B-hepatiidi dieet

Share Tweet Pin it

Toitumise rolli hepatiidi ravis on raske üle hinnata. B-hepatiidi tasakaalustatud toitumine on mõeldud maksa koormuse vähendamiseks ja otseselt keha kiireks taastumiseks.

B-hepatiit on viirusega põhjustatud antroponoosne nakkushaigus, mida meditsiinilises kirjanduses nimetatakse HBV-, HBV- või HBV-le. See ilmneb kliiniliselt mürgistusena maksa infiltratsioonifunktsiooni vähenemise taustal ja sapi voolu tõkestamisel.

Hepatiit B toitumise üldised juhised

Reeglina peab patsient jälgima pikka dieedi kuni 2 aastat, olenemata haiguse staadiumist. Dieet - murdosa, väikestes osades. Kogutud toidu kogus ei tohi ületada 3 kg. Erilist tähelepanu tuleb pöörata rasvumisega patsientidele, kuna rasvumine mõjutab keha, suurendab B-hepatiidi nähud.

Hepatiidi B patsientide toitumisest on üldised soovitused. Patsiendi järgse dieedi moodustamiseks on aluseks õige toodete valik.

Te võite süüa: tailiha, kala (latikas, haug, ahven, heik, hõbe, safran tursk, süsikas, merlang), veiseliha keele, kuivatatud leiba iga terad (soovitavalt koos väikese viskoossusastme), puding, köögiviljasupp, röstitud köögiviljad, pasta töötlemata sordid, kallis, marmelaad, puljongibuud, piimakarja, artišokk, naistepunaürt. B-hepatiidi dieet võimaldab peedi- või porgandisalat oliiviõli tarbeks, samuti soovitatakse süüa salatiid.

Mis toitu on keelatud süüa: suitsutatud liha, marinaadid, konservid, marinaadid, suure rasvasisaldusega piimatooted, rasvased mereannid ja liha, rups, rikas puljong, kakao, alkohol, kvas, halva, värsked saiakesed, šokolaad.

Toitlustamine peaks toimuma vastavalt järgmistele reeglitele:

  • toit peaks olema keedetud, hautatud vette või köögiviljapuljongis;
  • ärge jahutage jahu, kreekerid, rullige toitu taignas;
  • köögiviljade ja õliõli süstitakse vahetult enne serveerimist;
  • toiduvalmistamise munad tarbivad proteiine;
  • hõõrdunud toit on mõnikord näidatud;
  • köögiviljad ja puuviljad on kasulikud nii värske kui ka keedetud, on oluline neid hooaja järgi osta.

Toiduvarud

Loomulikult peaks B-hepatiidi toitumine olema täielik ja iga kehatüübiga äärmuslike väärtuste kehakaal. Kroonilise vormi korral täiendab toidulisand ravimiteraapiat kvalitatiivselt. B-hepatiidi dieet sõltub haiguse arenguastmest.

Eriline koht on hõivatud dieediga nr 5 või Pevsneri laudiga. Peamine eesmärk on normaliseerida ja taastada maksa funktsioone, parandada sapi ja soolemotiliidide eritumist, säilitades samal ajal hea toitumise.

Kinnitage harilikult haiguse ägedas faasis, samuti kaasnevate häirete esinemise korral: tsirroos, koletsüstiit, sapiteede põletik. Toit on rikas lipotroopsete komponentidega, mis eemaldavad liigse rasva. Kiudide ja vedelike tarbimine on suurenenud, välja arvatud sellised komponendid nagu kolesterool, puriinid, kusihapet moodustavad looduslikud aromaatsed ained. Toit valmistatakse aurutamise, keetmise või küpsetamise teel.

Kasutatakse ka dieeti number 5a, mille eesmärk on leevendada patsiendi seisundit hepatiidi ägenemisega kroonilises vormis. See dieet aitab samuti akumuleerida glükogeeni kehas. Toitu soovitatakse kasutada purustatud või räbal kujul.

Vaatamata piirangutele on B-hepatiidi dieet üsna täis, päevane kalorite tarbimine on kuni 3000 kcal.

Kui haigus levib kroonilise vormi, on terapeutiline toitumine suunatud peamiselt sümptomite ja kliinilise pildi leevendamisele. On lubatud rangelt piiratud loetelu toodetest, mis täpselt - ekspert ütleb. Keelatud on praetud toidud. Suurem osa igapäevasest dieeti peaks olema köögiviljad ja puuviljad. Neid võib kas tarbida värskena või valmistada mis tahes viisil lubatud viisil. Alkoholi absoluutse keelu tõttu on sellel kahjulik mõju maksale.

Tuleb märkida, et toitumisreeglid haiguse esinemise korral täiskasvanutel on veidi erinevad laste toitumisalastest eeskirjadest. Menüü keskmes on seeditav toit, rikkalikult vitamiinid ja mineraalid. Keelatud toidud, mis ärritavad seedetrakti soolestikku ja limaskesta, stimuleerivad saladuste tootmist.

On olemas eraldi hepatiit B vorm - tervislik viiruse kandja seisund. Sellisel juhul on toitumine mõeldud vähendama nääre ja seedeorganite üldist koormust, et vältida patoloogilist mõju maksale. Toitumispõhimõtted ei erine Pevsneri dieedi positsioonidest. Soovitatav on nikotiini ja alkoholi ärajätmine.

Täisnädalane menüü

Hepatiidiga kasutatavate toitude loetelu võimaldab luua maitsvat ja tervislikku menüüd. Ja globaalses võrgus olev teave võimaldab pakutud retseptidel valmistada maitsvat ja tervislikku toitu. Üks peamisi tingimusi on see, et kõik tooted peavad olema värsked ja toit nõuetekohaselt töödeldud.

Oluline on valida ja koostada konkreetsele patsiendile kasulik toit päevas, võttes arvesse täiendavate haiguste olemasolu või puudumist.

Hepatiidi dieet

Kirjeldus kehtib alates 06.11.2017

  • Efektiivsus: terapeutilist toimet nädalas
  • Tingimused: 6 kuud või rohkem
  • Toodete hind: 1400-1450 rubla nädalas

Üldreeglid

Hepatiit on kõige levinum haiguste seas. Äge hepatiit on nakkusohtlik. Ja kui viiruslik hepatiit E ja hepatiit A (Botkini tõbi) on soodne ja ei muutu krooniliseks, põhjustavad B ja C hepatiit hoolimata olulistest diagnoosimis- ja ravitulemustest kroonilist maksakahjustust. Neid iseloomustab kõige sagedasem tsirroosi ja maksavähi areng.

Krooniline hepatiit tuleneb ägedast hepatiidist, samuti keemilisest mürgistusest, alkoholismist või kroonilistest infektsioonidest. Krooniline hepatiit lõpeb taastumisega või toimub maksa tsirroos, võib tekkida maksapuudulikkus. Nende haiguste põhitabel on Dieet number 5 ja selle sordid.

