani.
  6. Viimane söögikord võib sisaldada putru, kodujuustuffeli, köögiviljade püree, kapslit.

Kõhu dieedi dieedid

Maohäirete meditsiiniline toitumine põhineb mõju põhimõttel:

  1. haiguse kliinilised ilmingud;
  2. häiritud metabolism;
  3. gastroduodenaali tsooni reguleerimissüsteemid;
  4. muud seedimisorganid, kui neil on rikkumine.

Toit ei sisalda:

  • tooted, mis mehhaaniliselt ärritavad mao limaskesta, sisaldavad jämedaid rakumembraane (redis, redis, naeris, oad, herned);
  • tervemeerjahu valmistatud leib;
  • jämeda sidekoe (nöörliha, linnuliha ja kala nahk, kõhr) sisaldavad tooted;
  • rasvavabaks puuviljad ja marjad (sõstrad, karusmarjad, viinamarjad, kuupäevad).

Toiduse koostises sisalduva haiguse aktiivses faasis on toitaineid, kergesti stimuleeriv maohappe sekretsioon ja maolugude limaskesta vähene ärritus. Need hõlmavad järgmist:

  • piimatooted, teraviljad või köögiviljad (kartulist, porgandist ja peedist) supid;
  • piima poolvedelad puderid;
  • piim ja piimatooted;
  • hästi küpsetatud liha ja värsked keedetud kalad;
  • pehme keedetud munad või omlette kujul;
  • eile valge leib;
  • nõrk tee, leeliseline vesi, mis ei sisalda süsihapet.

Vastupidi, tugevalt ärritage mao sekretsiooni:

  • vürtsid (mädarõika, sinep, pipar, kaneel jne);
  • must leib;
  • kõik toidud, mis on valmistatud küpsetamise teel;
  • konserveeritud toidud;
  • ekstraktid sisaldavad ekstraktid (kontsentreeritud Navara lihast, kalast, köögiviljadest, seenedest);
  • tugev tee.

Suurt rolli mängib õige toitumine. Soovitatav on süüa iga 3-4 tunni järel väikestes kogustes. Toit peaks sisaldama piisavalt vitamiine ja mineraalaineid. Piiri tableti sool.

Dieedid kõhuhaiguste raviks

Järgnevad terapeutilised dieedid kasutatakse mao haiguste raviks patsientidel.

Dieedi number 1. Selle toiduga on mitu varianti: 1a, 16 ja 1 (pühitud ja plekitamata versioon).

Toit nr 1a sisaldab normaalset kogust valke (80 g), rasvu (80 g, 15-20 g neist on köögiviljad) ja vähendatud (200 g) süsivesikuid, soola 6-8 g, vaba vedelikku 1,5 l. Päevasurve kaal on 2-2,5 kg, toitumine on osaline (6-7 korda päevas). Energia väärtus - 1800 kcal. Selle toiduga seotud menüü koosseisu kuuluvad: teravilja (kaerahelbed, manna, riis) limaskestad supp, millele lisatakse munapulber, kreem, või; aurufaas (1 kord päevas) madala rasvasisaldusega lihast, kodulindudest, kalast, vedelast riivitud puderest (va hirss) 1 kord päevas piima või koore lisamisega; täispiim, koor, kodujuustufilee, pehme keedetud munad, aurukommeleid (kuni 3 muna päevas). Või lisatakse valmis sööki. Toidu hulka kuuluvad marjade ja puuviljade, suhkru, mesi, magus marja ja puuviljamahlade kisselid, mis segatakse pooleks veega, roosipuu ja nisukliide puljongiga. Välja arvatud: leiva- ja pagaritooted, köögivilja-, kastmed ja vürtsid, suupisted ja suupisted.

See toitumine on ette nähtud peptiliste haavandite ja kroonilise gastriidi ägedate ilmingute tagajärjel säilinud ja tõusnud happelise produktsiooniga (kõrvetised, iiveldamine, iiveldus, oksendamine, tugev valu). Dieet 1a on ette nähtud kuni 7 päeva. Kuid sagedamini nende haigustega määratakse dieet number 16 või puhastatud versioon toitumise number 1.

Toitumisnumber 1b on energeetiliselt täielik - 2600 kcal, kuid seeläbi on seedetrakti limaskestade ja seedeelundite retseptorite keemilised ja mehaanilised stimulatsioonid oluliselt piiratud: valkud - 90 g, rasvad - 90 g (neist 25 g on köögiviljad), süsivesikud - 300 g, toiduvalmistamine sool - 6-8 g, vaba vedelik - 1,5 l, igapäevase toidukoguse mass - 2,5-3 kg, fraktsionaalne dieet (5-6 korda päevas). Lisaks soovitatavale toidule ja toidule on toitumisse nr 1a lisatud 75-100 g valget leiba, lihapallid, küüslaugukastmed, pelmeenid, teravilja ja piimapuppi valmistatud liha ja kala. Kõik roogasid keedetakse raputatud kujul, keedetakse vees või aurutatakse. See dieet on ette nähtud maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi ägenemiseks koos suurenenud ja konserveeritud happelise produktsiooniga, samuti kroonilise gastroduodenitiga perioodiks enne kliinilise remissiooni saavutamist, see tähendab keskmiselt 7 päeva.

