A-hepatiidi dieet

Share Tweet Pin it

A-hepatiit on infektsioosne haigus, mis levib väljaheitega suu kaudu ja mida iseloomustab maksa kahjustus.

Hepatiidi A ja ka teiste hepatiididega kannatab maks, st see ei suuda oma funktsioone täita.

Hepatiidi A dieet on üks terapeutilisi meetmeid, millel on haiguse ravimisel peamine roll.

Toitumise põhiprintsiibid

A-hepatiidi dieet peaks pakkuma maksa soodsaid tingimusi, normaliseerima kahjustatud organi ja sapiteede tööd, tagama sapipõletiku sekretsiooni ja hõlbustama ja stabiliseerima ka teisi seedetrakti organeid, mis on seotud hepatiit A nakkusprotsessiga.

Lisaks on dieet mõeldud rasvade metabolismi ja kolesterooli metabolismi ning glükogeeni akumuleerumise funktsiooni reguleerimiseks maksas.

Pevzneri meditsiiniliste tabelite tabeli kohaselt vastab A-hepatiidi dieet tabelis nr 5. Tabeli üldandmed päeva kohta:

  • oravad 90-100 gr;
  • rasvad 80-100 gr;
  • süsivesikud 350-400 gr.

Tabeli energiasisaldus vastab 2800-3000 kcalile.

Tuleb märkida, et kui toitumine on täheldatav, tuleb loomsete rasvade kogust vähendada, kuna need suurendavad maksa ja sapiga eritavate teede koormust 2 korda.

Toiterežiim

Toit hepatiit A jaoks peaks olema väike, kuni 5-6 korda päevas väikestes kogustes.

Esiteks on killustumise põhimõte seotud patsiendi vähene või kaotatud isu ning see on mõeldud söögiisu stimuleerimiseks, ja teiseks, väikesed, kuid sageli toidu osad ei põhjusta maksa suurenenud koormust, tagades seeläbi normaalse funktsioneerimise ja võime nakatuda võitlemiseks.

Soola piirang

A-hepatiidi tarbitava soola kogus peab olema piiratud 4 grammiga. päevas. Põhjuseks on see, et naatriumkloriid põhjustab kehas vedelikupeetust ja seetõttu ka turset. Teiseks, kehas säilinud vedelik, möödu uriinist, vähendades seeläbi detoksifitseerimise protsessi (toksiinide eemaldamine organismist ja põhjustava toimeaine lagunemisproduktid).

Temperatuuri tingimused

A-hepatiidi A-dietis optimaalne temperatuur vastab teistele meditsiinilistele tabelitele, see tähendab, et toidu temperatuur peaks olema 15-60 ° C (mitte külm ja mitte kuum). See varustab maksu nii palju kui võimalik, ei ärrita maos ja stabiliseerib kõhunäärme tööd.

Vedelik

Kui hepatiit A peaks tarbima vaba vedelikku 2 kuni 2,5 liitrit puuviljade puu-ja maitsetaimede, puuviljajoogid, nõrk tee. See kogus vedelikku ühelt poolt annab detoksikatsiooni keha ja teiselt poolt stimuleerib patsiendi isu.

Alkohol

Kirjeldatud haigusega ei võeta alkoholi kasutamist vähemalt 6 kuud. Maks ei ole veel võimeline normaalselt toimima, kõik tema jõud on suunatud kahjustatud hepatotsüütide taastamisele, nii et alkohol süvendab ainult hepatiidi A kulgu.

Keelatud tooted

A-hepatiidi toiduga toidud, mis põhjustavad maksa tõhustatud režiimis töötamiseks, põhjustavad sapi moodustumist ja pankrease olulist sekretsiooni keelamist.

Samuti ei ole teretulnud maos ärritavad tooted, mis aitavad suurendada gaasi ja kääritamist sooles. Kõik need tooted (ekstraktiivained, puriinid, tulekindlad rasvad, praetud toidud) põhjustavad mõjutatud elundile täiendavat koormust ja tuleks välja jätta.

Keelatud toodete loend sisaldab järgmist:

  • värske leiba, saiakesed, eriti kuklid, rasvased ja praetud pirukad, pannkoogid, pannkoogid;
  • tugevad ja rikaste puljongid lihast, kalast, kodulindudest, seenedest ja suppidest nendest, samuti okroshka;
  • rasvane ja kõva liha: sealiha, vana veiseliha, lamb, linnuliha, kana nahaga;
  • rasvakala sordid: lõhe, tuunikala, hiidlest, makrell, tursk, sardiinilahus.
  • mis tahes kala ja konserveeritud liha, igasuguseid vorsti, liha ja kala suupisteid;
  • suitsutatud liha ja soolsus (sink, heeringas jne);
  • sealiha, talleliha, margariin, majonees, leibad;
  • kõik kodulindud, välja arvatud kana, rups;
  • keedetud või praetud munad;
  • maitseained: pipar, mädarõigas, sinep, äädikas;
  • köögiviljad: rohelised sibulad, küüslauk, hapukoor, redis, redis, spinat, kaunviljad, samuti marineeritud marinaadid ja marineeritud köögiviljad;
  • kaaviar, mis tahes kujul seened, eriti soolatud ja marineeritud;
  • tugev tee, kohv, kakao, magusad gaseeritud joogid, eriti külmad;
  • jäätis, kondiitritooted, koogid, kook, šokolaad;
  • kõrge rasvasisaldusega piim, koor, vürtsikas ja soolane juust;
  • kõik nõusid, mida küpsetatakse praadimisel.

Lubatud tooted

Tooted, mida on lubatud kasutada A-hepatiidi dieet järgides, peavad olema kahel omadusel.

Esiteks peab toit olema kergesti seeditav ja teiseks õrnalt mõjutada maksa ja seedetrakti, st ärge üle koormake neid tööga.

Lisaks peaks toit sisaldama suures koguses lipotroopseid aineid (rasvade lahustamist), pektiini ja vitamiine. Toit ei tohiks põhjustada kõhu täis-ja kõhukinnisust, stimuleerida mõõdukalt sapi sekretsiooni ja pankrease ja maomahla moodustumist.

Letsitiin, mis moodustub lipotroopsete ainete kasutamisest, soodustab rasvade eemaldamist maksas. Toitu tuleks keeta, aurutada või küpsetada.

