A-hepatiidi dieet

Share Tweet Pin it

A-hepatiit on infektsioosne haigus, mis levib väljaheitega suu kaudu ja mida iseloomustab maksa kahjustus.

Hepatiidi A ja ka teiste hepatiididega kannatab maks, st see ei suuda oma funktsioone täita.

Hepatiidi A dieet on üks terapeutilisi meetmeid, millel on haiguse ravimisel peamine roll.

Toitumise põhiprintsiibid

A-hepatiidi dieet peaks pakkuma maksa soodsaid tingimusi, normaliseerima kahjustatud organi ja sapiteede tööd, tagama sapipõletiku sekretsiooni ja hõlbustama ja stabiliseerima ka teisi seedetrakti organeid, mis on seotud hepatiit A nakkusprotsessiga.

Lisaks on dieet mõeldud rasvade metabolismi ja kolesterooli metabolismi ning glükogeeni akumuleerumise funktsiooni reguleerimiseks maksas.

Pevzneri meditsiiniliste tabelite tabeli kohaselt vastab A-hepatiidi dieet tabelis nr 5. Tabeli üldandmed päeva kohta:

  • oravad 90-100 gr;
  • rasvad 80-100 gr;
  • süsivesikud 350-400 gr.

Tabeli energiasisaldus vastab 2800-3000 kcalile.

Tuleb märkida, et kui toitumine on täheldatav, tuleb loomsete rasvade kogust vähendada, kuna need suurendavad maksa ja sapiga eritavate teede koormust 2 korda.

Toiterežiim

Toit hepatiit A jaoks peaks olema väike, kuni 5-6 korda päevas väikestes kogustes.

Esiteks on killustumise põhimõte seotud patsiendi vähene või kaotatud isu ning see on mõeldud söögiisu stimuleerimiseks, ja teiseks, väikesed, kuid sageli toidu osad ei põhjusta maksa suurenenud koormust, tagades seeläbi normaalse funktsioneerimise ja võime nakatuda võitlemiseks.

Soola piirang

A-hepatiidi tarbitava soola kogus peab olema piiratud 4 grammiga. päevas. Põhjuseks on see, et naatriumkloriid põhjustab kehas vedelikupeetust ja seetõttu ka turset. Teiseks, kehas säilinud vedelik, möödu uriinist, vähendades seeläbi detoksifitseerimise protsessi (toksiinide eemaldamine organismist ja põhjustava toimeaine lagunemisproduktid).

Temperatuuri tingimused

A-hepatiidi A-dietis optimaalne temperatuur vastab teistele meditsiinilistele tabelitele, see tähendab, et toidu temperatuur peaks olema 15-60 ° C (mitte külm ja mitte kuum). See varustab maksu nii palju kui võimalik, ei ärrita maos ja stabiliseerib kõhunäärme tööd.

Vedelik

Kui hepatiit A peaks tarbima vaba vedelikku 2 kuni 2,5 liitrit puuviljade puu-ja maitsetaimede, puuviljajoogid, nõrk tee. See kogus vedelikku ühelt poolt annab detoksikatsiooni keha ja teiselt poolt stimuleerib patsiendi isu.

Alkohol

Kirjeldatud haigusega ei võeta alkoholi kasutamist vähemalt 6 kuud. Maks ei ole veel võimeline normaalselt toimima, kõik tema jõud on suunatud kahjustatud hepatotsüütide taastamisele, nii et alkohol süvendab ainult hepatiidi A kulgu.

Keelatud tooted

A-hepatiidi toiduga toidud, mis põhjustavad maksa tõhustatud režiimis töötamiseks, põhjustavad sapi moodustumist ja pankrease olulist sekretsiooni keelamist.

Samuti ei ole teretulnud maos ärritavad tooted, mis aitavad suurendada gaasi ja kääritamist sooles. Kõik need tooted (ekstraktiivained, puriinid, tulekindlad rasvad, praetud toidud) põhjustavad mõjutatud elundile täiendavat koormust ja tuleks välja jätta.

Keelatud toodete loend sisaldab järgmist:

  • värske leiba, saiakesed, eriti kuklid, rasvased ja praetud pirukad, pannkoogid, pannkoogid;
  • tugevad ja rikaste puljongid lihast, kalast, kodulindudest, seenedest ja suppidest nendest, samuti okroshka;
  • rasvane ja kõva liha: sealiha, vana veiseliha, lamb, linnuliha, kana nahaga;
  • rasvakala sordid: lõhe, tuunikala, hiidlest, makrell, tursk, sardiinilahus.
  • mis tahes kala ja konserveeritud liha, igasuguseid vorsti, liha ja kala suupisteid;
  • suitsutatud liha ja soolsus (sink, heeringas jne);
  • sealiha, talleliha, margariin, majonees, leibad;
  • kõik kodulindud, välja arvatud kana, rups;
  • keedetud või praetud munad;
  • maitseained: pipar, mädarõigas, sinep, äädikas;
  • köögiviljad: rohelised sibulad, küüslauk, hapukoor, redis, redis, spinat, kaunviljad, samuti marineeritud marinaadid ja marineeritud köögiviljad;
  • kaaviar, mis tahes kujul seened, eriti soolatud ja marineeritud;
  • tugev tee, kohv, kakao, magusad gaseeritud joogid, eriti külmad;
  • jäätis, kondiitritooted, koogid, kook, šokolaad;
  • kõrge rasvasisaldusega piim, koor, vürtsikas ja soolane juust;
  • kõik nõusid, mida küpsetatakse praadimisel.

Lubatud tooted

Tooted, mida on lubatud kasutada A-hepatiidi dieet järgides, peavad olema kahel omadusel.

Esiteks peab toit olema kergesti seeditav ja teiseks õrnalt mõjutada maksa ja seedetrakti, st ärge üle koormake neid tööga.

Lisaks peaks toit sisaldama suures koguses lipotroopseid aineid (rasvade lahustamist), pektiini ja vitamiine. Toit ei tohiks põhjustada kõhu täis-ja kõhukinnisust, stimuleerida mõõdukalt sapi sekretsiooni ja pankrease ja maomahla moodustumist.

Letsitiin, mis moodustub lipotroopsete ainete kasutamisest, soodustab rasvade eemaldamist maksas. Toitu tuleks keeta, aurutada või küpsetada.

