A-hepatiidi dieet

Share Tweet Pin it

A-hepatiit on infektsioosne haigus, mis levib väljaheitega suu kaudu ja mida iseloomustab maksa kahjustus.

Hepatiidi A ja ka teiste hepatiididega kannatab maks, st see ei suuda oma funktsioone täita.

Hepatiidi A dieet on üks terapeutilisi meetmeid, millel on haiguse ravimisel peamine roll.

Toitumise põhiprintsiibid

A-hepatiidi dieet peaks pakkuma maksa soodsaid tingimusi, normaliseerima kahjustatud organi ja sapiteede tööd, tagama sapipõletiku sekretsiooni ja hõlbustama ja stabiliseerima ka teisi seedetrakti organeid, mis on seotud hepatiit A nakkusprotsessiga.

Lisaks on dieet mõeldud rasvade metabolismi ja kolesterooli metabolismi ning glükogeeni akumuleerumise funktsiooni reguleerimiseks maksas.

Pevzneri meditsiiniliste tabelite tabeli kohaselt vastab A-hepatiidi dieet tabelis nr 5. Tabeli üldandmed päeva kohta:

  • oravad 90-100 gr;
  • rasvad 80-100 gr;
  • süsivesikud 350-400 gr.

Tabeli energiasisaldus vastab 2800-3000 kcalile.

Tuleb märkida, et kui toitumine on täheldatav, tuleb loomsete rasvade kogust vähendada, kuna need suurendavad maksa ja sapiga eritavate teede koormust 2 korda.

Toiterežiim

Toit hepatiit A jaoks peaks olema väike, kuni 5-6 korda päevas väikestes kogustes.

Esiteks on killustumise põhimõte seotud patsiendi vähene või kaotatud isu ning see on mõeldud söögiisu stimuleerimiseks, ja teiseks, väikesed, kuid sageli toidu osad ei põhjusta maksa suurenenud koormust, tagades seeläbi normaalse funktsioneerimise ja võime nakatuda võitlemiseks.

Soola piirang

A-hepatiidi tarbitava soola kogus peab olema piiratud 4 grammiga. päevas. Põhjuseks on see, et naatriumkloriid põhjustab kehas vedelikupeetust ja seetõttu ka turset. Teiseks, kehas säilinud vedelik, möödu uriinist, vähendades seeläbi detoksifitseerimise protsessi (toksiinide eemaldamine organismist ja põhjustava toimeaine lagunemisproduktid).

Temperatuuri tingimused

A-hepatiidi A-dietis optimaalne temperatuur vastab teistele meditsiinilistele tabelitele, see tähendab, et toidu temperatuur peaks olema 15-60 ° C (mitte külm ja mitte kuum). See varustab maksu nii palju kui võimalik, ei ärrita maos ja stabiliseerib kõhunäärme tööd.

Vedelik

Kui hepatiit A peaks tarbima vaba vedelikku 2 kuni 2,5 liitrit puuviljade puu-ja maitsetaimede, puuviljajoogid, nõrk tee. See kogus vedelikku ühelt poolt annab detoksikatsiooni keha ja teiselt poolt stimuleerib patsiendi isu.

Alkohol

Kirjeldatud haigusega ei võeta alkoholi kasutamist vähemalt 6 kuud. Maks ei ole veel võimeline normaalselt toimima, kõik tema jõud on suunatud kahjustatud hepatotsüütide taastamisele, nii et alkohol süvendab ainult hepatiidi A kulgu.

Keelatud tooted

A-hepatiidi toiduga toidud, mis põhjustavad maksa tõhustatud režiimis töötamiseks, põhjustavad sapi moodustumist ja pankrease olulist sekretsiooni keelamist.

Samuti ei ole teretulnud maos ärritavad tooted, mis aitavad suurendada gaasi ja kääritamist sooles. Kõik need tooted (ekstraktiivained, puriinid, tulekindlad rasvad, praetud toidud) põhjustavad mõjutatud elundile täiendavat koormust ja tuleks välja jätta.

Keelatud toodete loend sisaldab järgmist:

  • värske leiba, saiakesed, eriti kuklid, rasvased ja praetud pirukad, pannkoogid, pannkoogid;
  • tugevad ja rikaste puljongid lihast, kalast, kodulindudest, seenedest ja suppidest nendest, samuti okroshka;
  • rasvane ja kõva liha: sealiha, vana veiseliha, lamb, linnuliha, kana nahaga;
  • rasvakala sordid: lõhe, tuunikala, hiidlest, makrell, tursk, sardiinilahus.
  • mis tahes kala ja konserveeritud liha, igasuguseid vorsti, liha ja kala suupisteid;
  • suitsutatud liha ja soolsus (sink, heeringas jne);
  • sealiha, talleliha, margariin, majonees, leibad;
  • kõik kodulindud, välja arvatud kana, rups;
  • keedetud või praetud munad;
  • maitseained: pipar, mädarõigas, sinep, äädikas;
  • köögiviljad: rohelised sibulad, küüslauk, hapukoor, redis, redis, spinat, kaunviljad, samuti marineeritud marinaadid ja marineeritud köögiviljad;
  • kaaviar, mis tahes kujul seened, eriti soolatud ja marineeritud;
  • tugev tee, kohv, kakao, magusad gaseeritud joogid, eriti külmad;
  • jäätis, kondiitritooted, koogid, kook, šokolaad;
  • kõrge rasvasisaldusega piim, koor, vürtsikas ja soolane juust;
  • kõik nõusid, mida küpsetatakse praadimisel.

Lubatud tooted

Tooted, mida on lubatud kasutada A-hepatiidi dieet järgides, peavad olema kahel omadusel.

Esiteks peab toit olema kergesti seeditav ja teiseks õrnalt mõjutada maksa ja seedetrakti, st ärge üle koormake neid tööga.

Lisaks peaks toit sisaldama suures koguses lipotroopseid aineid (rasvade lahustamist), pektiini ja vitamiine. Toit ei tohiks põhjustada kõhu täis-ja kõhukinnisust, stimuleerida mõõdukalt sapi sekretsiooni ja pankrease ja maomahla moodustumist.

Letsitiin, mis moodustub lipotroopsete ainete kasutamisest, soodustab rasvade eemaldamist maksas. Toitu tuleks keeta, aurutada või küpsetada.

Heakskiidetud toodete loend sisaldab järgmist:

  • Eile või kuivatatud leib, kuivad küpsised (küpsised, kreekerid):
  • köögiviljapuljongis keedetud supid, teravilja ja nuudlite lisamine, samuti piimapüreesupp, taimneborscht ja kapsasupp, peedikasupp;
  • tailiha: vasikaliha, kõõluste ja filmide lambad, valge nahahambumuseta kanaliha, küülikuliha ja nendest valmistatud lihavarte, küüslauk, auru kotletid;
  • väikeses koguses piimavorste on lubatud;
  • taimetoosipulaf ilma köögiviljadeta;
  • tükeldatud puder, tatar, kaerahelbed, manna, hirss;
  • keedetud pasta, vermikeller;
  • madala rasvasisaldusega kalaliigid: ahven, merluus, lest, keedetud või keedetud vorst;
  • valge omelets, pehme keedetud muna on lubatud mitte rohkem kui 2 korda nädalas;
  • pudingid, suupisted, kohupiima sufli, pasta, riis, rullid, kapsa rullid, saiakesed;
  • köögiviljad: peet, porgand, kapsas, kurgid, suvikõrvits, kõrvits;
  • värske ja keedetud kartulipüree ja kompotidena magusad ja küpsed puuviljad ja marjad (maasikad, õunad, banaanid, melonid, maasikad, virsikud);
  • piimakarja- ja köögiviljakastmed, hapukoorekaste, puuviljasegud;
  • tillilli ja peterselli on lubatud;
  • magus: vahukomm, kallis, moos, tühi;
  • keedetud mereannid;
  • suupisteid: squash kaaviar, kooritud kala, piima leotatud heeringas;
  • madala rasvasisaldusega piim ja piimatooted, kodujuust, vürtsikas ja magustamata juust;
  • rafineeritud õli, köögiviljasalatid, maitsestatud taimeõliga;
  • nõrk tee koos piima või sidruniga, taimeteed, roosikadest valmistatud kastmed, kliid, värskelt valmistatud mahlad köögiviljadest ja mitte-happelistest marjadest ja puuviljadest.