Hepatiidi dieet sõltub haiguse staadiumist. Ägeda hepatiidi korral on ette nähtud kaitsev režiim, mis hõlmab haiglaravi, voodit või voodit (koos maksapuudulikkuse ohuga) ja dieettoitu. Kui ikterus langeb, viiakse patsient üle paranemisosasse. Kõigi ägedate hepatiidide korral määratakse esmakordselt rohkem healoomuline dieedi number 5A. Toitumisharjumused erinevad säästmise, toiduvalmistamise meetodite ja seetõttu määratakse erinevad haigusperioodid.

Nõude mehaaniline mõju määratakse nende konsistentsi ja mahu, jahvatamise ja töötlemise (küpsetamise või praadimise) taseme järgi. Tooted moodustavate ainete keemiline mõju. Tugevad ärritajad on kaevandamisained ja eeterlikud õlid.

Säästliku dieedi määramise eesmärk on kõigi seedetrakti säästmine. See põhjustab ülejäänud seedetrakti ja eriti maksa, mis on ägeda perioodi vältel oluline ja aitab normaliseerida selle funktsiooni. Selleks, et deoksükeldada, suurendab vedeliku tarbimist esimest korda (2-2,5 liitrit).

Toit sisaldab suures koguses valku (100 g) ja süsivesikuid (400 g), kuid rasvasisaldus on piiratud 70 g-ga. Düspeptiliste sümptomite (iiveldus, oksendamine, toiduohus, puhitus, kõhukinnisus või kõhulahtisus) esinemissageduse korral vähendatakse veelgi rasvade kogust (50 g) ja sallimatuse korral jäetakse taimeõlid välja. Toit rikastab valkude, lipotroopsete ainete (kodujuust) ja vitamiinide (marjad, köögiviljad, puuviljad, mahlad) allikad. Kergesti seeditavate süsivesikute sisaldust ei soovitata suurendada, sest see võib halvendada sapiteede funktsiooni. Korraldatud 5-6 söögikorda päevas.

Ägeda perioodi toidud hõlmavad järgmist:

  • Kooritud liha ja hakitud keedetud köögiviljade aurutatud ja keedetud roogasid. Siia ei kuulu pruunistamine, praadimine ja praadimine.
  • Tulekindlate rasvade ja soola vähendatud kogus.
  • Suurenenud on lipotroopseid tooteid (kodujuust, tatar, vadak, kiud, petipiim, polüküllastumata rasvhapped).
  • Köögiviljapuljongis keedetud supid ja mati köögiviljad. Supid ei tohi maitsestada. Puhas supid on lubatud. Täida supid võiga, hapukoore, piimaga või kreemiga.
  • Kehv nisu leib (I ja II sortid) ja lahjad küpsised.
  • Madala rasvasisaldusega liha ja kala keedetud ja auruna ning ainult tükeldatud tooted. Kala võib olla keedetud.
  • Mannina, tatarpuder, riis, kaerahelbed ja kaerahelbed, millest potist vees keedetakse (võite piima lisada). Kash purunes poolvedelaks konsistentsiks. Lubatud on täidisega keedetud vermikellerid ja väikesed pastatooted.
  • Madala rasvasisaldusega piimatooted, poolrõhujuustujuust (looduslikud ja sellest valmistatud nõud). Piim ja või - ainult roogades. Hõrgutisi kasutatakse nõude maitsestamiseks.
  • Valgu-omleteid.
  • Köögiviljaõli ainult hea kaasaskantavusega (valmis toiduna).
  • Köögiviljad (kartul, lillkapsas, kõrvits, porgandid ja peedid) keedetakse ja jahvatatakse, samuti kartulipüree kujul.
  • Valmistatud, magusad puuviljad toores vormis tarbitakse ainult puittuviga, küpsetatud ja keedetud.
  • Tee sidruniga, piimaga tee, koerose infusioon, gaasivaba vesi.
  • Puljongid.
  • Tulekindlad rasvad, vürtsid, vürtsid, marinaadid ja marinaadid, konservid.
  • Karedad kiud (kaunviljad, praed, pähklid, seemned, seened, valge kapsas), köögiviljad koos eeterlike õlidega (redis, sibul, küüslauk, roheline sibul, redis).
  • Rasvkude, rups ja rasvkala.
  • Kreem kondiitritooted, must leib, muffinid, hirss.
  • Kohv, jäätis, šokolaad, kakao.
  • Munakollased.
  • Hapu puuviljad ja marjad, köögiviljad ja puuviljad toores toorainena.
  • Alkohol ja joogid gaasiga.

Tüsistuste puudumisel on tabelis nr 5A ette nähtud kuni 6 nädalat. Seejärel viiakse patsient aluse tabelisse nr 5, mis on soovitatav 6-12 kuud. Toidused erinevad mehhaanilise ja keemilise säästmise asteisest, seetõttu valmistatakse toiduvalmistamise meetodeid eri haigusperioodidel. Ägeda hepatiidi järel on soovitatav piirata sporti ja rasket füüsilist tööd, öötöö ja pikad tööläbirääkimised on välistatud.

Hepatiidi ja maksatsirroosi dieed kroonilises ja mitteaktuaalses perioodis on tabel 5, mida kirjeldatakse üksikasjalikumalt allpool. Nad teevad dieedile parandusi, kui esinevad sapijuhi stagnatsiooni märke: nad piiravad suhkrut ja toovad sisse rohkem köögi, puuvilju, köögivilja ja puuviljamahla ning taimeõlisid. Sellisel juhul suureneb rasvade üldkogus veidi ja taimsed rasvad moodustavad toidust 35% kõigist rasvadest.

Hea haigusjuhu korral on vastuvõetav dieet nr 15 - tavaline laud, kuid patsiendil peab olema rasvmut, suitsutatud liha, maitsestatud suupisted, vürtsid, taigna (võid ja kiht), köögiviljad eeterlike õlidega. Alkohol on keelatud. Patsiendi ägenemise ajal ajutiselt üle kantakse tabelisse nr 5A.

Kui tsirroosil on healoomuline seisund ja patsiendi seisund jääb paljudeks aastateks rahuldavaks, näidatakse põhitabelit. Kui esineb düspeptilisi sümptomeid - № 5A. Kui esineb kõhulahtisus ja steatorröa (rasva imendumise tunnused), siis piirata rasva kogust 50-60 grammini, välja arvatud piim ja lahtistid.

Astsiidiga esineva tsirroosiga soovitatakse madala energiatarbega toitu (kuni 2000 kcal), mis sisaldab 70 g valku ja mitte rohkem kui 0,5 g soola. Kõik roogasid valmistatakse ilma soola. Soolavaba leiva ja või kasutamine on lubatud. Samuti vähendage vedelate ja süstitavate kaaliumi sisaldavate toodete hulka. Toitlustamine peaks olema peamiselt taimetoitlane. Soovitatav on mitu päeva (kuni 10) patsiendile viia soolavabasse tabelisse nr 7.