Heakskiidetud toodete loend sisaldab järgmist:

  • Eile või kuivatatud leib, kuivad küpsised (küpsised, kreekerid):
  • köögiviljapuljongis keedetud supid, teravilja ja nuudlite lisamine, samuti piimapüreesupp, taimneborscht ja kapsasupp, peedikasupp;
  • tailiha: vasikaliha, kõõluste ja filmide lambad, valge nahahambumuseta kanaliha, küülikuliha ja nendest valmistatud lihavarte, küüslauk, auru kotletid;
  • väikeses koguses piimavorste on lubatud;
  • taimetoosipulaf ilma köögiviljadeta;
  • tükeldatud puder, tatar, kaerahelbed, manna, hirss;
  • keedetud pasta, vermikeller;
  • madala rasvasisaldusega kalaliigid: ahven, merluus, lest, keedetud või keedetud vorst;
  • valge omelets, pehme keedetud muna on lubatud mitte rohkem kui 2 korda nädalas;
  • pudingid, suupisted, kohupiima sufli, pasta, riis, rullid, kapsa rullid, saiakesed;
  • köögiviljad: peet, porgand, kapsas, kurgid, suvikõrvits, kõrvits;
  • värske ja keedetud kartulipüree ja kompotidena magusad ja küpsed puuviljad ja marjad (maasikad, õunad, banaanid, melonid, maasikad, virsikud);
  • piimakarja- ja köögiviljakastmed, hapukoorekaste, puuviljasegud;
  • tillilli ja peterselli on lubatud;
  • magus: vahukomm, kallis, moos, tühi;
  • keedetud mereannid;
  • suupisteid: squash kaaviar, kooritud kala, piima leotatud heeringas;
  • madala rasvasisaldusega piim ja piimatooted, kodujuust, vürtsikas ja magustamata juust;
  • rafineeritud õli, köögiviljasalatid, maitsestatud taimeõliga;
  • nõrk tee koos piima või sidruniga, taimeteed, roosikadest valmistatud kastmed, kliid, värskelt valmistatud mahlad köögiviljadest ja mitte-happelistest marjadest ja puuviljadest.

Vajadus dieedi järele

A-hepatiidi dieet on praktiliselt ainus selle haiguse terapeutiline mõõde.

Ravi tabeli järgimine vähendab haiguse sümptomite raskust, kiirendab paranemisprotsessi. Lisaks sellele stimuleerib A-hepatiidi toitumine patsiendi isu, mis teatud infektsiooni ajal sageli puudub.

Toit stabiliseerib ja normaliseerib lisaks maksale ka kogu seedetrakti. Vitamiinide kõrge sisaldus toidus parandab meeleolu, tõstab elujõudu ja stimuleerib immuunsüsteemi.

Toitumata jätmise tagajärjed

Kui dieedi ei järgita, võivad tekkida järgmised komplikatsioonid:

  • hepatomegaalia (maksa suurenemine);
  • haiguse üleminek fulminantsele, mis on surmav;
  • maksapuudulikkus.

B-hepatiidi dieet

Toitumise rolli hepatiidi ravis on raske üle hinnata. B-hepatiidi tasakaalustatud toitumine on mõeldud maksa koormuse vähendamiseks ja otseselt keha kiireks taastumiseks.

B-hepatiit on viirusega põhjustatud antroponoosne nakkushaigus, mida meditsiinilises kirjanduses nimetatakse HBV-, HBV- või HBV-le. See ilmneb kliiniliselt mürgistusena maksa infiltratsioonifunktsiooni vähenemise taustal ja sapi voolu tõkestamisel.

Hepatiit B toitumise üldised juhised

Reeglina peab patsient jälgima pikka dieedi kuni 2 aastat, olenemata haiguse staadiumist. Dieet - murdosa, väikestes osades. Kogutud toidu kogus ei tohi ületada 3 kg. Erilist tähelepanu tuleb pöörata rasvumisega patsientidele, kuna rasvumine mõjutab keha, suurendab B-hepatiidi nähud.

Hepatiidi B patsientide toitumisest on üldised soovitused. Patsiendi järgse dieedi moodustamiseks on aluseks õige toodete valik.

Te võite süüa: tailiha, kala (latikas, haug, ahven, heik, hõbe, safran tursk, süsikas, merlang), veiseliha keele, kuivatatud leiba iga terad (soovitavalt koos väikese viskoossusastme), puding, köögiviljasupp, röstitud köögiviljad, pasta töötlemata sordid, kallis, marmelaad, puljongibuud, piimakarja, artišokk, naistepunaürt. B-hepatiidi dieet võimaldab peedi- või porgandisalat oliiviõli tarbeks, samuti soovitatakse süüa salatiid.

Mis toitu on keelatud süüa: suitsutatud liha, marinaadid, konservid, marinaadid, suure rasvasisaldusega piimatooted, rasvased mereannid ja liha, rups, rikas puljong, kakao, alkohol, kvas, halva, värsked saiakesed, šokolaad.

Toitlustamine peaks toimuma vastavalt järgmistele reeglitele:

  • toit peaks olema keedetud, hautatud vette või köögiviljapuljongis;
  • ärge jahutage jahu, kreekerid, rullige toitu taignas;
  • köögiviljade ja õliõli süstitakse vahetult enne serveerimist;
  • toiduvalmistamise munad tarbivad proteiine;
  • hõõrdunud toit on mõnikord näidatud;
  • köögiviljad ja puuviljad on kasulikud nii värske kui ka keedetud, on oluline neid hooaja järgi osta.

Toiduvarud

Loomulikult peaks B-hepatiidi toitumine olema täielik ja iga kehatüübiga äärmuslike väärtuste kehakaal. Kroonilise vormi korral täiendab toidulisand ravimiteraapiat kvalitatiivselt. B-hepatiidi dieet sõltub haiguse arenguastmest.

Eriline koht on hõivatud dieediga nr 5 või Pevsneri laudiga. Peamine eesmärk on normaliseerida ja taastada maksa funktsioone, parandada sapi ja soolemotiliidide eritumist, säilitades samal ajal hea toitumise.

Kinnitage harilikult haiguse ägedas faasis, samuti kaasnevate häirete esinemise korral: tsirroos, koletsüstiit, sapiteede põletik. Toit on rikas lipotroopsete komponentidega, mis eemaldavad liigse rasva. Kiudide ja vedelike tarbimine on suurenenud, välja arvatud sellised komponendid nagu kolesterool, puriinid, kusihapet moodustavad looduslikud aromaatsed ained. Toit valmistatakse aurutamise, keetmise või küpsetamise teel.

Kasutatakse ka dieeti number 5a, mille eesmärk on leevendada patsiendi seisundit hepatiidi ägenemisega kroonilises vormis. See dieet aitab samuti akumuleerida glükogeeni kehas. Toitu soovitatakse kasutada purustatud või räbal kujul.

Vaatamata piirangutele on B-hepatiidi dieet üsna täis, päevane kalorite tarbimine on kuni 3000 kcal.

Kui haigus levib kroonilise vormi, on terapeutiline toitumine suunatud peamiselt sümptomite ja kliinilise pildi leevendamisele. On lubatud rangelt piiratud loetelu toodetest, mis täpselt - ekspert ütleb. Keelatud on praetud toidud. Suurem osa igapäevasest dieeti peaks olema köögiviljad ja puuviljad. Neid võib kas tarbida värskena või valmistada mis tahes viisil lubatud viisil. Alkoholi absoluutse keelu tõttu on sellel kahjulik mõju maksale.

