A-hepatiidi dieet

Share Tweet Pin it

A-hepatiit on infektsioosne haigus, mis levib väljaheitega suu kaudu ja mida iseloomustab maksa kahjustus.

Hepatiidi A ja ka teiste hepatiididega kannatab maks, st see ei suuda oma funktsioone täita.

Hepatiidi A dieet on üks terapeutilisi meetmeid, millel on haiguse ravimisel peamine roll.

Toitumise põhiprintsiibid

A-hepatiidi dieet peaks pakkuma maksa soodsaid tingimusi, normaliseerima kahjustatud organi ja sapiteede tööd, tagama sapipõletiku sekretsiooni ja hõlbustama ja stabiliseerima ka teisi seedetrakti organeid, mis on seotud hepatiit A nakkusprotsessiga.

Lisaks on dieet mõeldud rasvade metabolismi ja kolesterooli metabolismi ning glükogeeni akumuleerumise funktsiooni reguleerimiseks maksas.

Pevzneri meditsiiniliste tabelite tabeli kohaselt vastab A-hepatiidi dieet tabelis nr 5. Tabeli üldandmed päeva kohta:

  • oravad 90-100 gr;
  • rasvad 80-100 gr;
  • süsivesikud 350-400 gr.

Tabeli energiasisaldus vastab 2800-3000 kcalile.

Tuleb märkida, et kui toitumine on täheldatav, tuleb loomsete rasvade kogust vähendada, kuna need suurendavad maksa ja sapiga eritavate teede koormust 2 korda.

Toiterežiim

Toit hepatiit A jaoks peaks olema väike, kuni 5-6 korda päevas väikestes kogustes.

Esiteks on killustumise põhimõte seotud patsiendi vähene või kaotatud isu ning see on mõeldud söögiisu stimuleerimiseks, ja teiseks, väikesed, kuid sageli toidu osad ei põhjusta maksa suurenenud koormust, tagades seeläbi normaalse funktsioneerimise ja võime nakatuda võitlemiseks.

Soola piirang

A-hepatiidi tarbitava soola kogus peab olema piiratud 4 grammiga. päevas. Põhjuseks on see, et naatriumkloriid põhjustab kehas vedelikupeetust ja seetõttu ka turset. Teiseks, kehas säilinud vedelik, möödu uriinist, vähendades seeläbi detoksifitseerimise protsessi (toksiinide eemaldamine organismist ja põhjustava toimeaine lagunemisproduktid).

Temperatuuri tingimused

A-hepatiidi A-dietis optimaalne temperatuur vastab teistele meditsiinilistele tabelitele, see tähendab, et toidu temperatuur peaks olema 15-60 ° C (mitte külm ja mitte kuum). See varustab maksu nii palju kui võimalik, ei ärrita maos ja stabiliseerib kõhunäärme tööd.

Vedelik

Kui hepatiit A peaks tarbima vaba vedelikku 2 kuni 2,5 liitrit puuviljade puu-ja maitsetaimede, puuviljajoogid, nõrk tee. See kogus vedelikku ühelt poolt annab detoksikatsiooni keha ja teiselt poolt stimuleerib patsiendi isu.

Alkohol

Kirjeldatud haigusega ei võeta alkoholi kasutamist vähemalt 6 kuud. Maks ei ole veel võimeline normaalselt toimima, kõik tema jõud on suunatud kahjustatud hepatotsüütide taastamisele, nii et alkohol süvendab ainult hepatiidi A kulgu.

Keelatud tooted

A-hepatiidi toiduga toidud, mis põhjustavad maksa tõhustatud režiimis töötamiseks, põhjustavad sapi moodustumist ja pankrease olulist sekretsiooni keelamist.

Samuti ei ole teretulnud maos ärritavad tooted, mis aitavad suurendada gaasi ja kääritamist sooles. Kõik need tooted (ekstraktiivained, puriinid, tulekindlad rasvad, praetud toidud) põhjustavad mõjutatud elundile täiendavat koormust ja tuleks välja jätta.

Keelatud toodete loend sisaldab järgmist:

  • värske leiba, saiakesed, eriti kuklid, rasvased ja praetud pirukad, pannkoogid, pannkoogid;
  • tugevad ja rikaste puljongid lihast, kalast, kodulindudest, seenedest ja suppidest nendest, samuti okroshka;
  • rasvane ja kõva liha: sealiha, vana veiseliha, lamb, linnuliha, kana nahaga;
  • rasvakala sordid: lõhe, tuunikala, hiidlest, makrell, tursk, sardiinilahus.
  • mis tahes kala ja konserveeritud liha, igasuguseid vorsti, liha ja kala suupisteid;
  • suitsutatud liha ja soolsus (sink, heeringas jne);
  • sealiha, talleliha, margariin, majonees, leibad;
  • kõik kodulindud, välja arvatud kana, rups;
  • keedetud või praetud munad;
  • maitseained: pipar, mädarõigas, sinep, äädikas;
  • köögiviljad: rohelised sibulad, küüslauk, hapukoor, redis, redis, spinat, kaunviljad, samuti marineeritud marinaadid ja marineeritud köögiviljad;
  • kaaviar, mis tahes kujul seened, eriti soolatud ja marineeritud;
  • tugev tee, kohv, kakao, magusad gaseeritud joogid, eriti külmad;
  • jäätis, kondiitritooted, koogid, kook, šokolaad;
  • kõrge rasvasisaldusega piim, koor, vürtsikas ja soolane juust;
  • kõik nõusid, mida küpsetatakse praadimisel.

