Dieet B-hepatiidi korral (B)

Share Tweet Pin it

Miks nõuavad arstid B-hepatiidi järgimist? Kuna haigust peetakse üsna raskeks, tuleb keha vabastada tarbetust stressist. See kehtib ka toidu kohta. Kui maks liigselt töötab, on ravi väga raske. Loomulikult kasutatakse mitmesuguseid meditsiinilisi preparaate koos ühe või teise tegevusega, kuid igapäevase toiduga on oluline roll, mille kaudu saate haiguse vastu võitlemiseks häid tulemusi.

Kliinilise toitumise üldnäitajad

Hepatiit on ohtlik haigus ja vajab põhjalikku lähenemist. Üksinda ravimeid ei piisa.

Praktika näitab, et need patsiendid, kes lisaks ravimi võtmisele määravad B-hepatiidi ratsionaalse dieedi, taastuvad kiiremini.

Selline olukord nõuab, et täiskasvanud patsientide toidust kõrvaldataks paljud tooted. Esialgu loomulikult vajab patsient voodit. Samuti on füüsilised harjutused piiratud miinimumiga.

  • Asjaolu, et mõned tooted on keelatud, on tingitud asjaolust, et mõjutatud maks tajutab neid tõeliseks ohuks. Nii et B-hepatiidi toitumine on vajalik peamiseks kehaefiltriks.
  • Kui toitumine on õige, saate vältida tsirroosi ja isegi vähi tekkimist. Haigusorgan on hästi taastatud. Kehtestatakse vahetusprotsessid ja kõik funktsioonid üldiselt.

Mis on praegusel kujul haigus, on selline toitumine ette nähtud B-hepatiidi raviks. Hoolikalt jälgige, milliseid toiduaineid kasutatakse, ägedas vormis haiguse käigus. Kuid haiguse krooniline vorm võimaldab, kui ma nii öelda, lõõgastuda. Loomulikult on olemas teatavad soovitused. Veelgi enam, te ei saa lubada täiendavate kilo välimust.

Ägeda kujuga patsientide toitumine

Tulenevalt asjaolust, et maksafunktsioon on häiritud, on ka rünnaku all seedeorganid. Need tooted, mis ei hakka seedima seedimist, on kasulikud. See tähendab, et võite süüa nii keemiliselt kui ka mehaaniliselt säästvat toitu.

Esimesel juhul hõlmab B-hepatiidi toitumine hepatotsüütidega kahjulikku toitu tagasilükkamist. Millised tooted on mustas nimekirjas?

  • rasvad toidud, mille allikas on loomne;
  • magustoidukompvekid;
  • spinati, hapukurk;
  • redis, redis, küüslauk;
  • seened;
  • nõusid nagu praetud, suitsutatud, vürtsikad, soolatud ja konserveeritud;
  • lihast, kalatootedest ja seenedest valmistatud puljongid;
  • magusat sooda, tugevaid teesid ja muidugi ka kohvi;
  • alkohoolsed joogid.

Nagu mehaaniline schazheniya, siis kõik tooted peavad lihvima. Nii et toitu lõigatakse lühikeseks ajaks ja täiendavaid jõupingutusi ei vajata.

Taastumisperioodi alguses on lubatud rohkem tooteid. Toitu ei saa purustada.

Toitumine muutub b-hepatiidi mitmekesisemaks:

  • taimetoitlane borscht;
  • köögiviljad, teraviljad, piimapupp;
  • leib (tingimata eile);
  • punane liha, linnuliha, kala - tailiha;
  • fermenteeritud piimatooted rasvavabad;
  • küpsetatud omlett;
  • teraviljad;
  • köögiviljad (lihtsalt ei praadita);
  • salatid (köögiviljadest, marjadest, puuviljadest).

Soovitav on süüa vähem seemneid ja pähkleid.

Kuidas krooniliste haigustega patsiente süüa

Kasulikud tooted on selle tulemusena, mille tarbimisel ei teki seedimist häirida See tähendab, et toitumine on vajalik tervena ja täisväärtuslik. Suurt tähelepanu pööratakse erinevate teraviljade, köögiviljade ja puuviljade teraviljale. Omakorda võib köögivilju süüa küpsetatud või keedetud, samuti küpsetada paariks. On soovitatav süüa rukkileibu.

Hepatiidi B õige toitumine hõlmab ka söömist:

  • liha ja kala (loomulikult madala rasvasisaldusega sordid);
  • piimatooted;
  • piiratud kogus maiustusi (koogid, puuviljakook, maiustused).

Kui kasutate nõusid valmistamiseks retsepte, peate võtma taimeõli.

Arstid soovitavad võtta toitu mitu korda päevas. Peamine asi pole üle kanda. Ülekaalu tõttu paraneb haiguse käik sageli. Seetõttu on soovitav vältida kehakaalu suurenemist.

Põhimõtteliselt ei ole ranged piirangud. Tõsi, alkohol on igal juhul tema hepatotoksilise toime tõttu keelatud.

Kui rase naine kannatab haiguse all, siis tema toit sisaldab tingimata tooteid, mis on väga kasulikud, sest tihti tulevad emased kaebasid kõhukinnisust.

Lühidalt öeldes võite ja peaksite sööma:

  • fermenteeritud piimatooted;
  • keedetud peet;
  • salatid, milles kasutatakse taimeõli.

Maitsev toit

Ärge arvake, et kui mõni toit on keelatud, ei ole toidud maitsele nii meeldivad. On olemas retsepte, mille abil iga patsient kohe oma meelt muudab.

Seal on retsept kapsa, küpseta, mis pole keeruline. Peale selle on need kapsa rullid üsna kasulikud keha jaoks, kes vajavad toetust.

Olemasolevate teenuste eest hoolitsemine:

  • porgandid;
  • kapsas;
  • riis;
  • sibulad;
  • hakkliha (kana või kalkun);
  • köögiviljapuljong;
  • hapukoor;
  • või;
  • vürtsid ja rohelised.

Valge peakapsa keedetakse eelnevalt ja lahutatakse lehtedele. Köögiviljapuljongi valatakse eraldi. Purustatud ja hautatud sibul porgandiga. Keedetud riis, mis on segatud olemasoleva täidisega ja pool aurutatud köögivilja serveeringuga.

Kapsa lehtedest laotatud täidis õrnalt valtsitud. Tekkinud kapsa rullid asetatakse konteinerisse, kus asub köögiviljapuljong. Jäänud puljongi tuleb segada hapukoorega, teine ​​köögiviljade ja vürtside pool. Täidetud kapsa rullid on keedetud või ahjus või vähese kuumusega 40 minutit.

Pange alati tähelepanu kõrvitsa kasutatavatele retseptidele. Sellisel juhul küpsetatakse kõrvits.

Tervislikku roogi tuleks valmistada:

  • kõrvitsad (500 g);
  • mesi (20 g);
  • õunad (1-2);
  • kaneel;
  • kuivatatud ingver;
  • vanilli suhkur.

Puhastatud kõrvitsa lõigatakse väikesteks tükkideks ja siis pannakse nad küpsetusplaadile. Õunad on maetud. Neile lisatakse vürtsidega mett. Selle segu kaetakse kõrvitsa tükid. Nõu küpsetamiseks peaks olema 40-50 minutit, küpsetamise maksimumtemperatuur ei tohiks olla üle 150 kraadi.