Tuleb märkida, et toitumisreeglid haiguse esinemise korral täiskasvanutel on veidi erinevad laste toitumisalastest eeskirjadest. Menüü keskmes on seeditav toit, rikkalikult vitamiinid ja mineraalid. Keelatud toidud, mis ärritavad seedetrakti soolestikku ja limaskesta, stimuleerivad saladuste tootmist.

On olemas eraldi hepatiit B vorm - tervislik viiruse kandja seisund. Sellisel juhul on toitumine mõeldud vähendama nääre ja seedeorganite üldist koormust, et vältida patoloogilist mõju maksale. Toitumispõhimõtted ei erine Pevsneri dieedi positsioonidest. Soovitatav on nikotiini ja alkoholi ärajätmine.

Täisnädalane menüü

Hepatiidiga kasutatavate toitude loetelu võimaldab luua maitsvat ja tervislikku menüüd. Ja globaalses võrgus olev teave võimaldab pakutud retseptidel valmistada maitsvat ja tervislikku toitu. Üks peamisi tingimusi on see, et kõik tooted peavad olema värsked ja toit nõuetekohaselt töödeldud.

Oluline on valida ja koostada konkreetsele patsiendile kasulik toit päevas, võttes arvesse täiendavate haiguste olemasolu või puudumist.

Hepatiidi B õige toitumise tunnused

B-hepatiidi dieet peab olema õrn ja tasakaalustatud. Peamine ülesanne on hõlbustada maksa tööd, kaasa arvatud ainult lihtsaid ja kergeid eineid menüüs, loobudes kehvatest harjumustest ja joogivee normaliseerumisest. Ägedate ja krooniliste faaside korral peate järgima erinevaid toite, hoolikalt jälgides oma heaolu.

Toitumine ägenemiste ajal

B-hepatiit on nakkushaigus, mis mõjutab maksa. Kuna see organ on aktiivselt seotud seedimisprotsessiga, tuleb erilist tähelepanu pöörata roogade valikule, et vähendada koormust ja vähendada kehasse sisenevate kahjulike ainete hulka. Eriti oluline on jälgida toitumist ägenemiste ajal. Menüüst peate välistama:

  • rasked ja rasvased toidud;
  • alkohol;
  • maiustused;
  • marinaadid;
  • suitsutatud hõrgutised.

On oluline süüa sageli, kuid väikestes osades. Toit on eelistatavalt keedetud või hautatud, et hõlbustada seedimist, see on pragunenud. Selle aja jooksul soovitatakse köögiviljapuljongi köögiviljasupp, vees poolvedelikupud, küpsetatud puuviljad ja köögiviljad, segatakse segistisse. On vaja piirata soola ja suhkru kogust, ideaaljuhul on need täielikult välistatud.

Joomine on väga tähtis. Tõsised on keelatud gaseeritud joogid ja pakendatud mahlad, tugev tee ja kohv. Selle asemel peate juua rohkesti puhast gaseerimata vett, taimeteed, koduse marjajoogi, kuivatatud puuvilja magustamata kompotti. Krampide ajal soovitavad arstid 1-2 päeva jooksul söömise peatada, püüdes juua rohkelt vedelikke ja puhata.

Mis on krooniline hepatiit?

Kroonilises faasis läbinud hepatiit B toit võib olla mitmekesisem. Selgitage, et saate süüa remissiooni hetkedel, võib olla raviarst. Peamine ülesanne ei ole põhjustada ägenemisi, seisundi stabiliseerumist ja haiguse edukat resistentsust. Lubatud toodete loetelu laieneb, toitumine muutub mitmekesisemaks ja huvitavamaks. Arstide toitumisspetsialistid soovitavad valmistada toitu kodus ilma restorani ja kiirtoidu külastamata, kus on võimatu täpselt kontrollida toitude koostist ja kvaliteeti.

Kroonilise hepatiidi soovitatavate ravimite loetelu sisaldab järgmist:

  1. Erinevad teraviljad. Eelistatud tatar ja kaerahelbed, kust saate küpsetada putru, plovit, suupisted, pudingid. Teraviljad on kasulikud puuviljade ja köögiviljade kombineerimiseks, saate lisada lahja piima.
  2. Puuviljad. Kõige paremini imenduvad magusad puuviljad: õunad, pirnid, virsikud, ploomid, aprikoosid, viinamarjad. Kuivad viljad on kasulikud, eriti kuivatatud aprikoosid ja ploomid. Mousses, kartulipüree, pirukate, kompostide, puuviljajoogide ja palju muud täidiseks on puuviljad.
  3. Köögiviljad - toiduse alused, pakkudes kehale vitamiine ja kiudaineid. Eriti kasulikud on igasugused kapsas, rohelised oad, herned, porgandid, lehtkapsas salatid, tomatid ja kurgid. Terava maitsega köögivili, nagu redis, kasutatakse hoolikalt, lisades need salatitele või segudele. Köögiviljad peavad olema aurutatud, keedetud või küpsetatud, välja arvatud praetud toidud.
  4. Kana või vutimunad. 2-3 korda nädalas menüüs peaks olema köögiviljade omlette. Munad keedetakse õrnalt või pakendis.
  5. Maiustused Sisaldab menüüd piiratud koguses. Eelistatav on suhkruvaba magus, ksülitooliga või teiste asendusainetega. Tööstuslikest toodetest pärinevad looduslikest õunapüreest, džemmist, mett, värsketest saiakesedest, küpsetatud küpsistest ja küpsistest valmistatud sobivad marmelaad, vahukommeljad ja vahukommeljad. Kodus saate süüa erinevaid suleleid, želeesid, želeesid. Võimalik on ka saiakesi, vähese suhkrusisaldusega saiakesi ilma jäätise ja rasvata koorega.
  6. Piimatooted. Eriti kasulikud madala rasvasisaldusega keefi, jogurti, fermenteeritud küpsetatud piim, säilitusainete varenets, magusained ja muud lisandid. Neitsi värsket värsket kodujuustu, mida söödakse värskena, kasutatakse juustukookide, kastmete ja muude maitsvate roogade valmistamiseks. Piimatooted on hästi ühendatud kuivatatud puuviljade, roheliste, marjapüreega.
  7. Liha Lean kalkun, kana, küülikuliha teeb.

Peatumiste nimekiri: keelatud tooted

Selgitage, et teie arst ei tohiks süüa B-hepatiidi korral. See võtab arvesse patsiendi isiklikku seisundit, teiste krooniliste haiguste esinemist või puudumist.

Siiski on tooteid, mida ei soovitata haiguse mis tahes etapis. Toitumisest tuleb välja jätta:

  • suitsutatud liha;
  • vorstid;
  • loomne ja taimne rasv;
  • kala, liha ja köögiviljade konservid;
  • küüslauk, sibul, redis, hapukurk;
  • seened;
  • pakendatud mahlad;
  • tööstuslikud maiustused;
  • gaseeritud joogid;
  • kiirtoit;
  • tugev must tee;
  • kohv;
  • šokolaad

Tõsise perioodil on keelatud värske leib ja saiakesed, liha, kala ja seened, rasvkala ja liha, koor, küpsupiim ja kodujuust. Praetud, suitsutatud ja keedetud toidud on toidust täielikult välistatud.