Vajadus dieedi järele

A-hepatiidi dieet on praktiliselt ainus selle haiguse terapeutiline mõõde.

Ravi tabeli järgimine vähendab haiguse sümptomite raskust, kiirendab paranemisprotsessi. Lisaks sellele stimuleerib A-hepatiidi toitumine patsiendi isu, mis teatud infektsiooni ajal sageli puudub.

Toit stabiliseerib ja normaliseerib lisaks maksale ka kogu seedetrakti. Vitamiinide kõrge sisaldus toidus parandab meeleolu, tõstab elujõudu ja stimuleerib immuunsüsteemi.

Toitumata jätmise tagajärjed

Kui dieedi ei järgita, võivad tekkida järgmised komplikatsioonid:

  • hepatomegaalia (maksa suurenemine);
  • haiguse üleminek fulminantsele, mis on surmav;
  • maksapuudulikkus.

Dieet C-hepatiidi puhul: mida saab ja ei saa süüa?

Hepatiidi C dieet sobib ka teiste seedetrakti seedetrakti (seedetrakti) haiguste puhul, kuna toitumisharjum tabel nr 5a on kõige healoomuline, stimuleerib sapi ja glükogeeni akumuleerumist maksas ning aitab taastada maksa ja sapiteede toimet. Meditsiinilise toitumise tarbitavad tooted ei tohiks maksa üle koormata. Mida peab patsient sööma haigusest taastuma? Mis toidud võivad põhjustada komplikatsioone?

Mida peate teadma toitumise kohta?

Toidulauad nr 5a on mõeldud mitte ainult kroonilise ja ägeda hepatiidi korral, vaid ka maksa tsirroosiga inimestel, koletsüstiit, sapipõie kivid, samuti gastriit ja haavandid.

Kui jälgite C-hepatiidi dieedi, saab patsient igapäevase kalorikoguse normaalseks eluks. Kuid kogu C-hepatiidi toit erineb oluliselt tavalisest. Mis vahe on nende vahel?

Iseloomustab dieet number 5a hepatiit C jaoks:

  • piirata rasva tarbimist;
  • mis sisaldavad kolesterooli, oksaalhapet või eeterlikke õlisid, mis ärritavad maksa limaskesta;
  • piirata jämeda kiudude ja soja kasutamist;
  • selliste toodete tagasilükkamine, mis põhjustavad soolestikus fermentatsiooni ja aktiveerivad sapipiirkonna liigset sekretsiooni;
  • loobuma praetud toidust;
  • süüa toitu väikestes kogustes 5 korda päevas.

Õige toitumine aitab patsiendil normaliseerida seedimisprotsessi ja maksa tööd ning mitte üle kanda maha ja maksa rasket toitu.

Hepatiidi C dieedi number 5a tähendab umbes 2400 kalorit päevas. Patsient peab tarbima umbes 100 g valke päevas, millest enamus on loomse päritoluga, umbes 80 g rasva ja umbes 400 g süsivesikuid.

Päeval peate juua umbes 2,5 liitrit vett.

C-hepatiidi dieet sisaldab toitu, mis on kehas kõige kasulikum ja kergesti seeditav. Toidulauad nr 5a aitavad kiirendada kroonilise hepatiidi ravi.

Mõtle täpselt, milliseid toite saate süüa ja mida ei saa.

Mida peate tegema ja mida toidust välja jätta

Patsiendile võib olla raske ümber korraldada, sest C-hepatiidi dieedil on palju piiranguid. Kõigepealt puudutab see toodete kuumtöötlust. Toitu saab keeta, aurutada või hautatud, kuid mitte praetud.

Hepatiit C patsientide dieet sisaldab vedelat toitu kuumuse kujul, mis aitab parandada sapi voolu.

Mõtle tootekategooria järgi, kuidas süüa:

  1. Liha Vähese rasvasusega sordid on ainult roogasid. Liha võib valmistada lihapallidesse või lihapallidesse. Võite ka proovida arsti vorsti.
  2. Kala Saate süüa haugi, ahvenat või turska.
  3. Rasva Võite kasutada ainult kergesti seeditavaid rasvu, näiteks võid või taimeõli.
  4. Piimatooted. Saate süüa omast madala rasvasisaldusega kodujuust, keefirit, ryazhenku, hapukoore ja kergeid juustu.
  5. Munad On ainult keedetud mune, kuid mitte rohkem kui üks päevas.
  6. Kõik teravilja- ja pastatooted.
  7. Köögiviljad. Toores kujul võite süüa porgandeid, kurku ja tomati, keetmine - peet, lillkapsas ja suvikõrvits.
  8. Magusad puuviljad.
  9. Tee, nõrk kohv, kompotid, mahlad ja puuviljad.
  10. Jahutooted. Lean küpsised ja valge leib.

Väärib märkimist piima olulisust kroonilise hepatiidi korral, see peaks olema päevane patsiendi toitumise ajal. Piim eemaldab toksiine ja aitab maksa taastuda.

Hepatiit C-ga patsientide dieedi järgimine on soovitav sööda kõik teraviljad piimaga, sest need ei ole mitte ainult toitev, vaid ka kasulikud.

Kui peate silmas C-hepatiidi dieeti, peate välistama rasvase toidu, kompvekide ja soolaste toiduainete.

Sul ei ole võimalik suppi puljongis või hapupiis, keetmisel kasutage seapeki, seapekk, margariin, rasvane liha. Ka konserviliha tuleb unustada, kuna kolesterool põhjustab muutusi maksarakkudes.

Kastmeid, vürtse, sibulaid, küüslausi ei saa ka teie menüüsse lisada, kuna need ärritavad maksa limaskesta. Küüslaugule meeldib, on oluline teada, et see on rikas eeterlike õlidega. Isegi hautatud küüslaugu ei tohiks kasutada.

Hepatiidi C dieediga patsientidel on ka keelatud raspkapsas, kaunviljad, redis, redis, seened, hapukoore, tsitrusviljad, pähklid ja mandlid.

Keelatud on juua musta kohvi, kakaod, gaseeritud, alkohoolseid ja külmi jooke.

Menüü koostamisel võivad mõned patsiendid arstidel kohvi juua. Mis on põhjus? Mõelge konkreetsele olukorrale.

Te saate juua kohvi ainult piimaga. Hiljutised uuringud on näidanud, et kohvi aitab isegi viirusliku hepatiidi ravis, sest see vähendab maksaensüümide taset. Kohv peatab ka haiguse progresseerumise. Igapäevaselt on lubatud kuni kaks tassi kohvi.