B-hepatiidi dieet: funktsioonid, tervislik toit, soovitatav menüü

Maks ei ole mitte ainult seedetrakti osa. See organism tunnustab ja neutraliseerib toksiine, laguprodukte, organismi toksilisi aineid ning osaleb hormoonide ja vererakkude sünteesis. Maksahaigus ei saa mõjutada inimese heaolu. Üks kõige ohtlikemaid haigusi on hepatiit - viiruste või toksiinide tekitatud maksakoe põletik. Seetõttu tunnustatakse ja ravitakse haigust nii varakult kui võimalik. Ja kui ainult spetsialist saab ravimeid välja kirjutada, põhineb B-hepatiidi toitumine üldistele eeskirjadele, mida me kaalume.

B-hepatiit: sümptomid ja ravi

B-hepatiidi viirus on nii väike, et see võib tungida naha ja limaskestade mikroskoopilistesse praodesse. Maksa põletiku tekitamiseks peab ta sattuma verre. See on väga vastupidav välistest teguritest: talub kuni -20 kraadi temperatuuri, kestab keemiseni kuni 30 minutit. Täiskasvanute ja laste ägenemise ajal on hepatiidi viirus aktiivne kuni 3 nädala jooksul. Viiruse kandja võib kesta mitu kuud.

Üldiselt edastab hepatiiti:

  • Seksuaalselt.
  • Mittesteriilse nõela kaudu nakatunud vereülekanne.
  • Emalt lapsele raseduse ja imetamise ajal.
  • Mittesteriilsete hambaraviseadmete, küünekääride jne abil.

Te ei saa B-hepatiidi käsitsi haarata, ühistranspordis reisides, jagatud rätikuid, köhimist.

Lisaks hepatiit B ägedale ja kroonilisele vormile on ka fulminant (fulminant) - see on kõrgeim suremus. Isik hakkab hävitama maksarakke, on verejooks, teadvuse depressioon kuni kooma.

Hepatiidiga korralik toitumine

Selleks, et maksarakud saaksid oma tööd jätkata ja samal ajal koormust vähendada, peate järgima tervisliku toitumise reegleid. B-hepatiidi dieedi põhimõtted:

  • Korralikult lõigake (lihvige, lihvige, närige) tooteid.
  • On keelatud tarbida väga kuuma ja külma toitu.
  • B-hepatiidi puhul peaks toitumine sisaldama 40% taimset kiudu (kiudaineid) - need parandavad seedetraktiprotsessi ja normaliseerivad väljaheitet.
  • Peate sööma murdosa, 4-5 korda päevas. Maksimaalne summa portsjoni kohta on 350 grammi.
  • Hepatiidi ägedate ilmingute korral on Pevzneri järgi soovitatav kasutada tabelit 5A. Kalorite sisaldus - kuni 2600 kcal, mis piirab soola kasutamist, tulekindlaid rasvu, kolesterooli, oblikhapet.
  • Soovitatav on süüa samal ajal - see takistab sapi stagnatsiooni ja vähendab seedetrakti koormust.
  • Kroonilises hepatitis viie minna lauale. Kalorite sisaldus on tõusnud 3000 kcal-ni. Uued tooted tuleks menüüsse lisada järk-järgult, jälgides patsiendi keha reaktsiooni.
  • Taimseid infusioone ja toiduvalmistamisseadmeid tuleb käsitleda ettevaatlikult - mõnel juhul võivad need olla kahjulikud, seetõttu võib neid kasutada ainult arsti juhiste järgi. Sama kehtib ka mineraalide komplekside ja toidulisandite kohta.
  • Parim toit - aurutatud või keedetud, praetud või küpsetatud kuni krõbe on rangelt keelatud.
  • Loe hoolikalt toote etiketid: hepatiidi menüü 5 ei tohiks sisaldada säilitusaineid, magusaineid, maitset ja muid kaasaegse keemia tooteid.
  • On vaja tasakaalustada igapäevast dieeti: kuni 350 g süsivesikuid (keha vajab energiat), 150 g valku ja 80 g rasva (millest 70% peaks olema köögiviljad). Soola ja või kogus päevas on piiratud 10 grammiga.
  • Ärge laske magada enne magamaminekut (viimane söögikord hiljemalt kell 20) ja ärge unustage.

B-hepatiidi dieet on pikaajaline ja kroonilises vormis tuleb piiranguid alati säilitada.

Lubatud ja keelatud tooted

  • Dieetne leib, lahjad saiakesed, kreekerid, küpsised.
  • Köögiviljapuljongid, teravilja supp ja tailiha.
  • Madala rasvasisaldusega liha (kana, vasikas, kalkun, küülik).
  • Madala rasvasusega kala (eelistatavalt meri).
  • Acidophilic piim, madala rasvasisaldusega keefir, jogurt, kodujuust, pehme juust.
  • Munad (kuni 2 tk päevas).
  • Köögiviljad (tomatid, suvikõrvitsad, porgandid, peet, kapsas, kurgid, baklažaanid, kõrvits).
  • Magusad puuviljad ja marjad.
  • Köögiviljad ja võid.
  • Teravili (parim manna, tatar, riis, kaer).
  • Roheline tee, värsked mahlad, lahjendatud veega. Nagu ka puuviljajoogid, puuviljajoogid, želees, veelvesi.

Peame kõrvaldama dieedist järgmised toidud:

  • Värske leib, maiustused, magusad saiakesed.
  • Rasv liha ja kala.
  • Rikas puljongid.
  • Konserveeritud toiduained, marineeritud marjad, marinaadid.
  • Rasvatud piimatooted, vürtsikas juust.
  • Keedetud ja praetud munad.
  • Kaunviljad
  • Mõned köögiviljad (spinat, magekilp, naeris, redis, roheline sibul, küüslauk).
  • Seened
  • Vürtsised maitseained ja vürtsid.
  • Tugevad tee ja kohvi.
  • Tulekindlad rasvad.
  • Kiirtoit
  • Gaseeritud joogid ja alkohol.

Mis on õige toode maksa jaoks? Selliste toodete grupp on olemas. Need hõlmavad järgmist:

  • õunad, hauem, sidrunid ja greibid;
  • roheline tee, peet, avokaadod, oliiviõli, kurkum, pähklid.

B-hepatiidi dieet

B-hepatiidi dieedi olemus

Koos siseelundite haiguste raviks kasutatava raviga kasutage dieediteraapiat. B-hepatiidi dieedi olemus põhineb maksa koormuse vähendamisel ja kogu keha paranemisel. Sõltuvalt haiguse vormist ja selle raskusastmest võib patsient välja kirjutada ühe sellise dieedi:

Toidulauad №5

On ette nähtud krooniline ja äge hepatiit, koletsüstiit, maksatsirroos, sapiteede põletik, sapiteede ja maksa talitlushäired. Toitumise peamine olemus on normaliseerida kahjustatud organi kahjustatud funktsioone, reguleerida rasva ja kolesterooli metabolismi, glükogeeni akumuleerumist maksas, stimuleerida soolemotoorset aktiivsust ja sapiteede sekretsiooni. Toitumine on täis energiat, sisaldab piisavas koguses valku, rasva ja süsivesikuid. Ravi hõlmab kolesterooli, eeterlike õlide, puriinide, lämmastikku sisaldavate ekstraktidega rikastatud toitude kõrvaldamist. Samas suureneb kiu, vedeliku ja lipotroopsete ainete sisaldus. Toiduenergia väärtus on kuni 3000 kcal. Toitu ei tohi praadida, on parem süüa, aur, küpsetada või kuumutada.