Kroonilises staadiumis laiendatakse lubatud toitude nimekirja, kuid paljud piirangud jäävad kehtima. Hapukooreid ei soovitata kasutada: tsitrusviljad, kiivid, täisküpsenud õunad. Keelatud on kõik šokolaadikompvekid, jäätis, rasvade taignast valmistatud kondiitritooted. On vaja piirata suhkru, soola ja kuuma vürtside kogust. Toitumisspetsialistid ei soovita süüa liiga külmasid või kuumaid nõusid, mis võivad põhjustada ägenemist.

Hepatiidi vastu võitlemise otsustamine peab olema arst. Kui ükskõik milline toode põhjustab patsiendi seisundi halvenemist, eemaldatakse see dieedist püsivalt või ajutiselt. Dieettoid võib lahjendada maitsva, kuid mitte liiga tervisliku toiduga minimaalsetes kogustes. Näiteks küpsetusarmastajad võivad aeg-ajalt nautida hapnemata puuviljakooki, kuivatatud küpsiseid või pärmi-kukke. Need, kes ei saa vorsti keelduda, saavad 1-2 korda nädalas süüa kõrgekvaliteedilisi piimarasvasid, täiendades neid köögiviljaroogadega.

Proovi menüü

B-hepatiidi inimene, kelle toitumine on suhteliselt tasakaalus, võib süüa maitsev ja mitmekesine. Eksperdid-toitumisspetsialistid soovitavad nädala menüüd eelnevalt mõelda, sealhulgas erinevaid nõusid. Enne magamaminekut võite jooma klaasi keefirist või omatehtud jogurt, süüa õuna või muid puuvilju.

B-hepatiidi dieet: funktsioonid, tervislik toit, soovitatav menüü

Maks ei ole mitte ainult seedetrakti osa. See organism tunnustab ja neutraliseerib toksiine, laguprodukte, organismi toksilisi aineid ning osaleb hormoonide ja vererakkude sünteesis. Maksahaigus ei saa mõjutada inimese heaolu. Üks kõige ohtlikemaid haigusi on hepatiit - viiruste või toksiinide tekitatud maksakoe põletik. Seetõttu tunnustatakse ja ravitakse haigust nii varakult kui võimalik. Ja kui ainult spetsialist saab ravimeid välja kirjutada, põhineb B-hepatiidi toitumine üldistele eeskirjadele, mida me kaalume.

B-hepatiit: sümptomid ja ravi

B-hepatiidi viirus on nii väike, et see võib tungida naha ja limaskestade mikroskoopilistesse praodesse. Maksa põletiku tekitamiseks peab ta sattuma verre. See on väga vastupidav välistest teguritest: talub kuni -20 kraadi temperatuuri, kestab keemiseni kuni 30 minutit. Täiskasvanute ja laste ägenemise ajal on hepatiidi viirus aktiivne kuni 3 nädala jooksul. Viiruse kandja võib kesta mitu kuud.

Üldiselt edastab hepatiiti:

  • Seksuaalselt.
  • Mittesteriilse nõela kaudu nakatunud vereülekanne.
  • Emalt lapsele raseduse ja imetamise ajal.
  • Mittesteriilsete hambaraviseadmete, küünekääride jne abil.

Te ei saa B-hepatiidi käsitsi haarata, ühistranspordis reisides, jagatud rätikuid, köhimist.

Lisaks hepatiit B ägedale ja kroonilisele vormile on ka fulminant (fulminant) - see on kõrgeim suremus. Isik hakkab hävitama maksarakke, on verejooks, teadvuse depressioon kuni kooma.

Hepatiidiga korralik toitumine

Selleks, et maksarakud saaksid oma tööd jätkata ja samal ajal koormust vähendada, peate järgima tervisliku toitumise reegleid. B-hepatiidi dieedi põhimõtted:

  • Korralikult lõigake (lihvige, lihvige, närige) tooteid.
  • On keelatud tarbida väga kuuma ja külma toitu.
  • B-hepatiidi puhul peaks toitumine sisaldama 40% taimset kiudu (kiudaineid) - need parandavad seedetraktiprotsessi ja normaliseerivad väljaheitet.
  • Peate sööma murdosa, 4-5 korda päevas. Maksimaalne summa portsjoni kohta on 350 grammi.
  • Hepatiidi ägedate ilmingute korral on Pevzneri järgi soovitatav kasutada tabelit 5A. Kalorite sisaldus - kuni 2600 kcal, mis piirab soola kasutamist, tulekindlaid rasvu, kolesterooli, oblikhapet.
  • Soovitatav on süüa samal ajal - see takistab sapi stagnatsiooni ja vähendab seedetrakti koormust.
  • Kroonilises hepatitis viie minna lauale. Kalorite sisaldus on tõusnud 3000 kcal-ni. Uued tooted tuleks menüüsse lisada järk-järgult, jälgides patsiendi keha reaktsiooni.
  • Taimseid infusioone ja toiduvalmistamisseadmeid tuleb käsitleda ettevaatlikult - mõnel juhul võivad need olla kahjulikud, seetõttu võib neid kasutada ainult arsti juhiste järgi. Sama kehtib ka mineraalide komplekside ja toidulisandite kohta.
  • Parim toit - aurutatud või keedetud, praetud või küpsetatud kuni krõbe on rangelt keelatud.
  • Loe hoolikalt toote etiketid: hepatiidi menüü 5 ei tohiks sisaldada säilitusaineid, magusaineid, maitset ja muid kaasaegse keemia tooteid.
  • On vaja tasakaalustada igapäevast dieeti: kuni 350 g süsivesikuid (keha vajab energiat), 150 g valku ja 80 g rasva (millest 70% peaks olema köögiviljad). Soola ja või kogus päevas on piiratud 10 grammiga.
  • Ärge laske magada enne magamaminekut (viimane söögikord hiljemalt kell 20) ja ärge unustage.

B-hepatiidi dieet on pikaajaline ja kroonilises vormis tuleb piiranguid alati säilitada.

Lubatud ja keelatud tooted

  • Dieetne leib, lahjad saiakesed, kreekerid, küpsised.
  • Köögiviljapuljongid, teravilja supp ja tailiha.
  • Madala rasvasisaldusega liha (kana, vasikas, kalkun, küülik).
  • Madala rasvasusega kala (eelistatavalt meri).
  • Acidophilic piim, madala rasvasisaldusega keefir, jogurt, kodujuust, pehme juust.
  • Munad (kuni 2 tk päevas).
  • Köögiviljad (tomatid, suvikõrvitsad, porgandid, peet, kapsas, kurgid, baklažaanid, kõrvits).
  • Magusad puuviljad ja marjad.
  • Köögiviljad ja võid.
  • Teravili (parim manna, tatar, riis, kaer).
  • Roheline tee, värsked mahlad, lahjendatud veega. Nagu ka puuviljajoogid, puuviljajoogid, želees, veelvesi.