Kui lämmastikku sisaldavate räbu koguneb veres, vähendab loomsete valkude hulk veelgi, kuid suurendab kergesti seeditavate süsivesikute sisaldust. Söögiisu puudumisel peaksid dieedil olema värsked köögiviljad, puuviljad, nende mahlad, fermenteeritud piimatooted. Mõnikord on väikeses koguses lubatud vürtsid ja nõrgad lihapuljongid ja supid.

Maksa kaudu metaboliseeruvate hepatotoksiliste ravimite kasutamine võib põhjustada toksilist hepatiiti. Sellised ravimid on metotreksaat, paratsetamool, amoksitsilliin / klavulanaat, flukloksatsilliin, mittesteroidsed põletikuvastased ravimid, tetratsükliin, sulfoonamiidid, ko-trimoksasool, nifurantiin.

Mürgine hepatiit põhjustab alkoholi ja selle asendusainete kuritarvitamist. Etanooli toksiline toime sõltub otseselt atsetaadi ja atseetaldehüüdi kontsentratsioonist veres, millel on hepatotoksiline toime ja mis häirib rakumembraanide funktsiooni. Alkoholi tarbimine terapeutilistel annustel kasutatavate ravimite manulusel suurendab nende tundlikkust ja toksilist maksakahjustust.

Mõned tööstuslikud mürgid on afiinsed maksakudele ja avaldavad mõju isegi väikestes annustes. Need on halovaks, kloroform, asovärvid, stüreen, benseen, fosfor, organofosfaadi pestitsiidid, arseen. Maksa ägedad kahjustused mürgiga on äärmiselt haruldased.

Kui maksa toksiline hepatiit tekitab hüpohangujärgset valu, iiveldust, nõrkust, progresseeruvat ikterust, maksafunktsiooni muutusi ja selle suurenemist. Ravi eesmärgiks on vältida kokkupuudet mürgiste ainetega, detoksikatsiooniravi määramist, kelaatoreid, hepatoprotektoreid, vitamiine ja koloreetilisi ravimeid. Kui mürgise hepatiidi kliinilise toitumise soovitused ei erine ülaltoodud nõuetest.

Kõik hepatiidi toitumisest

Hepatiit on põletikuline protsess maksa koes. Selle haiguse ravimine on keeruline. Hepatiidi ravimisel mängib olulist rolli dieet. Selle artikli eesmärk on üksikasjalikult kirjeldada, kuidas inimene peaks sööma, kui tal on hepatiit.

Miks on dieet oluline hepatiidi jaoks

Maks on peamine välimine näär, mis toodab toitu seedimise ensüüme. Selle muu funktsioon on kahjulike ainete võõrutus. Hepatiidi korral langeb osa selle elundi rakkude osa. Ülejäänud tervete hepatotsüütide koormus suureneb. Selleks, et "aitaks" maksarakke oma töö tegemiseks hädaolukorras, peab inimene vähendama elundi koormust. Parim viis seda teha on toitumine.

Hepatiidi dieet võib oluliselt aeglustada patoloogilise protsessi levikut kroonilise põletiku korral. Terapeutilise toiduga järgides saab inimene akuutse hepatiidi taastumisaega oluliselt lühendada ja vähendada komplikatsioonide riski.

Toit kroonilise protsessi jaoks

Maksa põletik ilmneb harva eraldi. Seetõttu on kroonilises hepatitis ette nähtud dieet, mis tagab seedetrakti kõikide osade. Põhilised põhimõtted on järgmised:

  • Tooted peavad olema hästi kuivanud.
  • Nõude temperatuur on keskmine (ei saa jahutada või kuuma toitu).
  • Keelatud alkohol.
  • Peamiste koostisosade tasakaal.
  • Rikaste puljongite erand.
  • Kolesterooli minimaalne sisaldus (munad, rups), oksaalhape (kakaoubad), eeterlikud õlid (küüslauk, sibul).
  • Taimede kiudude domineerimine.
  • Viis söögikorda päevas.
  • Piirake soola 4 g päevas.
  • Joomine peaks olema 2-2,5 liitrit vett.

Toit ägeda põletiku korral

Viiruse hepatiit A on äge protsess. Õige ravi korral on võimalik täielik tervenemine. Seetõttu on ülimalt tähtis, et ranged dieedid oleksid kinni peetud. Toitumisega seotud lähenemisviisid ei erine kroonilises protsessis toimuvast dieedist. Keelatud tooteid tuleb rangelt piirata, mida arutatakse allpool. Rasva sisaldus peaks olema väiksem kui kroonilises protsessis.

Teine äge põletiku tüüp maksas on toksiline hepatiit. See on tõsine seisund, mida ravitakse ainult haiglas. Mitte ainult alkohol, vaid ka suitsetamine on rangelt keelatud.

B-hepatiidi, C, D-ga

Enamik maksa viirushaavandusi on pikk krooniline. Viiruse B-hepatiit on tõsine haigus, mis esineb nakkuse kaudu verd, on väljendunud sümptomeid ja kestab peaaegu kogu oma elu.

C-hepatiit esineb varjamatult, pikka aega ei ilmu ennast. Kuid pöördumatute komplikatsioonide sageduse osas on see patoloogia esiteks.

D-hepatiit sõltub "doonori" viirusest, mis on B-hepatiit. See infektsioon on ainult ühendatud ja põhjustab elundi pöördumatut patoloogiat.

Nende haiguste ägenemise perioodid asendatakse pikemaajalise remissiooniga. Eespool kirjeldasime kroonilise hepatiidi dieedi. See on rahulikus perioodis täielikult kooskõlas viiruse hepatiidiga. Kui põletikuline protsess halveneb, muutuvad toitumisvajadused rangemaks. Rasvad on piiratud, teatud toodete kasutamine on rangelt keelatud.

Mis on tabeli number 5?

Meditsiinis on teatud toodete kasutamine erinevate haiguste jaoks kombineeritud mõistega "tabel". Kroonilise hepatiidiga patsientidel on ette nähtud tabel nr 5. Ägeda protsessi või kroonilise ägenemise korral tuleb määrata tabel nr 5a, mis eristub rasvade ja soola tarbimise suuremast raskusest ja piirangust.

Millised tooted sobivad?

Hepatiidi õige toitumine mis tahes etioloogias võib olla maitsev ja mitmekesine. Sa võid süüa:

  1. Must ja valge leib. Nerjakartulid.
  2. Puljongid köögiviljadel.
  3. Keedetud kana, vasikas, küülik, kalkun.
  4. Keedetud ja küpsetatud jämedad kalad.
  5. Piim ja selle saadused on piiratud ainult nende rasvasisaldusega.
  6. Omlett ühelt munast.
  7. Teraviljad (va kaunviljad).
  8. Köögiviljad - kapsas, tomatid, kurk, peet, porgand, suvikõrvits, baklazaan, sibulad.
  9. Suhkur on mõõdukas, osa asendatakse ksülitooliga.
  10. Lahtised teed, mahlad.
  11. Või ja taimeõli.