Toidulauad nr 5a

Kasutamise peamised näpunäited: kroonilise ja ägeda hepatiidi ägenemine, koletsüstiit esialgses faasis, seisund pärast sapiteede operatsiooni, mao ja soolestiku raskeid põletikulisi haigusi, kaksteistsõrmiksoole haavand ja mao. Toitumise eesmärk on seedetrakti ja maksa häiritud funktsioonide taastamine, glükogeeni akumuleerumine maksas, sapiteede sekretsiooni stimuleerimine, kui toit mehhaaniliselt ja keemiliselt kõhus säästab. Täielik toitumine, toiteväärtuse ja energiasisalduse tasakaal. See tähendab, et piirata tuleohtlike rasvade, soola, puriinide, oksaalhappe, kiudainete ja kolesteroolide kasutamist. Soovituslik päevane kalorikogus peaks olema 2700 kcal. Toitu kasutatakse ainult maapinnal, maal või vedelal kujul.

Kroonilise hepatiit B maksa dieet

Mõne haiguse pikaajaline käik mõjutab ebasoodsalt kogu organismi toimet. Kroonilise hepatiit B maksa toitumine on suunatud valusate sümptomite leevendamisele. Terapeutilise toitumise eesmärk on võtta koormus välja põletikuliselt elundilt ja taastada järk-järgult normaalne töötamine.

Raviabi hõlmab toidutarbimise murdosa, veetasakaalu ja ainult heakskiidetud toodete kasutamist. Erilist tähelepanu tuleks pöörata toidu valmistamise meetodile, tooteid võib keeta, küpsetada, hautatud, aurutada. Keedetakse praadida taimsete ja loomsete rasvade lisamisega. Kui haigus esineb rasedatel või inimestel, kellel on seedetrakti täiendavad probleemid, peaks toitumine sisaldama ka kõhupasid, mis hoiavad kõhukinnisust: keedetud peet, piimatooted, salatid koos taimse õliga. Igapäevase dieedi peamine maht peaks olema köögiviljad, puuviljad ja teraviljad. Köögivilju saab värskelt kasutada, kuid see on parem küpsetada või aurutada. Lubatud süüa kogu leiba või rukkileiba. Peab olema piimatooted, tailiha ja kala.

Harvadel juhtudel saate hellitada ennast magusate magusate saiakesemetega. Parem on keelduda pakkemosid koos rasvavõi kreemidega, kuna need võivad põhjustada haiguse ägenemist.

Toit kroonilise hepatiidi korral peab olema ratsionaalne, ilma rangete piiranguteta. Kuid seejuures tuleb järgida toitumisalaseid eeskirju. Ainuke vastunäidustus on alkoholi kasutamine, kuna sellel on hepatotoksiline toime.

Hepatiidi toit täiskasvanutel

Maksahaiguste ravi täiskasvanueas patsientidel reeglina toimub üsna raske. See on tingitud raskustest toitumise ümberkorraldamisel ja üleminekul tervislikule toitumisele. Täiskasvanutel on B-hepatiidi toitumine piiratud hulga piiranguid, mis võimaldavad patsiendil tervislikus kehas töötada. Maks on seedetrakti oluline osa, mis on seotud veresoonte ja ainevahetuse protsessidega, ensüümide, hormoonide, insuliini ja muude ainete organismi normaalseks toimimiseks vajalike ainetega.

Raviliseks toitumiseks kasutatakse kergesti seeditavaid tooteid, mis ei avaldaks mõjutatud elundile survet. Menüü peab olema rikas vitamiinide ja mineraalide poolest. Ärritava toimega toodete kasutamine ja seedetrakti sekretsiooni stimuleerimine on keelatud. Toit, mis on kolesteroolirikas ja millel on kahjulik toime maksarakkudele, on keelatud. Kõigil vanustel patsientidel tuleb määrata terapeutiline dieet number 5. See dieet peaks muutuma harjumuseks, vältides seega haiguse ägenemist ja selle edasist progressiooni.

Tervisliku hepatiit B kandega toitumine

Inimese kehas magab riik võib olla palju viirusi ja infektsioone, mis teatud tegurite mõjul tunnevad end ise. B-hepatiidi tervena veetav dieet on näidustatud patsientidele, kelle veres on haiguse viirus avastatud.

Mõelge toitumise peamistele näitajatele terve keha säilitamiseks:

Selleks, et hepatiit ei tekiks ennast tunda, on vaja minimeerida toidu tarbimist, millel on maksa keemiliselt ja mehaaniliselt ärritav toime. Ole ettevaatlik vürtside, maitseainete ja muude toidu lisaainete suhtes. Ärge soovitame alkohoolseid jooke kasutada, kuid on parem lõpetada nende kasutamine tervikuna. Nikotiini sõltuvus on samuti ohtlik maksa ja tervise tervisele. Soovitav on vähendada loomsete ja taimsete rasvade, erinevate suitsetatud liha, rasvade liha, kodulindude ja kalade, vorstide, konserveeritud toitude tarbimist. Selliste köögiviljade kuritarvitamine on ebasoovitav: spinat, seened, redis, sorrel, küüslauk. Joogade valimisel ei tohiks juua palju tugevat musta tee, kohvi, magusaid gaseeritud jooke, säilitada säilitusainetega mahla. Erilist tähelepanu pööratakse toitumisele. Sageli on vaja süüa, kuid väikestes osades. Piisavalt 4-6 söögikorda päevas seedetrakti ja maksa normaalseks toimimiseks. Üleöömine ja öösel suupisted võivad põhjustada rasvumist ja haiguste aktiveerimist. Parem on süüa, aur, küpsetada või hautata. Eriõli ja rasva lisamisel praetud süüa tuleks minimeerida. Kuna sellisel viisil valmistatud toit on rikkalik kolesteroolis, mis kahjustab maksa tervist.

Järgides kõiki ülaltoodud soovitusi, peavad patsiendid, kes on kindlaks teinud B-hepatiidi tervisliku kandja seisundi, end kaitsta haiguse ilmnemise eest.

B-hepatiidi dieedi menüü

Maksahaiguste ravis peavad patsiendid järgima paljusid meditsiinilisi soovitusi. Peamised ettekirjutused on seotud toitumisega. Mõtle B-hepatiidi eeskujulik toitumise menüü, mis võimaldab teil haigust palju lihtsamini liigutada.

