Toitumine 4 sooltehaiguste korral - menüüd, tooted

Share Tweet Pin it

Toitumine 4 soolehaiguste korral on lisatud meditsiinilisteks meetmeteks koos ravimraviga. Erinevate soolehaiguste korral ei tohi te ise ravida, kuid on parem pöörduda arsti poole.

Näidud dieedile nr 4

Inimeste haiguste dieet on näidatud inimestele:

  • kus esineb kroonilise soolehaiguse ägenemine;
  • kui esineb koliit koos käärimisprotsessidega;
  • äge soolehaigus;
  • pikaajalise kõhulahtisusega;
  • tsöliaakiaga (tsöliaakne enteropaatia).

Vaadake videoid sellel teemal.

Toitumise number 4 peamised omadused

See toitumine, nagu kõigil teistel, on oma omadused ja reeglid, mida tuleb rangelt järgida.

Peamine omadus on suures koguses rasvade ja süsivesikute sisaldavate toodete peaaegu täielik loobumine. Selle eesmärk on normaliseerida soolte tööd.

Üldjuhul määrab raviarst seitsme päeva jooksul dieedi number 4. Sel ajal peaks soolehaigust põdeval isikul olema ainult lubatud toiduained.

Patsiendi söömiseks ei tohiks olla väga suurtes kogustes vähemalt viis ja mitte rohkem kui kuus korda päevas. Ka päeval peab inimene jooma vähemalt kaks liitrit puhast vett.

Üldiselt on 24 tunni jooksul lubatud patsiendil süüa toitu, mille mass ei ületa üldjuhul 3 kg. Sellel peab olema sama kogus valku, rasvu ja süsivesikuid, mis on loetletud allpool:

  • Valk - 100-120 grammi.
  • Rasv - kuni 100 grammi.
  • Süsivesikud - 200 kuni 400 grammi.
  • Ligikaudu 10 grammi soola.

Heakskiidetud toodete nimekiri

  1. Piimatoodetest: kodujuust peab olema värske ja sisaldama minimaalset rasvasisaldust; Kefir - ka värske.
  2. Lihatoodetel on lubatud süüa madala rasvasisaldusega toidu liha. Värske kala on ka suurepärane. Sellistest toodetest tuleb valmistada küüsid, lihapallid, sulevid jms. Väärib kaalumist, et liha tuleb riivida.
  3. Soolamata lehmaõli.
  4. Päeval saab süüa ainult 1 pehme keedetud muna. Võite ka teha mingi valgu-omlett (munakollased tuleb välja jätta). See roog valmistatakse ainult paariks.
  5. Jahutoodetest lubatakse süüa nisust leiba või pigem kreekerit. Saate neid süüa mitte rohkem kui 100 grammi päevas.
  6. Kissel peaks olema vedelik ja jänesega nõrk. Need on valmistatud puuviljadest ja marjadest ei ole happelised sordid. Samal ajal võib suhkrut päevas tarbida mitte rohkem kui 20 grammi.
  7. Puljongid madala rasvasisaldusega lihas või kala. Puljongis saate valada lihvitud liha ja väga keedetud maitsetaimi. Samuti on lubatud jootma keskmise tihedusega puljoneid, mis on valmistatud sellistest teraviljadest nagu tatar või riis.
  8. Kehv tee, kakao või kohv (ilma piimata). Viljade või marjade kompott värsketest puuviljadest, samuti kuivatatud puuviljade ja taimede kartulite infusioonid.

Küpsetamine peaks toimuma küpsetamise, küpsetamise ja ka topeltkatel sobib selleks otstarbeks. Kui esineb pikaajaline kõhulahtisus, tuleb valmis söödal enne söömist maapinda.

Huvitav on soolehaiguste video

Keelatud toitude nimekiri

Selle toiduga on mitu toitu, mida on keelatud kasutada koos soolehaigustega.

Need hõlmavad järgmisi tooteid:

  • Lahjendamata mahlad, terve lehmapiim, limonaad ja muud gaseeritud joogid, maiustused.
  • Tooted, näiteks pasta, pagaritöökoda või saiakesi. Kõik puuviljad ja köögiviljad ja isegi kaunviljad.
  • Keelatud on ka suitsutatud liha, sarvedega veiseliha, konservid.
  • Rasva sisaldav kala ja liha. Liiga rikkalik puljong, kõik taimeõlid ja margariin.
  • Erinevad kastmed ja vürtsid.
  • Liiga kuum või vastupidi - liiga külm roog.

Mida lugeda

  • ➤ Millised on difuusse toksilise struriidi sümptomid?
  • ➤ Puhastuskompleks - Leoviti tee on spetsiaalselt välja töötatud, et võidelda liigse kaaluga!
  • ➤ Millistel juhtudel tehakse ägeda pankreatiidi kirurgilist ravi?
  • ➤ Kuidas ravida vahetevaikust neuralgia?

Dieedi retseptid

Otra supp puljongiga

  1. Selle supi valmistamiseks on vaja 600 grammi puljongit, mis on keedetud lihas, vala 40 grammi eelnevalt pestud pärl odra või riisi.
  2. Pange konteinerisse tule ja küpseta, kuni teravili on väga kuum.
  3. Suppis kaussi võite lisada väikese tükikese võid.

Riis ja lihapallid

  1. Liha-viljaliha tuleb lükata läbi liha trimmeri kolm korda.
  2. Riisitükid keedetakse eraldi, jahvatatakse ja segatakse hakkliha. Ärge unustage natuke soola.
  3. Hästi segatud koostisosadest peaks saama aromaatne täidis, millest valmistatakse lihapallid.
  4. Pärast seda võite hakata neid paari valmistama. Liha ja riisi võetakse suhtega 5: 1.

Aurutatud valguimlett

  1. Jääki eemaldatakse kahest munasest ja ülejäänud valgud valatakse spetsiaalsesse vormi, mis on eelnevalt määritud võiga.
  2. See on paigaldatud kahekordse katla juurde, kus tassi on täiesti valmis.

Halb põder vees olevast mannast

  1. Te vajate 5 grammi suhkrut ja võid, klaasi vett ja 50 grammi manna.
  2. Kui vesi, millele eelneb suhkur ja sool, eelnevalt keeb, valatakse aeglaselt teravilja, samal ajal kui vett tuleb pidevalt segada, nii et manna ei satuks tükkideks.
  3. Pudeli ettevalmistamine madala kuumusega veerand tundi. Või pannakse valmis tassi.

Kombott koos mustikate lisamisega

  1. 20 g kuivatatud mustikat, vala klaasi keeva veega ja valage veidi suhkrut (võite ilma selleta süüa).
  2. Mustikat keedetakse veerandi tunni jooksul, pärast mida lastakse tal seista vähemalt kolm tundi.