See on tähtis! Nädala menüü loomiseks ja teatud toodete lisamiseks või välistamiseks peab olema arst. Ainult sel juhul on ravi efektiivne.

Soovitatav on järgida toitumise tabelit nr 5a vähemalt kuus kuud, pärast seda perioodi võite järk-järgult proovida uusi nõusid. Organismi reageerimisel on näha, mida ei saa süüa ja mis on võimalik.

Mida sa lisaks C-hepatiidi dieedile võite ka maksa kaitsta?

Loomulikult on vajalik C-hepatiidi patsientide toitumine, et mitte maksakahjustusi süvendada, kuid lisaks sellele tuleb võtta muid meetmeid. Sellisel juhul peate vaktsineerima tõsiste haiguste vastu, mis võivad mõjutada tüsistuste tekkimist.

Arstid soovitavad kõigil patsientidel teha järgmisi vaktsineerimisi:

  • A-hepatiidi vaktsineerimist antakse kaks korda;
  • B-hepatiidi vaktsiini antakse kolm korda;
  • vaktsineerimine kopsupõletiku vastu kaks korda oma elus;
  • gripi kaadrid antakse igal aastal;
  • Difteeria ja teetanuse vaktsineerimist antakse iga 10 aasta tagant;
  • Korduvaid vaktsineerimisi teevad üks kord elus.

Vaktsineerimine ja korralik toitumine hõlbustavad kiiret taastumist.

Et tabelis 5a olevat menüüd mitmekesistada, kaaluge kõige populaarsemaid roogade retsepte.

Retseptid

Nädala menüüd saab moodustada korraga ja püsida kogu aeg või seda saab vahetada igal nädalal, lisades erinevaid nõusid, mis on lubatud hepatiit C dieedi jaoks.

Hoolimata mõnedest hepatiit C-iga patsientide dieedi piirangutest, on nende menüü üsna mitmekesine ning toit on tervislik ja rikkalik vitamiinide ja mikroelementidega.

Näiteks võib igapäevane dieet-menüü C-hepatiidi puhul olla selline:

  • hommikusöögiks kaerajahu, kodujuust ja tee;
  • küpsetatud küpsetatud õunale;
  • lõuna poole, köögiviljasupp, liha või lihapallid, aurutatud ja kompott;
  • õhtusöögiks, kartulipüree, auruga kala ja teega;
  • öösel võite jooma klaasi keefirist koos küpsistega.

Parimad on supid ja jämedad teraviljad, et hõlbustada seedimist kroonilise hepatiidi korral. Ärge olge laisk, et seda teha.

Tasub märkida, et pärast taastumist viiakse patsient laua number 5, kuid menüü jääb samaks kui C-hepatiidi patsientide dieedil, erinevus seisneb vaid menüü energiaväärtuse suurendamises, kuna tarbitakse rohkem rasvu ja süsivesikuid.

Kroonilise hepatiidi puhul võite süüa järgmisi esimest kursust: supp puhtastatud köögiviljadest, manna või piimapupp, kaerahelbed supp kõrvitsaga, supp kaerajahu ja marjadega, kohupiimatort borscht.

Retseptid esimese tabeli 5a jaoks:

  1. Magus supp kaerajahu ja marjadega. Võtke 4 söögikorda. l kaerahelbed ja 2 spl. l suhkur, pane kokk. Pärast valmisolekut raputada segistis ja täita või.
  2. Taimetoitlane borscht Võtke kartulit, peedi, kapsast, 2 porgandit, 400 g vett, 10 g hapukoort, 10 g taimeõli 3-liitrisele mahutile. Lõika kõik köögiviljad, hakitud kapsas ja küpseta umbes 40 minutit. Lõpuks täitke võiga ja hapukoorega.
  3. Suppi püree kaerajahu ja kõrvitsaga. Supid valmistamiseks peate võtma 100 g kõrvitsa, 2 spl. l kaerajahu ja taignaõli teelusikatäis. Kõrvits lahutatakse kuubikuteks, valatakse vett kaks korda mahu järgi ja küpseta. Pärast seda, kui olete valmis korvitsat eemaldama ja keedetakse võiga, lisage kaerajahu ja puljong. Valmis pühkida suppi segistis. See võib olla magus või soolane.
  4. Köögiviljasupp-püree. Küpsetamiseks vajate poolkarpi, 2 kartulit, 1 porgandit, lillkapsast ja oliiviõli. Kõik köögiviljad on vaja segada ja küpsetada segistis.

Kui C-hepatiidi dieediks on peamine toiduna sobiv manna, riisipuder, kaerahelbed või tatar, nuudlid. Läbipaistepudelis on keelatud süüa.

C-hepatiidi dieedil võite süüa kala pelmeenid, lihapallid, lihapallid või keedetud suffli.

Kroonilise hepatiidiga laua numbriga 5a kuuluvatest liharoogadest võib eristada lihapalliseid ja karbonaate piimakastmes. Mõelge nende toitude retseptidele.

Aurutatud veiseliha küpsetamise retsept.

Võtke 100 g veiseliha ja viilu veetav leib, mis on leotatud vees ja sõite läbi liha. Lisage soola, pisut vett ja segage. Vorstke kotleid ja küpseta kahekordse katlaga umbes 20 minutit. Täida valmisannus võid.

Kotletid sobivad köögiviljade püreele või putrule.

Kui jälgite C-hepatiidi dieeti, võite teha lillkapsa suffli. Selleks võta umbes 200 g kapsa õisikuid, 2 spl. l piim, 1 spl. l manna ja muna. Mannina vala piim 10 minutiks. Eelnevalt keedetakse lillkapsast umbes 10 minutit, seejärel jahvatatakse segistis manna ja piima abil. Eraldage munavalged ja lisage hakkliha. Pange mass kahekordse katla kujul ja keedetakse umbes 5 minutit.

Kroonilises hepatitis ei ole kapsast söömisharjumiseks soovitatav, kuid lillkapsas on isegi kasulik.

Ärge kiirustage kroonilise hepatiidiga kroonilise üldise tabeli pärast, sest maksa taastatakse perioodil kuus kuud kuni poolteist aastat, olenevalt haiguse komplikatsioonidest. Selleks, et teil ei oleks vaja öelda: "Mul on C-hepatiit," vajab C-hepatiidi korral õiget toitumist - toitumise tabel nr 5a.

Milline peaks olema C-hepatiidi dieet?

C-hepatiit on jätkuvalt üks kõige ohtlikemaid haigusi: see võib olla pikka aega asümptomaatiline. C-hepatiidi dieet ja nõuetekohane ravi võivad patsiendile ravida, kuid see protsess on pikk ja kulukas. Toitumata on hepatiidi ravimise edukus küsitav.

Mis on C-hepatiidi dieet? Milliseid tooteid ei saa tarbida? Milline peaks olema C-hepatiidi menüü?

Mis ei saa C-hepatiidi vastu süüa?

Hepatiit C raviks ei ole toit soovitav, vaid vajalik tingimus. See vähendab maksa ja teiste seedetrakti organite koormust, annab rohkem tugevust ja energiat, vähendab valu ja ebamugavustunde õiget hüpohondrit. On väga võimatu nimetada väga ranged dieedid, kuid söömisele on mitmeid piiranguid. Haiguse ägedas faasis on need piirangud veidi suuremad.