Heakskiidetud toodete loend sisaldab järgmist:

  • Eile või kuivatatud leib, kuivad küpsised (küpsised, kreekerid):
  • köögiviljapuljongis keedetud supid, teravilja ja nuudlite lisamine, samuti piimapüreesupp, taimneborscht ja kapsasupp, peedikasupp;
  • tailiha: vasikaliha, kõõluste ja filmide lambad, valge nahahambumuseta kanaliha, küülikuliha ja nendest valmistatud lihavarte, küüslauk, auru kotletid;
  • väikeses koguses piimavorste on lubatud;
  • taimetoosipulaf ilma köögiviljadeta;
  • tükeldatud puder, tatar, kaerahelbed, manna, hirss;
  • keedetud pasta, vermikeller;
  • madala rasvasisaldusega kalaliigid: ahven, merluus, lest, keedetud või keedetud vorst;
  • valge omelets, pehme keedetud muna on lubatud mitte rohkem kui 2 korda nädalas;
  • pudingid, suupisted, kohupiima sufli, pasta, riis, rullid, kapsa rullid, saiakesed;
  • köögiviljad: peet, porgand, kapsas, kurgid, suvikõrvits, kõrvits;
  • värske ja keedetud kartulipüree ja kompotidena magusad ja küpsed puuviljad ja marjad (maasikad, õunad, banaanid, melonid, maasikad, virsikud);
  • piimakarja- ja köögiviljakastmed, hapukoorekaste, puuviljasegud;
  • tillilli ja peterselli on lubatud;
  • magus: vahukomm, kallis, moos, tühi;
  • keedetud mereannid;
  • suupisteid: squash kaaviar, kooritud kala, piima leotatud heeringas;
  • madala rasvasisaldusega piim ja piimatooted, kodujuust, vürtsikas ja magustamata juust;
  • rafineeritud õli, köögiviljasalatid, maitsestatud taimeõliga;
  • nõrk tee koos piima või sidruniga, taimeteed, roosikadest valmistatud kastmed, kliid, värskelt valmistatud mahlad köögiviljadest ja mitte-happelistest marjadest ja puuviljadest.

Vajadus dieedi järele

A-hepatiidi dieet on praktiliselt ainus selle haiguse terapeutiline mõõde.

Ravi tabeli järgimine vähendab haiguse sümptomite raskust, kiirendab paranemisprotsessi. Lisaks sellele stimuleerib A-hepatiidi toitumine patsiendi isu, mis teatud infektsiooni ajal sageli puudub.

Toit stabiliseerib ja normaliseerib lisaks maksale ka kogu seedetrakti. Vitamiinide kõrge sisaldus toidus parandab meeleolu, tõstab elujõudu ja stimuleerib immuunsüsteemi.

Toitumata jätmise tagajärjed

Kui dieedi ei järgita, võivad tekkida järgmised komplikatsioonid:

  • hepatomegaalia (maksa suurenemine);
  • haiguse üleminek fulminantsele, mis on surmav;
  • maksapuudulikkus.

A-hepatiidi dieet

Praktikas on ainus asi, mis aitab hõlbustada hepatiidi nakkuse taastumist, terapeutiline dieet A-hepatiidi vastu. Sisuliselt järgitakse retseptide ettevalmistamise reegleid ja kasutatakse ainult heakskiidetud tooteid. Hepatiidi ravimisel tuleb järgida toitumisreegleid, mis aitavad organismil viirusega toime tulla, normaliseerida nakatunud maksa ja muid kahjustatud elundeid.

Miks jääda dieeti?

Vabanege hepatiit A, patsient saab keskmiselt üks aasta pärast ravi alustamist. See näitaja on ligikaudne, sest haiguse kulg ja ravi efektiivsus sõltuvad patsiendi tervislikust seisundist ja immuunsusest. Hepatiidi terapeutiline dieet hõlmab vitamiinide ja mikroelementide rikaste "kergete" toitude tarbimist, mis aitab kaasa maksa funktsiooni normaliseerimisele. Aga rasvade, valkude, praetud "rasket" toitu, mis sisaldab kolesterooli, eeterlikke õlisid, happeid, tuleb tarbida minimaalselt, kuid mitte keelduda üldse. Organisatsioon, kellel esineb viiruste rünnakuid, peaks saama tervet (sisaldab kõiki elemente) toitu.

Toiduvalmistamine peab toimuma "tervislikul teel", st aurutatud, keema või küpsetama, eelküpsetada võimalikult palju, peenestades tooteid või pannides kartulipüree. Soovitav on juua kuni 2 liitrit vett päevas ja nõud on toatemperatuuril soe, piirates vürtside kogust. Ärge unustage, et A-hepatiidi toitumine täiskasvanutel on peaaegu ainus ravivastus. See vähendab haiguse ilminguid, tagastab isu ja hea meeleolu, suurendab immuunsust.

Toitumise põhimõtted

Tüsistuste vältimiseks tuleb ravi käigus vältida vitamiine, taimseid teesid (biliaarse toimega), vältida hüpotermiat ja keha ülekuumenemist, järgides dieeti, mis toidab toitu kuni 6 korda päevas. See on tingitud vajadusest vähendada maksa koormust ja anda sellele võimalus võitlemiseks viirusega. Turse vältimiseks tuleb patsiendi poolt tarbitavat soola ööpäevast annust vähendada, sest vedelik ei aita toksiine kõrvaldada kehas viibimisega. Umbes kuus kuud peaks aafrika hepatiit A toitumist järgima ka. Sa pead ise ennast kontrollima, mitte mao ja maksa ülekoormust, mitte alkoholi joomist.

Alkohol terapeutilise toitumise ajal on keelatud.

Raskendamise aeg

Esimest korda, kui ägeda ägenemise toimumine toimub, on vaja järgida ranget toitu ja välistada toidust pärit rasvad ja valgud. Põhimõtteliselt peaksite sööma mahlad, madala rasvasisaldusega kodujuust ja keefir, tee ja valikuliselt piimapuder. Selline tõsidus ei ole sobiv, kui patsient talub haigust kergemas vormis.

Krooniline protsess

Kroonilise hepatiidi (ilma ägedate haigusseisunditeta) dieet on põhiline ravikuur, minimeerides narkootikumide tarvitamist ning millega kaasneb toitu hoolikas käitlemine ja sagedased toidud. See keelab praetud, vürtsikas ja magusat toitu, kiuliste toitude olemasolu dieedis. Kuid see võimaldab köögivilju (nii toores kui ka keedetud), teravilja, tailiha ja kala, piimatooteid.

Mida saab A-hepatiidi ajal ja pärast seda süüa?

  • Pesastatud leib.
  • Tooted mitte pärmseina kohta.
  • Supid, mida kasutatakse kuumtöötlemata puljongil tailihas ja köögiviljades.
  • Madala rasvasusega kala ja mereannid.
  • Puder vees, harva piima. Lisaks otrale ja hirssele.
  • Pasta.
  • Aurutatud proteiimomeleid.
  • Köögiviljad.
  • Mitte-happelised puuviljad ja marjad.
  • Kuivatatud puuviljad.
  • Jama ja mett, vahud ja želeesid.
  • Magustoidud, kuid ostetud diabeetikutele ostetud osakondades on nad juba tasakaalustatud suhkru ja glükoosi koguses!
  • Piimatooted 2% rasva.
  • Päevalilleõli (toiduvalmistamisel).
  • Kerge tee, kohv piimaga, puuvilja-, marja- ja köögiviljamahlad, keedised, kompotid.
Tagasi sisukorra juurde

Mis toitu ei saa süüa?

  • Värske "valge" leib.
  • Praetud tainas valmistatud tooted.
  • Rikas liha, kala ja seenekilp ja -anõud neist.
  • Rasv liha, kala, seapekk.
  • Kanaliivad.
  • Igat liiki suitsetatud liha, vorste, konservide, marinaadide, kastmete ja karvade.
  • Vürtsid
  • Kaitse.
  • Kiibekardinad (kapsas, sibul, küüslauk jne).
  • Kõrge happesusega puuviljad.
  • Kreemide, siirupite, glasuuride, jäätise sisaldavad kondiitritooted.
  • "Rasvane" piim.
  • Oad ja pähklid.
  • Alkohol, nikotiin.
  • Gaseeritud "värvilised" joogid.
Tagasi sisukorra juurde

Mis juhtub, kui te ei jõua dieedile?