Näidismenüü panna

Dieet menüü soolehaigusele, 1. päev:

  • Hommikul võite süüa madala rasvasisaldusega kohort; vees keedetud õhukesed kaerahelbed; suhteliselt paks riisivedelik.
  • Pärastlõunane suupiste - mustikadželeed.
  • Lõunasöögil - õhuke mannapuust (ilma piimata); kana liha valmistatud suffli; mahl õuntest. Mahl tuleb lahjendada veega suhtega 3: 1.
  • Snack - mitte looduslike rooside marjadest valmistatud külm puljong.
  • Õhtuti - riisipuder (ilma piimata ja suhkruta), munavalgetest omlett, pirni kompott.
  • Sul võib olla suupisteid vedelast kisselist, mis on valmistatud kapsadest marjadest.
  • Keedetud muna, nõrk tee hommikusöögiks.
  • Sweet riisipuding nagu suupiste.
  • Tibudes vees olev poti, kana pelmeenid, lõhnaainete taimne tee.
  • Pärastlõunast haruldane kompvep.
  • Kodujuust ja küpsetatud õun (maapinnast), õhtune küllastumata marja tee.
  • Looduslike roosade marjade segu suupisteks.
  • Kakao, vürtsikas riisipupp ja paar kreekerit hommikul.
  • Saate süüa magusat manna pudingit.
  • Porridge (ilma piimata), tükk keedetud kala, vedel õunasiid - pärastlõunal.
  • Pehme keedetud muna pärastlõunane tee.
  • Riisi ja kana lihatüklid, õhtune linnukese kompott.
  • Nõrk marja- või taimne infusioon - alaosa.
  • Vürtsikas riisipuder (ilma piimata ja suhkruta), kodujuust ja nõrk puuviljakompott hommikusöögiks.
  • Kanafilee - lõhn.
  • Lõunasöögi jaoks kalasufleet, tatarpuder ja kummelitee.
  • Vedel riisivees pärastlõunane suupiste.
  • Valge omelet kala pelmeenidega, marjakompott.
  • Puljongi valmistatud liha.
  • Mahedat putru, mannast, kudoonia kisselit - hommikul.
  • Suupisteks võite valmistada küpsetatud õuna-ja kodujuustu kartulipulbrit, neid kokku pannes.
  • Ahjus küpsetatud kana liharibad ja riis; kaelust valmistatud keetmine; nõrk kohv - pärastlõunal.
  • Suupiste - muna, keedetud pehme.
  • Veiseliha supp, tatarpuder, taimne infusioon õhtul.
  • Võite suupistega kakao paar kreekerit.
  • Pear-cottage puding ja kudoonia kompott - hommikul.
  • Võid sõrataudi süüa paar kreekeritega.
  • Liha või kalatäidised riisipurgiga, nõrk teejook.
  • Berja marli - pärastlõunane suupiste.
  • Tatar putru, lihapallid ja kuivatatud puuviljakompot - õhtusöök.
  • Võite hammustada, valmistades praetud küpsetatud õuna.
  • Hommikust tatarpuder, vedel kissel ja paar kreekerit.
  • Marjaželee sobib snackimiseks.
  • Kaeratükid, lihapallid tatraga, pirni kompott lõunasöögiks.
  • Pärastlõunane suupiste - jahvatatud küpsetatud õun.
  • Pureed salat, mis sisaldab kana filee, tervet kartulit, kodujuustu ja nõrga tee, õhtusöögiks.
  • Võid juua marjakompot.

Kuigi ta on väga range, kuid uskumatult tõhus. Meditsiiniline toitumine on üks kõige olulisemaid tingimusi soole normaliseerimiseks.

Taimsed teed ja fitosbori selle patoloogiaga

Koliidi ja enterokolüütiga aitab kummeli tee või jahimehe teed hästi.

Kummel lilled on võimelised:

  • põletiku vähendamine;
  • allergeenide aktiivsuse vähendamine;
  • lõõgastuda soole lihastikku;
  • leevendab spasmi ja tuimaks.

Kummelise tee valmistamiseks peate võtma 4 supilusikatäit l. kummel lilled, valage klaasi keeva veega ja hoidke seda veevannis umbes pool tundi. Joo pool tassi pärast sööki mitte rohkem kui kolm korda päevas.

Kui survet ei esine, võite pruunjõudu virtsutada. Muru valatakse keeva veega suhtega st.l / tk keeva veega. Teekaas, nõuda 40 minutit. Joo enne söömist 30 minutit, jooma ¼ topsi, mitte rohkem kui neli korda päevas. Hüpertensiooniga naistepuna ürt tuleb võtta ainult osa tasudest, mitte ületada annust.

Taimsete teede valmistamiseks sobivad ka melissa lehed, sõstrad, piparmünt, kask, maasikad ja vaarikad. Võid pruulida ja linden lilli. Brew järgmiselt. Võtke paar tl maitsetaimi või lilli, pange see ühe liitri keeva veega, kindlasti sööke nõud ja andke küpsetamiseks 10 minutit. Joo klaasi - 2, saate 3 korda päevas.

Lisaks teedele, millel on ravimtaimede probleemid, on soovitatav kasutada mõnda taimset teed.

1. kogumisvõimalus:

  • apteegitill (viljad) 20g;
  • piparmündi (lehed) 20 g;
  • Oregano muru ja Hypericum perforatum 20 g;
  • Tavaline 10g rohtseemne ja lambakoerte koti;
  • Valeriani (ravim) risoomid 10g;
  • mustikad (puuviljad) 20 g.

Koostisained segatakse, võetakse supilusikatäis segu, pannakse klaasi keeva veega, hoitakse kaks tundi, seejärel võetakse marli või sine ja tüvi. Joo 3 korda päevas pool klaasi.

2. valikuvõimalus:

  • Kummel 15g;
  • Lagrits (juured) 15g;
  • põletusravimi risoomid ja madu mägironijad 15g;
  • piparmünt (lehed) 15 g;
  • apteegitilli, köömne, linnukese, puuviljad 15 g;
  • Hypericum perforatum (rohi) 15 g;
  • hallalkalk (seemikud) 15g.

Sega kõik hästi, asetage 10 g segu klaasist vette. Seejärel kuumutatakse veevannis veerand tundi, lastakse jahtuda 45 minutit, läbib marli, lisatakse vett mahuni 200 ml. Joo kas 1/3 või ½ tassi, mitte rohkem kui 3 korda päevas.

Haiguste ravi kodus rahvatervise abiga

Paljud rahvapärased abinõud teevad suurepärase töö erinevate soolehaigustega. Kuid selleks, et mõju saada ja ennast mitte kahjustada, on vaja pärast arstiga konsulteerimist eelnevalt täpselt diagnoosida.

Kui koliit hästi rahustab soolestikku kaerahelbed. Võtke 100 g tavalist kaerahelbed, hoia neid neli tundi külmas vees. Siis valatakse siinkohal ühele liitrile keeva veega ja hoitakse seejärel madalal kuumusel, kuni mass hakkab paksenema, unustamata segunemist. Lubatud vähe magustada ja soola. Tõmmake puljong ja joomage saadud kissel. Võite toitu asemel jooma, seda saate söögikordade vahelisel ajal.

Pumpkin töötab hästi igasuguse kõhukinnisusega. Sageli kõhukinnisus aitab kuivatatud puuvilju kasutada. Võtke 200 g viigimarju ja lihavad kuivatatud aprikoosid, lisage 400 g kuivatatud ploome. Kõik see on purustatud ja täidetud meega. Honey võtab umbes kolmsada, võtke see maitsv segu õhtul, kui pärast viimast sööki kulus vähemalt kaks tundi. Söö lauale. lusikas. Kõhukinnisuse ajal jälgige joomise režiimi. Joo nii palju kui võimalik. Vesi võib lisada sidrunimahla või õuna.

Enteriid aitab võidelda mitmesuguste toiduainete ja fütoskobustega.