Millised tooted tuleks välja jätta

Nimekiri toodetest, mida inimene peaks unustama:

  1. Muffin.
  2. Rikas puljongid lihas ja kalas.
  3. Lamb, sealiha, rasv veiseliha, suitsutatud ja konserveeritud lihatooted.
  4. Tursk, forell, makrell ja muud rasvhapped.
  5. Piim, millel on suur rasvasisaldus.
  6. Munad praetud või keedetud.
  7. Kaunviljad
  8. Küüslauk, rohelised sibulad, spinat, sorrel, redis, redis, seened.
  9. Jäätis, šokolaad, kõik kreemiga tooted.
  10. Mädarõigas, sinep, pipar
  11. Kohv
  12. Loomsed rasvad, palmiõli, margariin.

Maksategevusega laste söömine on sarnane toitumisega täiskasvanud patsientidel.

Näidisenädalane toitumine

Siin on nädala soovituslik menüü:

  1. ükskõik puder, tee;
  2. vinaigrette, tee;
  3. kana muna omlett, tee;
  4. puder, tee;
  5. kodujuustud, tee;
  6. tatar-riisi pannkoogid, kompott;
  7. lillkapsas taignas, õunamahl.
  1. keedetud kana viil tükiga, mahl;
  2. juustukoogid, tee;
  3. kaerahelbed, želatiin;
  4. kooritud suvikõrvits, mahl;
  5. kõrvitsapuder, tee;
  6. kodujuust rosinatega, tee;
  7. puder, želee.
  1. köögiviljasupp, keedetud kartul, kala hautis, kompott;
  2. kõrvitsapüree supp, hautatud kanarind, värske köögivilja salat, puuviljažele;
  3. kartulipüstol, veiseliha porgand, keedetud riis, tee;
  4. riisi supp, aurutatud kala, salat, marli;
  5. köögiviljapuljongipüree, röstitud küülik, tee;
  6. kõrvitsa supp, veise lihapallid, salat, tee;
  7. piimapütt, keedetud kana, salat, tee.
  1. keefir, galeeti küpsised;
  2. juustukoogid, tee;
  3. tatar-riisi pannkoogid, mahl;
  4. keefir, kaerajahu küpsised;
  5. porgandi puding, kapslit;
  6. valge biskviit, tee;
  7. hautatud köögiviljad, kompott.
  1. kodujuustu kastrul, nõrk tee;
  2. praetud kana rinnatükid, salat, kapslit;
  3. keedetud kana köögiviljadega, tee;
  4. juurviljapoogid, tee;
  5. pilaf veiselihaga, kapslites;
  6. küpsetatud kala, salat, tee;
  7. kaerahelbed, keefir.

Top 3 retseptid number 5

Teie dieeti ei olnud mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev, siin on populaarsed retseptid, mis vastavad kõikidele dieedi number 5 nõuetele.

  1. Hiidpuding Kolm supilusikatäit manna pista piima (0,5 tassi) ja nõuda 15 minutit. Pehme kodujuust (0,5 kg) segistis. Eraldi võita 3 supilusikatäis võid ja kaks muna. Sega kõik koostisained, maitsestatud suhkur, rosinad, sidrunikoor. Saadud tainas levivad vormidesse ja küpsetatakse 20 ° C juures 20 minutit.
  2. Kaerahelbed koos kõrvitsaga. Koormata eelnevalt pestud ja hakitud kõrvits (100 g) küpseta kuni pooleks keetmiseks. Seejärel asetage kõrvits pannile (ärge valage välja puljongi), lisage veidi tl õli ja hautatud natuke. Vala kaks supilusikatäit kaerahelbedest, natuke alles jäävat keetmist. Küpseta kaerahelbed. Kuivatage segu segistis homogeenseks massiks, lisage veidi rohkem võid.
  3. Veiseliha porgandid. Liha tuleb lihaveskist mitu korda lihvida. Lisage riivitud kartulid, leotatud eile leiba ja soola. Vormitud paksud levivad küpsetusplaadile, valatakse pooleks veest ja saadetakse ahju. Küpsetage, kuni see on valmis.

Autor: Semenova Elena

Kuidas seda kasutada ja retsepte õlle valmistamiseks.

Käesolevas artiklis selgitame välja, kas piim on selle elundi tervisele kasulik.

Millist mõju see köögivilja mõjutab orelile?

Kuidas kaitsta keha ja kõrvaldada antibiootikumide võtmise mõjud.

Kommentaarid ja arutelud

Seda ka loe

Hepatoloogia keskuste loetelu.

Paremate arvustuste ja hinnangutega ravitud hepatoloogid.

Parimad tooted põhinevad arsti eksperdiarvamustel ja meie saidi külastajate arvustused.

Maksa taastamine

Maksa puhastamiseks

Parim hepatoprotektor

Mures maksa tervise pärast?

Kontrollige oma seisundit tasuta veebipõhise testiga.

© 2015-2018, LLC "Stadi Group"

Kõik õigused kaitstud. Materjalide ja tekstide kopeerimine on lubatud ainult väljaandja nõusolekul ja viidatud aktiivsele linkile allikale.

Kroonilise hepatiidiga söömise põhireeglid

Paljud inimesed on huvitatud dieedist ja toitumisest kroonilise hepatiidiga - põletikuliselt-düstroofse maksahaigusega, mis mõjutab rohkem kui 5% meie planeedi elanikkonnast. Nagu teate, on peamine maksa patoloogiate taastumise peamine seisund korralikult toitumine. Dieediteraapia abil on võimalik minimeerida põletikulise ja düstroofilise iseloomuga maksa muutusi ning parandada selle toimet.

Kasulikud ja kahjulikud tooted

Kroonilise hepatiidi vormiga patsientidel on ette nähtud eriline dieet, mis võimaldab neil taastada kahjustatud elund. Toitumisalase toitumise peamine nõue on sisaldada maksimaalset ainetarvet, ilma milleta keha ei saa korralikult toimida. Maksa kroonilise hepatiidi dieet on mõeldud rasva ja soola hulga vähendamiseks kehas. Selle haiguse korral võite süüa järgmisi toite ja nõusid:

  1. Kala- ja liharoogid. Nende valmistamiseks on vaja kasutada madala rasvasisaldusega liha, linnuliha ja kala.
  2. Kashi. Eriti kasulik maksa, tatra ja kaerahelbed.
  3. Köögiviljad. Neid tuleks tarbida värskena, hautatud või küpsetatud.
  4. Puuviljad ja marjad. Kasutada võib nii värske kui ka mahla, tee, želee jne kujul.
  5. Rasvavabad piimatooted. Piim, kodujuust, keefir, kõva juust, munad.
  6. Pähklid ja kuivatatud puuviljad.
  7. Õli. Lubatud on oliivi-, või ja päevalilleõli, kuid mitte rohkem kui 7 g päevas.