Kui juhtub, et isik on hepatiidihaige, peaks ta igavesti selliste toodete eest keelduma:

  1. Vürtsised nõud, maitseained ja konservid.
  2. Alkohol
  3. Soda, tugevalt valmistatud kohv ja tee, kakao.
  4. Suitsutatud ja soolatud toidud.
  5. Maiustused, saiakesed.
  6. Rasvlups ja rasvhapped.
  7. Kala ja lihapuljongid.
  8. Majonees
  9. Šokolaad, jäätis.

Selle loendi lugemisel on patsientidel sageli küsimus: mida saate süüa, kui need tooted on välja jäetud? Tegelikult võib hepatiidi korral süüa maitsvat. See on harjumus. Esmatähtis peaks olema kodune toit, sest sööklat, kohvikuid ja kiirtoidurestorante on raske leida dieettoitu.

Mida saab süüa haigeks?

Hepatiit C patsientide toitumisel lubatakse kasutada järgmisi toite:

  1. Taimeteed, sealhulgas rohelised teed, kompotid, želeed.
  2. Väga nõrk kohvi koos piima või nn kohvijoogiga.
  3. Madala rasvasisaldusega piimatooted.
  4. Keedetud liha ja kala madala rasvasisaldusega sordid.
  5. Värsked puuviljad ja köögiviljad, va redis, redis, mage, küüslauk ja sibul.
  6. Taimetoitlased, hautised ja supid, mis on valmistatud vähemalt või või rasvaga.
  7. Kõik liiki putru, keedetud nii vees kui ka piimas.
  8. Looduslikud mahlad.
  9. Pähklid
  10. "Eile" nisu leiba.
  11. Pasta.
  12. Või piiratud tarbimise lubamine valmistoitudega (on oluline, et õli ei kuumtöödataks).

Hepatiit C patsientide puhul on sobiv dieet number 5. See on ette nähtud kõigile patsientidele, kes põevad maksa, sapiteede ja sapipõie haigusi.

Dieettoidud C-hepatiidi raviks

Hepatiit C ravis peab patsient järgima järgmisi toitumispõhimõtteid:

  1. Söömine on kõige parem teha samal ajal.
  2. Toitlustamine peaks olema osaline ja koosnema 5-6 söögikordadest.
  3. Kalorite päevane annus ei tohi olla suurem kui 2500 kalorit.
  4. Lubatud on järgmiste toitude kuumtöötluse liigid: küpsetamine, keetmine, aurutamine, praadimine on täiesti välistatud.
  5. Toit ei peaks olema liiga kuum ega liiga külm, toidu temperatuur on optimaalne.
  6. Päeva jooksul peate juua 1,5-2 liitrit vett.
  7. Hepatiit C-ga patsientidel on soola tarbimise piiramine (mitte rohkem kui 1 tl päevas).
  8. Soovitav on oluliselt piirata rasva ja süsivesikuid.
  9. Tervitatav on valkude ja vitamiinide kõrge tase.

Haiguse ägenemise ajal on soovitatav süüa toitu räsitud kujul: see aitab oluliselt kaasa selle imendumisele ja vähendab haigestunud elundi koormust.

Hepatiidi patsiendi kehal peaks olema toitainete ja vitamiinide maksimaalne kogus. Esmalt aitab raviarst luua menüü, see on patsiendi enda jaoks. Soovitav on kohe värvida kogu nädala menüüd: toitu on lihtsam tasakaalustada ja mitte unustada tervislikku toitu.

Siin on päevasele toonasele menüü:

  1. 8.00 Keedetud rinnatükk, tee, leib, või tükk võid.
  2. 10.00 Omleti valgu aur, puljongibuud.
  3. 13.00 Noodle supp köögiviljapuljongis, keedetud veiseliha, keedetud kartul, kompott.
  4. 16.00 Madala rasvasisaldusega kohupiim hapukoorega, kreekerid, roheline tee.
  5. 19.00 Keedetud pollak, küpsetatud peet, piimaga tee.
  6. 22.00 Madala rasvasusega keefir.

Kas on võimalik hapukapsas süüa?

Sauerkraut on rahvuslik toode, armastus, millest venelased kunagi ei lõpe. Paljud arvavad, et see tass on paljude haiguste jaoks imerohi. Ja C-hepatiidi puhul võib enamuse arvates ravida ainult kapsaid. Noh, või selle mahla, mida mõned "tervendajad" soovitavad kasutada iga 3 tunni järel.

Ärge nii tingimusteta usun kõiki populaarseid retsepte. C-hepatiidi dieet kaotab hapukapsa kasutamise: see sisaldab suures koguses soola, on töötlemata kiud, mis võib olla juba nõrgenenud seedetrakti probleem, põhjustab käärimist. Selles tootes võib olla mõningat leevendust, kui patsient ei saa elama ilma hapukapsast. Kuid seda peaks otsustama ainult raviarst.

C-hepatiidi puhul peaks toitumine olema rangelt, kuid tasakaalus. Selle järgimine on heaolu ja tõhusa ravi eeltingimuseks. Haiguspuhangu järel hepatiidi dieet on tervise oluline komponent.

Seetõttu, kui olete mures hepatiidi pärast, peate koheselt toiduga piirduma.

C-hepatiidi dieet: lubatud ja keelatud tooted, kergesti valmistatavad ja maitsvad toidud

Hepatiit C toitumine mängib selle haiguse ravil olulist rolli. Toitumine võib ära hoida maksakudede olulisi muutusi, vähendades riski üleminekul raskematele patoloogilistele vormidele. Seetõttu on igapäevase dieedi kontrollimine nii tähtis.

Mis on C-hepatiit ja millal on näidustatud dieet?

C-hepatiit on viirushaigus, mis põhjustab maksa kudedes struktuurseid muutusi. Selline haigus võib erinevate vererakkude või muude sekkumiste kaudu edastada verd läbi. Viiruse edasikandumine toimub ka limaskestade kaudu. C-hepatiit on sageli tavaline inimeste seas, kes süstivad ravimeid.

C-hepatiit võib põhjustada kasvajaid ja tsirroosi

Haigus on jagatud kahte vormi:

Esimest tüüpi patoloogiat iseloomustab äge põletikuline protsess, mis esineb maksa kudedes. Samal ajal tuntakse sümptomeid liigesevalu, vaimsete häirete ja seedetrakti häirete näol.

Kõige ohtlikum patoloogia tüüp on krooniline C-hepatiit. See haigusvorm võib põhjustada erinevaid tuumori protsesse ja maksa tsirroosi. Sageli on haiguse kulgu keeruline lisades muid hepatiidi viise, mis võivad lõppeda surmaga.

Hepatiit C dieedi eesmärk ei ole üldse abiline, nagu paljud inimesed võiksid mõelda. Toitumine on ette nähtud töötlemisprotsessi kohustuslikuks komponendiks ja seda kasutatakse mis tahes haiguse vormis.

Meditsiiniline toitumine on suunatud kahjustatud elundi koormuse vähendamisele ja aitab vähendada maksa valu.

Tabel nr 5

Tabel 5 on näidustatud maksa- ja sapiteede haiguste korral. Terapeutilise toitumise eesmärk on reguleerida maksa toimimist ja hõlbustada sapi voolu. Sellisel toidul on kahjulik mõju mõjutatud elundile. Kui täheldatakse dieeti, koguneb vajalik glüko- geen, maksa tühjeneb ja töötab õiges režiimis, selle funktsioonid taastatakse.