Selle haiguse ületamiseks aitab düsbioos propoliiti. Enne sööki juua 20 või 10 tilka 10 või 15 tilka.

Rahvameditsiinis on ühe või teise soolehaiguse jaoks palju retsepte. Te ei peaks oma arsti ettekirjutusi ise valima, ilma arstiga nõu pidamata. Sest saate täiesti erineva mõju.

Mis võib olla tüsistused ja tagajärjed, kui te ei järgi dieeti

Soolestikuhaiguste korral on mitmesuguste toitainete imendumise funktsioon selle seinte poolt häiritud, mis viib organismis väärtuslike elementide puudumiseni. Tasakaalustatud toitumise puudumisel hakkab olukord halvenema.

Inimene hakkab kehakaalu alandama, seal on peapööritus, iiveldus, püsiv väsimus, kõhukinnisus, kõhulahtisus. Kaalukadu on põhjustanud asjaolu, et ei satuks rasva, valke ega süsivesikuid.

Ja mitte ainult rasva kaotatakse, vaid ka lihasmassi. Samuti väheneb oluliselt vitamiinide ja mikroelementide seeduvus. Sellisel juhul ei piisa ühekordse dieedi või vitamiinirikast toidust. Te peate võtma täiendavaid vitamiinikomplekse. Kõik see valib ja määrab arsti.

Millist toitu tuleb jälgida, et vältida soolepatoloogia esinemist

Soolehaiguste korral on ette nähtud toitumine 4. Esmalt tuleb läbi vaadata toitumine. See peaks jagunema 5 või isegi 6 vastuvõtt. Kindlasti juua vähemalt kaks liitrit puhast vett. Kalorit päevas - maksimaalselt 2000, mitte rohkem.

  1. Piima-, madala rasvasisaldusega hapnemata tooted - kodujuust, soolamata juust, keefir, piim. Kui mõni toit põhjustab ebamugavust, näiteks puhas piim ei sobi kõigile, asendage need sobivate piimatoodetega.
  2. Dieetne liha, lahja kala. Liha ainult hakkliha kujul. Võite valmistada lihapuid, lihapuid. Küpsetamiseks kasutage kahekordset boilerit.
  3. Päevas on lubatud üks pehme keedetud munarakk või valgu valmistatud aurukommelet.
  4. Jahutooted. Lubatud nisuse krakkijad, umbes 100 g.
  5. Kisselsid võivad olla, kuid nende toiduvalmistamise eesmärgil on võimalik valida mitte-happelisi marju või puuvilju. Sama kehtib ka želee kohta. Sahara kasutamine on minimaalne. See lubas 20 g / päevas.
  6. Lihapuljongid ei ole kontsentreeritud ja mitte rasvad. Liha võib hõõruda ja lisada kõige keedetud riisi, kaera, tatra või muu teravilja. Hea on juua tükid tatra, kaera, riisi.
  7. Joomine Lahjendatud puuviljamahlad, kompotid, taimeteed. Mõnikord saate teed, kakao või kohvi, kuid ilma piimata.

Kõik tooted tuleb keeta, küpsetada, küpsetada.

  1. Gaseeritud joogid, igasugused maiustused, kontsentreeritud mahlad.
  2. Küpsetamine, igasugused koogid, pirukad, saiakesed.
  3. Puuviljad, köögiviljad, kaunviljad.
  4. Konserveeritud toidud.
  5. Suitsutatud liha, marinaadid.
  6. Rasv liha, kala, puljongid.
  7. Taimeõlid.
  8. Tugevalt kuum või vastupidi külm.

Toit 4 erineb sõltuvalt haigusest ja üldisest seisundist. Keegi saab midagi lisada, keegi on väga rangelt järginud toitu. Seetõttu saab ainult arst valida söögikordade tasakaalustatud valikuid.

Sa pead olema ettevaatlik toitude valimiseks, sest komplekt tooteid neile, kellel on sageli kõhukinnisus, on ilmselgelt sobimatu ja kannatab vedelate väljaheidete tõttu. Üks nõuab suurenenud peristaltikat, vastupidi langusele. Dieetravi võib vabaneda paljudest soolestikest tingitud muredest. Ravi on igal juhul ette nähtud spetsialisti poolt.

Soole soolehaigus. Õige toitumine!

Soole mängib suurt rolli inimese kehas. Selle kaudu läbib kogu mao poolt seeditav toit, mille kaudu laen jagatakse valkudeks, rasvadeks, süsivesikuteks, vitamiinideks ja mineraalideks. Tema töö rikkumiste korral halveneb nende ainete assimilatsioon, mille tõttu keha hakkab oma puudust kogema.

Kuid tema töö on ilma nendeta lihtsalt võimatu, nii et ta hakkab neid oma varudest välja võtma, selle tulemusena tekib inimene väsimust, peapööritust, iiveldust ja isegi kaotab kaalu! Siiski võib tal tekkida kõhukinnisus ja kõhulahtisus, mis põhjustab ka täiendavat ebamugavust. Seega, kui sellised probleemid esinevad, aitab see kiiresti seedetrakti toidust vabaneda.

Nõuab täielikku dieeti

Hea toitumine on võimalus pakkuda organismile täiendavaid aineid, mida tal puuduvad. Sageli põhjustab sooltehaigus kaalulangus mitte ainult rasva kadumise tõttu, vaid ka lihasmassi kadu tõttu. Seetõttu peab patsiendi toitumises olema tingimata valk. Ja mida rohkem see saab, seda parem.
Sest soolehaiguse toitumine tähendab naiste tarbimist vähemalt 130 grammi proteiini päevas ja meeste puhul üle 180 grammi. Peale selle peate ennast pakkuma osalise toitumisega, mis peaks toimuma 5-6 korda päevas. Mida väiksemad osad on mahuga ja mida sagedamini sööte, seda parem on toidu seedimine ja kasulike ainete imendumine, sest siseliikmete koormus on väike.

Vajalik on vitamiinide kompleksid

Kuna vitamiinide ja mineraalide imendumine soolestikus väheneb koos soolehaigustega, hakkab keha nende puuduses esinema, mistõttu vajab abi. Kahjuks ei muuda see toit üksinda. Vajalik täiendav kogus vitamiinide kompleksid.

Väga oluline! Mis tahes ravimite, sealhulgas vitamiinide komplekside heakskiitmine peaks toimuma ainult retsepti alusel, sest enesehooldus võib põhjustada tervise halvenemist ja haiguse ägenemist.
Nõuab suures koguses piimatoodete kasutamist.
Piimatooted sisaldavad piisavalt fosforit ja kaltsiumi, et säilitada kehas tasakaal. Lisaks sellele sisaldavad nad ka palju rasvu ja valke, mis on kergesti seeditav ja ei sisestage sisemisi organeid.

Mõned inimesed, kes kannatavad soolehaiguse all, halvasti talutavad puhast piima ja piimatooteid. Seepärast on soovitatav süüa madala rasvasisaldusega hapnemata kohupiimat ja mageda juustu. Need sisaldavad ka piisavas koguses neid aineid.
Seetõttu soovitavad eksperdid haiguse ravimise ajal loobuda maitsvast ja tervislikust keefiist ja asendada see mitte vähem kasuliku ja maitsva juustuga.

Tuleb arvestada haiguse tunnustega

Kõik muud toidud valitakse haiguse tunnuste põhjal. Lõppude lõpuks ei pruugi kõhulahtisust kasutada neid toiduaineid, mis on näidustatud kõhukinnisusena ja millel on lahtistav toime. Ja vastupidi.

