Toit ja menüüd C-hepatiidi raviks

Share Tweet Pin it

Maksa nakkushaigused, hepatiit - rühm haigusi, mis erinevad raskusastme ja võimalike tagajärgede poolest. C-hepatiit on kõige ohtlikum, sest see on tavaliselt krooniline haigus, mis kahjustab maksakudet. Selle ravi seisneb rakkude hävitamise aeglustamises, takistades haiguse liikumist järgmistesse ohtlikesse etappidesse: tsirroos ja maksavähk.

Hepatiidi C toitumine mängib olulist rolli, samuti B-hepatiidi dieet. Mõjutatud maks ei suuda täielikult toime tulla rasvade töötlemise funktsioonidega, toksiinide kõrvaldamisega ja vere koostise reguleerimisega. Toiduainete abil on vaja seda maha laadida võimalikult palju, ilma et see häiriks oluliste toitainete tasakaalu kehas.

Hepatiidi toitumisreeglid

Kui B-hepatiidi korral võib ranged dieedid olla ajutised, kuna see haigus on enamasti äge ja ravitav, siis tuleb C-hepatiidi dieedi jälgida kogu eluaja jooksul.

Suur tähtsus on toitumine. Toitu tuleb võtta väikestes kogustes, regulaarselt 5-6 korda päevas. See režiim on kasulik ka tervele inimesele ja see on vajalik hepatiidi patsiendil.

Kroonilise hepatiidi dieet peaks põhinema järgmistel teguritel:

Meie lugejad soovitavad

Meie regulaarne lugeja soovitas tõhusat meetodit! Uus avastus! Novosibirski teadlased on kindlaks teinud hepatiidi parima ravivahendi. 5 aastat teadustööd. Enesehooldus kodus! Pärast hoolikalt seda lugedes otsustasime seda teie tähelepanu pöörata.

  • Toiduainete hulka rahuldava keha vajalike nõuete rahuldamine;
  • Vähendatud kalorsusega jahu;
  • Toidutarbimise kvaliteedi parandamine, kahjulike lisaainete kõrvaldamine;
  • Teatavate toodete töötlemise meetodite kasutamine;
  • Maitsenieesmärkide austamine. Toit võib sisaldada kõiki vajalikke toitaineid ja samal ajal sisaldada haige inimese lemmiktoitu.

Viirusliku (ja veelgi alkoholisisese) hepatiidi korral tuleks toidust täielikult välja jätta alkohoolsed joogid, säilitusaineid sisaldavate mahlade, värvainete, lõhna- ja maitsetugevdajad, limonaadid ja muud suhkruvabad joogid. B- ja C-hepatiidi arenenud dieedil soovitatakse joomiseks kasutada looduslikke, eelistatavalt värskelt pressitud mahusid, komposte, mittesisaldavat piima. Te ei saa juua tugevat teed ja kohvi. Vastupidi, rohelise tee ja taimsete infusioonide kasutamine on väga kasulik.

Mis toitu ei saa süüa

  • Margariin, majonees;
  • Köögiviljade marinaadid ja marinaadid;
  • Puljongid lihast ja kalast;
  • Suitsutatud liha;
  • Kõik konservid;
  • Maitseained ja vürtsised maitseained;
  • Maiustused ja kondiitritooted.

Hepatiidiga söömiseks soovitatavad tooted

Mida saab C-hepatiidi vastu süüa? Soovitatav on tavaliselt süüa:

  • Piim, madala rasvasisaldusega kohupiim. Nendes sisalduvad ained on vajalikud normaalseks kääritamiseks, skeleti süsteemi tööks, ainevahetuse reguleerimiseks;
  • Liha ja kala rasvata;
  • Looduslik või, taimsed rasvad;
  • Nõud, kaer, oder ja tatar;
  • Supid ja köögiviljasalatid;
  • Köögiviljapüree;
  • Värsked ja kuivatatud puuviljad ja marjad;
  • Pähklid ja seemned;
  • Hepatiit C mune võib süüa (mitte rohkem kui 5 tk nädalas), kuid neid tuleks keeta pehme keedetud, mitte keedetud. Nendest saate teha omlett piimas. Röstitud neid ei tohi süüa.

Kalorite ja toitainete sisaldus toidurasvides

Maksa koormuse vähendamine tähendab madala kalorsusega toiduga kasutamist koos teatud koostisosade piirangutega. Veelgi enam, B-hepatiidi, C-hepatiidi või muu haiguse vormi dieet ei ole kohustuslik kaalukaotus. Toitainete tarbimise normide järgimine on vajalik normaalse ainevahetuse ja immuunsuse säilitamiseks, sest ilma nendeta on maksa ravi võimatu.

Hepatiidi toidulauad (toitumine nr 5) peaksid sisaldama igapäevaseid toitaineid järgmistes kogustes:

  • Vitamiinid (A-50g, B1 ja B2 - 2 mg kuni 4 m, B5 - nikotiinhape - 20 mg, C-200 mg);
  • Tabelisool ei ületa 10 mg;
  • Karoteen (provitamiin A) - 10 mg;
  • Rasva (Neist 30% taimeõli, 70% - või) - 100 g;
  • Valgud (liha, munad, kalad ja muud tooted) - 100 g;
  • Kergesti seeduvad süsivesikud (makaronid, leib) - 450 g;
  • Suhkur - mitte üle 50 g.

C-hepatiidi toitumine peaks sisaldama ka teatud arv elemente, mis on vajalikud südame ja teiste organite tööks, et säilitada veri (raud, kaltsium, magneesium, fosfor ja teised).

Retseptid C-hepatiidi dieettoitude jaoks peaksid võtma arvesse, et päevas söödud toidu kalorite arv ei tohiks ületada 3100 ühikut.

Haiguse ägenemise ajal muutub kroonilise hepatiidiga dieet raskemaks: rasvade ja soola tarbimise määr väheneb.

Toit kroonilise hepatiidi vastu peaks olema täielik ja mitmekesine, toitu ja jooke tuleb tarbida ainult kuumuse kujul. Külmad või kuumad toidud mõjutavad toitainete imendumist.

Igakuine menüü C-hepatiidi jaoks

Seda menüüd kasutatakse krooniliste haiguste korral. See põhineb asjaolul, et C-hepatiidi dieet peaks pakkuma maksa mahalaadimist, vähendades toidu kalorite sisaldust.

C-hepatiidi dieet ja toitumishäired

Maks on üks seedetrakti peamistest näärmetest. See sekreteerib sapi, mis on vajalik rasvade lagunemiseks, valkude ja süsivesikute imendumisest ning eemaldab ka keha toksiine. Tervislikul seisundil on sellel kehal teatud vaba funktsioon, mis võimaldab teil väikesi rikkumisi parandada. Kuid C-hepatiidi puhul on maksaviiruse agressiooni tulemus raske. Viirusvastane ravi, mida patsient peab võtma, on tohutu koorem. Paranemist on võimatu saavutada, kui te ei sisalda dieedi ravi käigus.