Tabel 5 on näidustatud maksa- ja sapiteede haiguste korral, toitumine tähendab rasva tarbimise piiramist

Dieettoitmise tunnused on see, et igapäevases dieedis puuduvad haigestunud elunditele kahjulikud rasvad praktiliselt, ja selle aluseks on süsivesikud ja valgud. Soovitatav on välistada oksaalhapet sisaldavate toitude ja rasvade rasvade seedimist. Kasutatava kolesterooli kogus väheneb.

Toitumises domineerivad kõrge proteiinisisaldusega toidud. Selle meditsiinilise toitumise põhireeglid ja põhimõtted:

  1. On vaja päevas sisaldada toitu, mis sisaldab pektiini ja toiduvärve, normaliseerib seedetrakti tööd.
  2. Söömise viis peaks olema osaline. On vaja süüa 5-6 korda päevas.
  3. Nõusid saab küpsetada, küpsetada ja hautata.
  4. Sa ei saa süüa külma.
  5. Eeltöödeldud toiduained ei pruugi lihvida, välja arvatud mõned kiudainerikas köögiviljade sortid.

Dieedi number 5 tuleb jälgida vähemalt aasta. Ajastus võib varieeruda olenevalt haiguse tõsidusest.

Kui tsirroos liitub C-hepatiidiga, siis on näidatud ka tabel nr 5, kuid koos toidust madalama proteiini sisaldusega.

Haiguse toitumisomadused

C-hepatiidi dieet sisaldab ainult teatud toiduainete kasutamist.

C-hepatiidi dieet ja toitumishäired

Maks on üks seedetrakti peamistest näärmetest. See sekreteerib sapi, mis on vajalik rasvade lagunemiseks, valkude ja süsivesikute imendumisest ning eemaldab ka keha toksiine. Tervislikul seisundil on sellel kehal teatud vaba funktsioon, mis võimaldab teil väikesi rikkumisi parandada. Kuid C-hepatiidi puhul on maksaviiruse agressiooni tulemus raske. Viirusvastane ravi, mida patsient peab võtma, on tohutu koorem. Paranemist on võimatu saavutada, kui te ei sisalda dieedi ravi käigus.

Haiguse kohta

C-hepatiit on RNA-d sisaldava hepatotroopse viiruse põhjustatud maksakude põletik. Tropism tähendab orientatsiooni; patogeen mõjutab spetsiifiliselt maksa. See tungib läbi oma rakkudesse, hepatotsüütidesse, kus ta teostab järjestikuste reaktsioonide ahelat, et paljuneda uusi viiruseosakesi.

Lisaks hepatotsüütidele leitakse viirus ka immunokompetentsetest vererakkudest - monotsüütidest, lümfotsüütidest.

See on kalduvus mutatsioonidele, millel on mitu suurt genotüüpi, mis reageerivad erinevalt ravimravimile.

See avaldab rakkudele hävitavat (tsütopaatilist) toimet ja selle püsivus (säilimine) hepatotsüütides põhjustab nende kahjustuse immuunvastuse tagajärjel.

Kuidas viirus sattuda kehasse? Selleks kasutab ta kolme mehhanismi:

  • parenteraalne (kontakti naha või limaskesta verega, rikkudes nende terviklikkust, vereülekannet (vereülekannet) nakatatud doonorilt või kandjast);
  • seksuaalne (patogeeni ülekandmine suguelundite salajasse kaitsmata seksuaalvahekorra ajal, oluline on ka abrasiivide ja muude limaskesta kahjustuste esinemine, mis võivad veritseda);
  • vertikaalne (lapse nakatumine emakas või sünnitust läbiv kanal).

Hepatiit C sümptomid võivad ilmneda kohe. Sageli täheldatakse kroonilise infektsiooni latentset perioodi ja selle kestus sõltub paljudest teguritest, sealhulgas maksa seisundist ja organismist tervikuna (kaasnevad haigused, immuunpuudulikkus).

Ägeda kujuga haigust saab kustutada, kuid isegi ilma erakorralise kliinilise pilteta ei saa C-hepatiiti teiste nakkuslike ja mitteinfektsioossete põletikuliste kahjustustega eristada. Peamised omadused on:

  1. Pidev, põhjendamatu nõrkus, väsimus.
  2. Isu puudumine, iiveldus.
  3. Suurenenud kehatemperatuur.
  4. Suurenenud maks (hepatomegaalia).
  5. Raskusaste ja valu paremal ülemises kõht.
  6. Liigesevalu.
  7. Kõhuvalu, limaskestad ja sklerod.
  8. Pruritus
  9. Tume uriin, hallid väljaheited.

C-hepatiidi lõplikku diagnoosimist ei tehta kunagi ainult kliiniliste ilmingute järgi, isegi kui tekkisid sellised tüsistused nagu tsirroos, portaal-hüpertensioon ja krooniline maksapuudulikkus.

Et kinnitada vajadust konkreetsete laboratoorsete meetodite järele, mis tuvastavad patogeeni antikehad (ELISA või ensüümi immunoloogiline analüüs) või selle RNA (PCR või polümeraasi ahelreaktsioon). ELISA tulemused näitavad, et infektsiooni kestus on tuvastatud antikehade klassis.

Immunoglobuliinid M on nakkuse ägeda faasi tunnused ja immunoglobuliinid G on kroonilised.

See on oluline peamiselt ravi taktikate puhul. Täiendavat teavet annab vere üldine kliiniline ja biokeemiline analüüs, kõhuorganite ultraheliuuring, maksa biopsia.

Toitumise põhimõtted

Hepatiidi C toitumine on oluline ravi aspekt, peamine eesmärk on vähendada maksa koormust, mis saavutatakse tänu mitmele reeglile:

  1. Energia väärtus. C-hepatiidi patsientide toitumine ei ole nii rangelt nagu teiste meditsiinilistes tabelites piiratud. Vastupidi, kroonilise kulgemise korral on vaja tagada piisav ainete kogus - ilma sellest ei ole keeruline oodata julgustavaid tulemusi ammendatud organismist.
  2. Režiim Oluline punkt, sealhulgas killustatus ja korrektsus - samal ajal söö 5 korda päevas.
  3. Erinevus ja tasakaal. Arvestades kõige paremini tasakaalustatud toitumise koostist, tuleks vahetult vahetada C-hepatiidi dieedid. Toit peaks olema kena, sellel on atraktiivne lõhn ja maitse.
  4. Cooking meetod Patsientidele soovitatakse keedetud, küpsetatud ja aurulaineid või vähese koguse võiga hautatud, kui seda ei saa välistada.
  5. Isikuomaduste arvestus. Allergilised reaktsioonid või mis tahes toote maitse, lõhna ja välimuse esteetiline talumatus on põhjused, miks see ei tooda toitu. Sa peaksid kaashorbideerumise kohta meeles pidama ja seetõttu võib toidukorvi koostis varieeruda.

Iseloomulik dieet

Hepatiit C-ga patsiendid määravad tavaliselt Pevsneri terapeutilise dieedi nr 5. Päevase sööda energiasisaldus on 2800 kcal ja sisaldab: valke - 80 g (loomad - 60 g), rasvad 70-80 g (köögiviljad - 30 g), süsivesikud 350-400 g, sool - kuni 10 g. Joogirežiim - 2 liitrit vett.