Dieet soolestikus koos kõhukinnisusega

Sest soolestiku haigusest, millega kaasneb kõhukinnisus, tuleb toidule lisada lõõgastavat toimet ja stimuleerida keha. Lõppude lõpuks on see vale ja tasakaalustamata toitumine toob kaasa selle probleemi ilmnemise.
Sellisel juhul peaks igapäevase menüü keemiline koostis sisaldama 100 grammi loomset valku, 120 grammi taimseid rasvu ja 400 grammi süsivesikuid. Sellisel juhul ei tohiks päevane kalorite kogus ületada 3000 kcal.

Toitu, mis suurendab soolestiku liikuvust, on suhkru, lauasoola, orgaaniliste hapete, toiduvalkude, sidekoe, süsinikdioksiidi ja rasvade rohkesti. Nende toodete hulka kuuluvad:

  • köögiviljasuppid (võite ka supiluskeid valmistada lihapuljongis, kuid piiratud koguses - mitte rohkem kui 100 grammi);
  • tailiha;
  • kana, kalkun;
  • kala;
  • eile kondiitritooted, mis on valmistatud täisterjahuast;
  • nisust ja tükist valmistatud purustatud puder;
  • lahtistid köögiviljad: peet, kurk, kõrvits, tomatid, porgandid, suvikõrvits, lillkapsas;
  • fermenteeritud piimatooted;
  • magusad puuviljad (neid tuleks tarbida suures koguses, eriti aprikooside ja ploomide puhul);
  • kuivatatud puuviljad;
  • kallis;
  • moos;
  • marmelaad;
  • nisukliidide ja looduslike roosade keedised;
  • värsked köögiviljad ja puuviljamahlad.

Haiguse ägenemise vältimiseks on kõhukinnisuse korral äärmiselt soovitatav kasutada selliseid tooteid nagu:

  • kõrgekvaliteetse jahu valmistatud leib;
  • kõik magusad küpsised;
  • igat liiki suitsutatud liha;
  • rasvane liha ja kala;
  • riis;
  • kaunviljad;
  • manna;
  • kõik pastatooted;
  • absoluutselt kõik seened;
  • kapslit;
  • küüslauk ja sibul;
  • šokolaad;
  • vürtsised maitseained - mädarõigas, sinep, must pipar;
  • mitmesugused kondiitritooted, mis sisaldavad rasvaste koore;
  • kudoonia;
  • kakao;
  • tugev tee ja kohv.

Kõik need tooted aitavad kaasa väljaheite masside tugevdamisele, soolestiku motoorse aktiivsuse vähendamisele ja kõhukinnisuse arengule. Sellepärast ei sisalda soolehaiguste dieet neid patsiendi dieeti.

Toidust ja toidudest on praktiliselt mingit mõju soolestiku motoorsele aktiivsusele. Seetõttu saavad neid täielikult süüa kõik patsiendid. Need hõlmavad järgmist:

  • aurutatud röstitud toiduliha;
  • kalad ilma nahata, aurutatud või keedetud;
  • värske hapnemata kohupiima;
  • Eile kangeid jahu valmistatud saiakesed.

Kõiki neid tooteid saab ilma hirmuta sööta. Neid kergesti seeditakse ja imendub keha, kuid ei anna sellele tugevat koormust.

Diarröa dieet

Kõhulahtisus on seisund, kus esineb seedetrakti ärritust ja sagedast tühjendamist. See on ohtlik, kuna see võib viia dehüdratsioonini. Seega, niipea, kui ilmnevad esimesed kõhulahtisuse sümptomid, tuleb viivitamatult võtta meetmeid selle raviks.

Võite juua ravimit, mis aitab peatada haiguse sümptomite ilmnemise. Kuid see aitab ajutiselt kõhulahtisust peatada. Tema tõeline ravi on järgida erilist dieeti.

Soolehaiguste põhjused võivad olla väga erinevad. Kui kõhulahtisust põhjustab oksendamine, iiveldus ja pearinglus, peate kohe ühendust võtma spetsialistiga.

Sümptomid nagu pleegitatud väljaheide, punane väljaheide, kõhuõõne, silmade must peenemine, nõrkus, palavik, oksendamine ja iiveldus võivad osutada haigustele, mis võivad olla eluohtlikud.

Intestinaalse ärrituse dieedi võib kasutada ainult üksi, kui kõhulahtisust ei kaasne eespool kirjeldatud sümptomitega. Selle põhiülesanne on anda kehale kõik vajalikud ained, samal ajal avaldades seedetraktile minimaalset koormust.

Kõik see on võimalik ainult siis, kui:

  • vähendab igapäevast rasva ja süsivesikute tarbimist;
  • suurendada loomsete valkude päevast tarbimist;
  • toitainete väljajätmine, mis soodustab soolestiku motoorikat;
  • patsiendi toidu toidust väljaarvamine, mis soodustab soolestiku fermentatsiooni ja mädanemise protsesse.

Sellisel juhul peaks patsiendi toitumine olema osaline, kusjuures ülekaalus on vedel ja soe toit, mille üldkalorite sisaldus ei ületa 1900 kcal. Selline toit aitab kaasa seedetrakti koormuse vähendamisele ja kõhulahtisuse sümptomite kõrvaldamisele.

Kõhulahtisuse ilmnemise ajal on soovitatav kasutada kerget režiimi. Keha vajab palju energiat, sest koos väljaheitega kaotab see palju tugevust ja olulisi elemente. Kuid selle tagamiseks tuleks seda väga hoolikalt jälgida.

Toit, mida tarbitakse, peaks olema kerge ja keha hästi imendunud. Selle saavutamiseks peaks see olema aurutatud või lihtsalt keedetud kergelt soolases vees. Ja enne, kui seda ise kasutate, peate selle põhjalikult pühkima.

Kalkunid, sulevid, toidu- ja tailihast valmistatud aurupattiised on loomsete valkude ideaalne allikas. Lisaks sisaldab neid rasva ja süsivesikuid vähe. Just see, mida toit vajab seedetrakti ärritusest.

Kõhulahtisuse ilmnemisel peate sööma selliseid toite nagu:

  • värske värske kodujuust;
  • keedetud mune või keedetud aroomi omletti kujul;
  • želee, valmistatud värsketest marjadest ja puuviljadest;
  • küpsetatud õunad (enne kasutamist tuleb neid pühkida);
  • või (seda ei saa tarbida puhtal kujul, saate lisada ainult valmistoidule);
  • auru kotletid, sulevid, pelmeenid;
  • nisutraktorid;
    eile nisujahust valmistatud leib.

Keelatud toidud sisaldavad:

  • igasugused konserveeritud toidud;
  • suitsutatud liha;
  • marinaadid;
  • piim;
  • keefir, riaženka;
  • tee ja kohvi, millele on lisatud suhkrut ja piima;
  • gaseeritud joogid;
  • kakao;
  • rasvane liha ja kala.

Lisaks on liiga kuuma või külma toidu söömine keelatud, sest see aitab kaasa soolte limaskesta ärritamisele. Kõhulahtisuse ilmnemise ajal ei ole soovitatav alkoholi juua, kuna see aitab veelgi dehüdratsiooni suurendada.