Kuna hepatiidi viirused praktiliselt ei ole ravitud ja viivad maksatalitluse katkemiseni, on võimatu aidata keha taastamiseks võimalikult palju, siis on teie keha vaja taastuda, jälgides toitumisreegleid ja järgides igapäevast režiimi. Meditsiinilise toitumise või selle rikkumisest keeldumine võib põhjustada pöördumatuid tagajärgi organismi toimimisele ja selliseid haigusi nagu maksatsirroos, maksapuudulikkus või isegi maksa kooma (mis tooks kaasa surma).

Cooking Retseptid

Dieet ravimisel ja järgimisel seisavad paljud silmitsi päevase dieedi ja toidu valmistamise probleemiga. Anname näite tervislikest dieetritest, mis aitavad mitmekesistada toitu. Nad saavad muuta toidu koostist (ilma loendist kõrvalekaldumiseta) vastavalt eelistustele ja kõik sobivad keetmiseks, praadimiseks ja aurutamiseks.

Kasutada toidus, vajate ainult lubatud koostisosi.

Steam omlett, nuudlid

Peate peksma piima ja valke, eraldades eelnevalt jämedalt saadud proteiinid. Lõika rohelisi ja kombineeri vahukoega. Määrige küpsetuspann õli ja valage masinasse. Küpsetage, kuni see on valmis. Noodlepähkel koos lihaga valmistatakse keedetud lihast. See peaks olema peeneks hakitud. Täidisega lisage muna ja võid. Küpseta nuudleid. Sega kastrulisse ja auruga.

Cottage juustupudi supp

Rõõske kodust valmistatud juust, valage see piima, täitke see peibutisse ja juhatage muna. Kandke õli vormis, milles te küpsetate, valage mass sellesse. Küpseta kuni valmis. Porgandi salat rosinate ja meega: Punapeedega porgand, kombineerida pestatud rosinatega, panna plaat ja lisada mesi. Võite lisada sidruni viilu. Tänavapüree sisaldab eelnevalt kuivatatud tükist. Kuumutage piima ja valage potisse, lisage sool, suhkur ja jätkake süüa. Serveeri või lõigu võid.

Kala köögivilja, patissidega

Hakirullid (või mõni muu lahja kala) lõigatakse portsjoniteks ja pannakse pannile, mis on määritud taimeõli abil. Paprika, porgandi tükeldamine ribadeks, kooritud kooritud suvikõrvits, lõigatud 5-6 sentimeetri pikkustesse ribadesse. Pange köögiviljad tükkide vahel kala, valage piima, nii et pool kala, soola ja hautatud, kuni olete valmis. Lihatükkide pakendid näitavad järgmist retsepti:

  1. Lean liha lihvitakse kolm korda lihaveski abil.
  2. Kastke kartulid, leotage leiba, soola ja lisage hakkliha.
  3. Viige paksud küpsetusplaadile ja lisage vesi pooleks ja küpseta ahjus.
Tagasi sisukorra juurde

Kõrvitsa ploomid

Grindi kõrvits ja hautatud piima, viies peaaegu valmis, siis vala mannana. Nõu jaoks peate sinkuid ilma kividega, mis keedetakse ja peeneks hakitud. Pange korvile ploomid ja oravad. Kommide jaoks võite lisada natuke meest, kuid peamine asi ei ole seda üle pingutada. Küpseta hapukoore massist rasvase massiga anumana.

Täidetud squash

Et valmistada, peate valmistama suvikõrvitset: võtma keskmise suurusega suhkrupeedi, lõigake see pooleks, võtke keskelt välja auke. Kuivatatud kanaliha jahvatamiseks täidiseks. Keetke riis, hakklihaga segage. Pange see segu suvikõrvani. Higi võib hakitud porgandist õhukesteks ribadeks. Küpseta kuni 20 minutit. See roog saab sisestada toitu mitte rohkem kui kaks korda nädalas ja eelistatult lõunasöögi ajal.

B-hepatiidi dieet

Toitumise rolli hepatiidi ravis on raske üle hinnata. B-hepatiidi tasakaalustatud toitumine on mõeldud maksa koormuse vähendamiseks ja otseselt keha kiireks taastumiseks.

B-hepatiit on viirusega põhjustatud antroponoosne nakkushaigus, mida meditsiinilises kirjanduses nimetatakse HBV-, HBV- või HBV-le. See ilmneb kliiniliselt mürgistusena maksa infiltratsioonifunktsiooni vähenemise taustal ja sapi voolu tõkestamisel.

Hepatiit B toitumise üldised juhised

Reeglina peab patsient jälgima pikka dieedi kuni 2 aastat, olenemata haiguse staadiumist. Dieet - murdosa, väikestes osades. Kogutud toidu kogus ei tohi ületada 3 kg. Erilist tähelepanu tuleb pöörata rasvumisega patsientidele, kuna rasvumine mõjutab keha, suurendab B-hepatiidi nähud.

Hepatiidi B patsientide toitumisest on üldised soovitused. Patsiendi järgse dieedi moodustamiseks on aluseks õige toodete valik.

Te võite süüa: tailiha, kala (latikas, haug, ahven, heik, hõbe, safran tursk, süsikas, merlang), veiseliha keele, kuivatatud leiba iga terad (soovitavalt koos väikese viskoossusastme), puding, köögiviljasupp, röstitud köögiviljad, pasta töötlemata sordid, kallis, marmelaad, puljongibuud, piimakarja, artišokk, naistepunaürt. B-hepatiidi dieet võimaldab peedi- või porgandisalat oliiviõli tarbeks, samuti soovitatakse süüa salatiid.

Mis toitu on keelatud süüa: suitsutatud liha, marinaadid, konservid, marinaadid, suure rasvasisaldusega piimatooted, rasvased mereannid ja liha, rups, rikas puljong, kakao, alkohol, kvas, halva, värsked saiakesed, šokolaad.

Toitlustamine peaks toimuma vastavalt järgmistele reeglitele:

  • toit peaks olema keedetud, hautatud vette või köögiviljapuljongis;
  • ärge jahutage jahu, kreekerid, rullige toitu taignas;
  • köögiviljade ja õliõli süstitakse vahetult enne serveerimist;
  • toiduvalmistamise munad tarbivad proteiine;
  • hõõrdunud toit on mõnikord näidatud;
  • köögiviljad ja puuviljad on kasulikud nii värske kui ka keedetud, on oluline neid hooaja järgi osta.

Toiduvarud

Loomulikult peaks B-hepatiidi toitumine olema täielik ja iga kehatüübiga äärmuslike väärtuste kehakaal. Kroonilise vormi korral täiendab toidulisand ravimiteraapiat kvalitatiivselt. B-hepatiidi dieet sõltub haiguse arenguastmest.

Eriline koht on hõivatud dieediga nr 5 või Pevsneri laudiga. Peamine eesmärk on normaliseerida ja taastada maksa funktsioone, parandada sapi ja soolemotiliidide eritumist, säilitades samal ajal hea toitumise.