Haiguse kohta

C-hepatiit on RNA-d sisaldava hepatotroopse viiruse põhjustatud maksakude põletik. Tropism tähendab orientatsiooni; patogeen mõjutab spetsiifiliselt maksa. See tungib läbi oma rakkudesse, hepatotsüütidesse, kus ta teostab järjestikuste reaktsioonide ahelat, et paljuneda uusi viiruseosakesi.

Lisaks hepatotsüütidele leitakse viirus ka immunokompetentsetest vererakkudest - monotsüütidest, lümfotsüütidest.

See on kalduvus mutatsioonidele, millel on mitu suurt genotüüpi, mis reageerivad erinevalt ravimravimile.

See avaldab rakkudele hävitavat (tsütopaatilist) toimet ja selle püsivus (säilimine) hepatotsüütides põhjustab nende kahjustuse immuunvastuse tagajärjel.

Kuidas viirus sattuda kehasse? Selleks kasutab ta kolme mehhanismi:

  • parenteraalne (kontakti naha või limaskesta verega, rikkudes nende terviklikkust, vereülekannet (vereülekannet) nakatatud doonorilt või kandjast);
  • seksuaalne (patogeeni ülekandmine suguelundite salajasse kaitsmata seksuaalvahekorra ajal, oluline on ka abrasiivide ja muude limaskesta kahjustuste esinemine, mis võivad veritseda);
  • vertikaalne (lapse nakatumine emakas või sünnitust läbiv kanal).

Hepatiit C sümptomid võivad ilmneda kohe. Sageli täheldatakse kroonilise infektsiooni latentset perioodi ja selle kestus sõltub paljudest teguritest, sealhulgas maksa seisundist ja organismist tervikuna (kaasnevad haigused, immuunpuudulikkus).

Ägeda kujuga haigust saab kustutada, kuid isegi ilma erakorralise kliinilise pilteta ei saa C-hepatiiti teiste nakkuslike ja mitteinfektsioossete põletikuliste kahjustustega eristada. Peamised omadused on:

  1. Pidev, põhjendamatu nõrkus, väsimus.
  2. Isu puudumine, iiveldus.
  3. Suurenenud kehatemperatuur.
  4. Suurenenud maks (hepatomegaalia).
  5. Raskusaste ja valu paremal ülemises kõht.
  6. Liigesevalu.
  7. Kõhuvalu, limaskestad ja sklerod.
  8. Pruritus
  9. Tume uriin, hallid väljaheited.

C-hepatiidi lõplikku diagnoosimist ei tehta kunagi ainult kliiniliste ilmingute järgi, isegi kui tekkisid sellised tüsistused nagu tsirroos, portaal-hüpertensioon ja krooniline maksapuudulikkus.

Et kinnitada vajadust konkreetsete laboratoorsete meetodite järele, mis tuvastavad patogeeni antikehad (ELISA või ensüümi immunoloogiline analüüs) või selle RNA (PCR või polümeraasi ahelreaktsioon). ELISA tulemused näitavad, et infektsiooni kestus on tuvastatud antikehade klassis.

Immunoglobuliinid M on nakkuse ägeda faasi tunnused ja immunoglobuliinid G on kroonilised.

See on oluline peamiselt ravi taktikate puhul. Täiendavat teavet annab vere üldine kliiniline ja biokeemiline analüüs, kõhuorganite ultraheliuuring, maksa biopsia.

Toitumise põhimõtted

Hepatiidi C toitumine on oluline ravi aspekt, peamine eesmärk on vähendada maksa koormust, mis saavutatakse tänu mitmele reeglile:

  1. Energia väärtus. C-hepatiidi patsientide toitumine ei ole nii rangelt nagu teiste meditsiinilistes tabelites piiratud. Vastupidi, kroonilise kulgemise korral on vaja tagada piisav ainete kogus - ilma sellest ei ole keeruline oodata julgustavaid tulemusi ammendatud organismist.
  2. Režiim Oluline punkt, sealhulgas killustatus ja korrektsus - samal ajal söö 5 korda päevas.
  3. Erinevus ja tasakaal. Arvestades kõige paremini tasakaalustatud toitumise koostist, tuleks vahetult vahetada C-hepatiidi dieedid. Toit peaks olema kena, sellel on atraktiivne lõhn ja maitse.
  4. Cooking meetod Patsientidele soovitatakse keedetud, küpsetatud ja aurulaineid või vähese koguse võiga hautatud, kui seda ei saa välistada.
  5. Isikuomaduste arvestus. Allergilised reaktsioonid või mis tahes toote maitse, lõhna ja välimuse esteetiline talumatus on põhjused, miks see ei tooda toitu. Sa peaksid kaashorbideerumise kohta meeles pidama ja seetõttu võib toidukorvi koostis varieeruda.

Iseloomulik dieet

Hepatiit C-ga patsiendid määravad tavaliselt Pevsneri terapeutilise dieedi nr 5. Päevase sööda energiasisaldus on 2800 kcal ja sisaldab: valke - 80 g (loomad - 60 g), rasvad 70-80 g (köögiviljad - 30 g), süsivesikud 350-400 g, sool - kuni 10 g. Joogirežiim - 2 liitrit vett.

Sööma tuleks keeta, aur, küpsetatud, riivitud soe toit.

Mida saab C-hepatiidi vastu süüa?

  • köögiviljade hulgas eelistatakse tomati, peet, kartulit, sibulat, Bulgaaria pipart, porgandit, kurki;
  • parimad teraviljad on tatar, manna, kaerajahu, riis;
  • supid on näidatud köögiviljad, puuviljad teravilja, pasta;
  • peate valima madala rasvasisaldusega kala ja liha;
  • keedetud munakollased, aurutatud valge omelets;
  • piim, juust, keefir, kodujuust;
  • või võib olla nii kreemjas kui ka köögiviljas;
  • eile leib, kuivatamine;
  • puuviljajoogid, värsked mahlad, tee, kompotid;
  • vahukommel, kallis, marmelaad;
  • banaanid, vaarikad, magusad õunad.

Mida mitte süüa koos C-hepatiidiga:

  • oad, oder, odra teravili;
  • hapud puuviljad;
  • marineeritud kurk, tomatid, küüslauk, roheline sibul, redis, redis;
  • rasvane liha ja kala;
  • kala, liha ja seente puljongid;
  • kuum pipar ja sinep;
  • värsked kuklid, šokolaad, maiustused toiduvärvidega;
  • tugev kohv, tee, alkohol.

Lõhna- ja maitseomadustega maitsestamine - ingver - on hepatiit C korral keelatud, sest see avaldab kahjulikku toimet maksa koesse sekretoorsetele protsessidele.

Alkohoolsed joogid on täielikult välistatud - nende mõju hepatotsüütidele võib oluliselt kiirendada haiguse kulgu.