Puuviljad sisaldavad oma koostises jämedaid kiude, mis soodustavad seedetrakti ärritust, nii et need tuleks dieedi ajal toidust välja jätta. Samal põhjusel ei ole soovitatav süüa köögivilju. Kaunviljad on samuti keelatud, kuna need viivad kääritamise protsessi moodustumiseni soolestikus ja kõhulahtisusega võib see põhjustada tervise halvenemist.

On väga oluline võtta rehüdreerivaid ravimeid seedetrakti ärrituseks. Need aitavad keha säilitada oma tugevust ja takistavad selle dehüdratsiooni, taastades vee-leeliselise tasakaalu.

Kui kodus esmaabikomplektis pole sellist vahendit, siis saab seda ise hõlpsasti ette valmistada. Selleks võtke liitrit jahutatud keedetud vett ja lahjendage see supp suhkru, tl soola ja poole tl söögisoodat. Seda lahust tuleb võtta iga 10-15 minuti järel väikeste lõksudega.

Lisaks sellele lahusele on vaja juua rohkelt vett. See on väga oluline nüanss. See aitab täiendada kadunud vedelikku kehas ja parandada heaolu.

Ja mis kõige tähtsam! Kui te ravite kõhulahtisust ise, kuid te ei näe positiivset tulemust 24-48 tunni jooksul, on vaja spetsialistile kiiret pöördumist! Vastasel juhul võite riskida, et teenite endale erinevaid "boonuseid" dehüdratsiooni ja muude haiguste kujul.

Toitainete tabel nr 4 soolehaigustega: mida saate ja ei saa süüa, nädala menüü

Meditsiiniline dieet number 4 koos soolehaigustega on üks tõhusamaid viise, kuidas kiiresti ja tõhusalt vabaneda paljudest seedetraktiga seotud probleemidest. See dieet on mõeldud nädala väljaõppeks, mille jooksul on dieedi dieeti järgides terapeutiline toime. Selle toitumisalase süsteemi eesmärkideks on mitmesugused seedetrakti häired:

Mis on toitumine number 4 ja kellele?

Seda tüüpi ravi on ette nähtud erinevatele ägedatele ja kroonilistele haigustele nagu koliit ja kroonilised seedehäired, millega kaasnevad käärsoole seedimise ja liikuvuse raskused ja probleemid. Dieedi peaeesmärk on kerge ja maksimaalselt ohutu toime organismi koos mis tahes vastunäidustustega seedeelundite haiguste raviks kasutatavate spetsiaalsete preparaatide kasutamisel, samuti kõigi soovituste järgimisel täieliku ohutuse ja efektiivsuse osas.

See dieet peetakse kõhukinnisusega soolestikuhaiguste puhul väga tõhusaks, kuna see toimib järgmiste tingimuste loomiseks:

  • Kogu GIT-süsteemi taaskäivitamine;
  • peristaltika normaalse funktsiooni taastamine.

Toidussüsteemi arendas välja kuulus Nõukogude gastroenteroloog - Pevzner ja pikka aega toitumisharjumuste tabel nr 4 on töötanud tõhusalt ja tõhusalt.

Arenenud toitumisalane süsteem imestas kõiki kõige olulisemaid ja vajalikke tingimusi probleemide raviks:

Seda süsteemi saavad kasutada nii täiskasvanud kui ka veelgi nooremad lapsed.

Dieedi number 4 põhiprintsiibid

Iga toitumine on suunatud:

  • keha füüsilise seisundi parandamine;
  • elundid, vähendades koormust;
  • toidu kvaliteedi muutused.

Lisaks sellele on õige toitumise järgimisel mitte ainult soolestiku "mahalaadimine", vaid ka üldine ainevahetus organismis. Toitainete tabel nr 4 soolehaigustega näeb ette teatud toitumisreegleid ja -põhimõtteid.

Neljanda toitumise põhiprintsiibid on järgmised:

  • "Kerge" mõju sooltele ja maole, seedetrakti membraanide tugevate ärritavate ainete puudumine.
  • Toit, mis hoiab toitu kõige vähem süsivesikuid.
  • Kõrge valgusisaldusega, toiduga hõlpsasti seeditav.
  • Vastavus toitumise tingimustele, mis maksimeerivad seedetrakti koormust: sööma ei saa süüa teravate temperatuuride erinevustega võrreldes siseorganite temperatuuri suhtes.
  • Eine väikestes portsjonites, mida tuleb tarbida 4-7 vastuvõtust päevas.

Lubatud tooted tabelis nr 4

Igal toidul on mitmeid lubatud toiduaineid, peatusid toidud, samuti toiduvalmistamise põhimõtted. Toit annab loetelud lubatud ja keelatud toodetega ning nende nimekirjade järgimine on põhipunkt. Valmistamispõhimõtetel on tähtis osa, kuna erinevate valmistamis- ja tarbimismeetoditega mõjutavad samad tooted seedimist erinevatel viisidel.

Toit 4 ajal tabel, samuti üksikasjaline kirjeldus, mida saab ja mida ei saa kasutada, on toodud allpool:

  1. Pehme, puhastatud toit: see vähendab seedetrakti koormust. Selles järjekindluses on lubatud järgmised nõud: lihapallid valmistatud madala rasvasisaldusega pehmetest lihast, putruest, jahvatatud teraviljast, sulevid, püreestatud liha ja mõned puu-ja köögiviljade pürees.
  2. Valgupõhine toit: keedetud liha, supeljahu, kodujuust, keedetud munad.
  3. Joomine: igasugused kuivatatud puuviljakompotid, mõnede maitsetaimede ja nõrkade teed.
  4. Piimatooted: looduslik jogurt, keefir, kodujuust.

Kõigi eespool nimetatud toodete kasutamine mõjutab märkimisväärselt soolestiku leevendust: selle menüüga on välja jäetud järgmised:

  • kõhukinnisus;
  • maovähk;
  • kõhulahtisus;
  • teised seedetraktihaiguste ebameeldivad tagajärjed.

Keelatud toiduained, mille toitumisnumber on 4

Teatud toidu täielik kõrvaldamine soolestikuhaiguste ajal toitumise tabelis nr 4 on vajalik ja vajalik tingimus, et inimene saaks taastuda. Keelatud tooted võivad põhjustada tarbimise ebameeldivaid tagajärgi:

  • koliit;
  • enterokoliit;
  • põletikulised ja putrefaktiivsed protsessid soolestikus.

Keelatud toiduained dieediga laud nr 4:

  1. Rasvad, praetud toidud;
  2. Kõrge süsivesikutega toidud;
  3. Suure suhkru- või soolasisaldusega toidud ja joogid;
  4. Tooted, millel on tugev temperatuuride erinevus: jäätis, kuumad supid, joogid;
  5. Värsked köögiviljad ja mõned puuviljad, värsked kontsentreeritud ja hapud mahlad;
  6. Vorstid ja vorstid, suitsutatud liha, seapekk ja muud rasvad toidud;
  7. Värske piim;
  8. "Rasked" teraviljad (hirss, oder);
  9. Kohvi ja kohvi joogid.

Kõiki neid roogasid tuleb sooltehaiguste ravis täielikult kõrvaldada.

Iganädalased intestinaalsete haiguste menüüd

Intestinaalsete haiguste nädala menüü valitakse põhimõttel, et maksimaalselt vähendatakse toiduga söömise negatiivseid mõjusid, mis võimaldavad seedetraktide taastumist ja täiemahulise töö loomist. Toitumisnädal, mis vastab dieedile nr 4, vähendab märkimisväärselt kõiki krooniliste seedetrakti haiguste ilminguid ja ägenemisi.