Sööma tuleks keeta, aur, küpsetatud, riivitud soe toit.

Mida saab C-hepatiidi vastu süüa?

  • köögiviljade hulgas eelistatakse tomati, peet, kartulit, sibulat, Bulgaaria pipart, porgandit, kurki;
  • parimad teraviljad on tatar, manna, kaerajahu, riis;
  • supid on näidatud köögiviljad, puuviljad teravilja, pasta;
  • peate valima madala rasvasisaldusega kala ja liha;
  • keedetud munakollased, aurutatud valge omelets;
  • piim, juust, keefir, kodujuust;
  • või võib olla nii kreemjas kui ka köögiviljas;
  • eile leib, kuivatamine;
  • puuviljajoogid, värsked mahlad, tee, kompotid;
  • vahukommel, kallis, marmelaad;
  • banaanid, vaarikad, magusad õunad.

Mida mitte süüa koos C-hepatiidiga:

  • oad, oder, odra teravili;
  • hapud puuviljad;
  • marineeritud kurk, tomatid, küüslauk, roheline sibul, redis, redis;
  • rasvane liha ja kala;
  • kala, liha ja seente puljongid;
  • kuum pipar ja sinep;
  • värsked kuklid, šokolaad, maiustused toiduvärvidega;
  • tugev kohv, tee, alkohol.

Lõhna- ja maitseomadustega maitsestamine - ingver - on hepatiit C korral keelatud, sest see avaldab kahjulikku toimet maksa koesse sekretoorsetele protsessidele.

Alkohoolsed joogid on täielikult välistatud - nende mõju hepatotsüütidele võib oluliselt kiirendada haiguse kulgu.

On vaja konsulteerida arstiga ja tühistada kõik hepatotoksilisuse ravimid, millest patsient võib keelduda. Kui sellist toimet tuleb ravimeid võtta tingimata, kohandatakse nende annust ja kombinatsioone teiste ravimitega.

Seal seisab aeglaselt, söömine sama palju kui nälja rahuldamiseks, vähemalt 5 korda päevas. Esimesel pilgul C-hepatiidi patsientide dieedil on palju piiranguid, kuid tänu neile maksa taastatakse kiiremini.

Toidu planeerimisel on palju retsepte ja isegi eeskujulikke menüüsid.

C-hepatiit ja ülekaaluline aine

Ülekaalulisus - täiendav koorem kehale, kaasa arvatud maks. On tõestatud, et viirusevastase ravi tulemused on inimestel, kes ei ole rasvunud, parem. Tsirroosi tekke ajal täheldatakse hepatiit C patsientide ammendumist ja kehakaalu langust; kompenseeritud maksafunktsiooniga puudub see manifestatsioon.

Dieet tähendab toitumist, tasakaalustatud kalorsusega ja koostisega. Tasub keelduda kergesti seeditavatest süsivesikutest (maiustused, saiakesed, valge suhkur) või piirata nende kogust. Ülejäänud osas on meditsiiniline tabel nr 5 juba piisav meede kaalude normaliseerimiseks.

Lisaks toitumisele valitakse patsiendile füüsilise aktiivsuse individuaalne skeem. Harjutused ei tohi põhjustada ülemäärast väsimust, sümptomite võimendumist. C-hepatiidi korral saavad patsiendid süüa ilma näljutamata, mis toob kaasa reguleeritud kehakaalu languse ja toitumisharjumuste järskude kõikumiste puudumise.

Õige toitumise väärtus maksahaiguste ravis ei ole liialdatud. Tegelikult on tasakaalustatud toitumine detoksifitseeriv ja vitamiiniseeriv omadus, täites keha vajadust teatud toitainete järele.

On äärmiselt oluline, et patsient teaks, milline toit on vajalik hepatiit C jaoks, ja järgida selle põhimõtteid maksimaalseks normaliseerumiseks.

Kas on võimalik hepatiit C ravida ilma kõrvaltoimeteta?

Tänapäeval on uued põlvkonnad Sofosbuvir ja Daclatsvir kaasaegsed uimastid 97-100% -lt hepatiit C-i raviks. Uued ravimid saab Venemaalt India farmatseutilise hiiglaskonna Zydus Heptiza ametlikust esindajast. Tellitud ravimid toimetatakse kulleriga 4 päeva jooksul, maksmine saabub kättesaamistõendiga. Hankige tasuta konsultatsioon tänapäevaste uimastite kasutamise kohta, samuti saate teada omandamise viiside kohta, saate seda tarnija Zyduse ametlikul veebisaidil Venemaal.

Toitumine maksahaiguste (B- ja C-hepatiit) ja teiste seedetrakti organite puhul

Õige toitumine võib olla ainus ravimeetod, näiteks seedetrakti mõnel pärilikul haigusel. Kuid enamasti suurendab see erinevaid ravimeetodeid ja takistab haiguse progresseerumist. Nakkushaiguste korral suurendab see organismi resistentsust, kiirendab taastumist.

Õige terapeutilise toitumise aluspõhimõtted on standardse tasakaalustatud toitumise paranemine (üksikkomponentide suurenemine või vähenemine), võttes arvesse selle haiguse iseloomulikke häireid.
Toidu nõuetekohane valimine, nende töötlemine ja toitumine on toitumise kohandamine erinevate haiguste häiritud protsessidele.
Toitumine ei anna mitte ainult rakkude ja kudede uuenemist ja arendamist, vaid annab ka energiat kõigi oluliste protsesside jaoks, samuti ainete allikat, mis moodustavad oma ensüümide (valkude) ja teiste metaboolsete protsesside regulaatoreid.

Toidu peamised osad on valgud, rasvad, süsivesikud, vesi, mineraalid ja vitamiinid, mis peavad olema rangelt tasakaalustatud. Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe peab olema 1: 1: 4.
Loomset päritolu proteiinid peaksid moodustama ligikaudu 60% kogu valgusisaldusest. Rasva kogusisaldusest peaks 20-25% olema polüküllastumata rasvhapete allikas taimeõli.
Süsivesikute tasakaalu väljendatakse tärklise, suhkru, kiudainete ja pektiinide suhtena. Suhkrut peaks esindama puuviljad, marjad, piimatoit, kallis. On äärmiselt oluline säilitada vitamiinide ja mineraalide tasakaalu, mida tuleb päevas tarbida vastavalt päevasele vajadusele.

See on söögikordade arv ja intervall nende vahel ja päeva jooksul. Tervetele inimestele 3-4 korda päevas 4-5 tunni intervallidega. Mõnes haiguses, näiteks rasvumisel, peate sööma 5-6 korda päevas.

Toitumine maksa- ja sapiteede haigustes

Kõige sagedasem maksahaigus on hepatiit, mis on kõige sagedamini nakkusohtlik.

Akuutse hepatiidi toitumine peab olema õrn ja maksimaalse rahu saavutamiseks. On vaja vähendada rasva hulka ja rikastada dieeti toiduga, mis on kõrge kvaliteediga valkude vitamiinide allikad, suhkrusisalduse vähendamine ja vedeliku hulga suurendamine. Toitlustamine peaks olema sagedane ja väikestes kogustes.

Kroonilise hepatiidi puhul on soovitatav toitumine nr 5. On vaja välja jätta rasvmut, suitsutatud liha, vürtsid, vürtsikas, kondiitritooted. Absoluutselt ei ole alkoholi.