Lubatud tooted

Tooted, mida on lubatud kasutada A-hepatiidi dieet järgides, peavad olema kahel omadusel.

Esiteks peab toit olema kergesti seeditav ja teiseks õrnalt mõjutada maksa ja seedetrakti, st ärge üle koormake neid tööga.

Lisaks peaks toit sisaldama suures koguses lipotroopseid aineid (rasvade lahustamist), pektiini ja vitamiine. Toit ei tohiks põhjustada kõhu täis-ja kõhukinnisust, stimuleerida mõõdukalt sapi sekretsiooni ja pankrease ja maomahla moodustumist.

Letsitiin, mis moodustub lipotroopsete ainete kasutamisest, soodustab rasvade eemaldamist maksas. Toitu tuleks keeta, aurutada või küpsetada.

Heakskiidetud toodete loend sisaldab järgmist:

  • Eile või kuivatatud leib, kuivad küpsised (küpsised, kreekerid):
  • köögiviljapuljongis keedetud supid, teravilja ja nuudlite lisamine, samuti piimapüreesupp, taimneborscht ja kapsasupp, peedikasupp;
  • tailiha: vasikaliha, kõõluste ja filmide lambad, valge nahahambumuseta kanaliha, küülikuliha ja nendest valmistatud lihavarte, küüslauk, auru kotletid;
  • väikeses koguses piimavorste on lubatud;
  • taimetoosipulaf ilma köögiviljadeta;
  • tükeldatud puder, tatar, kaerahelbed, manna, hirss;
  • keedetud pasta, vermikeller;
  • madala rasvasisaldusega kalaliigid: ahven, merluus, lest, keedetud või keedetud vorst;
  • valge omelets, pehme keedetud muna on lubatud mitte rohkem kui 2 korda nädalas;
  • pudingid, suupisted, kohupiima sufli, pasta, riis, rullid, kapsa rullid, saiakesed;
  • köögiviljad: peet, porgand, kapsas, kurgid, suvikõrvits, kõrvits;
  • värske ja keedetud kartulipüree ja kompotidena magusad ja küpsed puuviljad ja marjad (maasikad, õunad, banaanid, melonid, maasikad, virsikud);
  • piimakarja- ja köögiviljakastmed, hapukoorekaste, puuviljasegud;
  • tillilli ja peterselli on lubatud;
  • magus: vahukomm, kallis, moos, tühi;
  • keedetud mereannid;
  • suupisteid: squash kaaviar, kooritud kala, piima leotatud heeringas;
  • madala rasvasisaldusega piim ja piimatooted, kodujuust, vürtsikas ja magustamata juust;
  • rafineeritud õli, köögiviljasalatid, maitsestatud taimeõliga;
  • nõrk tee koos piima või sidruniga, taimeteed, roosikadest valmistatud kastmed, kliid, värskelt valmistatud mahlad köögiviljadest ja mitte-happelistest marjadest ja puuviljadest.

Vajadus dieedi järele

A-hepatiidi dieet on praktiliselt ainus selle haiguse terapeutiline mõõde.

Ravi tabeli järgimine vähendab haiguse sümptomite raskust, kiirendab paranemisprotsessi. Lisaks sellele stimuleerib A-hepatiidi toitumine patsiendi isu, mis teatud infektsiooni ajal sageli puudub.

Toit stabiliseerib ja normaliseerib lisaks maksale ka kogu seedetrakti. Vitamiinide kõrge sisaldus toidus parandab meeleolu, tõstab elujõudu ja stimuleerib immuunsüsteemi.

Toitumata jätmise tagajärjed

Kui dieedi ei järgita, võivad tekkida järgmised komplikatsioonid:

  • hepatomegaalia (maksa suurenemine);
  • haiguse üleminek fulminantsele, mis on surmav;
  • maksapuudulikkus.

C-hepatiidi dieet: lubatud ja keelatud tooted, kergesti valmistatavad ja maitsvad toidud

Hepatiit C toitumine mängib selle haiguse ravil olulist rolli. Toitumine võib ära hoida maksakudede olulisi muutusi, vähendades riski üleminekul raskematele patoloogilistele vormidele. Seetõttu on igapäevase dieedi kontrollimine nii tähtis.

Mis on C-hepatiit ja millal on näidustatud dieet?

C-hepatiit on viirushaigus, mis põhjustab maksa kudedes struktuurseid muutusi. Selline haigus võib erinevate vererakkude või muude sekkumiste kaudu edastada verd läbi. Viiruse edasikandumine toimub ka limaskestade kaudu. C-hepatiit on sageli tavaline inimeste seas, kes süstivad ravimeid.

C-hepatiit võib põhjustada kasvajaid ja tsirroosi

Haigus on jagatud kahte vormi:

Esimest tüüpi patoloogiat iseloomustab äge põletikuline protsess, mis esineb maksa kudedes. Samal ajal tuntakse sümptomeid liigesevalu, vaimsete häirete ja seedetrakti häirete näol.

Kõige ohtlikum patoloogia tüüp on krooniline C-hepatiit. See haigusvorm võib põhjustada erinevaid tuumori protsesse ja maksa tsirroosi. Sageli on haiguse kulgu keeruline lisades muid hepatiidi viise, mis võivad lõppeda surmaga.

Hepatiit C dieedi eesmärk ei ole üldse abiline, nagu paljud inimesed võiksid mõelda. Toitumine on ette nähtud töötlemisprotsessi kohustuslikuks komponendiks ja seda kasutatakse mis tahes haiguse vormis.

Meditsiiniline toitumine on suunatud kahjustatud elundi koormuse vähendamisele ja aitab vähendada maksa valu.