Kui võtate dieeti päevas, siis peavad näitajad muutuma järgmiste piirangute järgi:

  • Iga päev tarbitavate toitude kalorite koguväärtus ei tohiks ületada 2100 kcal;
  • Toidukordade arv ei tohiks olla väiksem kui 5 päevas;
  • Portsjonid peaksid olema väikesed, et soolestikus, maos oleks tõhusam ja lihtsam töö.

Toitumise tabel nr 4, mis on kavandatud iganädalase kestuse jaoks, on tabelis kirjeldatud:

Toit seedetrakti haiguste puhul

Kirjeldus seisuga 01.11.2017

  • Efektiivsus: terapeutiline toime pärast 21 päeva
  • Tingimused: 1-2 kuud
  • Toote maksumus: 1400-1500 rubla. nädalas

Üldreeglid

Seedetraktihaiguste dieet on keeruline ravi peamine tegur ja mõnel juhul on mao ja soolte ravi peamine komponent. Kuna seedetrakt on esindatud mitmete elundite ja soolestiku erinevate osadega, on paljud seedetrakti haigused, mis esinevad ägedas / kroonilises vormis ja väljenduvad mitmesuguste kliiniliste sümptomitega.

Vastavalt on erinevad ja toitumisalased toitumisharjumused. Seega on ette nähtud gastroenteroloogiliste haiguste (kõrge / madala happesusega gastriit, peptiline haavand, gastroduodeniit) korral meditsiinilised tabelid nr 1, 2 ja nende tüübid. Hepabillari süsteemi (maksa, sapipõie, sapijuha) ja kõhunäärme organite haiguste korral on määratud erinevad toidulauad nr 5 võimalused.

Soolehaiguse peamine toitumine on meditsiiniliste tabelite number 3 ja 4, mida esindab mitu võimalust (A, B, C). Soolehaiguste hulka kuuluvad enteriit (peensoole ägedad / kroonilised haigused) ja seedetrakti mitmesugused funktsionaalsed häired, mis esinevad nii iseseisvalt kui ka samaaegselt (enterokoliit) ja koliit (jämesool). See on haiguse tüüp, haigusvorm ja funktsionaalsed häired, mis määravad soolehaiguste dieedi.

Sellised meditsiinilised tabelid võimaldavad individuaalselt korrigeerida toiteväärtust (lisades / eemaldades mitmed toidud, muutke toidu keemilist koostist ja energiasisaldust, toiduvalmistamise tüüpi, valmistoidu järjepidevust, dieeti).

Seedetrakti ja seedetrakti organite põletikul on eriti tähtis, et terapeutiline toitumine tagab limaskestade maksimaalse säästmise, sest soolestiku / elundi põletikulises osas mõjutavad toidu ebapiisavad mehaanilised / füüsikalised või keemilised mõjud limaskestale protsessi. Seedeelundite / soolte haige organi toitumise põhiprintsiibid on:

  • pakkudes patsientidele täielikku ja tasakaalustatud toidust makro / mikrotoitainete kogumit vastavalt haiguse füsioloogilistele normidele ja omadustele;
  • schazhenie gastrointestinal limaskesta mõju eri tüüpi negatiivsete tegurite (mehaaniline, keemiline, füüsiline);
  • toitumise järgimine;
  • põletikulise protsessi vähendamine, funktsiooni taastamine ja looduslik soole biokinoos.

Dieedi valikul on väga olulised soolestiku peamised funktsionaalsed häired. Niisiis, kui levimus tekitab põrutus- ja käärimisprotsesse, mille puhul esineb erineva intensiivsuse kõhulahtisus, sõltuvalt haiguse staadiumist ja kliiniliste sümptomite raskusastmest, määratakse Pevsneri või selle tüübi järgi puhitus, kõhupuhitus, Diet №4.

Näiteks, kui kõhuvalu ja krambid on põhjustatud suurenenud gaasilisest sisaldusest ja seedetraktist, on peristalstiline stimulatsioon ette nähtud toiduga, Tabel 4A, mille eripära on lihtsate süsivesikute tarbimise piiramine, mis aitab kaasa fermentatsiooniprotsesside suurenemisele. Samal ajal sisaldab toitumine valgu komponendi (120 g) ja vähese rasvasisaldusega (50 g) ja süsivesikute (150-140 g) suurenenud kogust päevasurve kogu kalorite sisaldusega 1600-1700 kcal / päevas.

Toitu valmistatakse keedetud või aurutatud ja pühitakse. Hiljemalt 2 nädala pärast viiakse patsient üle kõrgkalkulaarsetele meditsiinilistele tabelitele 4B ja 4B, mis on heakskiidetud ravimite kogumi osas vähem healoomulised ja mitmekesisemad.

Kileidi ja südame liikumisega seotud probleemide (kõhukinnisus) korral on ette nähtud meditsiiniline tabel nr 3, mis võimaldab normaliseerida kahjustunud soolefunktsioone. Toit on füsioloogiliselt täielik, sisaldab rohkesti kiust ja makrotoitaineid, mis sisalduvad suures koguses köögiviljades, teraviljades, värsketes puuviljades, kuivatatud puuviljades ja piimatoodetes. Meditsiiniline toitumine hõlmab külmade esmakursuste kasutamist, maiustusi ja magusaid nõusid, gaseeritud jooke.

Samal ajal jäetakse toidust välja tooted, mis soodustavad fermentatsiooni / mädanemise protsesse, stimuleerivad seedetrakti sekretsiooni ja seedetrakti limaskesta (mädarõika, sinepi, kuumad vürtsid) ärritust. Dieedi valmistamisel on oluline kaasata tooteid, mis suurendavad soolestiku liikuvust ja kõrvaldavad kõhukinnisuse. Need on tooted, millel lihtsaid süsivesikuid (mesi, moos, suhkrusiirupid), soola ja orgaanilised happed (soolatud, marineeritud ja marineeritud köögiviljad, soolatud kala, piim joogid, suupisted konserveeritud puuviljajoogid), kiudaine (leib täisterajahu, kliid, kuivatatud, kaunviljad, pähklid, täisteratooted, toores köögivili), on kalduvus turse (kliid, kiudaineid, merevetikad), külmlaud (peedisupp, hash, külm tarrendis, marmelaad, joogid gaasi ja jäätist).

Maohaavandi ja kõhukinnisus peamine tabel №1, kuid kasv toitumine keedetud köögiviljad (suvikõrvits, porgand, peet), mis on valmistatud kujul püree, keedetud hästi kuivatatud puuviljad, rafineeritud taimeõli. Maksahaiguste kõhukinnisus määratud terapeutiline Tabel №5, kuid toitumine suurenenud kiudainesisaldus ja magneesiumi (leivavilja / kliid, kaeratangudeks, tatar, oder, köögiviljad / mahl, puuviljad, mesi. Looduslik köögiviljad).

At lukud taustal ägenemise kroonilise soolehaiguste, määratud esimese №4B säästvad tabeli ja seejärel №4V toiduvalik patsientidest ei ebaviisakas tegutseb stimulandid peristaltika (köögiviljamahlad, külm puuviljajoogid tühja kõhuga, küpsetatud õunad, hõõrutud ploomid, porgand, peet, kapsas taimeõliga).