Hommikusöök: pipar, roheline tee. Snack: õun või banaan. Lõunasöök: aurutatud kala ja küpsetatud köögiviljad kartulipüree. Snack: köögiviljasalat, tee või mahl. Õhtusöök: taru kanamunat aurukana. Teine õhtusöök: klaas keefirist, küpsised. Hommikusöök: kodujuust kuivatatud puuviljadega, keefir. Snack: käputäis teekiga kreekerid. Lõunasöök: köögiviljasupp, pasta keedetud kanarindadega. Snäkk: salat köögiviljade ja köögiviljade õli ja linaseemnetega. Õhtusöök: pasta ja munavalge kastrul, tee. Teine õhtusöök: klaasi keefirist. Hommikusöök: nisut teravili, roheline tee. Snack: õun, banaan või mõni muu puuvili. Lõunasöök: piimakonservipupp, kartulipüree lihapallid. Snack: kaerahelbed, puuviljamahl. Õhtusöök: küpsetatud kana liha õunte ja köögiviljadega. Teine õhtusöök: roheline tee meega. Hommikusöök: puuviljapiim, roheline tee. Snäkk: kodujuust kuivatatud puuviljadega. Lõunasöök: borscht köögivilja puljongil, lihapallidega riis ja keedetud peet. Snack: roheline tee, küpsetatud õun. Õhtusöök: köögiviljasalat kreeka pähklitega, keedetud liha. Teine õhtusöök: keefir, hapnemata käsnkook. Hommikusöök: lahja leivakehad, roheline tee. Snack: kõik puuviljad. Lõunasöök: tatar supp, aurupattiga tatarpuder, köögiviljasalat. Snack: puuviljasalat mesi ja apelsinimahlakastmega. Õhtusöök: küpsetatud köögivili. Teine õhtusöök: jogurt, galetny küpsised. Hommikusöök: kodujuust mett, roheline tee. Snack: köögiviljasalat ja paar tükk rukkileiba. Lõunasöök: liha, köögiviljapulber ja kreekeriga suvaline poog. Snack: kõik puuviljad. Õhtusöök: küpsetatud kõrvits, roheline tee. Teine õhtusöök: klaasi keefirist. Hommikusöök: kaerahelbed veega koos puuviljadega. Snäkk: keedetud peet ja kreeka pähklid koos taimeõliga. Õhtusöök: hommikune nuudlid hapukoore kastmega ja kana. Snäkk: puuvilja- või köögiviljamahl koos kreekeritega. Õhtusöök: riisipüree, keefir. Teine õhtusöök: jogurt.

Dieedi retseptid

Selleks, et meditsiiniline dieet ei saaks igavaks ja paranemisprotsess on kiire, on maitsvad dieediretseptid. Mõtle lihtsatele ja kasulikele retseptidele, mida saab B-hepatiidi jaoks ette valmistada:

1. Dieettooted täidisega kapsas

Hiina kapsas või valge lehed 200 g Porgandid 1 tk. Bow 1 tk Riis 50 g hakitud kana või kalkun 200 g köögiviljapuljong 200 ml hapukoor 50 g võid 10-15 g maitsetaimed ja maitsetaimed

Kui kasutatakse Pekingi kapsaid, tuleb see lahti lehtedeks, lõigata paksendamine ja eraldi valmistada köögiviljapuljongit. Kui tassi valmistatakse valgest kapsast, tuleb see keeda soolases vees, lahti lehtedeks ja lõigata paksendamine. Eraldi valage väike köögiviljapuljong. Pükke porgand ja sibul võile pannil. Keetke riis, segage hakitud liha ja ½ küpsetatud köögivilju. Kastmes lehed leotatakse kapsa, rulli kapsa rullides ja pannakse köögiviljapuljongiga. Segage hapukoor koos ülejäänud juurviljadega, maitsesta köögivilju, vürtse või maitsetaimi, segage. Valage kapsa rullid saadud kaste ja suunake need ahju või aeglase tulega 30-40 minutit.

2. Spiced Baked Pumpkin

Kõrvits 500 g Honey 20 g Apple 1-2 tk. Kaneeli kuivatatud ingveri vanilje suhkur

Koorige kõrvits, lõigake portsjoniteks, asetage küpsetuspaber küpsetusplaadile. Lõigake õuna, segage mee ja vürtsidega. Saadud segu pannakse hoolikalt kõrvitsa tükkidesse ja saadetakse küpsetamiseks ahjus 40-50 minutit temperatuuril 150-160 kraadi.

3. Kaerajahu cupcake koos kuivatatud puuviljadega

Kaerahelbed 1-2 tassi Kefir 1 tass Munatükk 1 tk. Iga kuivatatud puuviljaõli vormi määrimiseks

Vala keefi kaerahelbed 30 minutiks. Niipea, kui helbed paistavad, lisage neile muna ja kuivatatud puuviljad, segage põhjalikult. Katke küpsetusruum pärgamendiga ja võiga pintsliga. Valage kook vormis, saatke ahjus 40 minutit temperatuuril 170 kraadi.

4. Einete pastatoodete proteiinipüree

Pasta Muna valged 4 tk. Hapukoor 50 g kõva juust 100 g

Hõõruda munavalge vahusse, lisage hapukoore ja röstitud riidetükiga riivitud juustu osa. Sega pasta koos valgusisaldusega, asetage see küpsetusplaadile, peal asetage järelejäänud juust ja saatke ahju 20-25 minutit 180 kraadi juures.

5. Salat baklazaanide ja juustuga

Baklazaan 1-2 tükki Taimeõli 5 g Juust 100 g Maitsestamine Oregano Sea salt

Baklazaan lõigatakse õhukesteks ribadeks, sool ja lastakse seista 10 minutit. Niipea, kui baklažaanid teevad mahla, loputage hästi vee all ja kuivake paberrätikutele. Salt võimaldab teil eemaldada kibedus köögiviljast. Iga õlitatud viil, levitada küpsetusplaadile või plaat, puista punet ja saata küpsetada mikrolaineahjus 5-7 minutit maksimaalset temperatuuri või ahjus 15-20 minutit 180 kraadi. Niipea kui köögiviljad on valmis, viige need a la carteplaatidele ja pühkige juust peal.

B-hepatiit on nakkushaigus, mille organiks on maks. Viimane omakorda mängib seedimist väga suurt rolli, mis on teatud tüüpi filter kahjulike ainete neelamiseks, mis annab saladuse toidu paranemiseks.

Haiguse ajal on maksa peamised funktsioonid nõrgemad. B-hepatiidi teatud dieedi jälgimine muutub positiivseks mitte ainult mõjutatud organi, vaid ka organismi kui terviku jaoks, suurendades korduvkasutamise tõenäosust.

Maksa raviks ja puhastamiseks kasutavad meie lugejad edukalt

Elena Malysheva meetod

. Olles hoolikalt uurinud seda meetodit, otsustasime selle tähelepanu juhtida.

Toitumise aluspõhimõtted

Arvestades asjaolu, et ägeda ja kroonilise perioodi haigus on erinev, on B-hepatiidi dieet ka igas faasis erinev.

Ägeda faasi korral

Haiguse ägenemise esimestel päevadel peab keha kõige enam toetama maksa tööd, seetõttu ei hõlma kõik rasked toidud ja alkohol. Soovitav on keelduda süüa paar päeva üldse, tarbides rohkem vedelikku kui tavaliselt. Tooted nagu:

gaseeritud vesi; alkohoolsed joogid, sealhulgas õlu, kokteilid, vein; mis tahes kujul kohvi; tugev must tee; soolsus ja magusus; praetud, suitsutatud, vürtsikas roogasid; rasvad mis tahes kujul.

Maksa koormamise vältimiseks võetakse toitu väikeste portsjonitena põhjas. See vähendab sapi stagnatsiooni, hõlbustades elundi ja kogu organismi efektiivsust.