Tabel nr 5

Tabel 5 on näidustatud maksa- ja sapiteede haiguste korral. Terapeutilise toitumise eesmärk on reguleerida maksa toimimist ja hõlbustada sapi voolu. Sellisel toidul on kahjulik mõju mõjutatud elundile. Kui täheldatakse dieeti, koguneb vajalik glüko- geen, maksa tühjeneb ja töötab õiges režiimis, selle funktsioonid taastatakse.

Tabel 5 on näidustatud maksa- ja sapiteede haiguste korral, toitumine tähendab rasva tarbimise piiramist

Dieettoitmise tunnused on see, et igapäevases dieedis puuduvad haigestunud elunditele kahjulikud rasvad praktiliselt, ja selle aluseks on süsivesikud ja valgud. Soovitatav on välistada oksaalhapet sisaldavate toitude ja rasvade rasvade seedimist. Kasutatava kolesterooli kogus väheneb.

Toitumises domineerivad kõrge proteiinisisaldusega toidud. Selle meditsiinilise toitumise põhireeglid ja põhimõtted:

  1. On vaja päevas sisaldada toitu, mis sisaldab pektiini ja toiduvärve, normaliseerib seedetrakti tööd.
  2. Söömise viis peaks olema osaline. On vaja süüa 5-6 korda päevas.
  3. Nõusid saab küpsetada, küpsetada ja hautata.
  4. Sa ei saa süüa külma.
  5. Eeltöödeldud toiduained ei pruugi lihvida, välja arvatud mõned kiudainerikas köögiviljade sortid.

Dieedi number 5 tuleb jälgida vähemalt aasta. Ajastus võib varieeruda olenevalt haiguse tõsidusest.

Kui tsirroos liitub C-hepatiidiga, siis on näidatud ka tabel nr 5, kuid koos toidust madalama proteiini sisaldusega.

Haiguse toitumisomadused

C-hepatiidi dieet sisaldab ainult teatud toiduainete kasutamist.

C-hepatiidi dieet ja toitumishäired

Maks on üks seedetrakti peamistest näärmetest. See sekreteerib sapi, mis on vajalik rasvade lagunemiseks, valkude ja süsivesikute imendumisest ning eemaldab ka keha toksiine. Tervislikul seisundil on sellel kehal teatud vaba funktsioon, mis võimaldab teil väikesi rikkumisi parandada. Kuid C-hepatiidi puhul on maksaviiruse agressiooni tulemus raske. Viirusvastane ravi, mida patsient peab võtma, on tohutu koorem. Paranemist on võimatu saavutada, kui te ei sisalda dieedi ravi käigus.

Haiguse kohta

C-hepatiit on RNA-d sisaldava hepatotroopse viiruse põhjustatud maksakude põletik. Tropism tähendab orientatsiooni; patogeen mõjutab spetsiifiliselt maksa. See tungib läbi oma rakkudesse, hepatotsüütidesse, kus ta teostab järjestikuste reaktsioonide ahelat, et paljuneda uusi viiruseosakesi.

Lisaks hepatotsüütidele leitakse viirus ka immunokompetentsetest vererakkudest - monotsüütidest, lümfotsüütidest.

See on kalduvus mutatsioonidele, millel on mitu suurt genotüüpi, mis reageerivad erinevalt ravimravimile.

See avaldab rakkudele hävitavat (tsütopaatilist) toimet ja selle püsivus (säilimine) hepatotsüütides põhjustab nende kahjustuse immuunvastuse tagajärjel.

Kuidas viirus sattuda kehasse? Selleks kasutab ta kolme mehhanismi:

  • parenteraalne (kontakti naha või limaskesta verega, rikkudes nende terviklikkust, vereülekannet (vereülekannet) nakatatud doonorilt või kandjast);
  • seksuaalne (patogeeni ülekandmine suguelundite salajasse kaitsmata seksuaalvahekorra ajal, oluline on ka abrasiivide ja muude limaskesta kahjustuste esinemine, mis võivad veritseda);
  • vertikaalne (lapse nakatumine emakas või sünnitust läbiv kanal).

Hepatiit C sümptomid võivad ilmneda kohe. Sageli täheldatakse kroonilise infektsiooni latentset perioodi ja selle kestus sõltub paljudest teguritest, sealhulgas maksa seisundist ja organismist tervikuna (kaasnevad haigused, immuunpuudulikkus).

Ägeda kujuga haigust saab kustutada, kuid isegi ilma erakorralise kliinilise pilteta ei saa C-hepatiiti teiste nakkuslike ja mitteinfektsioossete põletikuliste kahjustustega eristada. Peamised omadused on:

  1. Pidev, põhjendamatu nõrkus, väsimus.
  2. Isu puudumine, iiveldus.
  3. Suurenenud kehatemperatuur.
  4. Suurenenud maks (hepatomegaalia).
  5. Raskusaste ja valu paremal ülemises kõht.
  6. Liigesevalu.
  7. Kõhuvalu, limaskestad ja sklerod.
  8. Pruritus
  9. Tume uriin, hallid väljaheited.

C-hepatiidi lõplikku diagnoosimist ei tehta kunagi ainult kliiniliste ilmingute järgi, isegi kui tekkisid sellised tüsistused nagu tsirroos, portaal-hüpertensioon ja krooniline maksapuudulikkus.

Et kinnitada vajadust konkreetsete laboratoorsete meetodite järele, mis tuvastavad patogeeni antikehad (ELISA või ensüümi immunoloogiline analüüs) või selle RNA (PCR või polümeraasi ahelreaktsioon). ELISA tulemused näitavad, et infektsiooni kestus on tuvastatud antikehade klassis.