Maksa patoloogia hõlmab sellistest toitudest ja toitudest väljajätmist:

  1. Rasvane liha.
  2. Piimatooted kõrge rasvasusega. Jogurt, hapukoor, kreem.
  3. Hapud puuviljad ja marjad. Selle haigusega on karusmari, punane sõstar, mägine tuhk ja jõhvika vastunäidustatud.
  4. Neerud, maks ja ajud.
  5. Erinevad puljongid ja konservid.
  6. Marineeritud köögiviljad ja puuviljad.
  7. Vürtsilised vürtsid. Nendeks on mädarõika, sinep, pipar ja kuum kastmed.
  8. Seened, spinat, sorrel, roheline sibul, küüslauk.
  9. Maiustused ja võid. Šokolaad, jäätis, kuklid, koogid, saiakesed.

Peale selle on sellise tõsise haiguse korral vaja loobuda maohaavade tootmist stimuleerivate toodete kasutamisest. Me räägime palju kolesterooli sisaldavatest praetud söögikordadest ja toitudest, samuti etaandihapet ja kreatiini, anseriini, karnosiini ja muid lämmastikku sisaldavaid ekstravesid sisaldavaid tooteid.

Mida sa pead võimust kontrollima

Toitumise toitumise üks olulisemaid tingimusi on raviarsti kõigi soovituste range rakendamine.

Mis puutub toitumise olemusse, siis on selle eesmärk vähendada negatiivset mõju maksale. Väga oluline on anda täielik ja eraldi toitumine: see võimaldab sünkroniseerimist seedetrakti töös. Inimesed, kellel on diagnoositud krooniline hepatiit, ei tohi üle unistada, eriti enne magamaminekut.

Teine oluline tingimus - alkohoolsete jookide tagasilükkamine, kuna ligikaudu 70% etüülalkoholi, mis siseneb inimkehasse, töötleb maksa. Selle tulemusena on selle olulise elundi töös ebaõnnestumine, mis kutsub esile rasvase düstroofia.

Dieet number 5

Kroonilise hepatiidi vormiga patsientidel määratakse dieet number 5, mille põhieesmärk on normaliseerida maksa, sapiteede ja sapiteede sekkumist. Säästva dieedi alus on kuumtöödeldud jahu. Need tooted avaldavad kasuliku mõju seedetrakti tööle.

Selle dieedi eeliseks on see, et tarbitav toit sisaldab palju mikroobseid ja mikrotoitaineid, mida inimkeha vajab. Kroonilise hepatiidiga patsiendid peaksid lõpetama toiduainete, mis sisaldavad lämmastikku sisaldavaid aineid, kolesterooli ja etaandioidhapet, kasutamist.

Kroonilise hepatiit C toitumine hõlmab kiu ja lipotroopsete (koliini, metioniini, inositooli, betaiini) dieeti rikastamist - aminohappeid, mis aitavad kaasa kolesterooli metabolismi normaliseerimisele organismis. Omadused dieet number 5:

  1. Kõigi nõude küpsetamine paaris või keedetud.
  2. On vaja süüa 5 korda päevas.
  3. Päevane annus peaks sisaldama piisavas koguses valku (1,5-2, З g), rasvu (1,2-1,4 g) ja süsivesikuid (4-6 g) 1 kg kehamassi kohta.

Täiskasvanutel kroonilise B-hepatiidi korral peate sööma 4 korda päevas. Osad peaksid olema väikesed. Arstid soovitavad, et sellist haigust põdevad inimesed võtaksid dieeti sisaldavaid köögivilju, puuvilju, teravilja, riisi ja leiba ning lubaksid ainult tarbida liha, maiustusi ja juustutoodet. Kui B ja C hepatiidi menüüst tuleks välja jätta rasvased, praetud ja suitsutatud tooted.

Kroonilise hepatiidi dieedi tuleb jälgida haiguse avastamise hetkest ja kuni ravi lõpuni. See avaldab soodsat mõju maksale ja parandab selle toimivust.

B-hepatiidi dieet ja retseptid

Kui te ravi ajal ei alusta, on vähktõbe ja tsirroosirisk kõrge. Lisaks ravimite kasutamisele ja ravile peaks järgnema range B-hepatiidi dieet.

Toitumine sõltub haiguse tõsidusest. Kroonilise B-hepatiidi puhul võib toitumine põhineda toidu söömise üldreeglitel. Sobiv toitumine hepatiidi ägedate vormide korral on eriti vajalik, on oluline, et kõiki soovitusi järgitaks rangelt. Toit valmistatakse iga inimese jaoks individuaalselt.

B-hepatiidi toitumise põhimõtted

  1. Nii palju kui võimalik, näiteks 6 korda päevas.
  2. Söö väikseid toite.
  3. Kuivatage plaadi sisu.
  4. Vähendage soola tarbimist.
  5. Järgige toiduplaani.
  6. Enne hommikusööki juua klaasi puhast vett.
  7. Lahutage hiljem külmikusse.

B-hepatiit äge vorm. Mida tuleks ära visata:

  • rasvased ja praetud toidud;
  • külmutatud toiduained;
  • vürtsikas toit;
  • vorstid, suitsutatud liha;
  • keedetud ja praetud munad;
  • kondiitritooted, maiustused;
  • jahu tooted, kartulikook, värske leib;
  • Alkoholi joob on rangelt keelatud.

Haiguse sümptomite leevendamiseks on oluline mitte ainult loobuda mõne toote kasutamisest, vaid ka sööda teisi, millel on positiivne mõju tervisele. B-hepatiidi toitumine peaks olema suhteliselt tasakaalus ja kasulik. Soodsad süsivesikud ja taimsed kiud, mis peaksid koosnema B-hepatiidi dieedist.

Millised toidud on hepatiit B jaoks kasulikud?

  1. Liha madala rasvasusega puljong.
  2. Lean liha
  3. Aurutatud köögiviljad või keedetud köögiviljad.
  4. Piimatooted.
  5. Kashi piima kohta.
  6. Mahlad, puuviljajoogid, puuviljakompostid.
  7. Eile leib ja kreekerid.
  8. Rohelised
  9. Kallis, moosid, moosid.

B-hepatiit. Dieet, toitumine, retseptid

Krooniliste haiguste ajal peaks B-hepatiidi toitumine ja toitumine põhinema menüü peal hoidmisel. Aga kui saate lubada soovimatu tassi süüa väikestes kogustes, on alkoholi joomine keelatud mis tahes koguses.

B-hepatiidi peamine dieet peaks koosnema teraviljast, teraviljast, köögiviljadest ja puuviljadest.

Toitlustamine peaks olema nii tihti kui võimalik ja korrapärane. Dieedi ajal saate süüa ka hepatiit B - see on piimatooted, taimetoitlussuppid ja köögiviljasalatid.