Kinnitage harilikult haiguse ägedas faasis, samuti kaasnevate häirete esinemise korral: tsirroos, koletsüstiit, sapiteede põletik. Toit on rikas lipotroopsete komponentidega, mis eemaldavad liigse rasva. Kiudide ja vedelike tarbimine on suurenenud, välja arvatud sellised komponendid nagu kolesterool, puriinid, kusihapet moodustavad looduslikud aromaatsed ained. Toit valmistatakse aurutamise, keetmise või küpsetamise teel.

Kasutatakse ka dieeti number 5a, mille eesmärk on leevendada patsiendi seisundit hepatiidi ägenemisega kroonilises vormis. See dieet aitab samuti akumuleerida glükogeeni kehas. Toitu soovitatakse kasutada purustatud või räbal kujul.

Vaatamata piirangutele on B-hepatiidi dieet üsna täis, päevane kalorite tarbimine on kuni 3000 kcal.

Kui haigus levib kroonilise vormi, on terapeutiline toitumine suunatud peamiselt sümptomite ja kliinilise pildi leevendamisele. On lubatud rangelt piiratud loetelu toodetest, mis täpselt - ekspert ütleb. Keelatud on praetud toidud. Suurem osa igapäevasest dieeti peaks olema köögiviljad ja puuviljad. Neid võib kas tarbida värskena või valmistada mis tahes viisil lubatud viisil. Alkoholi absoluutse keelu tõttu on sellel kahjulik mõju maksale.

Tuleb märkida, et toitumisreeglid haiguse esinemise korral täiskasvanutel on veidi erinevad laste toitumisalastest eeskirjadest. Menüü keskmes on seeditav toit, rikkalikult vitamiinid ja mineraalid. Keelatud toidud, mis ärritavad seedetrakti soolestikku ja limaskesta, stimuleerivad saladuste tootmist.

On olemas eraldi hepatiit B vorm - tervislik viiruse kandja seisund. Sellisel juhul on toitumine mõeldud vähendama nääre ja seedeorganite üldist koormust, et vältida patoloogilist mõju maksale. Toitumispõhimõtted ei erine Pevsneri dieedi positsioonidest. Soovitatav on nikotiini ja alkoholi ärajätmine.

Täisnädalane menüü

Hepatiidiga kasutatavate toitude loetelu võimaldab luua maitsvat ja tervislikku menüüd. Ja globaalses võrgus olev teave võimaldab pakutud retseptidel valmistada maitsvat ja tervislikku toitu. Üks peamisi tingimusi on see, et kõik tooted peavad olema värsked ja toit nõuetekohaselt töödeldud.

Oluline on valida ja koostada konkreetsele patsiendile kasulik toit päevas, võttes arvesse täiendavate haiguste olemasolu või puudumist.

A-hepatiidi dieet

Kirjeldus kehtib alates kuupäevast 11/28/2017

  • Efektiivsus: terapeutiline toime 10 päeva pärast
  • Tingimused: alates 3 kuud ja rohkem
  • Toote maksumus: 1200-1400 rubla. nädalas

Üldreeglid

Hepatiit A on tavaline, väga nakkav infektsioon. Haiguse põhjustajaks on hepatotroopne viirus, mis viiruste seas on keskkonnategurite suhtes kõige vastupidavam ja suudab toitu ja vett püsida väga pikka aega.

Fekaal-suuline transmissioon määrab infektsiooni kiire leviku. Nakkusallikana on patsiendile ägeda hepatiidi A. Isik, kes ei ole antikehad hepatiidi viiruse haige kehaga kontakti saastunud vee, toidu või pärast tihedas kontaktis patsiendi. Edastustegurid on toit, vesi, köögiviljad ja puuviljad ning mereandide, mida ei töödelda, määrdunud käed.

Erinevalt teistest hepatiidi vormidest (C, E, B), ei moodusta see vorm kroonilise hepatiidi ega viiruse kandjat. Enamik haiguse juhtumeid lõpeb taastumisega. Siiski on juhtumeid, kui haigus kestab pikka aega, mis on seotud organismi immuunvastuse aeglustumisega. Immuunsus pärast haigust on pikk, peaaegu kogu eluaja.

Kliiniliselt toimub haigus icteric variant, anicteric, kustutatud või subkliniiniline. Klassikaline on ikteriline variant, ja enne seda saabub predikteriaeg. Haigus algab ägedalt palavik, peavalu, nõrkus, lihasvalu ja düspeptilisi sündroom (iiveldus, mõru maitse, oksendamine, raskustunne paremal pool ülakõhus, kõhulahtisus). Predikteriaalse perioodi lõpus (see kestab 3-7 päeva), muutub uriin tumekollaseks ja väljaheited muutuvad selgemaks. Kõhukinnisus suureneb kiiresti (3-5 päeva jooksul), püsib samal tasemel kuni 10 päeva ja väheneb järk-järgult.

Hepatiit A iseloomustab kolestaatiliste vormide arengut, millega kaasneb valulik sügelus. See vorm on vanematel inimestel tavalisem. Samaaegselt pikeneb pikatoimeline periood (kollatõbi võib kesta mitu kuud).

Taastumisperioodi iseloomustab sümptomite kiire kadumine ja bilirubiini normaliseerumine veres. Thymol'i säilivus püsib mitu kuud. Sattunud haigeid võib pärast väsimust häirida, mao raskust pärast söömist.

Taastumisperioodi kestus ei ületa kolme kuud, kuid mõningatel juhtudel võib see viibida kuni 6-8 kuud kliiniliste ägenemistega. 20% -l juhtudest esineb retsidiiv - tavaliselt patsientidel, kes on 20-40 aastat pärast peavalu pärast 1-3 kuud, esineb haiguse uus laine.

Võimalike tüsistuste hulgas võivad esineda funktsionaalsed häired (sapiteede düskineesia) või sapiteede põletikulised haigused. Mõnel juhul ilmneb Gilberti sündroom esimest korda taastumisperioodil.

Kerge haigusjuhtumi korral saavad patsiendid ilma ravita taastuda ja kodus võib jääda. Mõõdukalt sujuva looma korral on näidatud enterosorbentide eemaldamine, iiveldus ja oksendamine, glükoosi ja Ringeri lahuste intravenoosne infusioon. Tõsise kolestaatilise sündroomi korral määratakse rasvlahustuvate vitamiinide A ja E puhul ursodeoksükoliinhappe preparaadid.

Ravi sisaldab sobivat toitu ja kergeid raviskeeme. Ägeda perioodi jooksul on näidatud voodipesus ja surmajärgus perioodide jooksul muutub kollatõus platvormiks. Aafrika hepatiidi dieet ägeda perioodi vältel annab schazhenie maks ja mao. Selle aja jooksul on määratud tabel number 5A. Patsiendile tuleb anda kõrge kalorsusega ja kergeid eineid, mille aluseks on keedetud tailiha, kala, kodujuust, piimatooted, teraviljad. Toote kvaliteet ja selle toiteväärtus on selle haiguse jaoks hädavajalikud. Korraldatud 5-6 söögikorda päevas. Soovitatav on mehaaniline töötlemine (riivitud, vahustatud või peeneks hakitud tooted). Toitu tuleks muuta toiduainete valikuga järk-järgult laiendada. Uut toodet manustatakse väikestes kogustes.