Peame kõrvaldama dieedist järgmised toidud:

  • Värske leib, maiustused, magusad saiakesed.
  • Rasv liha ja kala.
  • Rikas puljongid.
  • Konserveeritud toiduained, marineeritud marjad, marinaadid.
  • Rasvatud piimatooted, vürtsikas juust.
  • Keedetud ja praetud munad.
  • Kaunviljad
  • Mõned köögiviljad (spinat, magekilp, naeris, redis, roheline sibul, küüslauk).
  • Seened
  • Vürtsised maitseained ja vürtsid.
  • Tugevad tee ja kohvi.
  • Tulekindlad rasvad.
  • Kiirtoit
  • Gaseeritud joogid ja alkohol.

Mis on õige toode maksa jaoks? Selliste toodete grupp on olemas. Need hõlmavad järgmist:

  • õunad, hauem, sidrunid ja greibid;
  • roheline tee, peet, avokaadod, oliiviõli, kurkum, pähklid.

B-hepatiidi dieet ja retseptid

Kui te ravi ajal ei alusta, on vähktõbe ja tsirroosirisk kõrge. Lisaks ravimite kasutamisele ja ravile peaks järgnema range B-hepatiidi dieet.

Toitumine sõltub haiguse tõsidusest. Kroonilise B-hepatiidi puhul võib toitumine põhineda toidu söömise üldreeglitel. Sobiv toitumine hepatiidi ägedate vormide korral on eriti vajalik, on oluline, et kõiki soovitusi järgitaks rangelt. Toit valmistatakse iga inimese jaoks individuaalselt.

B-hepatiidi toitumise põhimõtted

  1. Nii palju kui võimalik, näiteks 6 korda päevas.
  2. Söö väikseid toite.
  3. Kuivatage plaadi sisu.
  4. Vähendage soola tarbimist.
  5. Järgige toiduplaani.
  6. Enne hommikusööki juua klaasi puhast vett.
  7. Lahutage hiljem külmikusse.

B-hepatiit äge vorm. Mida tuleks ära visata:

  • rasvased ja praetud toidud;
  • külmutatud toiduained;
  • vürtsikas toit;
  • vorstid, suitsutatud liha;
  • keedetud ja praetud munad;
  • kondiitritooted, maiustused;
  • jahu tooted, kartulikook, värske leib;
  • Alkoholi joob on rangelt keelatud.

Haiguse sümptomite leevendamiseks on oluline mitte ainult loobuda mõne toote kasutamisest, vaid ka sööda teisi, millel on positiivne mõju tervisele. B-hepatiidi toitumine peaks olema suhteliselt tasakaalus ja kasulik. Soodsad süsivesikud ja taimsed kiud, mis peaksid koosnema B-hepatiidi dieedist.

Millised toidud on hepatiit B jaoks kasulikud?

  1. Liha madala rasvasusega puljong.
  2. Lean liha
  3. Aurutatud köögiviljad või keedetud köögiviljad.
  4. Piimatooted.
  5. Kashi piima kohta.
  6. Mahlad, puuviljajoogid, puuviljakompostid.
  7. Eile leib ja kreekerid.
  8. Rohelised
  9. Kallis, moosid, moosid.

B-hepatiit. Dieet, toitumine, retseptid

Krooniliste haiguste ajal peaks B-hepatiidi toitumine ja toitumine põhinema menüü peal hoidmisel. Aga kui saate lubada soovimatu tassi süüa väikestes kogustes, on alkoholi joomine keelatud mis tahes koguses.

B-hepatiidi peamine dieet peaks koosnema teraviljast, teraviljast, köögiviljadest ja puuviljadest.

Toitlustamine peaks olema nii tihti kui võimalik ja korrapärane. Dieedi ajal saate süüa ka hepatiit B - see on piimatooted, taimetoitlussuppid ja köögiviljasalatid.

Pikkade keeldude seeria lugemine on mõnikord ebaselge, mida saab B-hepatiidiga süüa, sest kogu inimese põhitoit on nüüd ebasoovitav. B-hepatiidi dieedil olev loetelu on ka pikk. Kui te kogu toidu õigesti küpsetate, võite süüa mitte ainult tervislikku, vaid ka maitsvat.

Mida süüa koos hepatiit B retseptid:

Riis õuntega

  • õun;
  • 40 g riisi;
  • 1 tsp rosinaid;
  • 0,5 õli õli;
  • 1 hl suhkrut.

Peske ja joomiks riisi. Õun lõigatakse tükkidesse, keedetakse veidi vees, lisatakse kõik teised koostisosad ja keedetakse 12 minutit madalal kuumusel. Piserdage riisikastmega.

Täidisega kurgid

  • 120 g värskeid kurgi;
  • 4 spl hapukoort;
  • 50 g värskeid tomati;
  • 40 g värsket kapsast;
  • valk;
  • tillikas

Kurgid lõigatakse mööda, vali keskosa. Kõik köögiviljad, kurgi tuum, hakitud valk, segatakse poole hapukoorega. Pange kurgid, valage hapukoore ja piserdage tilliga.

Salat

  • 120 g kana;
  • 50 g apelsini;
  • 50 g hapukoort;
  • 45 grammi kartulit;
  • 45 g õuna;
  • 45 g kurki;
  • 40 g sinki;
  • 40 grammi juustu;
  • sool, pipar.

Küpseta kana. Kõik koostisosad lõigatakse viiludeks, valatakse hapukoort, lisatakse soola ja pipart. Top riivitud juustuga.

Snack Cake

  • 350 grammi keedetud vasikaliha;
  • 200 g ploome;
  • 300 g kodujuustu;
  • 200 g majoneesi;
  • petersell

Prune peeneks hakitud lihaga. Kohupiima segage majoneesiga. Klaasist leotada: pooltoidud, kodujuust, liha, jälle, kodujuust, ploomid, kodujuust ja viimane liha. Kõik jälle määrida majjaga segatud maitsestatud juustuga, puista maitsetaimed ja panna külmkapis 3 tundi.

Tõrge õuntega

Küpsetatud tatar keetke. Vesi on 2 korda suurem kui teraviljad. Õunad küpsetamiseks ahjus. Plaadis tatariga lisage kuumade õunte pulp, sool ja puista ära oliiviõli. Segada

Karpköögiviljad

  • 2 suurt karpkala;
  • 2 peet;
  • sibul;
  • 2 porgandit;
  • 1 spl sunflower õli;
  • 1 liitrit suhkrut;
  • sool, pipar.

Karp lõigatakse ja lõigatakse suurteks tükkideks. Lõika köögiviljad viiludeks. Kandke malmist pudelit kihtidesse:

Kalla vala vesi, sool, pipar, suhkur, lisada võid ja panna tulele. Pärast keetmist kuumuta 25 minutit madalal kuumusel. See roog on eelistatult külm.

Seal on palju rohkem kasulikke ja huvitavaid retsepte, mis muudavad B-hepatiidi toiduks tõelise naudingu.