Dieet number 1. See on valmistatud raputatud ja neprotertoy vormis. Sellel dieedil on füsioloogiline valkude sisaldus (100 g), rasvad (90 g, millest üks kolmandik on köögiviljad), süsivesikud (400 g), vaba vedelik (1,5 l) ja sool (umbes 8 g). Mass päeva ration on 3 kg ja energia väärtus - 2900 kcal. Toidud, mis stimuleerivad mao sekretsiooni ja seedetrakti limaskesta keemiliselt ärritavad, jäetakse toidust välja; Taimsete kiudude sisaldus on piiratud. Toitu valmistatakse keedetud, räbal kujul ja aurutatud. Toiduline fraktsioon - 5-6 korda päevas.

Dieet nr 1 sisalduvad järgmised toidud ja toidud: eile saiakesed, kuiv sausine, kuivatatud küpsised, 1-2 rullid nädalas, rullid või küpsetatud pirukad õuntega, moosid, keedetud liha; Kogu piim, koor, värskelt valmistatud värske kohupiim nõusid (pudingid, suflee, laisk pelmeenid), mitte-happeline hapukoor, kaltsineeritud juust, piimatooted Soup lisades püreeritud köögiviljad (välja arvatud kapsas), piimatooted teravilja, välja arvatud hirss, püreestatud köögiviljasupp riides võiga või rafineeritud taimeõli; tailiha liha ja kala (veiseliha, kana, küülik, tursk, ahven, ahven) hakitud auruvalmistamine või vees keetmine (võib olla tükk); pehme keedetud munad või aurukommeleid; või (lisatud valmis söögikordadeks) ja päevalilled looduslikul kujul (hea tolerantsiga); piima- ja puuviljakastmed, tilli-peterselli lehed väikestes kogustes; teravilja, pasta, kartulite, peedi, suvikõrvitsate, kõrvitsa kartulipüree ja aurupudingid; magusate sortide puuviljad ja marjad, keedetud, püreestatud ja küpsetatud, magus marjad (vaarika, maasika) mahlad veega, mesi, moosid, marjadest ja puuviljadest, marmelaadist, pastiilist, vahukommast; nõrk tee, piim või koor, toores köögiviljad (porgand, suhkrupeet), mahlad, roosade puusade ja nisukliidide puljong.

Helicobacter pylori nakkusega seotud peptilise haavandi ja kroonilise gastriidi aktiivse faasi dieetravis mängib olulist rolli piim ja piimatooted. Nad on mao sekretsiooni nõrk stimulaator, imenduvad kergesti seedetraktis ja vähendavad põletikulist vastust. Eriti kasulik värske hapu kodujuust. Munad on väärtuslik valgutoode. Munasarjas sisalduv rasv stimuleerib sapi eraldamist, mis soodustab maosisust pärineva happelise kiima alkaliseerumist. Limaskestade struktuuri taastamiseks peptiliste haavanditega patsientidel on vajalik peamine aminohape, see on lihas. Tema patsiendid peaksid pärast ekstraheerivate ainete eemaldamist tarbima, st lagundatud kujul. Täielik valk sisaldab kalu. Patsientide toitmiseks kasutatakse peamiselt madala rasvasisaldusega sigade jõeloomi. Ravi algfaasis on süsivesikud piiratud ja tervislik seisund paraneb, siis süsivesikute tarbimine laieneb füsioloogilisele normile. Pärast haavandilise defekti sulgemist viiakse patsiendid toidule nr 1 (mehaanilise ammendumisega dieet) mittepurustatud versioon. See dieet on näidatud ka haiguse nõrkade sümptomite korral, samuti peptilise haavandtõve remissioonil, millele järgneb üleminek erinevale dieedile. Küpsetatud, kuid neprotertoomivormid. Esimese terapeutilise dieedi läbipaistmatus versioonis sisaldub rasv (100 g) võrreldes rasva toitumisega. Toodete komplekt on sama, mis selle toiduse kaotatud versioonil.

Peptilise haavandi dieetteraapia efektiivsus suureneb koos valgu ja rasva suurenenud hulga lisamisega. Selline dieet on kõige sobivam määrata noorukieas ja noorukieas. Eakate ja vanurite inimeste peptilise haavandi dieetravi võetakse arvesse vanusega seotud muutustega ja olemasolevate haigustega. Seoses seedetrakti vähendatud seedimisvõimega eakatel eelistatakse piima ja kalavalgu (neid on kergem seedida ja seedida), munakollase (kuni 2-3 muna nädalas) piiramine. Munavalge kasutamine ei ole piiratud. Toidus sisalduvad meresid (tursk, noaga) ja jõesaluvete madala rasvasisaldusega liigid (haug, haugid).