Pikkade keeldude seeria lugemine on mõnikord ebaselge, mida saab B-hepatiidiga süüa, sest kogu inimese põhitoit on nüüd ebasoovitav. B-hepatiidi dieedil olev loetelu on ka pikk. Kui te kogu toidu õigesti küpsetate, võite süüa mitte ainult tervislikku, vaid ka maitsvat.

Mida süüa koos hepatiit B retseptid:

Riis õuntega

  • õun;
  • 40 g riisi;
  • 1 tsp rosinaid;
  • 0,5 õli õli;
  • 1 hl suhkrut.

Peske ja joomiks riisi. Õun lõigatakse tükkidesse, keedetakse veidi vees, lisatakse kõik teised koostisosad ja keedetakse 12 minutit madalal kuumusel. Piserdage riisikastmega.

Täidisega kurgid

  • 120 g värskeid kurgi;
  • 4 spl hapukoort;
  • 50 g värskeid tomati;
  • 40 g värsket kapsast;
  • valk;
  • tillikas

Kurgid lõigatakse mööda, vali keskosa. Kõik köögiviljad, kurgi tuum, hakitud valk, segatakse poole hapukoorega. Pange kurgid, valage hapukoore ja piserdage tilliga.

Salat

  • 120 g kana;
  • 50 g apelsini;
  • 50 g hapukoort;
  • 45 grammi kartulit;
  • 45 g õuna;
  • 45 g kurki;
  • 40 g sinki;
  • 40 grammi juustu;
  • sool, pipar.

Küpseta kana. Kõik koostisosad lõigatakse viiludeks, valatakse hapukoort, lisatakse soola ja pipart. Top riivitud juustuga.

Snack Cake

  • 350 grammi keedetud vasikaliha;
  • 200 g ploome;
  • 300 g kodujuustu;
  • 200 g majoneesi;
  • petersell

Prune peeneks hakitud lihaga. Kohupiima segage majoneesiga. Klaasist leotada: pooltoidud, kodujuust, liha, jälle, kodujuust, ploomid, kodujuust ja viimane liha. Kõik jälle määrida majjaga segatud maitsestatud juustuga, puista maitsetaimed ja panna külmkapis 3 tundi.

Tõrge õuntega

Küpsetatud tatar keetke. Vesi on 2 korda suurem kui teraviljad. Õunad küpsetamiseks ahjus. Plaadis tatariga lisage kuumade õunte pulp, sool ja puista ära oliiviõli. Segada

Karpköögiviljad

  • 2 suurt karpkala;
  • 2 peet;
  • sibul;
  • 2 porgandit;
  • 1 spl sunflower õli;
  • 1 liitrit suhkrut;
  • sool, pipar.

Karp lõigatakse ja lõigatakse suurteks tükkideks. Lõika köögiviljad viiludeks. Kandke malmist pudelit kihtidesse:

Kalla vala vesi, sool, pipar, suhkur, lisada võid ja panna tulele. Pärast keetmist kuumuta 25 minutit madalal kuumusel. See roog on eelistatult külm.

Seal on palju rohkem kasulikke ja huvitavaid retsepte, mis muudavad B-hepatiidi toiduks tõelise naudingu.

Honey on parem kasutada iga päev, õhtul, enne magamaminekut. See aitab üleöö puhastada kahjulike toksiinide kogust ja positiivset mõju maksale. Kogu ravikuuri jaoks on soovitav kasutada võimalikult palju vedelikku ja vett, mis aitab keha edasisel puhastamisel.

Kasulik video

Mis toit aitab taastada maksa - vaadake järgmist videot:

B-hepatiidi dieet

Kirjeldus alates 25. novembrist 2017

  • Efektiivsus: terapeutiline toime 14 päeva pärast
  • Tingimused: pidevalt
  • Toote maksumus: 1400-1500 rubla. nädalas

Üldreeglid

Viiruse hepatiit B on ägeda või kroonilise maksahaigus, mis on põhjustatud hepatotroopsest viirusest (see levib peamiselt maksa rakkudes). Haigus levib parenteraalselt ja seda iseloomustab aeglane areng, pikk väljaõpe ja kõrge kroonilise vormi üleminek. Kroonilise hepatiit B tulemus on tsirroos või maksavähk.

See viirus kuulub gepadnaviiruste perekonda ja on väga vastupidav desinfektsioonivahenditele ja keskkonnateguritele. Nakkuse allikas on isik, kellel on haigus äge või krooniline vorm. Infektsioon tekib siis, kui viirus siseneb verd. See võib olla tingitud vereülekannetest, parenteraalsetest meditsiinilistest ja hambaravi protseduuridest, kõrvapõletikust, ravimi manustamisest, tätoveeringust, maniküürist ja muudest kosmeetilistest protseduuridest. See võib tungida läbi ka kahjustatud limaskestade ja naha seksuaalsete ja lähedaste leibkondade kontaktide ajal. Normaalne rada on raseduse ajal haige emale lapsele, kes rikub platsentaarbarjääri.

Ägeda hepatiidi iseloomustab inkubatsiooniperioodi esinemine, haiguse esialgne esinemissagedus ja taastumine (paranemine). Erinevalt A-hepatiidist erineb see kõigi perioodide kestuse, selle raskemate ja mitte alati edukate tulemustega. Keskmiselt rasked ja rasked vormid on täheldatud palju sagedamini ja raske fulminantne hepatiit on võimalik. Seda iseloomustab parenüümia suur nekroos koos maksapuudulikkuse kiire arenguga.

Tüüpilised (kollakujulised) vormid ei muutu kroonilisteks ning anikteriaalsetel või subkliinilistel vormidel võib olla krooniline kurk. Kui äge B-hepatiit ei vaja erilist ravi ja lõpeb taastumisega, siis krooniline on suhteliselt tõsine probleem. See moodustub 5-10% -l patsientidest. Kroonilise protsessi lähteaineks võib pidada taastumisperioodi aeglustumist pärast ägeda vormi 3 kuni 6 kuud.

Ravi peamine ülesanne on peatada viiruse paljunemine ja vältida vähi ja maksatsirroosi tekkimist. Patsientide suur viiruskoormus on nende tüsistuste riskitegur. Viiruse koormuse arvessevõtmiseks on välja töötatud viirusevastase ravi standardid, mis võimaldavad teil kontrollida viiruse replikatsiooni. Otsused ravimite väljakirjutamise kohta tehakse individuaalselt ja see sõltub viroloogilistest parameetritest. Siiski, kui ravi on peatatud, jätkub viiruskoopiate kokkupanemine ja haigus areneb edasi.

Pidades silmas kroonilise kalduvusega seotud haiguse kulgu, on kompleksne ravi tingimata vajalik dieetraviks. Traditsiooniline lähenemine kliinilisele toitumisele on dieedi number 5 ja selle sortide määramine. Selle eesmärk on vähendada põletikku, parandada maksa funktsionaalset seisundit ja sapiteede eritumist. Kuna maks on seotud ainevahetuse reguleerimisega, põhjustavad selle ägedad ja kroonilised haigused toitainete metabolismi halvenemist.