Tabeli number 5A sisaldab:

  • Keedetud ja keedetud roogitud, keedetud ja hakitud köögiviljade aurutatud ja keedetud roogasid. Siia ei kuulu sautéing, suplu, vastuvõetamatu praadimisriist.
  • Valkude ja süsivesikute, loomsetest rasvadest ja sooladest füsioloogiline norm on piiratud.
  • Libotropiliste ainete kõrge sisaldus: tatar, kodujuust, vadak, petipiim, tailiha, kiudained, polüküllastumata rasvhapped. Lipotroopsed ained kaitsevad rasvade degeneratsiooni maksa.
  • Ärritava toimega tooted: maitseained ja vürtsid, äädikas, suitsutatud liha, eeterlike õlide (rõigas, sibul, küüslauk, redis) rikkalik köögivili;
  • kaunviljad, viinamarjad, värske leiba, kvassi, kuna need põhjustavad gaasi moodustumist;
  • seened, rasvatustatud ja hapud marjad ja puuviljad (rohelised õunad, jõhvikad, sõstrad), köögiviljad jäme kiududega;
  • väga ekstraktiivsed roogasid (puljongid), puriine rikkaid toitu ja oksaalhapet (rups, magekapp, spinat).

A-hepatiidi korral on tähtis korrapärasus süüa ja säilitada murdarvuliste jookide ajakava - tavaliselt 5 korda päevas. Väikeste portsjonite söömine ei ületaks seedetraktoone ega soodustaks paremat seedimist. Soovitatav on juua rohkesti vedelikke (kuni 2 liitrit päevas).

Vitamiinide vajadus tuleneb toidu kasutamisest, mõnikord ka täiendavalt multivitamiinipreparaatidega. Patsient peab jälgima soole tühjendamist ja kõhukinnisuse korral lisage peedi salateid, mis on varustatud mustade ploomide ja merepõhjaga. Laktuloosi on võimalik manustada kuni 45 ml päevas. Toiduse säilimise tingimused №5А sõltuvad patsiendi seisundist ja määratakse tavaliselt 2-3 nädala jooksul.

Koos kolestaasiga, kui sapphapped ei sisene soolestikus, on toitumine oma eripära. Koos piisava koguse valkude ja kalorsusega on soovitatav piirata rasva (40 g päevas). Vajadusel täidetakse rasvkomponent enteeriliste segudega. Need sisaldavad keskmise ahelaga triglütseriide, mis ka sapphappete puudumisel lagundatakse ja imenduvad sooles.

Steatorröa määrab dieedile vajaduse rasvlahustuvate vitamiinide (A, E, D, K, F) ja kaltsiumi täiendava sisseviimise järele toiduainetes (piimatooted, seesamiseemned).

Rasvlahustuvad vitamiinid on võimas antioksüdandid. Seda tüüpi vitamiine koguneb maksa ja rasvkoesse. Need aitavad toidust tarbida ja aitavad kaasa rasvade täielikule jaotumisele.

Nende peamine allikas on loomset päritolu toit (kala, liha, piim, munad, juust) või köögiviljad. Nii saadakse D-to-vitamiin toores munakollast, piimatooteid, kodujuustu ja juustu, võid, mereanni, kalamaksa (tursk ja hiidles), heeringat, makrelli, tuunikala.

Allikad vitamiini E on taimsed tooted: nisuiduõli, nisuidud, sojauba, päevalill, puuvillaseemne-, maapähkli-, maisi-, oliiviõli, päevalilleõli, mandlid, pähklid, sarapuupähklid, maapähklid, tatar, riis ja kaerahelbed teravili, kaunviljad, spinat, rooskapsas, seller, petersell, porgandid, sibulad. 2-3 tl ööpäevas vajadust tokoferooli järele. nisuiduõli.

Arvestades, et taastumisperiood võib olla pikk, tuleb pärast A-hepatiidi toitumist järgida 3-4 kuud. Toit laieneb ja toit on esitatud tabelis 5, mida kirjeldatakse allpool üksikasjalikumalt.

Hepatiidi all kannatavatele patsientidele ei ole soovitatav kasutada pikaajalisi säilitusaineid (sisaldavad kontsentraate, säilitusaineid, lõhna- ja maitseaineid). Nende hulka kuuluvad konservid, kohesed supid, külmkuivatatud tooted, pikaajalised kondiitritooted, kuivad mahlad ja joogid.

Igat liiki alkohol on rangelt keelatud. Tomatite, väga hapu hapukapsa kasutamine on piiratud. Patsiendid 3-6 kuu jooksul peavad olema biokeemiliste vere parameetrite kontrollimisel arsti järelevalve all.

A-hepatiidi dieet

Kuna maks on metabolismi juhtiv roll, on tasakaalustatud toitumise määramine pikka aega viirusliku hepatiidi keerulises ravis tähtsaks. Kuid kui varem enamikus soovitustes põhjendati vajadust peamiselt süsivesikute dieedi järele, mille puhul on oluliselt piiratud valke ja eriti rasvu, võib nüüd pidada üldtunnustatud, et A-hepatiidi toitumine peaks olema täielik, kõrge kalorsusega ja võimaluse korral füsioloogiline. Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe peaks olema 1: 1: 4-5.

On näidatud, et loomsete valkude ja rasvade pikaajaline piiramine toidus viibib taastumisperioodi, vähendades organismi resistentsust, regeneratiivset ja glükogeeni moodustavat funktsiooni maksas. Teiselt poolt suurendab valk, mis sisaldab rohkesti proteiine, glükogeeni sünteesi maksas ja takistab hepatotsüütide rasvkoe degeneratsiooni arengut. Toidurasvad, eriti piimatooted ja köögiviljad, on peamine energiamaterjal, energiaallikas kehas, nad pakuvad rakumembraani fosfolipiidide biosünteesi ja rasvlahustuvate vitamiinide sünteesi, annavad toidu maitset. Järelikult on vajalik maksarakkude normaalseks funktsioneerimiseks ja nende regeneratsiooni suurendamiseks vajaliku piisava koguse valkude ja rasvade sisaldus patsiendi dieedis toidus, mis vastab füsioloogilisele standardile.

Hepatiidi A säästva dieedi (kulinaarseks töötlemiseks ja ärritavate ainete väljajätmiseks) tabel nr 5

Mida ei saa A-hepatiidi vastu süüa?

6 kuud pärast heakskiidu andmist on vaja erilist tähelepanu pöörata toitumisele, mis peaks olema piisavalt täiuslik maksa kahjustavate ainete täieliku väljajätmisega. Söö päeva jooksul peaks olema regulaarselt iga 3-4 tunni järel, vältides üleöömist. Alkohoolsed joogid (sealhulgas õlu) on rangelt keelatud.

Ekstraktiivsed ained, tulekindlad rasvad (seapekk, margariin, kombinesoonid), rasvised vorstid, sealiha, koorikud ja konserveeritud liha, toored munad, rasvlinnud, rasvkala, terav karja, marinaadid, kaunviljad (herned, oad, teravad juustud, küüslauk, redis, redis, šokolaad, koogid, saiakesed, maiustused, vürtsised maitseained (sinep, pipar, majonees), suitsutatud toidud, seened, pähklid, mandlid, mädarõigad jne

Mida sa suudad koos hepatiit Aga?