Vedeliku tarbimine on oluline asi. Võite võtta puhtad veed (ilma gaasita), samuti puuvilla puusad, nõrga tee mett, mahlad (eelistatavalt lahjendada veega, et vähendada suhkrut). Paremat imendumist võetakse maapinnal köögiviljad ja puuviljad.

Haiguse esimestel päevadel tuleb B-hepatiidi dieedi jälgida võimalikult täpselt, eriti koos ettenähtud ravimitega.

Praegu on maks väga nõrgenenud ja isegi väikseim soovimatu toode võib põhjustada uue rünnaku.

Kroonilises perioodis

B-hepatiidi kroonilises ravis ei tohiks dieedi peamine ülesanne põhjustada haiguse ägenemist. Arstide soovil võite süüa peaaegu kõike, kuid ettevaatlikult ja mitte ületades. Paljud patsiendid väldivad fraasi teist osa, ohustavad tõsiselt nende tervist.

Alkohol ja liiga teravad, rasvased, soolad, suitsutatud liharoogid on endiselt täielikult välistatud. Dieedi aluseks peaksid olema puuviljad, köögiviljad (võimaluse korral keedetud või aurutatud) ja teraviljad. Leib ei ole vastunäidustatud, kui see on valmistatud täisterjahu rukkijahust.

Liha ja kalatooted peavad olema toidus, kuid mitte praetud kujul. Röstimine ja keetmine on lubatud, vähendatakse kasutatud toidu kogust mitu korda võrreldes haigusperioodiga. Mõnikord on magusat kasutamist lubatud: - kommid, kook, kook. Peamine seisund peaks olema koostises rasvkoore puudumine.

B-hepatiidi ajal toimuv dieet põhineb mitte ainult teatud toitude toitumispiirangul, vaid ka nende kogusel ja päevas tarbitavate annuste hulgast. Soovitatav on süüa väikestes kogustes 4-5 korda päevas, eelistatavalt eraldi sööki hoides. Söömine samal ajal on oluline tegur. Kõik see aitab paremini imenduda toitu kehas, kaotades võimaluse ületamine ja kehakaalu tõus.

Sõltumatuteks osadeks (akuutseteks ja kroonilisteks perioodideks) inimese kehakaal mängib olulist rolli, kuna kehakaalu suurenemisega täidavad rasvrakud keha. Maks ei ole erand. Rasvade sadestumine maksas avaldab B-hepatiidi kahjulikku mõju, põhjustades haiguse ägenemist veelgi hullemate tagajärgedega. Sellepärast soovitavad eksperdid olla kroonilise B-hepatiidi dieedi suhtes äärmiselt ettevaatlikud ja jälgida pidevalt oma kehakaalu, ilma seda suuresti muutmata.

Haigusnähtused rasedatel naistel

Kroonilise hepatiit B rasedate naiste toitumiste peamine osa ei erine teistest. On väikesi nüansse, mida tuleks kaaluda.

Hormonaalsete häirete tõttu on rasedatel seedetrakti häired (progesteroon vähendab soolestiku kokkutõmbeid ja suurenenud emakas avaldab survet kogu seedetraktile, mis võib põhjustada pikaajalist kõhukinnisust).

Eespool kirjeldatud probleemide vältimiseks tuleks päeva koguses lisada järgmisi tooteid:

keedetud peet; fermenteeritud piimatooted; taimsete õlide baasil valmistatud salatid. sisu ↑

Dieet number 5

Mis tahes tüüpi hepatiidi korral määravad arstid tabeli 5, mis välistab haiguse ajal kehas kahjulikud tooted. Selline toitumine on suunatud maksa töö hõlbustamisele ja kehas toomise täisväärtuslikele vitamiinidele, nii et puuduks midagi.

See dieet võimaldab B-hepatiidi kasutada peaaegu kõiki tooteid, kuid ainult auruga kuumtöötluseks. Rasvad, vürtsised ja liiga soolased toidud on täiesti välistatud. Võimalus suhkru asendamiseks ksülitooliga on lubatud.

Paljud meie lugejad rakendavad aktiivselt hästi tuntud loomulikke koostisosi, mida Elena Malysheva avastas maksa raviks ja puhastamiseks. Soovitame teil lugeda.

Ligikaudne B-hepatiidi menüü number 5:

Esimene hommikusöök: kodujuust (lisatud suhkur, hapukoor), teraviljad (tatar, kaerahelbed), tee. Teine hommikusöök: õun (värske, küpsetatud). Lõunasöök: köögiviljasupp päevalilleõli, aurutatud kana piimakastmega ja riis, mahl. Teeaeg: nõrk tee. Õhtusöök: aurutatud kala ja köögiviljad, kartulipüree, kodujuust, tee. Magamaminekus: rasvavaba keefir.

Kuidas süüa pärast taastumist?

Kui hepatiit B ägedas faasis ei ole muutunud krooniliseks ja inimene on täielikult taastunud, ei tähenda see, et keha on valmis tervena toitma, samuti enne haigust.

Välja ei võeta ainult ravimeid, kuid toitumist tuleb jälgida vähemalt veel ühe aasta jooksul - see ajavahemik võrdub rehabilitatsiooniperioodiga.

Selle aja jooksul peaks inimene olema eriti ettevaatlik, et jälgida sööki, vältida üle unisemist ja sööma soovimatuid toite, mille loend on haiguse ajal ja pärast seda sama. Keha oli kõvenenud, kuid mitte tugeva koormusega, seega on oluline säästlik toitumine. On vaja süüa ainult värsket toitu, vältides mürgistusohtu. Sel perioodil on võimalus saada mürgitatud isegi eilses piimas väga suur.

Samuti on soovitatav vähendada suhkru tarbimist puhtal kujul. Parem on asendada see meega, moosiga või siirupitega. Suhkrutooted tuleb tarbida minimaalselt, asendades need looduslike, kuivatatud puuviljade, kompotide ja želeestega. Keelatud on kasutada koogeid ilma koorbaasita.

Hepatiidi dieet

On kindlasti vaja alkoholi mis tahes kujul välja jätta, sealhulgas alkohoolsed joogid. Väikseim annus tühja kõhuga või kahjulike toodete taustal võib põhjustada haiguse ägenemise.

Taastumise edu sõltub mitte ainult ravimitest, mis ühelt poolt on suunatud haiguse pärssimisele, vaid teisest küljest on see ebatervislik organism väga keeruline.

Täiskasvanu peaks mõistma, et hepatiidi korral on esmatähtis tervise üldine seisund, mis sõltub otseselt toitumisest ja kõikide arsti juhiste täitmisest. B-hepatiidi dieedi rikkumine, isegi kõige ebaoluline, võib viivitamatult kaasa tuua haiguse ägenemise.

Tundub ikkagi, et keha taastamine on võimatu?

Otsustades asjaolu, et praegu lugesite neid jooni - võit võitluses maksahaiguste vastu pole veel teie poolel...

Ja kas olete juba mõelnud kirurgia ja mürgiste ravimite kasutamise kohta, mis reklaamivad? See on arusaadav, sest valu ja maksakahjustuse ignoreerimine võib põhjustada tõsiseid tagajärgi. Iiveldus ja oksendamine, kollakas või hallikas nahavärvi, mõru maitse suus, tume uriin ja kõhulahtisus... Kõik need sümptomid on tuttav oma kogemusest.