On vaja konsulteerida arstiga ja tühistada kõik hepatotoksilisuse ravimid, millest patsient võib keelduda. Kui sellist toimet tuleb ravimeid võtta tingimata, kohandatakse nende annust ja kombinatsioone teiste ravimitega.

Seal seisab aeglaselt, söömine sama palju kui nälja rahuldamiseks, vähemalt 5 korda päevas. Esimesel pilgul C-hepatiidi patsientide dieedil on palju piiranguid, kuid tänu neile maksa taastatakse kiiremini.

Toidu planeerimisel on palju retsepte ja isegi eeskujulikke menüüsid.

C-hepatiit ja ülekaaluline aine

Ülekaalulisus - täiendav koorem kehale, kaasa arvatud maks. On tõestatud, et viirusevastase ravi tulemused on inimestel, kes ei ole rasvunud, parem. Tsirroosi tekke ajal täheldatakse hepatiit C patsientide ammendumist ja kehakaalu langust; kompenseeritud maksafunktsiooniga puudub see manifestatsioon.

Dieet tähendab toitumist, tasakaalustatud kalorsusega ja koostisega. Tasub keelduda kergesti seeditavatest süsivesikutest (maiustused, saiakesed, valge suhkur) või piirata nende kogust. Ülejäänud osas on meditsiiniline tabel nr 5 juba piisav meede kaalude normaliseerimiseks.

Lisaks toitumisele valitakse patsiendile füüsilise aktiivsuse individuaalne skeem. Harjutused ei tohi põhjustada ülemäärast väsimust, sümptomite võimendumist. C-hepatiidi korral saavad patsiendid süüa ilma näljutamata, mis toob kaasa reguleeritud kehakaalu languse ja toitumisharjumuste järskude kõikumiste puudumise.

Õige toitumise väärtus maksahaiguste ravis ei ole liialdatud. Tegelikult on tasakaalustatud toitumine detoksifitseeriv ja vitamiiniseeriv omadus, täites keha vajadust teatud toitainete järele.

On äärmiselt oluline, et patsient teaks, milline toit on vajalik hepatiit C jaoks, ja järgida selle põhimõtteid maksimaalseks normaliseerumiseks.

Kas te arvate endiselt, et hepatiit C ravimine on raske?

Otsustades asjaolu, et te loete neid jooni kohe - võit võitluses maksahaiguste vastu pole teie poolel. Kas olete juba mõelnud interferoonravi üle? See on arusaadav, sest hepatiit C on väga raske haigus, sest maksa korralik toimimine on tervise ja heaolu võti. Iiveldus ja oksendamine, kollakas või hallikas nahk, mõru maitse suus, tumedad uriinid ja kõhulahtisus. Kõik need sümptomid on teile tuttavad esimest korda.

Kuid ehk on õige mitte mõjutada mõju, vaid põhjus? Ravi jaoks soovitame kasutada kaasaegseid kodumaiseid ravimeid - sofosbuviiri ja daklatsavi. Loe edasi >>

Toit C-hepatiidi vastu

Jäta kommentaar 2,455

C-hepatiit on ohtlik haigus, mis kestab pikka aega ilma sümptomideta. Hepatiidi C dieed ja õige ravi võib haigusest vabaneda. Toitumise põhirõhk on selle haiguse all kannatava maksa koormuse vähendamine.

Miks on teil vaja dieeti?

Hepatiit C ravis on maksa toitumine soovimatu, kuid vajalik tingimus. Selle raviarsti ette kirjutanud on oluline, et patsient jälgiks täpselt kõiki soovitusi. Tervisliku toitumise abil väheneb metabolismiga seotud maksa ja muude organite toime. Lisaks tasakaalustatud menüü annab patsiendi energiat ja tugevust, parandab immuunsüsteemi, vähendab valu maksas. Hepatiidi dieet ei ole rangelt, kuid on teatud piirangud.

Tabeli nr 5 põhimõtted

Hepatiidiga patsientidel on ette nähtud toitumisalune tabel 5. Akuutse hepatiidi toitumine põhineb järgmistel reeglitel:

  • Igapäevase vedeliku maht peab olema vähemalt 1,5 liitrit.
  • Soola kasutamine on lubatud 6 kuni 10 grammile. Täpset lubatud kogust määrab patsient, kes viibib arstil, haiguse staadiumis.
  • Süsivesikute kogus ei tohiks olla suurem kui 350 grammi ja alla 300 grammi. Sellisel juhul on lubatud kiirete süsivesikute tarbimine koguses mitte rohkem kui 40 grammi.
  • Rasv tuleks tarbida vähemalt 70 grammi.
  • Valk - 90 grammi, millest pool peab olema köögivilja ja teisel poolel loomadel.
  • Kogu päeva kalorite sisaldus varieerub 2100 kuni 2500 kalorit.
  • On keelatud tarbida rasvasi, vürtsikas, vürtsikas ja liiga soolane.
Tagasi sisukorra juurde

Mida mitte süüa?

Meditsiiniline toitumine C-hepatiidi korral tähendab sellist toitu dieedist eemaldamist:

  • konserveeritud;
  • rasvane liha ja kala;
  • jahu tooted;
  • maiustused;
  • majonees ja muud kastmed;
  • alkohoolsed joogid;
  • tugev tee ja kohv.
Tagasi sisukorra juurde

Mida saab süüa?

Heakskiidetud toodete tabel võimaldab C-hepatiidi patsientidel kasutada järgmist toidu nimekirja:

  • madala rasvasisaldusega hapupiim;
  • tailiha ja kala;
  • värsked köögiviljad ja puuviljad (va muru, redel, sibul, küüslauk ja redis);
  • köögiviljade hautatud;
  • teraviljad;
  • värsked mahlad;
  • pähklid;
  • eile nisujahu;
  • pasta;
  • köögiviljasuppid (süüa ja okroshka);
  • või mõõdukas koguses (ilma kuumtöötlemata);
  • teed, millele on lisatud maitsetaimi;
Tagasi sisukorra juurde

Kuidas korraldada dieet C-hepatiidi ravis?

Kroonilise hepatiit C toitumine hõlmab järgmisi dieedi põhimõtteid:

  • Söö paremini samal ajal.
  • Söö väikseid toite vähemalt 5 korda.
  • Ärge praege toitu. Selle asemel on lubatud keetmine, küpsetamine, söömine ja aurutamine.
  • Sööge mõõduka temperatuuri toidud. On oluline, et toit oleks toatemperatuuril.
  • Kui haiguse ägenemine sööb toitu maapinnal.
  • Kasulik on juua piima ja keefirit.