Immunoglobuliinid M on nakkuse ägeda faasi tunnused ja immunoglobuliinid G on kroonilised.

See on oluline peamiselt ravi taktikate puhul. Täiendavat teavet annab vere üldine kliiniline ja biokeemiline analüüs, kõhuorganite ultraheliuuring, maksa biopsia.

Toitumise põhimõtted

Hepatiidi C toitumine on oluline ravi aspekt, peamine eesmärk on vähendada maksa koormust, mis saavutatakse tänu mitmele reeglile:

  1. Energia väärtus. C-hepatiidi patsientide toitumine ei ole nii rangelt nagu teiste meditsiinilistes tabelites piiratud. Vastupidi, kroonilise kulgemise korral on vaja tagada piisav ainete kogus - ilma sellest ei ole keeruline oodata julgustavaid tulemusi ammendatud organismist.
  2. Režiim Oluline punkt, sealhulgas killustatus ja korrektsus - samal ajal söö 5 korda päevas.
  3. Erinevus ja tasakaal. Arvestades kõige paremini tasakaalustatud toitumise koostist, tuleks vahetult vahetada C-hepatiidi dieedid. Toit peaks olema kena, sellel on atraktiivne lõhn ja maitse.
  4. Cooking meetod Patsientidele soovitatakse keedetud, küpsetatud ja aurulaineid või vähese koguse võiga hautatud, kui seda ei saa välistada.
  5. Isikuomaduste arvestus. Allergilised reaktsioonid või mis tahes toote maitse, lõhna ja välimuse esteetiline talumatus on põhjused, miks see ei tooda toitu. Sa peaksid kaashorbideerumise kohta meeles pidama ja seetõttu võib toidukorvi koostis varieeruda.

Iseloomulik dieet

Hepatiit C-ga patsiendid määravad tavaliselt Pevsneri terapeutilise dieedi nr 5. Päevase sööda energiasisaldus on 2800 kcal ja sisaldab: valke - 80 g (loomad - 60 g), rasvad 70-80 g (köögiviljad - 30 g), süsivesikud 350-400 g, sool - kuni 10 g. Joogirežiim - 2 liitrit vett.

Sööma tuleks keeta, aur, küpsetatud, riivitud soe toit.

Mida saab C-hepatiidi vastu süüa?

  • köögiviljade hulgas eelistatakse tomati, peet, kartulit, sibulat, Bulgaaria pipart, porgandit, kurki;
  • parimad teraviljad on tatar, manna, kaerajahu, riis;
  • supid on näidatud köögiviljad, puuviljad teravilja, pasta;
  • peate valima madala rasvasisaldusega kala ja liha;
  • keedetud munakollased, aurutatud valge omelets;
  • piim, juust, keefir, kodujuust;
  • või võib olla nii kreemjas kui ka köögiviljas;
  • eile leib, kuivatamine;
  • puuviljajoogid, värsked mahlad, tee, kompotid;
  • vahukommel, kallis, marmelaad;
  • banaanid, vaarikad, magusad õunad.

Mida mitte süüa koos C-hepatiidiga:

  • oad, oder, odra teravili;
  • hapud puuviljad;
  • marineeritud kurk, tomatid, küüslauk, roheline sibul, redis, redis;
  • rasvane liha ja kala;
  • kala, liha ja seente puljongid;
  • kuum pipar ja sinep;
  • värsked kuklid, šokolaad, maiustused toiduvärvidega;
  • tugev kohv, tee, alkohol.

Lõhna- ja maitseomadustega maitsestamine - ingver - on hepatiit C korral keelatud, sest see avaldab kahjulikku toimet maksa koesse sekretoorsetele protsessidele.

Alkohoolsed joogid on täielikult välistatud - nende mõju hepatotsüütidele võib oluliselt kiirendada haiguse kulgu.

On vaja konsulteerida arstiga ja tühistada kõik hepatotoksilisuse ravimid, millest patsient võib keelduda. Kui sellist toimet tuleb ravimeid võtta tingimata, kohandatakse nende annust ja kombinatsioone teiste ravimitega.

Seal seisab aeglaselt, söömine sama palju kui nälja rahuldamiseks, vähemalt 5 korda päevas. Esimesel pilgul C-hepatiidi patsientide dieedil on palju piiranguid, kuid tänu neile maksa taastatakse kiiremini.

Toidu planeerimisel on palju retsepte ja isegi eeskujulikke menüüsid.

C-hepatiit ja ülekaaluline aine

Ülekaalulisus - täiendav koorem kehale, kaasa arvatud maks. On tõestatud, et viirusevastase ravi tulemused on inimestel, kes ei ole rasvunud, parem. Tsirroosi tekke ajal täheldatakse hepatiit C patsientide ammendumist ja kehakaalu langust; kompenseeritud maksafunktsiooniga puudub see manifestatsioon.

Dieet tähendab toitumist, tasakaalustatud kalorsusega ja koostisega. Tasub keelduda kergesti seeditavatest süsivesikutest (maiustused, saiakesed, valge suhkur) või piirata nende kogust. Ülejäänud osas on meditsiiniline tabel nr 5 juba piisav meede kaalude normaliseerimiseks.

Lisaks toitumisele valitakse patsiendile füüsilise aktiivsuse individuaalne skeem. Harjutused ei tohi põhjustada ülemäärast väsimust, sümptomite võimendumist. C-hepatiidi korral saavad patsiendid süüa ilma näljutamata, mis toob kaasa reguleeritud kehakaalu languse ja toitumisharjumuste järskude kõikumiste puudumise.