Honey on parem kasutada iga päev, õhtul, enne magamaminekut. See aitab üleöö puhastada kahjulike toksiinide kogust ja positiivset mõju maksale. Kogu ravikuuri jaoks on soovitav kasutada võimalikult palju vedelikku ja vett, mis aitab keha edasisel puhastamisel.

Kasulik video

Mis toit aitab taastada maksa - vaadake järgmist videot:

B-hepatiidi dieet

Kirjeldus alates 25. novembrist 2017

  • Efektiivsus: terapeutiline toime 14 päeva pärast
  • Tingimused: pidevalt
  • Toote maksumus: 1400-1500 rubla. nädalas

Üldreeglid

Viiruse hepatiit B on ägeda või kroonilise maksahaigus, mis on põhjustatud hepatotroopsest viirusest (see levib peamiselt maksa rakkudes). Haigus levib parenteraalselt ja seda iseloomustab aeglane areng, pikk väljaõpe ja kõrge kroonilise vormi üleminek. Kroonilise hepatiit B tulemus on tsirroos või maksavähk.

See viirus kuulub gepadnaviiruste perekonda ja on väga vastupidav desinfektsioonivahenditele ja keskkonnateguritele. Nakkuse allikas on isik, kellel on haigus äge või krooniline vorm. Infektsioon tekib siis, kui viirus siseneb verd. See võib olla tingitud vereülekannetest, parenteraalsetest meditsiinilistest ja hambaravi protseduuridest, kõrvapõletikust, ravimi manustamisest, tätoveeringust, maniküürist ja muudest kosmeetilistest protseduuridest. See võib tungida läbi ka kahjustatud limaskestade ja naha seksuaalsete ja lähedaste leibkondade kontaktide ajal. Normaalne rada on raseduse ajal haige emale lapsele, kes rikub platsentaarbarjääri.

Ägeda hepatiidi iseloomustab inkubatsiooniperioodi esinemine, haiguse esialgne esinemissagedus ja taastumine (paranemine). Erinevalt A-hepatiidist erineb see kõigi perioodide kestuse, selle raskemate ja mitte alati edukate tulemustega. Keskmiselt rasked ja rasked vormid on täheldatud palju sagedamini ja raske fulminantne hepatiit on võimalik. Seda iseloomustab parenüümia suur nekroos koos maksapuudulikkuse kiire arenguga.

Tüüpilised (kollakujulised) vormid ei muutu kroonilisteks ning anikteriaalsetel või subkliinilistel vormidel võib olla krooniline kurk. Kui äge B-hepatiit ei vaja erilist ravi ja lõpeb taastumisega, siis krooniline on suhteliselt tõsine probleem. See moodustub 5-10% -l patsientidest. Kroonilise protsessi lähteaineks võib pidada taastumisperioodi aeglustumist pärast ägeda vormi 3 kuni 6 kuud.

Ravi peamine ülesanne on peatada viiruse paljunemine ja vältida vähi ja maksatsirroosi tekkimist. Patsientide suur viiruskoormus on nende tüsistuste riskitegur. Viiruse koormuse arvessevõtmiseks on välja töötatud viirusevastase ravi standardid, mis võimaldavad teil kontrollida viiruse replikatsiooni. Otsused ravimite väljakirjutamise kohta tehakse individuaalselt ja see sõltub viroloogilistest parameetritest. Siiski, kui ravi on peatatud, jätkub viiruskoopiate kokkupanemine ja haigus areneb edasi.

Pidades silmas kroonilise kalduvusega seotud haiguse kulgu, on kompleksne ravi tingimata vajalik dieetraviks. Traditsiooniline lähenemine kliinilisele toitumisele on dieedi number 5 ja selle sortide määramine. Selle eesmärk on vähendada põletikku, parandada maksa funktsionaalset seisundit ja sapiteede eritumist. Kuna maks on seotud ainevahetuse reguleerimisega, põhjustavad selle ägedad ja kroonilised haigused toitainete metabolismi halvenemist.

Ägeda perioodi jooksul on näidustatud voodipesu ja ranget dieettoitu. Ägeda perioodi jooksul on hepatiit B dieet suunatud hea toitumisega organismi maksimaalsele säästmisele. Akuutne protsess eeldab dieedi №5А järgimist, kus toitu valmistatakse ainult maapinnal või hästi keedetud. Supid saab valmistada peeneks hakitud köögiviljadena. Eraldi roogasid keedetakse küpsetatud kujul, kuid ilma väljendunud kooreta. Dieet - 5 korda päevas.

See on rasvade, soola ja mehaaniliste stiimulite mõõduka piiramisega dieet. Selle tabeli meditsiiniline toitumine sisaldab 80 g valku, 70 g rasvu (20% taimset) ja 350 g süsivesikuid. Sool on piiratud 8 g päevas, suhkur 90 g päevas.

  • värske ja rukkileib;
  • väljamõeldiste või puittooted;
  • hirss ja kõik kaunviljad;
  • puljongid;
  • rasvmut, grillitud liha, vorstid, suitsutatud liha;
  • rups ja konservid;
  • koor ja rasvjuust;
  • seened, kaunviljad, marineeritud köögiviljad, naeris, redis, redis, kapsas, hapukurk, küüslauk, sibulad;
  • hapud ja puuviljad;
  • kakao, kohv, šokolaad, gaseeritud joogid.

Toit sisaldab: riivitud köögivilja või peeneks hakitud taimetoitlaseid suppe; puderid vees või piimas (manna, kaerahelbed, riis, tatar või vastav jahu), aurutatud või keedetud kalkun, veiseliha, küülik, kana; kartulipüree, porgand, peet, lillkapsas (suvikõrvits ja kõrvitsa võib tükkidena süüa), tailiha kala tükk ja kookospähklid, valge omelets, aurutatud, või, 20 g

Kroonilise B-hepatiidi korral peaks toitumine vastama tabeli 5 põhimõtetele. Patsientidel on toitumisalaseid puudujääke, mistõttu kasvab vajadus toitainete, vitamiinide (eriti rühma B ja foolhappe) ja mikroelementide järele. Toiduenergia väärtus peab olema vähemalt 2300 kcal, mille valgusisaldus on 1 g 1 kg massi kohta. Valgud võivad olla 80-90 g, rasva 80 g ja süsivesikuid - 350 g Kasutusala ksülitool või sorbitool suhkru asemel summas 25-40 g suhkrut iga tassi - mitte rohkem kui 70-80 g

Järgida üldisi toitumisreegleid:

  • toidus peaks olema täielik ja kergesti seeditav valk;
  • rasvasisaldus määratakse patsiendi seisundi järgi. Toidus sisaldub kuni 80 g rasva;
  • kogu rasva kogus on kuni 50 g päevas steatorröa, kõhulahtisuse või maksapuudulikkuse korral;
  • kõhukinnisuse korral on vaja tugevdada toitumise koloretset toimet, suurendades köögiviljade rasva toidus;
  • toidus sisalduvate kiudude (köögiviljad, puuviljad, kliid, merevetikad, linaseemned) rikastumine toob kaasa kolorektaalse toime, kõrvaldab kõhukinnisuse ja tagab kolesterooli eritumise väljaheidest;
  • kui süsivesikute ülekaalulisust tuleks vähendada;
  • soola kogus - kaks tl ilma tallata;
  • vedeliku kogus (ilma vedelate nõudeta) 1,5 liitrit;
  • schazhenie seedetrakti saavutatakse töötlemisel toitu (hakitud, purustatud ajal ägenemise ja keedetud).
  • Sagedane fraktsionaalne toitumine (5 korda või rohkem) tagab toidu kõrge kvaliteedi ja seondub selle seedimisega, tal on kolorektaalne toime ja positiivne mõju soolemotilile.