Dieettoitmine pärast hepatiit C

Pärast hepatiiti või haiguse nõrgenemise staadiumis ei võimalda arstid ranged toitumist järgida. Tooted, mis keelavad toitumise 5, on mõnikord lubatud menüüsse lisada. Hepatiidi maksaga õige toitumine remissioonis on tervislik ja tasakaalustatud toitumine. Lisaks sellele on hepatiit patsiendil oluline kontrollida kaalu, kuna ülekaalulisus paneb kahjustatud filtreerimisorganile täiendava tüve. See on tingitud asjaolust, et rasv akumuleerub organismi rakkudes, mis avaldab negatiivset mõju rakkude ainevahetusele. Kui kehakaal ületab lubatud määra, peab patsient kohe kaalustama, et vältida tüsistusi.

Nädala proovide menüü

Hepatiidi toitumise korral teeb patsiendi arst dieedi, kuid inimestel on oluline teada, millist näidismenüüd nad peaksid järgima ja millised retseptid on lubatud. Päevane annus koosneb 5 toidukordist: hommikusöök, teine ​​hommikusöök, lõunasöök, pärastlõunane suupiste ja õhtusöök. Nädala näidete menüü:

  • Esmaspäev:
    • puuviljajuustu kokteilikastmega;
    • pähklid;
    • köögiviljasupp, hautatud kanafilee köögiviljadega;
    • galetny küpsised ja tee;
    • tatar, aurutatud kala, kompott.
  • Teisipäev:
    • piimapuder, nõrk kohv;
    • jogurt;
    • taimetoitlane supp, köögiviljade hautised ja kalafilee;
    • küpsetatud õun;
    • laisked pelmeenid, kallid.
  • Kolmapäev:
  • pasta ja aurukookid, nõrk tee;
  • kodujuust puuviljaga;
  • köögiviljasupp, küpsetatud porgandiputrid, keedetud kalkuni filee, marja mahl;
  • galetny küpsised ja jogurt;
  • kaerahelbed, kala hautatud lillkapsa ja tomatitega, taimne tee.
  • Neljapäev:
    • 2 kõvast keedetud muna, eile õhtul leiba võileib, või kohv;
    • puuvilja mousse;
    • hirssupp, tailihapulber, marmelaad;
    • küpsetatud kõrvits;
    • supp, tatar, nõrk tee.
  • Reede:
    • omeletti paar 2 muna paarist, kompott;
    • lubatud puu;
    • pasta, hautatud tailiha, värske köögivilja salat, kompott;
    • pähklid;
    • kapsa kanister, aurutatud kalkuni filee, taimne tee.
  • Laupäev:
    • kartulipüree, aurukoormustrid, nõrk kohv;
    • küpsetatud õun;
    • söödav supp, küpsetatud kanafileed, tatarpuder, želatiin;
    • jogurt;
    • köögiviljasalat, keedetud kalkuniliha, mors.
  • Pühapäev:
    • piimapuder, eile leiba võileib või, nõrk kohv;
    • galetny küpsised, jogurt;
    • taimetoitlane borsk, suhkrupeedipütid ja hautatud vasikad;
    • küpsetatud kõrvits;
    • tatarpuder, küpsetatud kanafilee, köögiviljasalat, maitsetaimed.
Tagasi sisukorra juurde

Kasulikud retseptid

Oderupp

Küpsetamiseks peate võtma 200 grammi pärl otra, 120 grammi porgandeid, 350 grammi kartulit, 110 grammi madala rasvasisaldusega hapukoori, mõned võid ja rohelised. Köögivilju tuleb eelnevalt puhastada ja oder pestud ja keedetakse 3 tundi. Kuigi teravili on keedetud, peate porgandite ja kartulite lõikama väikesteks tükkideks ja keema, kuni keedetakse eraldi kastrulis. Kui oder on küpsetatud, tuleb see lisada juba keedetud juurviljadele ja puljongile. Siis supp pisut soolatakse ja serveeritakse koos hapukoore, võid ja peeneks hakitud rohelised.

Steamikoogid

Vaja on 500 g leheroitud vasikat, 100 leiba, vähe rohtu ja võid. Liha tuleb loputada jooksva vee all ja kuivatada paberrätikutega. Seejärel puhastatakse rasvast ja kiledest, kuna rasvata liha kasutamine on hepatiidil keelatud. Tehke hakitud liha vihmade või lihumaja abil. Praegu leotatakse leelis vees, seejärel eemaldatakse see jääkidest ja lisatakse valmis valmistatud hakklihale. Mass segatakse põhjalikult ja jagatakse võrdseteks osadeks. Nendest valmistatakse väikesed pallid, mis kujundatakse seejärel paksuks. Kotletid saadetakse kahekordsele katlale umbes 20 minutit. Serveeritakse roheliste ja võiga.

Piimannudlid

Suppi valmistamiseks peate võtma 200 g jahu, muna, 3 spl suhkrut, 0,5 liitrit piima, väike või. Jaanule lisatakse 10 grammi vett, munad juhitakse sisse. Seejärel segatakse komponendid põhjalikult ja saadud tainas valatakse rulli abil. Tainas lõigatakse nuudlitele ribadeks. Saadud nuudlid keedetakse keeva veega 10 minutit, kuivatatakse ja valatakse sooja piima abil. Serveeritakse suhkru- ja või-piimapuppi.

Hepatiit C dieet

Hepatiit C, nagu HIV-nakkus, on tavaline haigus. Hepatiidi C sümptomid on edukalt kõrvaldatud, kui patsient võtab vajalikke ravimeid ja jälgib ka toitumisrežiimi. C-hepatiidi dieet ei ole eriti range, kuid see peab rangelt järgima. Pärast taastumist ja kiiret taastumist järgige õige toitumise põhimõtteid ja järgige toidust nr 5.

Nõuetekohase toitumise aluspõhimõtted

Iga isik, kellel on hepatiit C, peab oma elu jooksul järgima lihtsaid põhimõtteid õige toitumise kohta, vastasel juhul suureneb hepatiidi C ägenemise oht oluliselt. Raseduse ajal peaksite veelgi tähelepanelikumalt järgima dieediameti soovitusi ja järgima dieeti. Patsiendi põhiülesanne on leevendada maksa, mida mõjutavad viirused, mis põhjustavad hepatoosi. Mõjutatud organi koormuse vähendamiseks aitavad järgmised meetmed:

  1. Sööge mõõdukalt. Hepatiidi igapäevane dieet on 3000 kalorit, mitte rohkem.
  2. Toit peaks olema murdosa - 4-5 korda päevas.
  3. Kasutage keedetud või aurutatud toitu. Ärge sööge midagi praetud, suitsutatud, soolatud.
  4. Proovige lihvima nõusid kartulipüree seisundisse.
  5. Kasutage sooja toitu, vältige kuuma toidu valmistamist.
  6. Likvideerige dieeti sisaldavast konservidest, alkoholist, mugavatest toitudest, küsitavatest ja kadunud toodetest.
  7. Lisage puuvilju, köögivilju, teravilja, täisteratooteid, piimatooteid, kaunvilju, teravilja.
  8. Dieedi ajal tarbige puhast gaseerimata vett, rohelist teed.
  9. Võtke vitamiini kompleksid.
  10. Toidu söömisel ei tohi olla häiritud: ära vaata televiisorit, ära vaata pilte, ei vaata ajalehti - nii et toit imendub paremini.