Kuid ehk on õige mitte mõjutada mõju, vaid põhjus? Lugege Alevtina Tretyakova lugu, kuidas ta mitte ainult maksahaigusega toime tulla, vaid ka selle taastada. Loe artikkel >>

B-hepatiidi dieet

Toitumise rolli hepatiidi ravis on raske üle hinnata. B-hepatiidi tasakaalustatud toitumine on mõeldud maksa koormuse vähendamiseks ja otseselt keha kiireks taastumiseks.

B-hepatiit on viirusega põhjustatud antroponoosne nakkushaigus, mida meditsiinilises kirjanduses nimetatakse HBV-, HBV- või HBV-le. See ilmneb kliiniliselt mürgistusena maksa infiltratsioonifunktsiooni vähenemise taustal ja sapi voolu tõkestamisel.

Hepatiit B toitumise üldised juhised

Reeglina peab patsient jälgima pikka dieedi kuni 2 aastat, olenemata haiguse staadiumist. Dieet - murdosa, väikestes osades. Kogutud toidu kogus ei tohi ületada 3 kg. Erilist tähelepanu tuleb pöörata rasvumisega patsientidele, kuna rasvumine mõjutab keha, suurendab B-hepatiidi nähud.

Hepatiidi B patsientide toitumisest on üldised soovitused. Patsiendi järgse dieedi moodustamiseks on aluseks õige toodete valik.

Te võite süüa: tailiha, kala (latikas, haug, ahven, heik, hõbe, safran tursk, süsikas, merlang), veiseliha keele, kuivatatud leiba iga terad (soovitavalt koos väikese viskoossusastme), puding, köögiviljasupp, röstitud köögiviljad, pasta töötlemata sordid, kallis, marmelaad, puljongibuud, piimakarja, artišokk, naistepunaürt. B-hepatiidi dieet võimaldab peedi- või porgandisalat oliiviõli tarbeks, samuti soovitatakse süüa salatiid.

Mis toitu on keelatud süüa: suitsutatud liha, marinaadid, konservid, marinaadid, suure rasvasisaldusega piimatooted, rasvased mereannid ja liha, rups, rikas puljong, kakao, alkohol, kvas, halva, värsked saiakesed, šokolaad.

Toitlustamine peaks toimuma vastavalt järgmistele reeglitele:

  • toit peaks olema keedetud, hautatud vette või köögiviljapuljongis;
  • ärge jahutage jahu, kreekerid, rullige toitu taignas;
  • köögiviljade ja õliõli süstitakse vahetult enne serveerimist;
  • toiduvalmistamise munad tarbivad proteiine;
  • hõõrdunud toit on mõnikord näidatud;
  • köögiviljad ja puuviljad on kasulikud nii värske kui ka keedetud, on oluline neid hooaja järgi osta.

Toiduvarud

Loomulikult peaks B-hepatiidi toitumine olema täielik ja iga kehatüübiga äärmuslike väärtuste kehakaal. Kroonilise vormi korral täiendab toidulisand ravimiteraapiat kvalitatiivselt. B-hepatiidi dieet sõltub haiguse arenguastmest.

Eriline koht on hõivatud dieediga nr 5 või Pevsneri laudiga. Peamine eesmärk on normaliseerida ja taastada maksa funktsioone, parandada sapi ja soolemotiliidide eritumist, säilitades samal ajal hea toitumise.

Kinnitage harilikult haiguse ägedas faasis, samuti kaasnevate häirete esinemise korral: tsirroos, koletsüstiit, sapiteede põletik. Toit on rikas lipotroopsete komponentidega, mis eemaldavad liigse rasva. Kiudide ja vedelike tarbimine on suurenenud, välja arvatud sellised komponendid nagu kolesterool, puriinid, kusihapet moodustavad looduslikud aromaatsed ained. Toit valmistatakse aurutamise, keetmise või küpsetamise teel.

Kasutatakse ka dieeti number 5a, mille eesmärk on leevendada patsiendi seisundit hepatiidi ägenemisega kroonilises vormis. See dieet aitab samuti akumuleerida glükogeeni kehas. Toitu soovitatakse kasutada purustatud või räbal kujul.

Vaatamata piirangutele on B-hepatiidi dieet üsna täis, päevane kalorite tarbimine on kuni 3000 kcal.

Kui haigus levib kroonilise vormi, on terapeutiline toitumine suunatud peamiselt sümptomite ja kliinilise pildi leevendamisele. On lubatud rangelt piiratud loetelu toodetest, mis täpselt - ekspert ütleb. Keelatud on praetud toidud. Suurem osa igapäevasest dieeti peaks olema köögiviljad ja puuviljad. Neid võib kas tarbida värskena või valmistada mis tahes viisil lubatud viisil. Alkoholi absoluutse keelu tõttu on sellel kahjulik mõju maksale.

Tuleb märkida, et toitumisreeglid haiguse esinemise korral täiskasvanutel on veidi erinevad laste toitumisalastest eeskirjadest. Menüü keskmes on seeditav toit, rikkalikult vitamiinid ja mineraalid. Keelatud toidud, mis ärritavad seedetrakti soolestikku ja limaskesta, stimuleerivad saladuste tootmist.

On olemas eraldi hepatiit B vorm - tervislik viiruse kandja seisund. Sellisel juhul on toitumine mõeldud vähendama nääre ja seedeorganite üldist koormust, et vältida patoloogilist mõju maksale. Toitumispõhimõtted ei erine Pevsneri dieedi positsioonidest. Soovitatav on nikotiini ja alkoholi ärajätmine.

Täisnädalane menüü

Hepatiidiga kasutatavate toitude loetelu võimaldab luua maitsvat ja tervislikku menüüd. Ja globaalses võrgus olev teave võimaldab pakutud retseptidel valmistada maitsvat ja tervislikku toitu. Üks peamisi tingimusi on see, et kõik tooted peavad olema värsked ja toit nõuetekohaselt töödeldud.

Oluline on valida ja koostada konkreetsele patsiendile kasulik toit päevas, võttes arvesse täiendavate haiguste olemasolu või puudumist.

Hepatiidi B õige toitumine

Selle käigus on viirushepatiit B jaotatud ägedaks ja krooniliseks. Selle haiguse põhjustatava toimeaine vastu suunatud spetsiaalne ravi ei ole veel välja töötatud. Sellega seoses on viirusliku hepatiidi B ravi printsiip patogeneetiline ravi, sealhulgas õige toitumine.

Krooniline hepatiit võib areneda varjatud vormis, mida iseloomustab ainult suurenenud maks ja harv ärevus, mis esineb düspepsia ja ikterilise skleroosi sümptomitega. Sageli levib haigus siiski tõsiselt, kaasneb sellega joobeseisundi sümptomid, raske kollasus ja düspepsia.

Mõlemal juhul on lähenemisviisid ravile erinevad. Muudatused puudutavad ja toituvad.

Maks on organ, mis osaleb aktiivselt seedimisprotsessis. Kuna B-hepatiidi all kannatab maksarakk, on loogiline, et ravimeetmete eesmärk on hõlbustada maksa tööd toidu seedimisel ja takistada haiguse tüsistuste tekkimist. Sellega seoses on toitumise roll väga tähtis.