Õige toitumise väärtus maksahaiguste ravis ei ole liialdatud. Tegelikult on tasakaalustatud toitumine detoksifitseeriv ja vitamiiniseeriv omadus, täites keha vajadust teatud toitainete järele.

On äärmiselt oluline, et patsient teaks, milline toit on vajalik hepatiit C jaoks, ja järgida selle põhimõtteid maksimaalseks normaliseerumiseks.

Kuidas saada C-hepatiidist 97% tõenäosusega?

Tänapäeval on uued põlvkonnad Sofosbuvir ja Daclatsvir kaasaegsed uimastid 97-100% -lt hepatiit C-i raviks. Uued ravimid saab Venemaalt India farmatseutilise hiiglaskonna Zydus Heptiza ametlikust esindajast. Tellitud ravimid toimetatakse kulleriga 4 päeva jooksul, maksmine saabub kättesaamistõendiga. Hankige tasuta konsultatsioon tänapäevaste uimastite kasutamise kohta, samuti saate teada omandamise viiside kohta, saate seda tarnija Zyduse ametlikul veebisaidil Venemaal.

Hepatiidi dieet

Kirjeldus kehtib alates 06.11.2017

  • Efektiivsus: terapeutilist toimet nädalas
  • Tingimused: 6 kuud või rohkem
  • Toodete hind: 1400-1450 rubla nädalas

Üldreeglid

Hepatiit on kõige levinum haiguste seas. Äge hepatiit on nakkusohtlik. Ja kui viiruslik hepatiit E ja hepatiit A (Botkini tõbi) on soodne ja ei muutu krooniliseks, põhjustavad B ja C hepatiit hoolimata olulistest diagnoosimis- ja ravitulemustest kroonilist maksakahjustust. Neid iseloomustab kõige sagedasem tsirroosi ja maksavähi areng.

Krooniline hepatiit tuleneb ägedast hepatiidist, samuti keemilisest mürgistusest, alkoholismist või kroonilistest infektsioonidest. Krooniline hepatiit lõpeb taastumisega või toimub maksa tsirroos, võib tekkida maksapuudulikkus. Nende haiguste põhitabel on Dieet number 5 ja selle sordid.

Hepatiidi dieet sõltub haiguse staadiumist. Ägeda hepatiidi korral on ette nähtud kaitsev režiim, mis hõlmab haiglaravi, voodit või voodit (koos maksapuudulikkuse ohuga) ja dieettoitu. Kui ikterus langeb, viiakse patsient üle paranemisosasse. Kõigi ägedate hepatiidide korral määratakse esmakordselt rohkem healoomuline dieedi number 5A. Toitumisharjumused erinevad säästmise, toiduvalmistamise meetodite ja seetõttu määratakse erinevad haigusperioodid.

Nõude mehaaniline mõju määratakse nende konsistentsi ja mahu, jahvatamise ja töötlemise (küpsetamise või praadimise) taseme järgi. Tooted moodustavate ainete keemiline mõju. Tugevad ärritajad on kaevandamisained ja eeterlikud õlid.

Säästliku dieedi määramise eesmärk on kõigi seedetrakti säästmine. See põhjustab ülejäänud seedetrakti ja eriti maksa, mis on ägeda perioodi vältel oluline ja aitab normaliseerida selle funktsiooni. Selleks, et deoksükeldada, suurendab vedeliku tarbimist esimest korda (2-2,5 liitrit).

Toit sisaldab suures koguses valku (100 g) ja süsivesikuid (400 g), kuid rasvasisaldus on piiratud 70 g-ga. Düspeptiliste sümptomite (iiveldus, oksendamine, toiduohus, puhitus, kõhukinnisus või kõhulahtisus) esinemissageduse korral vähendatakse veelgi rasvade kogust (50 g) ja sallimatuse korral jäetakse taimeõlid välja. Toit rikastab valkude, lipotroopsete ainete (kodujuust) ja vitamiinide (marjad, köögiviljad, puuviljad, mahlad) allikad. Kergesti seeditavate süsivesikute sisaldust ei soovitata suurendada, sest see võib halvendada sapiteede funktsiooni. Korraldatud 5-6 söögikorda päevas.

Ägeda perioodi toidud hõlmavad järgmist:

  • Kooritud liha ja hakitud keedetud köögiviljade aurutatud ja keedetud roogasid. Siia ei kuulu pruunistamine, praadimine ja praadimine.
  • Tulekindlate rasvade ja soola vähendatud kogus.
  • Suurenenud on lipotroopseid tooteid (kodujuust, tatar, vadak, kiud, petipiim, polüküllastumata rasvhapped).
  • Köögiviljapuljongis keedetud supid ja mati köögiviljad. Supid ei tohi maitsestada. Puhas supid on lubatud. Täida supid võiga, hapukoore, piimaga või kreemiga.
  • Kehv nisu leib (I ja II sortid) ja lahjad küpsised.
  • Madala rasvasisaldusega liha ja kala keedetud ja auruna ning ainult tükeldatud tooted. Kala võib olla keedetud.
  • Mannina, tatarpuder, riis, kaerahelbed ja kaerahelbed, millest potist vees keedetakse (võite piima lisada). Kash purunes poolvedelaks konsistentsiks. Lubatud on täidisega keedetud vermikellerid ja väikesed pastatooted.
  • Madala rasvasisaldusega piimatooted, poolrõhujuustujuust (looduslikud ja sellest valmistatud nõud). Piim ja või - ainult roogades. Hõrgutisi kasutatakse nõude maitsestamiseks.
  • Valgu-omleteid.
  • Köögiviljaõli ainult hea kaasaskantavusega (valmis toiduna).
  • Köögiviljad (kartul, lillkapsas, kõrvits, porgandid ja peedid) keedetakse ja jahvatatakse, samuti kartulipüree kujul.
  • Valmistatud, magusad puuviljad toores vormis tarbitakse ainult puittuviga, küpsetatud ja keedetud.
  • Tee sidruniga, piimaga tee, koerose infusioon, gaasivaba vesi.
  • Puljongid.
  • Tulekindlad rasvad, vürtsid, vürtsid, marinaadid ja marinaadid, konservid.
  • Karedad kiud (kaunviljad, praed, pähklid, seemned, seened, valge kapsas), köögiviljad koos eeterlike õlidega (redis, sibul, küüslauk, roheline sibul, redis).
  • Rasvkude, rups ja rasvkala.
  • Kreem kondiitritooted, must leib, muffinid, hirss.
  • Kohv, jäätis, šokolaad, kakao.
  • Munakollased.
  • Hapu puuviljad ja marjad, köögiviljad ja puuviljad toores toorainena.
  • Alkohol ja joogid gaasiga.