Kõrgema / alumise soolestiku (pärasoole, sigmoidne käärsool) seedetrakti verejooks nõuab erilist tähelepanu. Põhjuseks võib olla osaliselt divertikuloos sooles, soole isheemilise kahjustuste paistes / käärsoole polüübid, nakkuslik koliit, hemorroidid / lõhesid, soolestiku tuberkuloos, haavandiline koliit ja teised. Verejooksu leevendamine ja haiguse edasine ravi, kaasa arvatud toidulisandi määramine sellistel juhtudel on võimalik ainult pärast verejooksu allika kindlakstegemist ja selget diagnoosi.

Lubatud tooted

Toitumine seedetrakti haiguste korral eeldab dieedi lisamist:

  • Nisu leib (lisatasu) kuivatatud / eile, käsnkook ja kuivad küpsised.
  • Hästi keedetud töötlemata teraviljad (va hirss, mais, oder, pärl oder), keedetud lämmastik, hakitud makaronid, nuudlid, mida saab valmistada vee lisamisega.
  • Madala rasvasisaldusega punase liha ja lahja kala terved tükid ning aurukottide ja suffli kujul.
  • Supid, mis on keedetud sekundaarsel lihas / kalajahulis, millele on lisatud hästi keedetud ja purustatud teravilju ja köögivilju (kartul, suvikõrvits, porgand, lillkapsas, rohelised herned, spargel, peet), lihapallid.
  • Lubatud köögiviljad peeneks tükeldatud ananassi või seente ja lihapallide kujul. See on lubatud lisada peeneks hakitud rohelisi.
  • Koor / piim tarvis söödalisandina.
  • Kääritatud piimatooted (keefir, acidophilus, jogurt) mis tahes koguses. Selle baasil valmistatud kodujuust või toidud peaksid olema iga päev kohal. Juust - mitte terav. Munad (kuni 2 muna päevas), pehme keedetud munad, auru omelets võid võidakse tarbida leiba või lisada nõud.
  • Suupisted (arst vorstid, leotatud heeringas, aspikala, vürtsikas juust, tuur, kaherat, keeletundlik keel). Piima- ja hapukoore kastmed, millele on lisatud tilli / peterselli, on lubatud.
  • Toores, küpsed puuviljad pärast koore eemaldamist (õunad, pirnid toores, hautatud / küpsetatud, vaarikad, maasikad želees, kapslites, hautatud puuviljad). Maiustustoodetest - vahataimed, marssmaalod, oranžid, moosid, puuvilja marmelaad, moosid.
  • Lahjendatud puuvilja- / köögiviljamahlad (va kapsas / viinamarjad), rosikete infusioon, nõrk tee, kakao, millele on lisatud piima.

Toidulauale number 4, millel on probleeme sooltega: mida saate süüa?

Toitumine 4 soolehaiguste korral on näidustatud mitte ainult haigetele inimestele, vaid ka neile, kes on läbinud sooletrakti operatsiooni ja läbivad taastusravi. Tabelis nr 4 on toodud kindel menüü.

Millal on ette nähtud?

Näidatakse inimestele tabelit nr 4:

  • Soolehaigused, millega kaasneb kõhulahtisus.
  • Kõhuhaigused (gastriit).
  • Nakkushaiguste põhjustatud seedetrakti häired.
  • Seedetrakti haigused (koliit, enteriit, duodeniit jne).
  • Kõhukinnisus soolehaiguste ülekandmisel, pärast patoloogiate kõrvaldamist meditsiiniliselt.
  • Pärast soolehaiguste ravi mis tahes etioloogiaga.
  • Seedetrakti krooniliste haiguste ägenemise perioodil. Terapeutiline toitumine on krooniliste haiguste korral näidustatud ka sooltehaiguste korral, isegi kui see ei süvene, on just selline toitumine, mis aitab säilitada keha.
  • Operatsioonijärgsel perioodil sooleoperatsioonide ravis.

Soole obstruktsioon, suur või peensoole põletik, mao põletik, kõhunäärme häired - kõigis nendes patoloogiates on näidustatud dieedi olemasolu. Kui teil on probleeme soolestikus ja maos, on väga oluline valida õige toitumise valik ja tabeli number 4 on optimaalne. Nad kasutavad seda, et leevendada patsiendi seisundit ja normaliseerida regulaarne väljaheide haigete soolte puhul.

Toitumise tabeli number 4 omadused

Rasvane soo on tõsine probleem ja ainult ravimid ei aita seda täielikult lahendada. Hea tulemuse annab korralik toitumine ja tervislik ravi. Intestinaalsete patoloogiate korral on näidatud säästvat dieeti, mis võimaldab soolestikku tühjendada ja võimaldada aktiivsel tööl käia.

Toidulauale nr 4 on järgmised funktsioonid:

  • Patsientide toitumist tuleks läbi viia väikestes kogustes umbes 400 g.
  • Sa pead sööma vähemalt viis korda päevas, kuus söögikorda on lubatud. Kolm vastuvõttu on alati peamised toidud ja veel paar suupisteid.
  • Toit peaks alati olema veidi soojem kui toatemperatuur, sama kehtib ka kõigi jookide kohta. Liiga kuum või külm toit võib häirida seedetrakti protsessi, mis võib kahjustada mao ja soolte tööd, kui inimesel on selle organi rühma haigus.
  • Kõhukinnisuse korral ei pruugi selline toit aidata väga kiiresti, mistõttu peate esmalt ravima ravimitest kõhukinnisust ja korrigeerima ainult soolestiku tööd õige toitumisega.
  • Kõik nõusid soolehaiguseks ei tohiks valmistada praadimisel. Küpsetamine, aurutamine ja küpsetamine on lubatud.
  • Kõik tooted peavad lihvima või lihvima, samuti termiliselt töötama.
  • Tabelis nr 4 olevad toidud on tasakaalustatumad väiksema rasvasisaldusega ja süsivesikute ning rohkem valkude kasutamisel. Selle tõttu väheneb kalorit.
  • Päevane joomine nõuab 2 liitrit puhtast veest ilma gaasita, et parandada ja kiirendada seedimist.

Intestinaalsete haiguste korral peavad inimesed paljudel juhtudel ennast eitama, kuid see ei tähenda, et inimene nälgib ja saab ainult maitsvat toitu. Mõtle, mida saab süüa toitumisega number 4.

Retsept E. Malysheva kõhukinnisest

Mu kallis, normaliseerige seedimist ja väljaheiteid, eemaldage kõhukinnisus, mitte kallid pillid, vaid see on kõige lihtsam populaarne, kaua unustatud retsept. Salvestage pigem küpsetage 1 spl. lusikas.

Soovitatud ja keelatud toidud

Tabelile nr 4 on iseloomulik suur soovituslike toitude nimekiri, samuti tooted, mida tuleks teatud tingimustel kasutada. Tabelis on näidatud, milliseid koostisosi ja kuidas haigeid soolelasi saab toiduvalmistamiseks kasutada.

Toit soolehaiguste jaoks

Soolehaigused on sagedasemad kui teised seedetrakti haigused; nende töötlemisel tuleb meeles pidada, et sooled ei vastuta mitte ainult toidu töötlemise ja toitainete imendumise eest, vaid on ka oluline immuunorgan. Üks viise, kuidas taastada seedetrakti häiritud funktsioone - toitumine.