Dr M.I. Pevzner on välja töötanud mitmesuguste patoloogiate terapeutilise toitumise põhimõtted. Tema töö põhjal arvatakse B-hepatiidi mõistlikuks toitumiseks vastav tabel nr 5.

Seda kasutatakse järgmistes patoloogilistes tingimustes:

  • krooniline hepatiit mis tahes remissiooni etioloogias,
  • krooniline koletsüstiit,
  • sapikivitõbi
  • äge hepatiit taaskasutamise faasis,
  • maksa tsirroos, millega kaasneb maksapuudulikkuse areng.

Toitumise üldpõhimõtted

Kerget kroonilise hepatiidi raviks remissioonil on tüüpiliselt järgnev toit, mis vastab tabelis nr 5 M. I. Pevzneri nimele. Selle põhimõtted seisnevad selles, et toitumine peaks olema õrn, mille eesmärk on vältida tsirroosi tekkimist ja hõlbustada maksa tööd. B-hepatiidi toitumise aluseks on järgmine:

  • alkoholi kaotamine, isegi joogid, mis sisaldavad väikest kogust
  • rasvade, eriti loomse päritoluga piirangud,
  • välja arvatud praetud toidud, tuleks see keeta, aurutada või küpsetada,
  • söögikordade arv peaks olema 4-5 korda päevas,
  • toit peab olema rikastatud, mis sisaldab piisavalt mikroelemente,
  • Vürtsid, säilitusained,
  • Vürtsiku, soolase, hapukoidu, majoneesi, sinepit ei soovitata kasutada.

Samal ajal on soovitatav kasutada tooteid, mis on maksas hõlpsasti seeditav, nagu näiteks kodujuust, kaerajahu. Eelistatud on puuviljade puusad, mis esindavad C-vitamiini depoo.

Kroonilise B-hepatiidi dieet on pikaajaline toitumine. Saate seda palju aastaid kinni hoida. Ja see ei ole raske, kuna see vastab kõigile tervisliku toitumise normidele. Selle patoloogiaga patsientidele soovitatavad tooted on väga mitmekesised.

Ainus erinevus on mõnede nende töötlemine. Näiteks liha võib ja peaks tarbima, kuid ainult keedetud, hautatud ja mõnikord küpsetatud kujul. Praetud, suitsutatud toode pole soovitatav. Nende toodete väljajätmine nagu šokolaad, kohv, kakao, tugev tee võib põhjustada rahulolematust maitseeelistuste tõttu, kuid dieeti ei leita need tooted kasulikud.

Eriti puudutab see säilitusaineid, alkoholi. Seega, patsiendid, kes põevad seda patoloogiat, teades, et B-hepatiit on pikaajaline praegune haigus, peavad uuesti läbi vaatama oma suhtumise toitumisse ja aktsepteerima selle soovitusi elustandardina.

Mõningate B-hepatiidi dieedil soovitatavate toitude loetelu:

  • veiseliha, kana, küülik;
  • mõned kalaliigid, nagu haugi, haugi;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted (jogurid, kodujuust, soolamata juust);
  • valge leib, kreekerid;
  • teraviljad kaerahelbed, tatar, mannaine, piimal või vees keedetud;
  • supid, paremal taimetoitlil või teisel puljongil;
  • keedetud, küpsetatud, grillitud või hautatud köögiviljad;
  • puuviljad piisavas koguses, eelistatult kompostide kujul, küpsetatud, samuti kuivatatud puuviljad.

Kroonilises B-hepatitis ei soovitata kasutada järgmisi tooteid:

  • rasvmut, eriti sealiha, lambaliha, hane)
  • kalaliigid, näiteks tuur, forell, lõhe või kalakonservid,
  • värskelt küpsetatud leib ja kuklid
  • kaunviljad
  • mis tahes kujul seened
  • vürtsid, marinaadid,
  • kaaviar
  • praetud munad
  • pähklid

Eraldi tuleks märkida, et suhkrupeedi positiivne mõju B-hepatiidi dieedile on oma koostises betaiini eriline aine, mis on metaboolne regulaator ja soodustab valkude imendumist maksas.

Toitumisnumber 5a Pevzner

Nendel juhtudel, kui tegemist on toitumisega kroonilise hepatiidi ägenemise korral, soovitatav tabel nr 5a vastavalt M. I. Pevznerile. Sellisel juhul on toitumise eesmärk mõjutatud organite kõige õrnem käitlemine, maksa ja sapiteede normaliseerumine, samuti mao, kaksteistsõrmiksoole, kõhunääre, mis on selles protsessis kõige sagedamini seotud.

Võrreldes toitainetega, mida soovitatakse väljapoole ägenemist, on need B-hepatiidi toitumisjuhised rangemad. Üldised juhised on järgmised:

  1. Rasvade, eriti loomse päritoluga, mõõdukas piirang;
  2. Soola piiramine 5-6 grammi päevas;
  3. Toodete väljajätmine, mis põhjustab seedetrakti limaskesta mehaanilist või keemilist ärritust, samuti kaevandavaid aineid sisaldavad orgaanilised happed;
  4. Toit on keedetud või aurutatud;
  5. Soovitatav on seda serveerida kartulipüree või peeneks hakitud;
  6. Kashi tuleb hautatud;
  7. Toidukordade arv on 5-6, seda jagatakse ühtlaselt väikestes osades.

Esiletoodud tooted

Soovitatav menüü koosneb järgmistest toodetest:

  • taimetoit köögivilja või piimapuppi, pool lahjendatud veega;
  • kodulindude, veiseliha, küüliku üksikfilee tükid, maapõuekaupa valmistatud tooted;
  • keetmata või auruga vormitud tailiha;
  • vees lahjendatud ja vees keedetud leeliselised kapsad;
  • keetatud köögiviljad, kartulipüree (peed, kartul, porgand, lillkapsas);
  • küpsed magusad puuviljad, eelistatult kissellide kujul, hautatud puuviljad, küpsetatud, keedetud;
  • Toidu temperatuuri järgimine, mis jääb vahemikku 15-60 kraadi.

Siia ei kuulu sellised tooted nagu külm ja gaseeritud joogid, vürtsid, majonees, jäätis, kreemitooted, või ja kartulikoostis, hapupiim, kaunviljad, seened igasuguses vormis.

Kuna kliinilised nähud vähenevad, saavad patsiendid jätkata tabelis nr 5 vastavat toitumist, järgides seda pikka aega. Kroonilise B-hepatiidi korral hävitatakse maksarakud. Nende funktsioon, võttes teisele, on vähem kahjustatud.

Terapeutilise toitumise ülesanne on hõlbustada nende rakkude tööd, mis on võtnud täiendavaid funktsioone, ja vältida muutuste muutumist rakkudes pöördumatuks, see tähendab, et need põhjustavad tsirroosi tekkimist.

Hepatiidi B õige toitumise tunnused

B-hepatiidi dieet peab olema õrn ja tasakaalustatud. Peamine ülesanne on hõlbustada maksa tööd, kaasa arvatud ainult lihtsaid ja kergeid eineid menüüs, loobudes kehvatest harjumustest ja joogivee normaliseerumisest. Ägedate ja krooniliste faaside korral peate järgima erinevaid toite, hoolikalt jälgides oma heaolu.