Rõigis on toidud, piim, keefir, tailiha (veiseliha, vasikaliha, kana), madala rasvasusega kala (tursk, haug, õunaõli, naviga, haug jne), omlett, madala rasvasisaldusega juust. Rasvidele antakse võid ja taimeõli (mais, oliiv, päevalill) viisa.

Süsivesikud - riisi, manna, kaerajahu, tatarpuru, leiva, pasta, suhkru, kartuli jne kujul.

Igapäevases ratsioonis tuleb esitada piisav kogus toores ja keedetud köögivilju (porgand, kapsas, kurgid, peet, tomatid, rohelised herned, suvikõrvits), rohelised, puuviljad ja mahlad.

Samal ajal on lubatavad mesi, moosid, vahukommeljad, küpsiste tainas küpsised, kuivatatud aprikoosid, kääbuspähklid, rosinad, vaastikud, želeed, želeed, salatid, vinaigretid, leotatud heeringad ja aspikala želatiinil.

Mürgistuse sümptomite ilmnemisel on eriti tähistatud nõrgalt valmistatud tee, piima, sidruni, kriidi, moosi, koorosoolise, puuvilja- ja marja mahlade, kompotide, siidi mineraalvete, 5% glükoosilahuse rohkelt jook.

Ülaltoodud soovitusi võib pidada soovituslikuks, kuna iga toidukäitleja määramisel tuleb arvesse võtta mitmeid tegureid, mille hulgas on patsiendi vanus, haigusseisundi tõsidus, patoloogilise protsessi staadium. Samuti on vaja arvesse võtta toidu individuaalset sallivust, riiklikke ja isiklikke harjumusi. On selge, et haiguse ägedas faasis, eriti esimestel päevadel, kui mürgistuse sümptomid on kõige ilmekamad ja patsiendil võib olla täielik anoreksia koos iivelduse, oksendamise, peaks A-hepatiidi dieet olema võimalikult õrn, välja arvatud rasv ja loomsete valkude piiramine. Selle perioodi jooksul saavad patsiendid soovi korral peamiselt puuviljamahla, puuvilju, keefirit, kodujuustu, magusat teed, želeesid, piimatooteid ja muid tooteid. Sunniviisutamine ei ole lubatud, kuna see põhjustab suurenenud düspeptilisi ilminguid. Sellised piirangud toidus on õigustatud ainult mõne päeva jooksul haiguse mõõdukate ja raskete vormide puhul; kerges ja eriti ebatüüpilises vormis, neid ei näidata. Neil juhtudel, kui patsient saab haiglasse kliiniliste manifestatsioonide languse ajal, olenemata patoloogilise protsessi tõsidusest, on praktiline rakendada neid.

Vastavalt tänapäevastele hepatiit A mõistetele kui healoomulisele haigusele, mis ei põhjusta kroonilise hepatiidi tekkimist, tuleks seda pidada vananenud ja eelmiste aastate soovitused, mis käsitlevad vajadust järgida toidukäitlemispiiranguid 6 kuu jooksul pärast haiguse algust. Enamikul patsientidest on maksa struktuuri ja funktsiooni täielik taastumine juba 2-3 kuud pärast haiguse algust ja dieedi pikem korrigeerimine ei ole pathogeneetiliselt põhjendatud. On selge, et toitumispiirangud tuleb individuaalselt eemaldada, võttes arvesse mitte ainult maksa funktsionaalset seisundit, vaid ka sapiteede võimalike häirete ja gastroduodenaalse patoloogia esinemist.

Samuti on ilmne, et haiguse pikaajalise kulgemise korral tuleks kogu hepatiidi A dieet säilitada maksa patoloogilises protsessis.

Dieet A-hepatiidi ja pärast seda

A-hepatiit on nakkushaiguse maksahaigus, mida nimetatakse "Botkin's disease". Pikonaviiruste perekonna enteroviiruste perekonnast pärit hepatiit A viirus (HAV) (Itaalia "pico" - "väike") on hepatiit A bakteriaalse infektsiooni tekitaja.

Selle põhjustatud haigust nimetatakse ka epideemiaks või nakkuslikuks hepatiitiks, mille esinemissagedus on peaaegu 70% kõigist viirushepatiidi juhtumitest meie riigis. Viirus ei põhjusta kroonilist haigusjuhtumit, kuid patsiendil, kellel on hepatiit A, soovitatakse spetsiaalset dieeti vastavalt tabelile 5, see tähendab A-hepatiidi dieedile.

Hepatiidi toitumise põhimõtted

Mis on A-hepatiidi toitumine? Dieedi number 5 eesmärk on tagada maksa säästv toidu režiim kolesterooli ja rasvade ainevahetuse mahalaadimise huvides ja samal ajal - soolestiku normaalse toimimise soodustamiseks.

Seepärast on vaja korraldada tasakaalustatud toitumine nii, et kõik olulised ained saabuvad vastavalt kehalise füsioloogilistele vajadustele. Loomulikult ei tohiks see sisaldada tooteid, mis põhjustavad maksa ja teiste seedeorganite liigset koormust:

  • kõhunäärme funktsiooni ja mao sekretsiooni tugev stimulanti;
  • praetud või suitsutatud toit;
  • tulekindlad rasvad.

Selliste põhimõtete kohaselt järgitud toit tagab normaalse ja liigse koormamise, maksa töövõime ning viib elundi kiire taastumisele.

A-hepatiidi dieet

Mida teeb A-hepatiidi dieet? Esiteks peate tegema piirangud igapäevases menüüs toiduainete koguse ja kalorikoguse kohta.

Peamised soovitused dieedi numbri 5 kohta

  1. A-hepatiidi toidus tarbitud toidu väärtus ei ületa 2200-2500 kcal päevas.
  2. Iga päev - umbes 70 g valku, 65-70 g rasva (kolmandik sellest kogust - taime), 350-400 g süsivesikuid (suhkrut - 80 g), A-hepatiidi lülituda vastuvõetavad magusained (40 g).
  3. Sa peaksid sööma vähese osa - 5 korda päevas.
  4. Soovitatav keetmine on keetmine, harvemini kustutades.
  5. Toidu optimaalne temperatuur - soe, liiga jahutatud toit on vastunäidustatud.

Toote laud

Samuti on soovitatav kasutada piisavalt vaba vedelikke nagu nõrk tee, puuviljajoogid, taimeteede dekoktide marjad (nt puusad), mineraalvett ja teiste ole vastunäidustatud söödale hepatiit A - kogumahus 2,5 l.

Proovi menüüd ja retsepte

A-hepatiidi dieet soovitab jagatud toitu, mis tähendab, et igapäevases menüüs peaks olema 5-6 söögikorda: kaks hommikut, lõuna, pärastlõunane suupiste ja õhtusöök. Pärast õhtusööki võib teine ​​suupiste kiiluda, kui võimalik ja soovi, näiteks juua 200 ml keefiini.

Kuidas tooteid igapäevaseks dieediks levitada oli täielik? Siin on menüü variandid 5-söögilauas päevas koos A-hepatiidi toiduga.

Hommikul ma saan koosneda järgmistest kohtadest:

  • piim ja tee teravilja;
  • omlett ja kohv piimaga;
  • vinaigrette ja tee;
  • koorimata puder ja marjaõli marli;
  • tatar-riisipuding ja kuivatatud puuviljade jäätmed;
  • kodujuustu ja tee.