Soolehaiguste liigid

Soole koosneb kahest osast, millest igaüks täidab oma ülesandeid:

  • seedimine on seotud peensoolega, absorbeerib enamik toitaineid;
  • jämesooles imenduvad lenduvad rasvhapped, vesi, väljaheidete moodustumine.

Kui sooleefunktsioone häirivad mitmesugused tegurid, ilmnevad kõigepealt järgmised haigused:

  • enteriit - peensoole limaskesta põletik;
  • duodenitis - peensoole algse osa limaskesta põletik - 12 kaksteistsõrmiksoole haavand;
  • koliit - käärsoole limaskesta põletik;
  • enterokoliit - samaaegne põletik väikestes ja jämesooltes;
  • ärritunud soole sündroom - soole funktsionaalsed häired, mis on düstroofsed muutused, mis ei ole seotud põletikuga.

soolehaigus avaldub kõhuvalu, kõhupuhitus, iiveldus, kõhukinnisus või kõhulahtisus, võib mõnikord suurendada kehatemperatuuri arendada mürgitust.

Kuna teil on soolehaiguste põhjused, siis kui teil on kaebusi, peaksite kõigepealt konsulteerima arstiga. Pärast katseid tehakse, diagnoos tehakse ja ravi on ette nähtud, peab arst määrama dieedi.

Soolehaiguste toitumise iseärasused

Sõltuvalt diagnoosist ja kaebustest valitakse igale patsiendile soolehaiguste toitumine. Ülesanded dieet:

  • seedimise normaliseerimine, soole sekretoorse funktsiooni taastamine;
  • kõigi soolehaiguse sümptomite kõrvaldamine, mille käigus määratakse dieet;
  • soolestiku motoorse funktsiooni taastamine;
  • Toidu soolestiku ärritava toime välistamine.

Soolehaiguste puhul on ette nähtud mitut liiki dieeti:

  • Tabel nr 2 - kasutatakse mao ja soolestiku seedimise funktsioonide rikkumisel, samuti probleeme toidu närimise ja neelamisega. Enamik roogasid on jahvatatud kartulipüree.
  • Tabel nr 3 - normaliseerib soole funktsiooni kõhukinnisusega. Kogu toit kuulub peristaltika mehaaniliste, termiliste ja keemiliste patogeenide kategooriasse, selle ettevalmistamine vähendab toodete peenestamist ja mashingut.
  • Tabel nr 4 - on ette nähtud põletikulisteks protsessideks soolestikus, millele on lisatud vedelik ja kiirtoolid. Mehaanilised, termilised ja keemilised ärritajad jäetakse toidust välja; Peristaltikat pärsivad tooted sisestatakse. Suurendage vedeliku kogust kuni 2-2,5 liitrini.
  • Tabel number 4A - kasutatakse 3-7 päeva kroonilise koliidi ägenemisega.
  • Tabeli number 4B määratakse pärast toitumist nr 4A üleminekuks tabeli numbrile 4.

Igas dieedis asuval menüüs pakutakse B-vitamiini topelt- või kolmekordne annus, sest soolehaiguste korral kannatab keha esmalt nende vitamiinide puudumise tõttu. Suurendage ka askorbiinhappe, vitamiinide A ja PP päevaannust. Toidukordade arv peaks olema 4 kuni 6 korda päevas.

Lubatud ja keelatud tooted

Seoses soole seedimisega (tabel nr 2)

Lubatud: madala rasvasisaldusega piimatooted, piim - kui lisaks lauanõud, lahja liha ja kala, munad, tatar, manna, kaerahelbed, riis, peet, porgand, kartul, kõrvits, magusad sordid, tomatid, õunad, kuivatatud puuviljad, magus puuviljad ja marjad, kuivatatud nisu leib, kakao, teraviljatoidud, kompotid, tee, kerged vürtsid, söögiisu stimuleeriv (till, lauri lehed), või ja taimeõli.

Keelatud: kondiitritooted, värsket leiba, hirss, oder, mais maisitangud, konservid, vürtsikas, praetud, rasvane toit, liha, oad, kurgid, küüslauk, redis, sibul, redis, seened, viinamarjad ja mahl see, hapu marjad ja puuviljad, piimapupp, seapekk, margariin.

Kõhukinnisusega (tabel nr 3)

Lubatud täisteraleivast, külmsuppide ja hautatud, praetud ja hautatud roogasid, kõrvits, jogurt, kodujuust, kala ja mereannid, toores köögivili ja puuviljad, mis on kõrge kiudaine, tatar, hirss, liha, taimeõli, ploomid, väikestes kogustes lubatud rasvased roogad.

Keelatud: manna, riis, liha, konservid, kartul, redis, marmelaad, mustikas, šokolaad, mädarõigas, sinep, kohv, margariin, pasta.

Põletikulise soolehaigusega, millega kaasneb kõhulahtisus (tabel nr 4)

Lubatud: mustikas kapslites, marmelaad, kreekerid saia, õunad, pirnid, kartulid, porgandid, hapu juust, keedetud munad, lahja liha ja kala burgereid, limaskestade supid riisi, manna, kaerahelbed.

Keelatud: külmad ja liiga kuumad toidud, jäme kiudköögiviljad, praetud, suitsutatud ja rasvased toidud, piim, piimatooted, vürtsid, vürtsid.

Menüü näited

Päevade menüü tabel number 2

  • Hommikusöök: keedetud muna, kaerajahu, tee.
  • 2. hommikusöök: küpsetatud õun.
  • Lõunasöök: köögiviljasupp, kartulipüree keedetud kanaga, porgandimahl.
  • Lõunasöök: jogurt.
  • Õhtusöök: riis keetmata kaladega, tomatisalat, želee.
  • Öösel: puljongibuud.

Päeva menüü tabel number 3

  • Hommikusöök: tatar putru koos võiga, tee meega.
  • 2. hommikusöök: kodujuust hapukoorega.
  • Lõunasöök: borscht keedetud nõrga veisepuljongi, vasika kookospiima, prune kompot.
  • Lõunasöök: klaas jogurtit.
  • Õhtusöök: keedetud peedi salat, kalakotleid, tomatimahl.

Päeva menüü tabel number 4

Kui kroonilise koliidi ägenemine esimesel päeval lubab juua ainult sooja gaseerimata vett või mustat magustamata teed. Võite ka süüa mõned väikesed kreekerid nisust leiba, riisi limaskestadest.

Kui terav protsess lakub, on päeva menüü järgmine:

  • Hommikusöök: putru-kaerahelbed vees, pehme keedetud muna, must magustamata tee.
  • 2. hommikusöök: mustikook
  • Lõunasöök: kartul-porgandi supp riisipuljongiga, aurufilee koletse, õunkompott.
  • Lõunasöök: kaerajahu puding.
  • Õhtusöök: riisi-kalafiletid, kartulipüree, tee.
  • Bedtime: kummel tee.

Kõik toidused, mis on kavandatud soolehaiguste raviks, on kergesti talutavad toidu ja mitmekordse söögikorra tõttu. Nad on vähemalt kahe nädala jooksul dieedil, otsustab arst edasise kasutamise korral. Kuid isegi pärast ravi lõppu peate järgima tervisliku toitumise reegleid, mis aitab säilitada soolestiku ja kogu keha tervist.


Seotud Artiklid Hepatiit