Ägeda perioodi jooksul on näidustatud voodipesu ja ranget dieettoitu. Ägeda perioodi jooksul on hepatiit B dieet suunatud hea toitumisega organismi maksimaalsele säästmisele. Akuutne protsess eeldab dieedi №5А järgimist, kus toitu valmistatakse ainult maapinnal või hästi keedetud. Supid saab valmistada peeneks hakitud köögiviljadena. Eraldi roogasid keedetakse küpsetatud kujul, kuid ilma väljendunud kooreta. Dieet - 5 korda päevas.

See on rasvade, soola ja mehaaniliste stiimulite mõõduka piiramisega dieet. Selle tabeli meditsiiniline toitumine sisaldab 80 g valku, 70 g rasvu (20% taimset) ja 350 g süsivesikuid. Sool on piiratud 8 g päevas, suhkur 90 g päevas.

  • värske ja rukkileib;
  • väljamõeldiste või puittooted;
  • hirss ja kõik kaunviljad;
  • puljongid;
  • rasvmut, grillitud liha, vorstid, suitsutatud liha;
  • rups ja konservid;
  • koor ja rasvjuust;
  • seened, kaunviljad, marineeritud köögiviljad, naeris, redis, redis, kapsas, hapukurk, küüslauk, sibulad;
  • hapud ja puuviljad;
  • kakao, kohv, šokolaad, gaseeritud joogid.

Toit sisaldab: riivitud köögivilja või peeneks hakitud taimetoitlaseid suppe; puderid vees või piimas (manna, kaerahelbed, riis, tatar või vastav jahu), aurutatud või keedetud kalkun, veiseliha, küülik, kana; kartulipüree, porgand, peet, lillkapsas (suvikõrvits ja kõrvitsa võib tükkidena süüa), tailiha kala tükk ja kookospähklid, valge omelets, aurutatud, või, 20 g

Kroonilise B-hepatiidi korral peaks toitumine vastama tabeli 5 põhimõtetele. Patsientidel on toitumisalaseid puudujääke, mistõttu kasvab vajadus toitainete, vitamiinide (eriti rühma B ja foolhappe) ja mikroelementide järele. Toiduenergia väärtus peab olema vähemalt 2300 kcal, mille valgusisaldus on 1 g 1 kg massi kohta. Valgud võivad olla 80-90 g, rasva 80 g ja süsivesikuid - 350 g Kasutusala ksülitool või sorbitool suhkru asemel summas 25-40 g suhkrut iga tassi - mitte rohkem kui 70-80 g

Järgida üldisi toitumisreegleid:

  • toidus peaks olema täielik ja kergesti seeditav valk;
  • rasvasisaldus määratakse patsiendi seisundi järgi. Toidus sisaldub kuni 80 g rasva;
  • kogu rasva kogus on kuni 50 g päevas steatorröa, kõhulahtisuse või maksapuudulikkuse korral;
  • kõhukinnisuse korral on vaja tugevdada toitumise koloretset toimet, suurendades köögiviljade rasva toidus;
  • toidus sisalduvate kiudude (köögiviljad, puuviljad, kliid, merevetikad, linaseemned) rikastumine toob kaasa kolorektaalse toime, kõrvaldab kõhukinnisuse ja tagab kolesterooli eritumise väljaheidest;
  • kui süsivesikute ülekaalulisust tuleks vähendada;
  • soola kogus - kaks tl ilma tallata;
  • vedeliku kogus (ilma vedelate nõudeta) 1,5 liitrit;
  • schazhenie seedetrakti saavutatakse töötlemisel toitu (hakitud, purustatud ajal ägenemise ja keedetud).
  • Sagedane fraktsionaalne toitumine (5 korda või rohkem) tagab toidu kõrge kvaliteedi ja seondub selle seedimisega, tal on kolorektaalne toime ja positiivne mõju soolemotilile.

Loomsed valgud on rikas aminohapete ja lipotroopsete teguritega, mis takistavad rasvmaksa esilekutsumist. Sisaldab piimatooteid, pehmet veiseliha, kala, mune. Suurtes kogustes metioniini ja koliini leidub kaerajahu- ja tatarraaki, sojajahu ja sojaube. Lipotroopse toimega on: kiudaine, rasvhapped, lütseet ja fütosteroolid. Kolm viimast on maisi-, linaseemne ja päevalille taimeõli.

Valguenergia puuduse tõttu on vaja valgud suurendada ja piirata neid maksapuudulikkuse korral (soovitatav on peamiselt taimsed valgud). Peamine osa rasvast on taimeõlid. Kõrvits, seest ja oliiviõli on maksa jaoks kasulikud. Lubatud võid kuni 20-30 g päevas kõigis nõudes. Kiiresti seeditavate süsivesikute sisaldus 70-80 grammi päevas suhkru, mesi, mooside, magusate puuviljade koostises.

Suur tähtsus patsientide toitumises on vitamiinid. Rasvlahustuvate vitamiinide (A, D, E, K) seedimine on kõige enam häiritud, kuna nende imendumist vajavad sapphapete puudumine.

B-hepatiit, aga teiste hepatiidi vormide puhul, on A-vitamiini vaeguse põhjuseks, sest see kahjustab imendumist soolestikus. Seepärast on oluline toitumine kujundada nii, et patsient saaks igapäevased tooted piisava A-vitamiini sisaldusega (või, mitte hapukoor, piim, kodujuust, kalaõli, tursavann, kana-jämesool) ja tooted, mis sisaldavad β-karoteeni (tomatid, porgandid, Astelill, petersell, aprikoosid, kresseresi, dogroos, mango, spargelkapsas, kõrvits).

Hoolimata sellest, et D-vitamiini toiduvarud on rasvasisaldusega, tuleks neid perioodiliselt toidule lisada: küpsetatud heeringas, tursamaksaõli ja hiidles, hapukoor, lõhe, makrell, piimatooted, kodujuust, või. Tuleb meeles pidada, et see vitamiin moodustub nahas ultraviolettkiirguse mõjul, nii et on kasulik jääda hommikul päikese käes.

Aeg-ajalt on toidus vaja lisada kodujuustu ja piimatooteid.

On vaja rikastada dieeti E-vitamiiniga: nisuiduõli, puuvillaseemned, sojauba, päevalill, mais, maapähkel, oliiviõli, mandel, pähkel, sojauba, mais.

Kui hepatiit hävitab sapi moodustumise protsessi, mis põhjustab K-vitamiini seedetrakti imendumist ja selle puudulikkust. Tooted, mis sisaldavad K-vitamiini: petersell, watercress, basiilik, tsitantro, kapsas (brokkoli, Peking, valge peakapsas), seller juur, ploomid, avokaadod, kašupähklid ja männipähklid.