Lubatud ja keelatud tooted

Maksa mahalaadimiseks patsiendile, kellel on hepatiit C, on vaja luua oma menüü, nii et see ei sisalda tarbimiseks keelatud tooteid. Inimesed, kellel on hepatiit, on täiesti keelatud alkohoolsete jookide, vürtsikute roogade tarbeks. Samuti peate loobuma mitteloodusliku päritoluga rasvade (segisti, margariini) ja halvasti lagundatud rasvade (rasva, palmiõli, seapekk) tarbimisest.

  • liha, toidu kala, kõrgekvaliteetsed keedetud vorstid ("arst");
  • teraviljad, pasta;
  • köögiviljad, puuviljad, marjad;
  • või, taimeõli;
  • madala rasvasusega piimatooted;
  • munad - mitte rohkem kui 1 päevas (keerake keedetud, ei saa praadida);
  • hapukapsas (hapukapsas);
  • köögiviljade ja teraviljapõhised supid;
  • looduslikud mahlad (mitte hapud);
  • rukis, nisu- leib (eilsed);
  • roheline või nõrk must tee;
  • kompostid, želeed;
  • Mash, kapslit, moosid, kallis, vahukommid.
  • muffinid, värskelt küpsetatud leib;
  • lihapuljongid, nendel põhinevad supid;
  • konservid
  • suitsutatud liha, soolsus;
  • soolakala, kaaviar;
  • praetud, keedetud munad;
  • seened;
  • kaitse;
  • hapud marjad, puuviljad;
  • jäätis;
  • šokolaad;
  • alkohol;
  • kuumad vürtsid, suurtes kogustes sool;
  • rasvalised piimatooted;
  • kaunviljad;
  • gaseeritud vesi;
  • margariin, toiduõli, seapekk;
  • sibul, mage, küüslauk, redis, spinat, redis.

Terapeutilise menüü koostamise eeskirjad ägeda astme patsientide kohta

Hepatiit C patsientide eluea jooksul on keerulised perioodid haiguse ägenemise hetked. Sellistel perioodidel määratakse neile eriline säästlik dieet nr 5A. Selline toiduainete süsteem vähendab rasvapõletusainete tarbimist (mitte rohkem kui 70 grammi päevas) ja soola (kuni 7 grammi päevas). Igapäevane proteiinisisaldus on 80 grammi, süsivesikuid - 350. Kalorite koguhulk ei tohi ületada 2400-2500 kalorit päevas.

Toitumisnumber 5A toob kaasa selge ajakava vähese toitumise. Kogu toit on parim aurutatud või traditsioonilisel viisil. See tuleb pühkida mehaaniliselt purustatud kartuliputarei. Dieedi ajal tuleb juua vett ja jooke loomulikul alusel: värskelt pressitud mahlad, keedised, želeed, kompotid. Hepatiidi ägenemise ajal on lubatud kasutada:

  • köögiviljade, teraviljapõhised supid;
  • tatar, riis, kaerahelbed;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted: keefir, kodujuust, jogurt;
  • köögiviljad - keedetud ja tükeldatud;
  • marjad, puuviljad (mitte happelised).

Hepatiidi ägenemise ajal on keelatud kasutada:

  • rasvkala, liha;
  • soolatud, konserveeritud, suitsutatud roogasid;
  • rasvapuljongid;
  • piimarasva tooted;
  • soda;
  • küpsetamine; küpsetamine;
  • tugev tee, kohv;
  • vürtsid, vürtsid;
  • alkohol;
  • küüslauk, sibul, redis, redis;
  • maiustused.

Toidulauad №5

Pärast hepatiidi üleminekut ägeda kuni remissiooni korral on lubatud teatud dieedi 5A ammendumine. Sellistel perioodidel peavad hepatiidi põdevad patsiendid järgima dieedi number 5. See on sarnane toiduainete süsteemiga haiguse ägedas faasis vastavalt keelatud ja lubatud toodete nimekirjale. Toit peaks olema ka osaline, kuid hepatiidi remissiooniperioodil ei ole enam vaja kogu toitu lihvida. Kõigi kalorite dieet taastumisperioodil pärast hepatiidi ägeda kuju on 3100 kalorit päevas. Iga päev peaks keha olema:

  • süsivesikud - 0,45 kg (mitte rohkem kui 50 g suhkrut);
  • valgud - 75-100 g;
  • rasv - kuni 100 g (enamasti taimset päritolu);
  • soolad - 8 g;
  • A-vitamiin - 40-45 g;
  • Vitamiin B1 - kuni 2 mg;
  • B2-vitamiin - mitte rohkem kui neli mg;
  • C-vitamiin - 0,2 g;
  • karoteen - 11 mg;
  • kaltsium - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • rauda - 12-14 mg;
  • magneesium - mitte üle 0,5 g;
  • nikotiinhape - kuni 20 mg.

Dieedi menüü nädala jaoks

C-hepatiidi dieedi toitumine on palju sarnane diabeedi ja pankreatiidi toitumissüsteemiga. Dieedi järgimine kiirendab hepatiidi leevendamise algust, kui teatud toidud ja toidud on keelatud keelte loendist harva lubatud. Ligikaudne nädala toitumine menüü number 5 näeb välja selline:

  • Esimene hommikusöök. Kodujuust, piim, tatarpuder, tee.
  • Teine hommikusöök. Küpsetatud õun.
  • Lõunasöök Nuudlid hakklihaga, köögiviljasupp.
  • Kõrge tee Küpsised tee tassiga.
  • Õhtusöök Kartulipuder, keedetud kala, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Keefir (200 grammi).
  • Esimene hommikusöök. Mereväe nuudlid, tee.
  • Teine hommikusöök. Hapukoor koos kodujuustuga.
  • Lõunasöök Supp kaerajahu, kapsa rullid (liha, riis), želee.
  • Kõrge tee 1 õun.
  • Õhtusöök Piimaga riisipuust, klaas puhast vett
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Keedetud kala, kaerahelbed, tee.
  • Teine hommikusöök. Cabbage Casserole
  • Lõunasöök Piima vermikese supp, keedetud liha, 100 g keedetud porgandit, kuivatatud puuviljakompott.
  • Kõrge tee 2-3 kreekerid.
  • Tatar putru, kooritud piim, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Aurutatud omelett, riisipurg piimaga, tee.
  • Teine hommikusöök. Kodujuust, hapukoor.
  • Lõunasöök Lean borsch, kartulipüree, keedetud liha.
  • Kõrge tee 100 g kreekerit, tee.
  • Õhtusöök Piimapulber, klaas puhta veega
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Köögiviljasalat, aurukarvad.
  • Teine hommikusöök. 1 õun.
  • Lõunasöök Köögiviljasupp (220 g), keedetud kala, hautatud kapsas, puuviljad (õun, viinamarjad).
  • Kõrge tee Mitmed vahvlid ja klaas taimsete jäätmetega.
  • Õhtusöök Tatar või odrapudruk piimale, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. 2 mugulat küpsetatud kartulit, heeringat, tee.
  • Teine hommikusöök. 1 õun.
  • Lõunasöök Schi on lihased, auruputted, nuudlid, kompott.
  • Kõrge tee Biscuit, rosehip tee.
  • Õhtusöök Omlett, aurutatud, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Tatar putru, aurupatti, tee.
  • Teine hommikusöök. Porgandpüree, moos.
  • Lõunasöök Lean borscht, küpsetatud õun.
  • Kõrge tee Kissel, küpsised.
  • Õhtusöök mannana, ploomid, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.