II hommikul saate süüa:

  • tükk keedetud kanaliha putru ja mahlaga;
  • kodujuustuõli ja tee;
  • putru-kaerahelbed ja kompott;
  • kõrvitsapuder ja tee;
  • kodujuust, joodetud piima ja želees;
  • purustatud riis rosinate ja kompotiga.

Lõunasöögi ajal saate süüa:

  • köögiviljasupp, kartulipüree, kala hautis ja kompott;
  • riisi-kõrvitsa supp, keedetud kanarind salat ja želees;
  • kartulipupp, aurilõiked, tatar ja tee;
  • riisikapsasupp, salat, aur kala ja kapslit;
  • nuudlisupp köögiviljadega, praetud küülik, tee;
  • assortii püreesupp, vasikaliha, salat, tee.

Kerge pärastlõunane suupiste võib koosneda:

  • keefir koos galetny küpsistega;
  • tee juustukookidega;
  • tatar-riisi pannkoogid ja mahl;
  • porgandi puding ja želee;
  • valgud ja tee valmistatud küpsised;
  • keefir ja kaerahelbed küpsised.

Õhtusöögi ajal saate süüa:

  • putru-kaerahelbed ja kompott;
  • küpsetatud kala salati ja teega;
  • kana rinnatükid, küpsetatud õuna, salati ja teega;
  • pilaf veiselihale ja kompotile;
  • kala hakitud lihapallid kartulite ja marja teega;
  • kana, keedetud piimaga, külmik ja želee.

Leitud menüü roogi, mis nõuavad valmistamisel - burgerid, juustu koogid, friikartulid - dieet hepatiidi tuleks valmistada multivarka, kahe katla või mikrolaineahjus. Võite kasutada tavalist ahju. Kuidas seda teha, et A-hepatiidi dieet ei puruneks?

Hepatiidi A dieediga lihtsad retseptid

Veisekotid

2 korda hakklihana hakitud hakklihale lisatakse riivitud toores suvikõrvits, leotatud leib ja sool. Eraldi pühkige 1 munavalge ja sisestage see õrnalt täidiseks, liha sujuvalt ümbritsev. Määrige küpsetusplaadi või, tõmmake kookospähklid ja asetage küpsetusplaadile. Asetage tükke eelsoojendatud ahjusse, valades keemistemperatuuri põhjasse. Kui vesi aurustub, on porgandid valmis.

Pumpkinpüree supp

Kooritud kõrvits ära lõigatakse tükkideks, kaetakse veega ja keedetakse kuni pooleks keetmiseks. Seejärel pange kõrvitsa massi keskel kastrulisse ruumi, lükake kõrvitsa tükid lusikaga külgi. Tekkinud "tiigis" asetage riis ja pisut segu pisut segades, keetke, keetke, lisage soola, lisage või ja võite suppi segistis.

Curd pelmeenid

Beat mikseriga 500 grammi kodujuustu, 2 magustoitu lusikad suhkrut, 2 muna, 2 magustoitu lusikad võid, lisage 1 tass sõelutud jahu, segage tainast, pidurdamisel "vorsti" ja lõigati teemante. Keeratud soolases vees tõmba pelmeenid kiiresti ükshaaval, segatakse ja kui need hakkavad ilmuma, siis vali need pitsiga lusikaga. Valmis pelmeenid vala madala rasvasisaldusega hapukoor.

Kasulik video

Lisateavet maksa kliinilise toitumise kohta. Tabel 5, vt seda videot:

Hepatiidi dieet: soovitused, tervislik toit, soovituslik menüü

Maks on looduslik filter, mis puhastab verd, neutraliseerib mürgid ja toksiinid, aitab kõrvaldada toksiine ja jäätmeid. Loomulikult mõjutavad kõik maksa häired inimese tervise seisundit. Üks kõige ohtlikemaid haigusi on hepatiit, mida rahva hulgas nimetatakse kollatõbiseks. Kui hepatiit tekitab põletikulise protsessi, mis häirib maksa. See on täis kogu keha mürgistust, nii et ravi tuleb alustada kohe.

Hepatiit: tüübid, sümptomid ja ravi

Hepatiidi kaks vormi:

  • Äge - viiruse, ravimi poolt põhjustatud või toksiline hepatiit, millega kaasneb keha seisundi halvenemine, vere koostise muutumine, mürgistus ja valu. Ägeda faasi korral hepatiit on edukalt ravitud, kui ravi alustatakse õigeaegselt.
  • Krooniline - düstroofiline hepatiit, mis on välja arenenud tänu sellele, et haigus pole lõppenud. See võib voolata peidetud, ilma nähtavate sümptomideta. Ainsad manifestatsioonid on toidu eelistuste muutused, retsidiivne valu parema hüpohooniaga, maksa suurenemine. Kroonilise hepatiidi komplikatsiooniks võib olla maksa tsirroos.

Peamised hepatiidi tüübid:

  • A. nimetatakse ka Botkin'i tõveks. Ühine sort, mis on edastatud musta käte ja toidu kaudu. Pärast hepatiit A tekib immuunsus kõigi liikide suhtes.
  • B. See edastatakse seksuaalselt läbi mittesteriilsete süstalde, samuti emalt lapsele. Kõhukinnisus ilmneb 2-3 kuu jooksul, võib see esineda peidetud.
  • C (C). C-hepatiidi peetakse kõige ohtlikumaks vormiks, mida edastatakse seksuaalse kontakti kaudu ja vereülekande kaudu. Nakkuse sümptomid võivad ilmneda kuni 10 nädalat. C-hepatiit on tihti kombineeritud teiste vormidega. Vaktsineerimine on kasutu, tihti surmav.
  • D. Infektsiooni viisid on sarnased vormidega B ja C. Inkubatsiooniperiood on kuni 7 nädalat, mis avaldub maksa kiirel ja ulatuslikul kahjustusel.
  • E. Infektsiooni osas on see sarnane vormidele A ja C. See on eriti ohtlik naiste jaoks. Suurim suremus on selles vormis.

Täiskasvanutel ja lastel on hepatiitil ühesugused sümptomid. Hepatiidi korral isoleeritakse patsient, määratakse voodipesu ja individuaalne ravirežiim. Preparaate määrab ainult spetsialist, võttes arvesse haiguse kulgu vormi, omadusi ja patsiendi füüsilist seisundit. Dieetteraapia on üks raviaineid.