Tüsistuste puudumisel on tabelis nr 5A ette nähtud kuni 6 nädalat. Seejärel viiakse patsient aluse tabelisse nr 5, mis on soovitatav 6-12 kuud. Toidused erinevad mehhaanilise ja keemilise säästmise asteisest, seetõttu valmistatakse toiduvalmistamise meetodeid eri haigusperioodidel. Ägeda hepatiidi järel on soovitatav piirata sporti ja rasket füüsilist tööd, öötöö ja pikad tööläbirääkimised on välistatud.

Hepatiidi ja maksatsirroosi dieed kroonilises ja mitteaktuaalses perioodis on tabel 5, mida kirjeldatakse üksikasjalikumalt allpool. Nad teevad dieedile parandusi, kui esinevad sapijuhi stagnatsiooni märke: nad piiravad suhkrut ja toovad sisse rohkem köögi, puuvilju, köögivilja ja puuviljamahla ning taimeõlisid. Sellisel juhul suureneb rasvade üldkogus veidi ja taimsed rasvad moodustavad toidust 35% kõigist rasvadest.

Hea haigusjuhu korral on vastuvõetav dieet nr 15 - tavaline laud, kuid patsiendil peab olema rasvmut, suitsutatud liha, maitsestatud suupisted, vürtsid, taigna (võid ja kiht), köögiviljad eeterlike õlidega. Alkohol on keelatud. Patsiendi ägenemise ajal ajutiselt üle kantakse tabelisse nr 5A.

Kui tsirroosil on healoomuline seisund ja patsiendi seisund jääb paljudeks aastateks rahuldavaks, näidatakse põhitabelit. Kui esineb düspeptilisi sümptomeid - № 5A. Kui esineb kõhulahtisus ja steatorröa (rasva imendumise tunnused), siis piirata rasva kogust 50-60 grammini, välja arvatud piim ja lahtistid.

Astsiidiga esineva tsirroosiga soovitatakse madala energiatarbega toitu (kuni 2000 kcal), mis sisaldab 70 g valku ja mitte rohkem kui 0,5 g soola. Kõik roogasid valmistatakse ilma soola. Soolavaba leiva ja või kasutamine on lubatud. Samuti vähendage vedelate ja süstitavate kaaliumi sisaldavate toodete hulka. Toitlustamine peaks olema peamiselt taimetoitlane. Soovitatav on mitu päeva (kuni 10) patsiendile viia soolavabasse tabelisse nr 7.

Kui lämmastikku sisaldavate räbu koguneb veres, vähendab loomsete valkude hulk veelgi, kuid suurendab kergesti seeditavate süsivesikute sisaldust. Söögiisu puudumisel peaksid dieedil olema värsked köögiviljad, puuviljad, nende mahlad, fermenteeritud piimatooted. Mõnikord on väikeses koguses lubatud vürtsid ja nõrgad lihapuljongid ja supid.

Maksa kaudu metaboliseeruvate hepatotoksiliste ravimite kasutamine võib põhjustada toksilist hepatiiti. Sellised ravimid on metotreksaat, paratsetamool, amoksitsilliin / klavulanaat, flukloksatsilliin, mittesteroidsed põletikuvastased ravimid, tetratsükliin, sulfoonamiidid, ko-trimoksasool, nifurantiin.

Mürgine hepatiit põhjustab alkoholi ja selle asendusainete kuritarvitamist. Etanooli toksiline toime sõltub otseselt atsetaadi ja atseetaldehüüdi kontsentratsioonist veres, millel on hepatotoksiline toime ja mis häirib rakumembraanide funktsiooni. Alkoholi tarbimine terapeutilistel annustel kasutatavate ravimite manulusel suurendab nende tundlikkust ja toksilist maksakahjustust.

Mõned tööstuslikud mürgid on afiinsed maksakudele ja avaldavad mõju isegi väikestes annustes. Need on halovaks, kloroform, asovärvid, stüreen, benseen, fosfor, organofosfaadi pestitsiidid, arseen. Maksa ägedad kahjustused mürgiga on äärmiselt haruldased.

Kui maksa toksiline hepatiit tekitab hüpohangujärgset valu, iiveldust, nõrkust, progresseeruvat ikterust, maksafunktsiooni muutusi ja selle suurenemist. Ravi eesmärgiks on vältida kokkupuudet mürgiste ainetega, detoksikatsiooniravi määramist, kelaatoreid, hepatoprotektoreid, vitamiine ja koloreetilisi ravimeid. Kui mürgise hepatiidi kliinilise toitumise soovitused ei erine ülaltoodud nõuetest.