Kui avalduvad sapi stagnatsiooni nähtused, lisatakse toidule lisaks köögiviljad, puuviljad, mahlad ja taimeõlid.

Tsirroosi korral valmistatakse nõusid ilma soola, vähendatakse vaba vedeliku kogust ja süstitakse kaaliumisisaldusega toitu.

Ägedas koletsüstitis või kroonilise koletsüstiidi ägenemise korral on vajalik täielik ja õrn dieet, esimesed kaks päeva keelavad toidutarbimise, määratakse ainult sooja joogi. Siis on võimalik kasutada pühkitud suppe piiratud koguses, vedelat puderit ilma võid ja soola.

Järgnevad on näited seedetrakti haiguste õige toitumise kohta.

Üldised toitumissoovitused maksahaiguste jaoks

Pikaajaline toitumine - 1,5 - 2 aastat

Toitumine väheneb 5-6 korda päevas, iga 3-4 tunni järel

Toidu päevane toitumine kuni 3,0 kg päevas rasvumise korral - kuni 2,0 kg.

Kalorid 3000 kcal päevas, rasvunud maksahaigusega rasvumise taustal - 1800-2500 kcal / päev või 30 kcal / kg kehamassi kohta päevas

Sool 8-10 g, portaalhüpertensioon ja astsiit - 4 g päevas

Vedelikukogus kuni 3,0 liitrit päevas, kuni 1,0 l astsiidi (diureesi juhtimisel)

Keetmismeetodid - keetmine, aurutamine, veetustamine või köögiviljapuljong mahla eemaldamisega, küpsetamine ahjus temperatuuril, mis ei ületa 180 kraadi. Liha ja kalatoid keedetakse pärast keetmist. Jahu, kreekerid ja köögiviljad ei ole passaažitud, tainas on välistatud. Kreem ja taimeõlid viiakse valmis söögikordadesse. Eile leiba. Munasid kasutatakse toidu valmistamiseks, peamiselt valku. Hõõrutakse toitu vastavalt näidustustele.

Proteiin 100-110 päevas. Maksa entsefalopaatiaga kuni 40 g päevas või 0,6 kg kehamassi kohta päevas

Madala valgusisaldusega: köögiviljad (0,8-4,0 g) *, puuviljad (0,4-2 g), piim, keefir (2,8 g), kodujuust (14-18 g), juust (23-28), või ( 0 g), muna (1 pc - 6,3 g).
Suure valgusisaldusega: leib, pasta, teravili (7-11 g), vorstid (10-12 g), kala (16-18 g), veiseliha, vasikaliha, linnuliha, küülik (18-20 g), sealiha (12-14 g), kaunviljad (21g), pähklid (16g).
* - valgusisaldus 100 g toote kohta kõigi väärtuste puhul

Rasvad 80-140g päevas, millest 70% looma ja 30% taimne rasv. Rasvavesi 80 g päevas. Viletsuuputuse viivitus 150 g-ni, millest 50% on köögiviljad.
Kollatõgususega kuni 50-70 g päevas.

Madala rasvasisaldusega - köögiviljad, puuviljad (va oliivid, avokaadod); rasvane leib, pasta, teravili, lõss, kodujuust, keefir, liha (linnuliha, lihaveis), kala (tursk, jää, merluus); munavalge, kaunviljad (oad, herned, oad, läätsed).
Suure rasvasisaldusega mass - või või köögivili, rasvatu liha, linnuliha, kala, seapekk, suitsutatud toidud, rasvapüretid, juust, jäätis, või, saiakesed, saiakesed.

Süsivesikud 400-450 g, millest lihtsad süsivesikud 50-100 g, ei kombineeri rasvaga.
Ülekaalulisusega 250-300 g päevas

Lihtsad süsivesikud - glükoos, suhkur, linnased, piimasuhkur, puuviljasegu.
Komplekssed süsivesikud - seeditavad (tärklisegarad ja kartulid) ja mitteseeduvad kiud, hemitselluloos ja pektiinid.

  • Värske leib, rukkileib, puittoit ja kondiitritooted, pirukad, koogid, küpsised, küpsised
  • Rasvane liha (sealiha, lambaliha, pardi, hane), maks, neerud, aju, sealiha, lambaliha, veiseliha rasva, margariin, Toidurasvad, rasvastest kaladest (tuur, Siberi lõhe, tuur, tuur), soolatud kala, praetud toite ja grillitud
  • Liha, kala ja seened, okroshka, roheline supp, solyanka
  • Mis tahes liiki suupisted, vorstid
  • Rasvasegu, soolane ja vürtsikas juust, jäätis
  • Keedetud ja praetud munad
  • Ubaanid, morskliin, spinat, redis, redis, sibul, küüslauk, hapukapsas, hapud ja marjad, puuviljad, mis on rohkesti kiudaineid, pähklid
  • Konserveeritud toidud, marineeritud köögiviljad ja muud marinaadid
  • Sinep, pipar, mädarõigas, vürtsid
  • Šokolaad, halvaha, must kohv, kakao
  • Kõik alkohoolsed joogid, õlu
  • Gaseeritud joogid, kvassi
  • Eile küpsetamine leiba, kreekerid, küpsised, küpsised
  • Madala rasvasisaldusega liha - veiseliha, küülik, linnuliha - kana, kalkun ja kala - haug, turs, lehm, ahven, šafaron, hõbedane merluus, jõel ketendatud kala želatiinis, keedetud veiseliha
  • Arsti vorstid, piimavorstid madala rasvasisaldusega singi, leotatud heeringas
  • Piim ja piimatooted, madala rasvasisaldusega kohupiim, kohupiimakookid, juustukookid, vaalilised pelmeenid, sulevid, pehmed juustud
  • Pude ja poolviskoosse teravilja erinevatest teravili (kaer, tatar ja Heraklese) valmistatud vesi lisatakse piima, pudingid, keedetud nuudlid, makaronid, vormiroad ja lisandid teraviljast ja pasta
  • Piimapüpsid, köögiviljapuljong teraviljaga, pasta ja köögiviljad, puuviljaboks, peedikasupp, kapsasupp
  • Munad 1pc või 2 valku Valmistatud valge ometi keetmiseks päevas, valk omlete - 2, 3 korda nädalas
  • Võid ja taimne õli lisatakse praadimisseadmeta eineks, võid 25-30 g ja taimset õli 30-50 g päevas
  • Köögiviljad, köögiviljamahlad, köögiviljapoolsed toidud - lillkapsas, spargelkapsas, porgand, kõrvits, suvikõrvits, kartulid, artišokid, apteegitill, seller, rohelised herned, rohelised sibulad (pärast keetmist)
  • Rohelised petersell ja tilli väikestes kogustes, aedlehed, kaneel, nelk, vanilje
  • Rooste ja puuviljade magusad sortid tooraines ja nõudes, millel on hea taluvus, sidrun, mustsõstra, kuivatatud puuviljad - ploomid, kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, rosinad
  • Suhkur, mesi, moosid, riisistunud ja magusate puuviljade ja marjade, marmelaadi, vahukommeljad, vahukommeljad, puuvilja- ja marjakastmed
  • Tee ja kohv ei ole piimaga tugev, ilma piimata, koorekopulatsioon, puuvilja-, marja- ja köögiviljamahlad, marjajoogid, kompotid, kartulipuder, marli

C-hepatiidi toitumine - kasulikud ja keelatud toidud

C-hepatiidi korral mõjutab enamus maksakudet põletikulist protsessi, mis selle kroonilises vormis võib põhjustada maksatsirroosi. Toetada vigastatud elundit ja mitte laadida tervet hepatotsüüte, kasutades toitumist. Hepatiit C dieedi eesmärk on taastada maksa tõrgeteta toimimine ja leevendada patsiendi üldist seisundit.