Patsiendid peavad pidevalt meeles pidama, et alkoholi kuritarvitamine ja sobimatu dieedi hooletus kiirendab hepatiidi progresseerumist. Alates 1990. aastate keskpaigast. Sellest hepatiidi vormist ohustatud lastele ja täiskasvanutele rakendatakse vaktsineerimisprogrammi. See on tõhus haiguste ennetamise vorm. Laste vaktsineerimine on toodud profülaktiliste vaktsineerimiste loendis ja algab esimese annuse kasutuselevõtmisega 12 tunni jooksul imiku elueast, järgmine manustatakse 1 kuu pärast ja 3 kuu järel pärast 5 kuud.

B-hepatiidi dieet: funktsioonid, tervislik toit, soovitatav menüü

Maks ei ole mitte ainult seedetrakti osa. See organism tunnustab ja neutraliseerib toksiine, laguprodukte, organismi toksilisi aineid ning osaleb hormoonide ja vererakkude sünteesis. Maksahaigus ei saa mõjutada inimese heaolu. Üks kõige ohtlikemaid haigusi on hepatiit - viiruste või toksiinide tekitatud maksakoe põletik. Seetõttu tunnustatakse ja ravitakse haigust nii varakult kui võimalik. Ja kui ainult spetsialist saab ravimeid välja kirjutada, põhineb B-hepatiidi toitumine üldistele eeskirjadele, mida me kaalume.

B-hepatiit: sümptomid ja ravi

B-hepatiidi viirus on nii väike, et see võib tungida naha ja limaskestade mikroskoopilistesse praodesse. Maksa põletiku tekitamiseks peab ta sattuma verre. See on väga vastupidav välistest teguritest: talub kuni -20 kraadi temperatuuri, kestab keemiseni kuni 30 minutit. Täiskasvanute ja laste ägenemise ajal on hepatiidi viirus aktiivne kuni 3 nädala jooksul. Viiruse kandja võib kesta mitu kuud.

Üldiselt edastab hepatiiti:

  • Seksuaalselt.
  • Mittesteriilse nõela kaudu nakatunud vereülekanne.
  • Emalt lapsele raseduse ja imetamise ajal.
  • Mittesteriilsete hambaraviseadmete, küünekääride jne abil.

Te ei saa B-hepatiidi käsitsi haarata, ühistranspordis reisides, jagatud rätikuid, köhimist.

Lisaks hepatiit B ägedale ja kroonilisele vormile on ka fulminant (fulminant) - see on kõrgeim suremus. Isik hakkab hävitama maksarakke, on verejooks, teadvuse depressioon kuni kooma.

Hepatiidiga korralik toitumine

Selleks, et maksarakud saaksid oma tööd jätkata ja samal ajal koormust vähendada, peate järgima tervisliku toitumise reegleid. B-hepatiidi dieedi põhimõtted:

  • Korralikult lõigake (lihvige, lihvige, närige) tooteid.
  • On keelatud tarbida väga kuuma ja külma toitu.
  • B-hepatiidi puhul peaks toitumine sisaldama 40% taimset kiudu (kiudaineid) - need parandavad seedetraktiprotsessi ja normaliseerivad väljaheitet.
  • Peate sööma murdosa, 4-5 korda päevas. Maksimaalne summa portsjoni kohta on 350 grammi.
  • Hepatiidi ägedate ilmingute korral on Pevzneri järgi soovitatav kasutada tabelit 5A. Kalorite sisaldus - kuni 2600 kcal, mis piirab soola kasutamist, tulekindlaid rasvu, kolesterooli, oblikhapet.
  • Soovitatav on süüa samal ajal - see takistab sapi stagnatsiooni ja vähendab seedetrakti koormust.
  • Kroonilises hepatitis viie minna lauale. Kalorite sisaldus on tõusnud 3000 kcal-ni. Uued tooted tuleks menüüsse lisada järk-järgult, jälgides patsiendi keha reaktsiooni.
  • Taimseid infusioone ja toiduvalmistamisseadmeid tuleb käsitleda ettevaatlikult - mõnel juhul võivad need olla kahjulikud, seetõttu võib neid kasutada ainult arsti juhiste järgi. Sama kehtib ka mineraalide komplekside ja toidulisandite kohta.
  • Parim toit - aurutatud või keedetud, praetud või küpsetatud kuni krõbe on rangelt keelatud.
  • Loe hoolikalt toote etiketid: hepatiidi menüü 5 ei tohiks sisaldada säilitusaineid, magusaineid, maitset ja muid kaasaegse keemia tooteid.
  • On vaja tasakaalustada igapäevast dieeti: kuni 350 g süsivesikuid (keha vajab energiat), 150 g valku ja 80 g rasva (millest 70% peaks olema köögiviljad). Soola ja või kogus päevas on piiratud 10 grammiga.
  • Ärge laske magada enne magamaminekut (viimane söögikord hiljemalt kell 20) ja ärge unustage.

B-hepatiidi dieet on pikaajaline ja kroonilises vormis tuleb piiranguid alati säilitada.

Lubatud ja keelatud tooted

  • Dieetne leib, lahjad saiakesed, kreekerid, küpsised.
  • Köögiviljapuljongid, teravilja supp ja tailiha.
  • Madala rasvasisaldusega liha (kana, vasikas, kalkun, küülik).
  • Madala rasvasusega kala (eelistatavalt meri).
  • Acidophilic piim, madala rasvasisaldusega keefir, jogurt, kodujuust, pehme juust.
  • Munad (kuni 2 tk päevas).
  • Köögiviljad (tomatid, suvikõrvitsad, porgandid, peet, kapsas, kurgid, baklažaanid, kõrvits).
  • Magusad puuviljad ja marjad.
  • Köögiviljad ja võid.
  • Teravili (parim manna, tatar, riis, kaer).
  • Roheline tee, värsked mahlad, lahjendatud veega. Nagu ka puuviljajoogid, puuviljajoogid, želees, veelvesi.

Peame kõrvaldama dieedist järgmised toidud:

  • Värske leib, maiustused, magusad saiakesed.
  • Rasv liha ja kala.
  • Rikas puljongid.
  • Konserveeritud toiduained, marineeritud marjad, marinaadid.
  • Rasvatud piimatooted, vürtsikas juust.
  • Keedetud ja praetud munad.
  • Kaunviljad
  • Mõned köögiviljad (spinat, magekilp, naeris, redis, roheline sibul, küüslauk).
  • Seened
  • Vürtsised maitseained ja vürtsid.
  • Tugevad tee ja kohvi.
  • Tulekindlad rasvad.
  • Kiirtoit
  • Gaseeritud joogid ja alkohol.

Mis on õige toode maksa jaoks? Selliste toodete grupp on olemas. Need hõlmavad järgmist:

  • õunad, hauem, sidrunid ja greibid;
  • roheline tee, peet, avokaadod, oliiviõli, kurkum, pähklid.

Eelmine Artikkel

Vikeyra Pak

Seotud Artiklid Hepatiit