Retseptid kroonilise ja toksilise hepatiidi C jaoks

Toidust nr 5 ja № 5А toiduvalmistamise retsepte on lihtne valmistada ja koostisosade olemasolu. Hepatiidi C toidud on maitsvad, toidulisandid, nad aitavad kiiret taastumist pärast hepatiidi ägenemist. Pakume mitmeid retsepte, mis õnnelikult söövad mitte ainult teie, vaid ka teie lähedastega.

Pearl odra supp

  • pearl oder - 90 g;
  • porgandid - 150 g;
  • kartul - 0,3 kg;
  • hapukoor - 90 g;
  • või - 20 g;
  • rohelised - 30 g
  1. Mine läbi, peske oder, küpseta kolm tundi.
  2. Lõika porgandid ja kartulid, küpseta, kuni see on valmis.
  3. Lisage köögiviljakartuli, soola.
  4. Lõppenud supimas panege hapukoore, või.
  5. Kaunista supp rohelistega.

Piimannelupp

  • jahu - 0,2 kg;
  • muna - 1 tükk;
  • või - 20 g;
  • suhkur - 2 spl;
  • piim - 0,4 l.
  1. Jahule lisatakse vett (10 grammi), muna - segage koostisosad, segage tainas.
  2. Rullige see kuiva, lõigake nuudlitesse.
  3. Keeda see keetmisvees 10 minutit.
  4. Valage valmis viilud piima abil, lisage võid.

Steamikotleid

  • liha (lihaveis) - 400 g;
  • valge leib - 60 g;
  • või - supilusikatäis;
  • sool - väike näputäis;
  • vesi - 15 g
  1. Liha töödeldud liha.
  2. Leotage leiba, tõmmake vesi välja, segage leib lihaga.
  3. Kaks korda vahetage segu läbi lihumaja.
  4. Jagage liha osadeks, libistage need paksuks.
  5. Keetke kotleid kastrulis või aurupannis.
  6. Valage valmis roog vala.

Video: C-hepatiidi toitumisteraapia ja maksatsirroos

Hepatiidi sümptomite kõrvaldamiseks on hädavajalik korrektne toitumine ja ranged dieedid hepatiidi ägenemiste ja remissiooni ajal. Kui te ei järgi dieeti, on raske hepatiidi ülekandmine remissiooniperioodiks. Millised on C-hepatiidi ja maksatsirroosi õige toitumise printsiibid, vt videot.

Artiklis esitatud teave on ainult informatiivsel eesmärgil. Artikli materjalid ei nõua enesehooldust. Ainult kvalifitseeritud arst võib diagnoosida ja nõustada ravi, lähtudes konkreetse patsiendi individuaalsetest omadustest.

Hepatiidi dieet: soovitused, tervislik toit, soovituslik menüü

Maks on looduslik filter, mis puhastab verd, neutraliseerib mürgid ja toksiinid, aitab kõrvaldada toksiine ja jäätmeid. Loomulikult mõjutavad kõik maksa häired inimese tervise seisundit. Üks kõige ohtlikemaid haigusi on hepatiit, mida rahva hulgas nimetatakse kollatõbiseks. Kui hepatiit tekitab põletikulise protsessi, mis häirib maksa. See on täis kogu keha mürgistust, nii et ravi tuleb alustada kohe.

Hepatiit: tüübid, sümptomid ja ravi

Hepatiidi kaks vormi:

  • Äge - viiruse, ravimi poolt põhjustatud või toksiline hepatiit, millega kaasneb keha seisundi halvenemine, vere koostise muutumine, mürgistus ja valu. Ägeda faasi korral hepatiit on edukalt ravitud, kui ravi alustatakse õigeaegselt.
  • Krooniline - düstroofiline hepatiit, mis on välja arenenud tänu sellele, et haigus pole lõppenud. See võib voolata peidetud, ilma nähtavate sümptomideta. Ainsad manifestatsioonid on toidu eelistuste muutused, retsidiivne valu parema hüpohooniaga, maksa suurenemine. Kroonilise hepatiidi komplikatsiooniks võib olla maksa tsirroos.

Peamised hepatiidi tüübid:

  • A. nimetatakse ka Botkin'i tõveks. Ühine sort, mis on edastatud musta käte ja toidu kaudu. Pärast hepatiit A tekib immuunsus kõigi liikide suhtes.
  • B. See edastatakse seksuaalselt läbi mittesteriilsete süstalde, samuti emalt lapsele. Kõhukinnisus ilmneb 2-3 kuu jooksul, võib see esineda peidetud.
  • C (C). C-hepatiidi peetakse kõige ohtlikumaks vormiks, mida edastatakse seksuaalse kontakti kaudu ja vereülekande kaudu. Nakkuse sümptomid võivad ilmneda kuni 10 nädalat. C-hepatiit on tihti kombineeritud teiste vormidega. Vaktsineerimine on kasutu, tihti surmav.
  • D. Infektsiooni viisid on sarnased vormidega B ja C. Inkubatsiooniperiood on kuni 7 nädalat, mis avaldub maksa kiirel ja ulatuslikul kahjustusel.
  • E. Infektsiooni osas on see sarnane vormidele A ja C. See on eriti ohtlik naiste jaoks. Suurim suremus on selles vormis.

Täiskasvanutel ja lastel on hepatiitil ühesugused sümptomid. Hepatiidi korral isoleeritakse patsient, määratakse voodipesu ja individuaalne ravirežiim. Preparaate määrab ainult spetsialist, võttes arvesse haiguse kulgu vormi, omadusi ja patsiendi füüsilist seisundit. Dieetteraapia on üks raviaineid.