Loomsed valgud on rikas aminohapete ja lipotroopsete teguritega, mis takistavad rasvmaksa esilekutsumist. Sisaldab piimatooteid, pehmet veiseliha, kala, mune. Suurtes kogustes metioniini ja koliini leidub kaerajahu- ja tatarraaki, sojajahu ja sojaube. Lipotroopse toimega on: kiudaine, rasvhapped, lütseet ja fütosteroolid. Kolm viimast on maisi-, linaseemne ja päevalille taimeõli.

Valguenergia puuduse tõttu on vaja valgud suurendada ja piirata neid maksapuudulikkuse korral (soovitatav on peamiselt taimsed valgud). Peamine osa rasvast on taimeõlid. Kõrvits, seest ja oliiviõli on maksa jaoks kasulikud. Lubatud võid kuni 20-30 g päevas kõigis nõudes. Kiiresti seeditavate süsivesikute sisaldus 70-80 grammi päevas suhkru, mesi, mooside, magusate puuviljade koostises.

Suur tähtsus patsientide toitumises on vitamiinid. Rasvlahustuvate vitamiinide (A, D, E, K) seedimine on kõige enam häiritud, kuna nende imendumist vajavad sapphapete puudumine.

B-hepatiit, aga teiste hepatiidi vormide puhul, on A-vitamiini vaeguse põhjuseks, sest see kahjustab imendumist soolestikus. Seepärast on oluline toitumine kujundada nii, et patsient saaks igapäevased tooted piisava A-vitamiini sisaldusega (või, mitte hapukoor, piim, kodujuust, kalaõli, tursavann, kana-jämesool) ja tooted, mis sisaldavad β-karoteeni (tomatid, porgandid, Astelill, petersell, aprikoosid, kresseresi, dogroos, mango, spargelkapsas, kõrvits).

Hoolimata sellest, et D-vitamiini toiduvarud on rasvasisaldusega, tuleks neid perioodiliselt toidule lisada: küpsetatud heeringas, tursamaksaõli ja hiidles, hapukoor, lõhe, makrell, piimatooted, kodujuust, või. Tuleb meeles pidada, et see vitamiin moodustub nahas ultraviolettkiirguse mõjul, nii et on kasulik jääda hommikul päikese käes.

Aeg-ajalt on toidus vaja lisada kodujuustu ja piimatooteid.

On vaja rikastada dieeti E-vitamiiniga: nisuiduõli, puuvillaseemned, sojauba, päevalill, mais, maapähkel, oliiviõli, mandel, pähkel, sojauba, mais.

Kui hepatiit hävitab sapi moodustumise protsessi, mis põhjustab K-vitamiini seedetrakti imendumist ja selle puudulikkust. Tooted, mis sisaldavad K-vitamiini: petersell, watercress, basiilik, tsitantro, kapsas (brokkoli, Peking, valge peakapsas), seller juur, ploomid, avokaadod, kašupähklid ja männipähklid.

Patsiendid peavad pidevalt meeles pidama, et alkoholi kuritarvitamine ja sobimatu dieedi hooletus kiirendab hepatiidi progresseerumist. Alates 1990. aastate keskpaigast. Sellest hepatiidi vormist ohustatud lastele ja täiskasvanutele rakendatakse vaktsineerimisprogrammi. See on tõhus haiguste ennetamise vorm. Laste vaktsineerimine on toodud profülaktiliste vaktsineerimiste loendis ja algab esimese annuse kasutuselevõtmisega 12 tunni jooksul imiku elueast, järgmine manustatakse 1 kuu pärast ja 3 kuu järel pärast 5 kuud.

B-hepatiidi terapeutiline toitumine

Jäta kommentaar 2665

Efektiivseks taastumiseks peetakse täiskasvanute ja laste puhul B-hepatiidi dieediks. See haiguse vorm on üks muudest kollatõbe põhjustavatest haigustest. Haigus levib vere kaudu ja minimaalne kogus viiruse osakesi on nakatunud. Infektsioon tekib vereülekande, kaitsmata sugulise vahekorra ajal, infektsioon edastatakse emalt lapsele jne. Nakkushaigused vajavad tõsist ravi, ning B-hepatiidi ravitoittel on põhiline roll.

Millist toitu on vaja?

B-hepatiidi äge kujul on maks vähenenud. Selle tagajärjel kahjustavad oluliselt seedetrakti organid, kes töötavad kulumise jaoks. Toit ägeda perioodi vältel peaks mao jaoks mehhaaniliselt ja keemiliselt säästma, see leevendab kõikide seedeorganite koormust. Keemiliselt säästvat toimet maos saavutatakse alkohol, gaseeritud joogid, maiustused ja muud toidust pärinevad keelatud toidud. Mehaaniliselt säästv tegevus hõlmab süüa aurutatud, küpsetatud, aurutatud nõusid.

B-hepatiidi ravimisel kasutatakse dieedi nr 5a.

Terapeutiline dieet number 5a sobib hepatiit B raviks retsidiivi staadiumis, see vastab kõikidele toitumise nõuetele. Kui süvenemine hakkab langema, asendatakse tabel 5a 5-ga. Selle ainus erinevus seisneb selles, et tarbitavat toitu ei saa põhjalikult töödelda. Dieet 5 võimaldab kasutada toite, mis taastavad maksa, ja keelab - kahjulik.

Kroonilises B-hepatiidis ei ole dieet nr 5 vabatahtlik, kuid menüü valmistamisel tasub hoida võrdluspunkti. Eksperdid ütlevad, et kroonilises staadiumis on oluline järgida tervislikku toitumist. Nõuetekohane tervislik toitmine tähendab söömist piisavalt valku, rasva, süsivesikuid ja tervislikke mikroelemente. Ühesõnaga on kõike võimalik hepatiit, kuid pisut. Ainus kroonilise B-hepatiidi dieet ei tühista mingit tüüpi alkoholi kasutamise keeldu. Nad võivad põhjustada haiguse taandumist, mis patsiendile ennast väga ebasoovitav.

Omadused dieet number 5

B-hepatiidi toitumisalase ravi eripärad on:

  • Ravi ajal peate täielikult loomsetest rasvadest loobuma.

Loomsete rasvade kasutamise keelustamine.