Hepatiidi dieet: soovitused, tervislik toit, soovituslik menüü

Maks on looduslik filter, mis puhastab verd, neutraliseerib mürgid ja toksiinid, aitab kõrvaldada toksiine ja jäätmeid. Loomulikult mõjutavad kõik maksa häired inimese tervise seisundit. Üks kõige ohtlikemaid haigusi on hepatiit, mida rahva hulgas nimetatakse kollatõbiseks. Kui hepatiit tekitab põletikulise protsessi, mis häirib maksa. See on täis kogu keha mürgistust, nii et ravi tuleb alustada kohe.

Hepatiit: tüübid, sümptomid ja ravi

Hepatiidi kaks vormi:

  • Äge - viiruse, ravimi poolt põhjustatud või toksiline hepatiit, millega kaasneb keha seisundi halvenemine, vere koostise muutumine, mürgistus ja valu. Ägeda faasi korral hepatiit on edukalt ravitud, kui ravi alustatakse õigeaegselt.
  • Krooniline - düstroofiline hepatiit, mis on välja arenenud tänu sellele, et haigus pole lõppenud. See võib voolata peidetud, ilma nähtavate sümptomideta. Ainsad manifestatsioonid on toidu eelistuste muutused, retsidiivne valu parema hüpohooniaga, maksa suurenemine. Kroonilise hepatiidi komplikatsiooniks võib olla maksa tsirroos.

Peamised hepatiidi tüübid:

  • A. nimetatakse ka Botkin'i tõveks. Ühine sort, mis on edastatud musta käte ja toidu kaudu. Pärast hepatiit A tekib immuunsus kõigi liikide suhtes.
  • B. See edastatakse seksuaalselt läbi mittesteriilsete süstalde, samuti emalt lapsele. Kõhukinnisus ilmneb 2-3 kuu jooksul, võib see esineda peidetud.
  • C (C). C-hepatiidi peetakse kõige ohtlikumaks vormiks, mida edastatakse seksuaalse kontakti kaudu ja vereülekande kaudu. Nakkuse sümptomid võivad ilmneda kuni 10 nädalat. C-hepatiit on tihti kombineeritud teiste vormidega. Vaktsineerimine on kasutu, tihti surmav.
  • D. Infektsiooni viisid on sarnased vormidega B ja C. Inkubatsiooniperiood on kuni 7 nädalat, mis avaldub maksa kiirel ja ulatuslikul kahjustusel.
  • E. Infektsiooni osas on see sarnane vormidele A ja C. See on eriti ohtlik naiste jaoks. Suurim suremus on selles vormis.

Täiskasvanutel ja lastel on hepatiitil ühesugused sümptomid. Hepatiidi korral isoleeritakse patsient, määratakse voodipesu ja individuaalne ravirežiim. Preparaate määrab ainult spetsialist, võttes arvesse haiguse kulgu vormi, omadusi ja patsiendi füüsilist seisundit. Dieetteraapia on üks raviaineid.

Omadused dieet

Hepatiidi toitumise põhieeskirjad:

  • Et välistada toidust rasvane, suitsutatud, vürtsikas toit, raske seeditav toit.
  • Murdva ja samal ajal söömine - stimuleerite sapi ja maomahla sekretsiooni, mis lihtsustab seedimist.
  • Ärge nälgige ega unustage.
  • Aafrika, B-hepatiidi ja teiste vormide dieet peab olema tasakaalus. Toitest jäetakse raskesti, transrasvhapped, hüdrogeenitud õlid, loomsed rasvad on minimaalsed. Inimene peaks saama kuni 80 g rasva päevas, kuni 350 g süsivesikuid ja kuni 300 g valku päevas.
  • Vältige kunstlikke maitseaineid, magusaineid, lõhna- ja maitsetugevdajaid, säilitusaineid. Loe hoolikalt toote etiketid, pöörake tähelepanu kuupäeva ja ladustamistingimustele.
  • Maksimaalne kalorite sisaldus päevaratsioonis on 3200 kcal.
  • Autoimmuunse hepatiidi dieet võib sisaldada vitamiinide komplekse, immuunsüsteemi ja biotehnoloogilisi toidulisandeid, kuid te ei saa neid ilma arsti retseptita võtta.
  • Järgige joomise režiimi, peate jooma vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas.
  • Aurutatud toidud on eelistatud toitainete suhtes. Võite ka süüa keedetud ja aurutatud toitu.
  • Ägeda hepatiidi toitumine põhineb hakitud või püreestunud toitude tarbimisel. Limaskestad ja kartulipuderid on kergem tajuda nõrgenenud organismist.
  • Sa pead süüa sooja toitu (45-55 kraadi), väga külmad või kuumad toidud on vastunäidustatud.
  • Teravuse perioodil on soovitatav tabel nr 5. A. Pevsneri tabel 5 on säästlik toidu süsteem, mis vähendab soola, rasva tarbimist ja kalorsuse tarbimist. Võite süüa suppe, madala rasvasisaldusega piimatooteid, riivpiisi, hakitud ja keetatud köögivilju ja magusaid puuvilju.
  • Tabel 5 remissiooniga hepatiidi korral on püsiv energiasüsteem. Küpsetamine pole vajalik, piisavalt närida.
  • Toksiaalse hepatiidi korral kestab toit vähemalt 3 kuud. 2-nädalase viirusliku hepatiidi dieet peab olema rangelt, siis võite menüüsse sisestada uusi tooteid.