Omadused dieet

Hepatiidi toitumise põhieeskirjad:

  • Et välistada toidust rasvane, suitsutatud, vürtsikas toit, raske seeditav toit.
  • Murdva ja samal ajal söömine - stimuleerite sapi ja maomahla sekretsiooni, mis lihtsustab seedimist.
  • Ärge nälgige ega unustage.
  • Aafrika, B-hepatiidi ja teiste vormide dieet peab olema tasakaalus. Toitest jäetakse raskesti, transrasvhapped, hüdrogeenitud õlid, loomsed rasvad on minimaalsed. Inimene peaks saama kuni 80 g rasva päevas, kuni 350 g süsivesikuid ja kuni 300 g valku päevas.
  • Vältige kunstlikke maitseaineid, magusaineid, lõhna- ja maitsetugevdajaid, säilitusaineid. Loe hoolikalt toote etiketid, pöörake tähelepanu kuupäeva ja ladustamistingimustele.
  • Maksimaalne kalorite sisaldus päevaratsioonis on 3200 kcal.
  • Autoimmuunse hepatiidi dieet võib sisaldada vitamiinide komplekse, immuunsüsteemi ja biotehnoloogilisi toidulisandeid, kuid te ei saa neid ilma arsti retseptita võtta.
  • Järgige joomise režiimi, peate jooma vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas.
  • Aurutatud toidud on eelistatud toitainete suhtes. Võite ka süüa keedetud ja aurutatud toitu.
  • Ägeda hepatiidi toitumine põhineb hakitud või püreestunud toitude tarbimisel. Limaskestad ja kartulipuderid on kergem tajuda nõrgenenud organismist.
  • Sa pead süüa sooja toitu (45-55 kraadi), väga külmad või kuumad toidud on vastunäidustatud.
  • Teravuse perioodil on soovitatav tabel nr 5. A. Pevsneri tabel 5 on säästlik toidu süsteem, mis vähendab soola, rasva tarbimist ja kalorsuse tarbimist. Võite süüa suppe, madala rasvasisaldusega piimatooteid, riivpiisi, hakitud ja keetatud köögivilju ja magusaid puuvilju.
  • Tabel 5 remissiooniga hepatiidi korral on püsiv energiasüsteem. Küpsetamine pole vajalik, piisavalt närida.
  • Toksiaalse hepatiidi korral kestab toit vähemalt 3 kuud. 2-nädalase viirusliku hepatiidi dieet peab olema rangelt, siis võite menüüsse sisestada uusi tooteid.

Lubatud ja keelatud tooted

Mida ma võin süüa hepatiit maksaga?

  • Meditsiinilise hepatiidi ravimi aluseks on madala rasvasisaldusega supid: teraviljad, köögiviljad, madala rasvasisaldusega puljongid.
  • Lubatud on madala rasvasisaldusega liha (küülik, vasikas, kana, kalkun). Kalad (haug, merluus, karp, navaga, tursk).
  • Madala rasvasisaldusega piimatooted (kodujuust, jogurt, keefir, jogurt), happelised piimad.
  • Erinevad teraviljad (riis, kaerahelbed, manna, tatar).
  • Dieet leib, kreekerid, küpsised.
  • Keedetud köögiviljad (kapsas, porgandid, kõrvits, suvikõrvits, pipar, tomatid, kartulid, rohelised, salatid).
  • Magusad puuviljad.
  • Munad (mitte rohkem kui 1 päevas), mitte terav juust.
  • Köögivili ja kreemjas (kuni 10 g päevas) õli.

Toitest väljajäetud:

  • Rasv liha ja kala.
  • Konserveeritud toidud, suitsutatud liha, marinaadid, marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marine
  • Vürtsised maitseained ja vürtsid.
  • Hapud puuviljad ja marjad.
  • Köögiviljad (naeris, redis, spinat, küüslauk, sibulad, redis, seened, mageveekasv, kaunviljad).
  • Kohv, šokolaad, sooda, alkohol.
  • Rikas puljongid.
  • Ostetud kastmed, sealhulgas majoneesid.
  • Rups
  • Kiirtoit
  • Maiustused, saiakesed, muffinid.

A-hepatiidi toitumise ettevalmistamisel tuleks konsulteerida arstiga ja võtta arvesse üksikute toodete talumatus.

Hepatiidi dieet

Kirjeldus kehtib alates 06.11.2017

  • Efektiivsus: terapeutilist toimet nädalas
  • Tingimused: 6 kuud või rohkem
  • Toodete hind: 1400-1450 rubla nädalas

Üldreeglid

Hepatiit on kõige levinum haiguste seas. Äge hepatiit on nakkusohtlik. Ja kui viiruslik hepatiit E ja hepatiit A (Botkini tõbi) on soodne ja ei muutu krooniliseks, põhjustavad B ja C hepatiit hoolimata olulistest diagnoosimis- ja ravitulemustest kroonilist maksakahjustust. Neid iseloomustab kõige sagedasem tsirroosi ja maksavähi areng.

Krooniline hepatiit tuleneb ägedast hepatiidist, samuti keemilisest mürgistusest, alkoholismist või kroonilistest infektsioonidest. Krooniline hepatiit lõpeb taastumisega või toimub maksa tsirroos, võib tekkida maksapuudulikkus. Nende haiguste põhitabel on Dieet number 5 ja selle sordid.

Hepatiidi dieet sõltub haiguse staadiumist. Ägeda hepatiidi korral on ette nähtud kaitsev režiim, mis hõlmab haiglaravi, voodit või voodit (koos maksapuudulikkuse ohuga) ja dieettoitu. Kui ikterus langeb, viiakse patsient üle paranemisosasse. Kõigi ägedate hepatiidide korral määratakse esmakordselt rohkem healoomuline dieedi number 5A. Toitumisharjumused erinevad säästmise, toiduvalmistamise meetodite ja seetõttu määratakse erinevad haigusperioodid.

Nõude mehaaniline mõju määratakse nende konsistentsi ja mahu, jahvatamise ja töötlemise (küpsetamise või praadimise) taseme järgi. Tooted moodustavate ainete keemiline mõju. Tugevad ärritajad on kaevandamisained ja eeterlikud õlid.

Säästliku dieedi määramise eesmärk on kõigi seedetrakti säästmine. See põhjustab ülejäänud seedetrakti ja eriti maksa, mis on ägeda perioodi vältel oluline ja aitab normaliseerida selle funktsiooni. Selleks, et deoksükeldada, suurendab vedeliku tarbimist esimest korda (2-2,5 liitrit).

Toit sisaldab suures koguses valku (100 g) ja süsivesikuid (400 g), kuid rasvasisaldus on piiratud 70 g-ga. Düspeptiliste sümptomite (iiveldus, oksendamine, toiduohus, puhitus, kõhukinnisus või kõhulahtisus) esinemissageduse korral vähendatakse veelgi rasvade kogust (50 g) ja sallimatuse korral jäetakse taimeõlid välja. Toit rikastab valkude, lipotroopsete ainete (kodujuust) ja vitamiinide (marjad, köögiviljad, puuviljad, mahlad) allikad. Kergesti seeditavate süsivesikute sisaldust ei soovitata suurendada, sest see võib halvendada sapiteede funktsiooni. Korraldatud 5-6 söögikorda päevas.