  • Valkude ja süsivesikute toiduainete piirangud puuduvad.
  • Keelatud praetud küpsetatud nõude keeld.
  • Kiu tootmiseks piiratud toiduainete piirang.
  • Joogiveed vähemalt 2 liitrit päevas.
  • Toidu piiramine, põhjustades kõhupuhitust ja gaasikogust sooles.
  • Soolakogus ei ületa 10 g päevas.
  • Toitu 5-6 korda päevas väikestes portsjonides.
  • Tagasi sisukorra juurde

    Proovi menüü

    Kui maksahaigusi, eriti hepatiiti, ravitakse, peate sööma õigesti ja järgima kõiki meditsiinilisi soovitusi. Kasulikku menüüd on lihtne teha, kõik B-hepatiidiga söömiseks lubatud toidud on oma koostises üsna toiteväärtuslikud. Siin on menüü proovid mitu päeva, kust peaksite juhinduma oma toitumisalade nimekirja koostamisel.

    • Hommikusöök: manna, magustamata tee, küpsised.
    • Teine hommikusöök: madala rasvasisaldusega kohupiim kuivatatud aprikoosidega.
    • Lõunasöök: taine borscht, aurutatud veiseliha kotlett, värske köögivilja salat.
    • Lõunasöök: võidusõit, vahukommeljad.
    • Õhtusöök: keedetud riis, praetud squash-kaaviar, tükk keedetud kala.
    • Teine õhtusöök: jogurt, kuivatatud käsnkook.
    • Hommikusöök: munakombel koos suvikõrvitsaga, kodujuustuõli, tee kummeliga.
    • Teine hommikusöök: koorekarva infusioon, marmelaad.
    • Lõunasöök: supp koos lihapallidega, vinaigrette, puuviljamahla.
    • Teeaeg: ploomid, piimaga kakao.
    • Õhtusöök: keedetud kartul, täidisega kapsas kana, hautatud puuvili.
    • Teine õhtusöök: madala rasvasusega keefir.
    Tagasi sisukorra juurde

    Mida saab süüa?

    Maksa toitumise tegemisel peate arvestama valkude, rasvade ja süsivesikute igapäevase vajadusega. Kompetentselt tehtud ratsioon tagab nende õige sisu igapäevases menüüs. Ägeda ja kroonilise B-hepatiidi korral lubatud toit ja toit:

    • eile leib;
    • mitmesuguste täidistega värsked saiakesed;
    • küpsised, makedoonid;
    • vees keedetud supid, piim, madala rasvasisaldusega puljong;
    • kana sink ja vorstid;
    • lihast - kana, vasikaliha, küülikuliha;
    • kalalt - pollukat, merluusi, merlit;
    • aur ja küpsetatud omelets;
    • aurutatud lihapallid ja küpsised;
    • piim, madala rasvasisaldusega piimatooted;
    • kõik teraviljapudeli liigid;
    • pasta ja pasta;
    • päevalilleõli või madala rasvasisaldusega hapukoorega köögiviljasalatid;
    • taimsed rasvad;
    • mesilane mesi;
    • puuviljad ja köögiviljad küpsetatud, keedetud, toores;
    • mitte-happelised köögiviljad, marja- ja puuviljamahlad;
    • roheline tee.
    Tagasi sisukorra juurde

    Keelatud toit

    Toidud ja toidud, mis on keelatud süüa hepatiidi toidule:

    • Kõrvalsaaduste söömine toidus on keelatud.

    värsked saiakesed ja nisu- leib;

  • rikas puljongid;
  • rasvane liha ja kala;
  • sa ei saa süüa maksa, neere ja muid rupsi;
  • sibul;
  • suitsutatud liha;
  • liha, kala, köögiviljad;
  • piimhappe rasvaproduktid;
  • praetud toidud;
  • igasugused kaunviljad;
  • värsked sibulad ja küüslauk;
  • köögiviljad, marjad ja hapud sordid;
  • šokolaad;
  • salda;
  • kohvi ja lahtine musta tee valmistamine;
  • igasugused alkohoolsed joogid.
  • Kas on võimalik hepatiit B ravida vaid dieediga?

    B-hepatiidi ägedate ja krooniliste vormide ravi hõlmab terapeutiliste meetmete kompleksi, kus toitumine ja korralik puhastamine ei ole vähe tähtsad. Kahjuks ei saa haigust ühe kliinilise toitumise abil ravida. Võimalik on vabaneda ükskõik millise hepatiidi vormist, saate peatada ainult valusad sümptomid ja vältida haiguse taastumist. Toit aitab seda väga hästi ja selle mittejärgimine põhjustab sagedasi ägenemisi ja negatiivseid tervislikke tagajärgi.

    Nõudade retseptid

    Omlett riisiga ahjus

    • Munad - 2 tk.
    • Riis - 1 spl. l
    • Piim - ¼ tassi.
    • Või - ​​10 g.
    • Keetke riis vees.
    • Murdke mune, lisage piima ja näpist soola.
    • Segage muna segu keedetud riisiga.
    • Valage saadud mass õlitatud küpsetusplaadile.
    • Küpseta 180 kraadi juures 5 minutit.
    Tagasi sisukorra juurde

    Kapsa aurukotlid

    • Kapsas - 300 g
    • Munad - 2 tk.
    • Piim - 1 tass.
    • Manka - 1 spl. l
    • Või - ​​20 g.
    • Karpkarp hakkima ja hautatud piima kuni pehme.
    • Vala mannana, lisage õli ja keetke veel 6-7 minutit.
    • Saadud massi jahvatatakse segistis ja lisatakse munad.
    • Vormake porgandid.
    • Küpseta kahekordse katla või aeglase pliidiga.
    Tagasi sisukorra juurde

    Peetupp

    • Vesi - 2 liitrit.
    • Borschut - 1 tk.
    • Keedetud kanarind - 200 g
    • Hapukoor - 3 spl. l
    • Rohelised - 10 aastat
    • Sool maitse järgi.
    • Peedikoor ja riiv.
    • Suhkrupeedi mass asetatakse kastrulisse ja valatakse külma veega.
    • Lükake 1 tund tagasi.
    • Lõika kanarind kuubikuteks.
    • Vesi suhkrupeedist äravooluks, eemaldage kook.
    • Lisage veidi vett, liha, hapukoori, maitsetaimi ja soola.
    • Segage põhjalikult ja laske jahtuda.

    Meditsiiniline laud number 5 on rikas maitsvate ja tervislike retseptidega. Te võite suhu kõik spetsiaalse retsepti abil valmistada, kuna lubatud toodete loend võimaldab seda teha. Tervisliku toitumise järgimine, mille eesmärgiks on normaliseerida maksa- ja sapipõie tööd, aitab hepatiidi ebameeldivate sümptomite kõrvaldamisel haiguse taastumisel ja kroonilise ravikuuri taaskasutamise vältimiseks. On väga tähtis kannatlikkust ja kõiki meditsiinilisi soovitusi kinni pidada, siis kahjustatud maksa taastamine on edukas.


    Seotud Artiklid Hepatiit