Hepatiidi C õige toitumine on vigastatud maksa peamine toetus.

Õige toitumine koos hepatiit C-ga

Maksa põletik mõjutab ebasoovitavalt füsioloogilist protsessi, mille jooksul toit läbib füüsikalisi ja keemilisi muutusi ja imendub veresse.

C-hepatiidi patsientide puhul peetakse tabeli nr 5 kõige healoomulisemaks - tasakaalustatud, kuid ranget dieeti, millel on oma omadused:

  • tarbivad dieettoidud, mille minimaalne sisaldus on rasvasisalduses, kolesterool, eeterlikud õlid ja oksaalhape;
  • toitu tuleb põhjalikult hakitud - musta või vedeliku konsistentsiga;
  • Sobivad toiduvalmistamismeetodid on aurutamine, aurutamine ja aurutamismeetodid; röstimine on välistatud;
  • alkoholi (eriti mürgise hepatiidi) keelu alusel sigarette;
  • süüa toitu väikeste portsjonite kaupa iga 3-4 tunni järel;
  • On keelatud süüa kuuma või külma toitu, parimad võimalused on keskmise temperatuuriga nõud.

Madalaim soola tarbimine on C-hepatiidi dieedi aluseks.

Mis ei saa C-hepatiidi vastu süüa?

Viies päevane toitumine ei võimalda kasutada nõusid, mis põhjustavad sapijuha stagnatsiooni, raskendab maksa, seedetrakti või ärritavat toimet.

Hepatiidi mis tahes kujul ja tüübis (äge, krooniline, viiruslik, toksiline) keelatud toodete hulka kuuluvad:

  • rasvane liha ja kalajahu;
  • kõrge kalorsusega piimatooted;
  • rasvkala ja liha sortid, suitsutatud rups;
  • konservid, marineeritud tooted (seened, oliivid, kurgid, tomatid, hapukapsas), kuumad vürtsid ja vürtsid, sinep, majonees, ketšup;
  • oad, oad, hapukurk, spinat, redis, küüslauk, roheline sibul, seened, redis, mõru pipar, mädarõigas, mais;
  • pärm, kondiitritooted, šokolaad, kreemitooted, jäätis;
  • joogid gaasiga, tugev tee, kohv, alkohol;
  • loomse päritoluga õli ja rups, palmiekstrakt.

Mida saab süüa haigeks?

Toitumise tabeli nr 5 eelis - maksa taastanud toodete sisu:

  • avokaadod ja õunad soodustavad uute maksarakkude sünteesi ja toksiinide kõrvaldamist;
  • banaanid, viinamarjad, virsikud tarnivad vigastatud elundi loodusliku suhkruga;
  • Tsitrusviljad, eriti apelsinid ja sidrunid, omavad antioksüdantset toimet ja sisaldavad palju C-vitamiini, mis aitab stimuleerida maksa puhastusprotsesse.

Puuviljad sisaldavad maksa regenereerivaid tooteid.

Heakskiidetud toodete nimekiri on ulatuslik, mis võimaldab süüa mitmekesist ja tasakaalustatud toitu.

Sa võid süüa:

  • tailiivad supid köögiviljade, teraviljaga;
  • keedetud, küpsetatud ja ka aurutatud või toores köögiviljad - porgandid (porgandimahl), tomatid (tomatimahl), sibulad, peet, kartulid, kurgid, paprika, kapsas;
  • kaerajahu, riis, manna, tatar, pasta;
  • kala madala rasvasisaldusega sordid (pollak, haug), toiduliha (vasikas, küülik, kana, kalkun);
  • kondiitritooted ilma kukeseen ja pärmita, kreekerid, marmelaad, mesi, vahukommid, eile leib (koos kliid, nisu);
  • lõss, madala kalorsusega keefir, ryazhenku, juust, jogurt, või.

Viirusliku hepatiidi toitumise tüübid

Hepatiidi vormide raskusastme järgi on erinevad ja toitumine. Remissiooniperioodil on lubatud toiduainete loetelu mitmekesisem kui ägenemiste ajal, kui patsiendid peavad jälgima mitte ainult ranget dieeti, vaid arvutama ka päevas tarbitud kalorite arvu.

Vaegus on rangelt vastunäidustatud igat tüüpi hepatiidi vastu.

Kroonilise hepatiidi korral

Krooniline hepatiit C on latentne - enamasti on see haiguse remissiooni periood. Toitumine on suunatud kahjustatud organi säilitamisele ja selle ärrituse vältimisele (patoloogia ägenemine) - tabel 5 päevaste kaloritega kuni 3100 kcal.

Ägeda hepatiidi korral

Akuutne põletikuline protsess maksas nõuab mitte ainult erakorralist ravi, vaid ka toitumishäiret - kasutatakse tabelit 5a.

Toitumisharjumuste arv 5a - akuutse hepatiidi korral jäik vorm toidus

Dieet erineb toiduga seotud tõsistest piirangutest:

  • kogu tarbitud rasva kogus ei tohi ületada 70 grammi päevas;
  • valgu kontsentratsioon - 80 g juures;
  • süsivesikute osakaal kogu toidus on 330-350 g;
  • tarbitava soola päevane kogus - kuni 8 g;
  • Maksimaalne kalorsusega söömine päevas ei tohiks ületada 2500 kcal.

Dieet nr 5a puhul on peamised toidud keedetud köögiviljad, tailiivad supid ja porgandid (kaerahelbed, riis, tatar). Saate süüa värskeid puuvilju, küpsetada, jooge juua, mahla. Kogu toit tuleks jahvatada ja võtta 2,5-3 tundi.

Akuutse hepatiidi toitumisnõuete järgimine vähendab maksa koormust ja avaldab oma tööle kerget mõju, mis võimaldab tal patoloogiat remissiooni etappi muuta ja vältida tsirroosi tekkimist.

Taastumine pärast ravi

Hepatiidi ägenemise ajal rehabilitatsiooniperioodil jätkuvad esimesed 2-3 nädalat toidust nr 5a, kuid ilma toiduainete lihvimiseta vedelasse massi. Kui sümptomid vähenevad ja haigus läheb remissiooni, võite minna tabelisse 5, mida tuleks jälgida vähemalt 6-12 kuud.

Taastumisperiood vajab farmaatsiatooteid koos vitamiinidega:

  • foolhape;
  • riboflaviin;
  • tiamiin;
  • nikotiinhape;
  • püridoksiin;
  • askorbiinhape.

Vitamiinikompleksid toetavad keha taastumisajal pärast ravi

Pärast taastumist ei ole toidule kategooriliselt soovitusi, kuid normaalse maksahaiguse säilitamiseks on soovitav tervislikku toitumist kinni pidada.

Nädal maksa säilitamiseks

Dieedi nr 5 rangeid piiranguid ei saa põhjustada maitsva toidu keeldumist. Kasutatavatest toodetest, millele on lubatud süüa, saate teha iga päev erineva menüü.


Seotud Artiklid Hepatiit