Omadused dieet

Hepatiidi toitumise põhieeskirjad:

  • Et välistada toidust rasvane, suitsutatud, vürtsikas toit, raske seeditav toit.
  • Murdva ja samal ajal söömine - stimuleerite sapi ja maomahla sekretsiooni, mis lihtsustab seedimist.
  • Ärge nälgige ega unustage.
  • Aafrika, B-hepatiidi ja teiste vormide dieet peab olema tasakaalus. Toitest jäetakse raskesti, transrasvhapped, hüdrogeenitud õlid, loomsed rasvad on minimaalsed. Inimene peaks saama kuni 80 g rasva päevas, kuni 350 g süsivesikuid ja kuni 300 g valku päevas.
  • Vältige kunstlikke maitseaineid, magusaineid, lõhna- ja maitsetugevdajaid, säilitusaineid. Loe hoolikalt toote etiketid, pöörake tähelepanu kuupäeva ja ladustamistingimustele.
  • Maksimaalne kalorite sisaldus päevaratsioonis on 3200 kcal.
  • Autoimmuunse hepatiidi dieet võib sisaldada vitamiinide komplekse, immuunsüsteemi ja biotehnoloogilisi toidulisandeid, kuid te ei saa neid ilma arsti retseptita võtta.
  • Järgige joomise režiimi, peate jooma vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas.
  • Aurutatud toidud on eelistatud toitainete suhtes. Võite ka süüa keedetud ja aurutatud toitu.
  • Ägeda hepatiidi toitumine põhineb hakitud või püreestunud toitude tarbimisel. Limaskestad ja kartulipuderid on kergem tajuda nõrgenenud organismist.
  • Sa pead süüa sooja toitu (45-55 kraadi), väga külmad või kuumad toidud on vastunäidustatud.
  • Teravuse perioodil on soovitatav tabel nr 5. A. Pevsneri tabel 5 on säästlik toidu süsteem, mis vähendab soola, rasva tarbimist ja kalorsuse tarbimist. Võite süüa suppe, madala rasvasisaldusega piimatooteid, riivpiisi, hakitud ja keetatud köögivilju ja magusaid puuvilju.
  • Tabel 5 remissiooniga hepatiidi korral on püsiv energiasüsteem. Küpsetamine pole vajalik, piisavalt närida.
  • Toksiaalse hepatiidi korral kestab toit vähemalt 3 kuud. 2-nädalase viirusliku hepatiidi dieet peab olema rangelt, siis võite menüüsse sisestada uusi tooteid.

Lubatud ja keelatud tooted

Mida ma võin süüa hepatiit maksaga?

  • Meditsiinilise hepatiidi ravimi aluseks on madala rasvasisaldusega supid: teraviljad, köögiviljad, madala rasvasisaldusega puljongid.
  • Lubatud on madala rasvasisaldusega liha (küülik, vasikas, kana, kalkun). Kalad (haug, merluus, karp, navaga, tursk).
  • Madala rasvasisaldusega piimatooted (kodujuust, jogurt, keefir, jogurt), happelised piimad.
  • Erinevad teraviljad (riis, kaerahelbed, manna, tatar).
  • Dieet leib, kreekerid, küpsised.
  • Keedetud köögiviljad (kapsas, porgandid, kõrvits, suvikõrvits, pipar, tomatid, kartulid, rohelised, salatid).
  • Magusad puuviljad.
  • Munad (mitte rohkem kui 1 päevas), mitte terav juust.
  • Köögivili ja kreemjas (kuni 10 g päevas) õli.

Toitest väljajäetud:

  • Rasv liha ja kala.
  • Konserveeritud toidud, suitsutatud liha, marinaadid, marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marine
  • Vürtsised maitseained ja vürtsid.
  • Hapud puuviljad ja marjad.
  • Köögiviljad (naeris, redis, spinat, küüslauk, sibulad, redis, seened, mageveekasv, kaunviljad).
  • Kohv, šokolaad, sooda, alkohol.
  • Rikas puljongid.
  • Ostetud kastmed, sealhulgas majoneesid.
  • Rups
  • Kiirtoit
  • Maiustused, saiakesed, muffinid.

A-hepatiidi toitumise ettevalmistamisel tuleks konsulteerida arstiga ja võtta arvesse üksikute toodete talumatus.

C-hepatiidi dieet: lubatud ja keelatud tooted, kergesti valmistatavad ja maitsvad toidud

Hepatiit C toitumine mängib selle haiguse ravil olulist rolli. Toitumine võib ära hoida maksakudede olulisi muutusi, vähendades riski üleminekul raskematele patoloogilistele vormidele. Seetõttu on igapäevase dieedi kontrollimine nii tähtis.

Mis on C-hepatiit ja millal on näidustatud dieet?

C-hepatiit on viirushaigus, mis põhjustab maksa kudedes struktuurseid muutusi. Selline haigus võib erinevate vererakkude või muude sekkumiste kaudu edastada verd läbi. Viiruse edasikandumine toimub ka limaskestade kaudu. C-hepatiit on sageli tavaline inimeste seas, kes süstivad ravimeid.

C-hepatiit võib põhjustada kasvajaid ja tsirroosi

Haigus on jagatud kahte vormi:

Esimest tüüpi patoloogiat iseloomustab äge põletikuline protsess, mis esineb maksa kudedes. Samal ajal tuntakse sümptomeid liigesevalu, vaimsete häirete ja seedetrakti häirete näol.

Kõige ohtlikum patoloogia tüüp on krooniline C-hepatiit. See haigusvorm võib põhjustada erinevaid tuumori protsesse ja maksa tsirroosi. Sageli on haiguse kulgu keeruline lisades muid hepatiidi viise, mis võivad lõppeda surmaga.

Hepatiit C dieedi eesmärk ei ole üldse abiline, nagu paljud inimesed võiksid mõelda. Toitumine on ette nähtud töötlemisprotsessi kohustuslikuks komponendiks ja seda kasutatakse mis tahes haiguse vormis.

Meditsiiniline toitumine on suunatud kahjustatud elundi koormuse vähendamisele ja aitab vähendada maksa valu.

Tabel nr 5

Tabel 5 on näidustatud maksa- ja sapiteede haiguste korral. Terapeutilise toitumise eesmärk on reguleerida maksa toimimist ja hõlbustada sapi voolu. Sellisel toidul on kahjulik mõju mõjutatud elundile. Kui täheldatakse dieeti, koguneb vajalik glüko- geen, maksa tühjeneb ja töötab õiges režiimis, selle funktsioonid taastatakse.

Tabel 5 on näidustatud maksa- ja sapiteede haiguste korral, toitumine tähendab rasva tarbimise piiramist

Dieettoitmise tunnused on see, et igapäevases dieedis puuduvad haigestunud elunditele kahjulikud rasvad praktiliselt, ja selle aluseks on süsivesikud ja valgud. Soovitatav on välistada oksaalhapet sisaldavate toitude ja rasvade rasvade seedimist. Kasutatava kolesterooli kogus väheneb.

Toitumises domineerivad kõrge proteiinisisaldusega toidud. Selle meditsiinilise toitumise põhireeglid ja põhimõtted:

  1. On vaja päevas sisaldada toitu, mis sisaldab pektiini ja toiduvärve, normaliseerib seedetrakti tööd.
  2. Söömise viis peaks olema osaline. On vaja süüa 5-6 korda päevas.
  3. Nõusid saab küpsetada, küpsetada ja hautata.
  4. Sa ei saa süüa külma.
  5. Eeltöödeldud toiduained ei pruugi lihvida, välja arvatud mõned kiudainerikas köögiviljade sortid.

Dieedi number 5 tuleb jälgida vähemalt aasta. Ajastus võib varieeruda olenevalt haiguse tõsidusest.

Kui tsirroos liitub C-hepatiidiga, siis on näidatud ka tabel nr 5, kuid koos toidust madalama proteiini sisaldusega.

Haiguse toitumisomadused

C-hepatiidi dieet sisaldab ainult teatud toiduainete kasutamist.


Eelmine Artikkel

/ HIV hambaravi

Järgmine Artikkel

C-hepatiidi kandja

Seotud Artiklid Hepatiit