Toitumine ägenemiste ajal

B-hepatiit on nakkushaigus, mis mõjutab maksa. Kuna see organ on aktiivselt seotud seedimisprotsessiga, tuleb erilist tähelepanu pöörata roogade valikule, et vähendada koormust ja vähendada kehasse sisenevate kahjulike ainete hulka. Eriti oluline on jälgida toitumist ägenemiste ajal. Menüüst peate välistama:

  • rasked ja rasvased toidud;
  • alkohol;
  • maiustused;
  • marinaadid;
  • suitsutatud hõrgutised.

On oluline süüa sageli, kuid väikestes osades. Toit on eelistatavalt keedetud või hautatud, et hõlbustada seedimist, see on pragunenud. Selle aja jooksul soovitatakse köögiviljapuljongi köögiviljasupp, vees poolvedelikupud, küpsetatud puuviljad ja köögiviljad, segatakse segistisse. On vaja piirata soola ja suhkru kogust, ideaaljuhul on need täielikult välistatud.

Joomine on väga tähtis. Tõsised on keelatud gaseeritud joogid ja pakendatud mahlad, tugev tee ja kohv. Selle asemel peate juua rohkesti puhast gaseerimata vett, taimeteed, koduse marjajoogi, kuivatatud puuvilja magustamata kompotti. Krampide ajal soovitavad arstid 1-2 päeva jooksul söömise peatada, püüdes juua rohkelt vedelikke ja puhata.

Mis on krooniline hepatiit?

Kroonilises faasis läbinud hepatiit B toit võib olla mitmekesisem. Selgitage, et saate süüa remissiooni hetkedel, võib olla raviarst. Peamine ülesanne ei ole põhjustada ägenemisi, seisundi stabiliseerumist ja haiguse edukat resistentsust. Lubatud toodete loetelu laieneb, toitumine muutub mitmekesisemaks ja huvitavamaks. Arstide toitumisspetsialistid soovitavad valmistada toitu kodus ilma restorani ja kiirtoidu külastamata, kus on võimatu täpselt kontrollida toitude koostist ja kvaliteeti.

Kroonilise hepatiidi soovitatavate ravimite loetelu sisaldab järgmist:

  1. Erinevad teraviljad. Eelistatud tatar ja kaerahelbed, kust saate küpsetada putru, plovit, suupisted, pudingid. Teraviljad on kasulikud puuviljade ja köögiviljade kombineerimiseks, saate lisada lahja piima.
  2. Puuviljad. Kõige paremini imenduvad magusad puuviljad: õunad, pirnid, virsikud, ploomid, aprikoosid, viinamarjad. Kuivad viljad on kasulikud, eriti kuivatatud aprikoosid ja ploomid. Mousses, kartulipüree, pirukate, kompostide, puuviljajoogide ja palju muud täidiseks on puuviljad.
  3. Köögiviljad - toiduse alused, pakkudes kehale vitamiine ja kiudaineid. Eriti kasulikud on igasugused kapsas, rohelised oad, herned, porgandid, lehtkapsas salatid, tomatid ja kurgid. Terava maitsega köögivili, nagu redis, kasutatakse hoolikalt, lisades need salatitele või segudele. Köögiviljad peavad olema aurutatud, keedetud või küpsetatud, välja arvatud praetud toidud.
  4. Kana või vutimunad. 2-3 korda nädalas menüüs peaks olema köögiviljade omlette. Munad keedetakse õrnalt või pakendis.
  5. Maiustused Sisaldab menüüd piiratud koguses. Eelistatav on suhkruvaba magus, ksülitooliga või teiste asendusainetega. Tööstuslikest toodetest pärinevad looduslikest õunapüreest, džemmist, mett, värsketest saiakesedest, küpsetatud küpsistest ja küpsistest valmistatud sobivad marmelaad, vahukommeljad ja vahukommeljad. Kodus saate süüa erinevaid suleleid, želeesid, želeesid. Võimalik on ka saiakesi, vähese suhkrusisaldusega saiakesi ilma jäätise ja rasvata koorega.
  6. Piimatooted. Eriti kasulikud madala rasvasisaldusega keefi, jogurti, fermenteeritud küpsetatud piim, säilitusainete varenets, magusained ja muud lisandid. Neitsi värsket värsket kodujuustu, mida söödakse värskena, kasutatakse juustukookide, kastmete ja muude maitsvate roogade valmistamiseks. Piimatooted on hästi ühendatud kuivatatud puuviljade, roheliste, marjapüreega.
  7. Liha Lean kalkun, kana, küülikuliha teeb.

Peatumiste nimekiri: keelatud tooted

Selgitage, et teie arst ei tohiks süüa B-hepatiidi korral. See võtab arvesse patsiendi isiklikku seisundit, teiste krooniliste haiguste esinemist või puudumist.

Siiski on tooteid, mida ei soovitata haiguse mis tahes etapis. Toitumisest tuleb välja jätta:

  • suitsutatud liha;
  • vorstid;
  • loomne ja taimne rasv;
  • kala, liha ja köögiviljade konservid;
  • küüslauk, sibul, redis, hapukurk;
  • seened;
  • pakendatud mahlad;
  • tööstuslikud maiustused;
  • gaseeritud joogid;
  • kiirtoit;
  • tugev must tee;
  • kohv;
  • šokolaad

Tõsise perioodil on keelatud värske leib ja saiakesed, liha, kala ja seened, rasvkala ja liha, koor, küpsupiim ja kodujuust. Praetud, suitsutatud ja keedetud toidud on toidust täielikult välistatud.

Kroonilises staadiumis laiendatakse lubatud toitude nimekirja, kuid paljud piirangud jäävad kehtima. Hapukooreid ei soovitata kasutada: tsitrusviljad, kiivid, täisküpsenud õunad. Keelatud on kõik šokolaadikompvekid, jäätis, rasvade taignast valmistatud kondiitritooted. On vaja piirata suhkru, soola ja kuuma vürtside kogust. Toitumisspetsialistid ei soovita süüa liiga külmasid või kuumaid nõusid, mis võivad põhjustada ägenemist.

Hepatiidi vastu võitlemise otsustamine peab olema arst. Kui ükskõik milline toode põhjustab patsiendi seisundi halvenemist, eemaldatakse see dieedist püsivalt või ajutiselt. Dieettoid võib lahjendada maitsva, kuid mitte liiga tervisliku toiduga minimaalsetes kogustes. Näiteks küpsetusarmastajad võivad aeg-ajalt nautida hapnemata puuviljakooki, kuivatatud küpsiseid või pärmi-kukke. Need, kes ei saa vorsti keelduda, saavad 1-2 korda nädalas süüa kõrgekvaliteedilisi piimarasvasid, täiendades neid köögiviljaroogadega.

Proovi menüü

B-hepatiidi inimene, kelle toitumine on suhteliselt tasakaalus, võib süüa maitsev ja mitmekesine. Eksperdid-toitumisspetsialistid soovitavad nädala menüüd eelnevalt mõelda, sealhulgas erinevaid nõusid. Enne magamaminekut võite jooma klaasi keefirist või omatehtud jogurt, süüa õuna või muid puuvilju.


Eelmine Artikkel

Hepatiit lastel

Seotud Artiklid Hepatiit