Ägeda perioodi toidud hõlmavad järgmist:

  • Kooritud liha ja hakitud keedetud köögiviljade aurutatud ja keedetud roogasid. Siia ei kuulu pruunistamine, praadimine ja praadimine.
  • Tulekindlate rasvade ja soola vähendatud kogus.
  • Suurenenud on lipotroopseid tooteid (kodujuust, tatar, vadak, kiud, petipiim, polüküllastumata rasvhapped).
  • Köögiviljapuljongis keedetud supid ja mati köögiviljad. Supid ei tohi maitsestada. Puhas supid on lubatud. Täida supid võiga, hapukoore, piimaga või kreemiga.
  • Kehv nisu leib (I ja II sortid) ja lahjad küpsised.
  • Madala rasvasisaldusega liha ja kala keedetud ja auruna ning ainult tükeldatud tooted. Kala võib olla keedetud.
  • Mannina, tatarpuder, riis, kaerahelbed ja kaerahelbed, millest potist vees keedetakse (võite piima lisada). Kash purunes poolvedelaks konsistentsiks. Lubatud on täidisega keedetud vermikellerid ja väikesed pastatooted.
  • Madala rasvasisaldusega piimatooted, poolrõhujuustujuust (looduslikud ja sellest valmistatud nõud). Piim ja või - ainult roogades. Hõrgutisi kasutatakse nõude maitsestamiseks.
  • Valgu-omleteid.
  • Köögiviljaõli ainult hea kaasaskantavusega (valmis toiduna).
  • Köögiviljad (kartul, lillkapsas, kõrvits, porgandid ja peedid) keedetakse ja jahvatatakse, samuti kartulipüree kujul.
  • Valmistatud, magusad puuviljad toores vormis tarbitakse ainult puittuviga, küpsetatud ja keedetud.
  • Tee sidruniga, piimaga tee, koerose infusioon, gaasivaba vesi.
  • Puljongid.
  • Tulekindlad rasvad, vürtsid, vürtsid, marinaadid ja marinaadid, konservid.
  • Karedad kiud (kaunviljad, praed, pähklid, seemned, seened, valge kapsas), köögiviljad koos eeterlike õlidega (redis, sibul, küüslauk, roheline sibul, redis).
  • Rasvkude, rups ja rasvkala.
  • Kreem kondiitritooted, must leib, muffinid, hirss.
  • Kohv, jäätis, šokolaad, kakao.
  • Munakollased.
  • Hapu puuviljad ja marjad, köögiviljad ja puuviljad toores toorainena.
  • Alkohol ja joogid gaasiga.

Tüsistuste puudumisel on tabelis nr 5A ette nähtud kuni 6 nädalat. Seejärel viiakse patsient aluse tabelisse nr 5, mis on soovitatav 6-12 kuud. Toidused erinevad mehhaanilise ja keemilise säästmise asteisest, seetõttu valmistatakse toiduvalmistamise meetodeid eri haigusperioodidel. Ägeda hepatiidi järel on soovitatav piirata sporti ja rasket füüsilist tööd, öötöö ja pikad tööläbirääkimised on välistatud.

Hepatiidi ja maksatsirroosi dieed kroonilises ja mitteaktuaalses perioodis on tabel 5, mida kirjeldatakse üksikasjalikumalt allpool. Nad teevad dieedile parandusi, kui esinevad sapijuhi stagnatsiooni märke: nad piiravad suhkrut ja toovad sisse rohkem köögi, puuvilju, köögivilja ja puuviljamahla ning taimeõlisid. Sellisel juhul suureneb rasvade üldkogus veidi ja taimsed rasvad moodustavad toidust 35% kõigist rasvadest.

Hea haigusjuhu korral on vastuvõetav dieet nr 15 - tavaline laud, kuid patsiendil peab olema rasvmut, suitsutatud liha, maitsestatud suupisted, vürtsid, taigna (võid ja kiht), köögiviljad eeterlike õlidega. Alkohol on keelatud. Patsiendi ägenemise ajal ajutiselt üle kantakse tabelisse nr 5A.

Kui tsirroosil on healoomuline seisund ja patsiendi seisund jääb paljudeks aastateks rahuldavaks, näidatakse põhitabelit. Kui esineb düspeptilisi sümptomeid - № 5A. Kui esineb kõhulahtisus ja steatorröa (rasva imendumise tunnused), siis piirata rasva kogust 50-60 grammini, välja arvatud piim ja lahtistid.

Astsiidiga esineva tsirroosiga soovitatakse madala energiatarbega toitu (kuni 2000 kcal), mis sisaldab 70 g valku ja mitte rohkem kui 0,5 g soola. Kõik roogasid valmistatakse ilma soola. Soolavaba leiva ja või kasutamine on lubatud. Samuti vähendage vedelate ja süstitavate kaaliumi sisaldavate toodete hulka. Toitlustamine peaks olema peamiselt taimetoitlane. Soovitatav on mitu päeva (kuni 10) patsiendile viia soolavabasse tabelisse nr 7.

Kui lämmastikku sisaldavate räbu koguneb veres, vähendab loomsete valkude hulk veelgi, kuid suurendab kergesti seeditavate süsivesikute sisaldust. Söögiisu puudumisel peaksid dieedil olema värsked köögiviljad, puuviljad, nende mahlad, fermenteeritud piimatooted. Mõnikord on väikeses koguses lubatud vürtsid ja nõrgad lihapuljongid ja supid.

Maksa kaudu metaboliseeruvate hepatotoksiliste ravimite kasutamine võib põhjustada toksilist hepatiiti. Sellised ravimid on metotreksaat, paratsetamool, amoksitsilliin / klavulanaat, flukloksatsilliin, mittesteroidsed põletikuvastased ravimid, tetratsükliin, sulfoonamiidid, ko-trimoksasool, nifurantiin.

Mürgine hepatiit põhjustab alkoholi ja selle asendusainete kuritarvitamist. Etanooli toksiline toime sõltub otseselt atsetaadi ja atseetaldehüüdi kontsentratsioonist veres, millel on hepatotoksiline toime ja mis häirib rakumembraanide funktsiooni. Alkoholi tarbimine terapeutilistel annustel kasutatavate ravimite manulusel suurendab nende tundlikkust ja toksilist maksakahjustust.

Mõned tööstuslikud mürgid on afiinsed maksakudele ja avaldavad mõju isegi väikestes annustes. Need on halovaks, kloroform, asovärvid, stüreen, benseen, fosfor, organofosfaadi pestitsiidid, arseen. Maksa ägedad kahjustused mürgiga on äärmiselt haruldased.

Kui maksa toksiline hepatiit tekitab hüpohangujärgset valu, iiveldust, nõrkust, progresseeruvat ikterust, maksafunktsiooni muutusi ja selle suurenemist. Ravi eesmärgiks on vältida kokkupuudet mürgiste ainetega, detoksikatsiooniravi määramist, kelaatoreid, hepatoprotektoreid, vitamiine ja koloreetilisi ravimeid. Kui mürgise hepatiidi kliinilise toitumise soovitused ei erine ülaltoodud nõuetest.


Seotud Artiklid Hepatiit