Peeptikaliste haavandite haiguse (verejooksu) keerukate vormide korral määratakse terapeutilist toitu pärast verejooksu peatamist ja vähendamist: limaskestes suppi, piima, želeeti, želee, koorossi keetmist väikestes kogustes (mitte üle 200 ml). Kui verejooks peatub, laiendatakse dieeti ja toidu kogus järk-järgult suureneb. Lisatakse pehme keedetud munad, lihapähklid, millele järgneb patsiendi üleandmine toidule nr la ja veritsuse lõpetamine dieediga nr 16 ja 1.

Dieedi number 2. See on näidustatud patsientidele, kellel on krooniline gastriit koos sekretoorse puudulikkusega. Seda dieeti kasutatakse kõige sagedamini juhtudel, kui mao limaskestal on põletikuline protsess, mis põhjustab mao sekretsiooni pärssimist. Toidustarve täiendab vitamiinipõhist ravi (nikotiinhape, C-vitamiin, B6 ja B12 süstitakse), nikotiinhape ja püridoksiin aitavad kaasa happelise produktsiooni suurenemisele.

Dieet number 2 on füsioloogiliselt täielik. Stimuleerib mao sekretoorseid aparaate ja aitab kaasa seedetrakti kompenseerivatele adaptiivsetele reaktsioonidele. Selle koostises on erinevatel mehaanilistel ja kuumtöötlustel erinevat tüüpi nõud. Keemiline koostis: valgud - 90-100 g, rasvad - 90-100 g, süsivesikud - 400-450 g, vedel - 1,5 l, lauasool - 8-15 g, energiaväärtus - 2800-3100 kcal, päevane mass annus - 3 kg, 4-5 toidukorda päevas. Toit sisaldab järgmisi tooteid: valget leiba ja eilset hallikooni, rullides ja küpsiseid; külmadel suupistetel annavad nad arsti vorsti, madala rasvasisaldusega sinki, teritamata riivitud juustu, leotatud heeringat; supid valmistatakse kooritud liha ja kalajahu, riivitud köögiviljade ja teraviljade köögiviljapuljongidega; kotletid - lihaveisest, vasikast, kodulindudest, tükeldatud kalatooted, keedetud kana, pehme keedetud munad, sepistatud munad; köögiviljapüree, köögiviljasortid, puding, köögiviljade lillkapsas võiga, suvikõrvitsad ja kõrvitsa hautatud, tomatisalat, peeneks hakitud rohelised (lisatud toidule); koored, küpsetatud pudingud, teraviljakotlid, peeneks hakitud makaronid ja keedetud lämmastikoksiidid; või ja köögiviljad; kapslites, kapslites, puuviljade ja marjade magusate sortide muda, suhkur, mett; tee piima, kakao ja kohvi veega ja piimaga.

Kroonilise autoimmuunse gastriidi korral, mis ei süvene ägenemist, on ette nähtud dieet nr 15, mis stimuleerib kõhunäärme ja soolte aktiivsust, parandab seedimist. Toitumine on täielik, ilma mehaaniliste ja keemiliste shchazheniya. Valgud, rasvad, süsivesikud ja energiasisaldus vastavad tervisliku toitumise standarditele, mis ei ole seotud füüsilise tööga. Sellest toidust ei kuulu rasvavili, veiseliha, talle ja sibul, kondiitritooted. Kulinaaria töötlemine tavaline. Vürtsid on lubatud mõõdukates kogustes. Toitu võetakse 4-5 korda päevas.

Operatsioonijärgse kõhuhaigusega patsientide dieedil võetakse arvesse operatsioonijärgset perioodi, haiguse tõsidust (eelkõige dempinge sündroomi), seonduvate haiguste olemust ja kirurgilise sekkumise tagajärgi. Toiduse põhiprintsiibiks on suure valgusisaldusega (kuni 2-2,2 g 1 kg kehamassi kohta) toitainete osakeste määramine. Rasva ja süsivesikute sisaldus säilib füsioloogilise normi tasemel (oluliselt on piiratud vaid kergesti seeditavate süsivesikute sisaldus). Esimesel 2-4 kuud. pärast operatsiooni on põletikulise protsessi olemasolu tõttu soovitatav järgida mehaanilise eliminatsiooni põhimõtet. Seda põhimõtet täheldatakse hiljem ainult peptiliste haavandite, anastomosiidi, pankreatiidi, enteriidi esinemisega. Kõigil muudel juhtudel tuleks anda mittepurtud toitu, kuna dementsündroomi patsientidel on see paremini talutav. Limiidivedelik. Kui kehakaalu puudus on kavandatud, suurendab toitumise energiasisaldust. Dieet tehakse, võttes arvesse individuaalsete toitude ja toidu teisaldatavust.

Ed. prof. I.N. Bronovets

"Dieet maohaiguste jaoks, toit"? Artiklid jaotisest Gastroenterology


Seotud Artiklid Hepatiit