Lubatud ja keelatud tooted

Mida ma võin süüa hepatiit maksaga?

  • Meditsiinilise hepatiidi ravimi aluseks on madala rasvasisaldusega supid: teraviljad, köögiviljad, madala rasvasisaldusega puljongid.
  • Lubatud on madala rasvasisaldusega liha (küülik, vasikas, kana, kalkun). Kalad (haug, merluus, karp, navaga, tursk).
  • Madala rasvasisaldusega piimatooted (kodujuust, jogurt, keefir, jogurt), happelised piimad.
  • Erinevad teraviljad (riis, kaerahelbed, manna, tatar).
  • Dieet leib, kreekerid, küpsised.
  • Keedetud köögiviljad (kapsas, porgandid, kõrvits, suvikõrvits, pipar, tomatid, kartulid, rohelised, salatid).
  • Magusad puuviljad.
  • Munad (mitte rohkem kui 1 päevas), mitte terav juust.
  • Köögivili ja kreemjas (kuni 10 g päevas) õli.

Toitest väljajäetud:

  • Rasv liha ja kala.
  • Konserveeritud toidud, suitsutatud liha, marinaadid, marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marine
  • Vürtsised maitseained ja vürtsid.
  • Hapud puuviljad ja marjad.
  • Köögiviljad (naeris, redis, spinat, küüslauk, sibulad, redis, seened, mageveekasv, kaunviljad).
  • Kohv, šokolaad, sooda, alkohol.
  • Rikas puljongid.
  • Ostetud kastmed, sealhulgas majoneesid.
  • Rups
  • Kiirtoit
  • Maiustused, saiakesed, muffinid.

A-hepatiidi toitumise ettevalmistamisel tuleks konsulteerida arstiga ja võtta arvesse üksikute toodete talumatus.

B-hepatiidi dieet ja retseptid

Kui te ravi ajal ei alusta, on vähktõbe ja tsirroosirisk kõrge. Lisaks ravimite kasutamisele ja ravile peaks järgnema range B-hepatiidi dieet.

Toitumine sõltub haiguse tõsidusest. Kroonilise B-hepatiidi puhul võib toitumine põhineda toidu söömise üldreeglitel. Sobiv toitumine hepatiidi ägedate vormide korral on eriti vajalik, on oluline, et kõiki soovitusi järgitaks rangelt. Toit valmistatakse iga inimese jaoks individuaalselt.

B-hepatiidi toitumise põhimõtted

  1. Nii palju kui võimalik, näiteks 6 korda päevas.
  2. Söö väikseid toite.
  3. Kuivatage plaadi sisu.
  4. Vähendage soola tarbimist.
  5. Järgige toiduplaani.
  6. Enne hommikusööki juua klaasi puhast vett.
  7. Lahutage hiljem külmikusse.

B-hepatiit äge vorm. Mida tuleks ära visata:

  • rasvased ja praetud toidud;
  • külmutatud toiduained;
  • vürtsikas toit;
  • vorstid, suitsutatud liha;
  • keedetud ja praetud munad;
  • kondiitritooted, maiustused;
  • jahu tooted, kartulikook, värske leib;
  • Alkoholi joob on rangelt keelatud.

Haiguse sümptomite leevendamiseks on oluline mitte ainult loobuda mõne toote kasutamisest, vaid ka sööda teisi, millel on positiivne mõju tervisele. B-hepatiidi toitumine peaks olema suhteliselt tasakaalus ja kasulik. Soodsad süsivesikud ja taimsed kiud, mis peaksid koosnema B-hepatiidi dieedist.

Millised toidud on hepatiit B jaoks kasulikud?

  1. Liha madala rasvasusega puljong.
  2. Lean liha
  3. Aurutatud köögiviljad või keedetud köögiviljad.
  4. Piimatooted.
  5. Kashi piima kohta.
  6. Mahlad, puuviljajoogid, puuviljakompostid.
  7. Eile leib ja kreekerid.
  8. Rohelised
  9. Kallis, moosid, moosid.

B-hepatiit. Dieet, toitumine, retseptid

Krooniliste haiguste ajal peaks B-hepatiidi toitumine ja toitumine põhinema menüü peal hoidmisel. Aga kui saate lubada soovimatu tassi süüa väikestes kogustes, on alkoholi joomine keelatud mis tahes koguses.

B-hepatiidi peamine dieet peaks koosnema teraviljast, teraviljast, köögiviljadest ja puuviljadest.

Toitlustamine peaks olema nii tihti kui võimalik ja korrapärane. Dieedi ajal saate süüa ka hepatiit B - see on piimatooted, taimetoitlussuppid ja köögiviljasalatid.

Pikkade keeldude seeria lugemine on mõnikord ebaselge, mida saab B-hepatiidiga süüa, sest kogu inimese põhitoit on nüüd ebasoovitav. B-hepatiidi dieedil olev loetelu on ka pikk. Kui te kogu toidu õigesti küpsetate, võite süüa mitte ainult tervislikku, vaid ka maitsvat.

Mida süüa koos hepatiit B retseptid:

Riis õuntega

  • õun;
  • 40 g riisi;
  • 1 tsp rosinaid;
  • 0,5 õli õli;
  • 1 hl suhkrut.

Peske ja joomiks riisi. Õun lõigatakse tükkidesse, keedetakse veidi vees, lisatakse kõik teised koostisosad ja keedetakse 12 minutit madalal kuumusel. Piserdage riisikastmega.

Täidisega kurgid

  • 120 g värskeid kurgi;
  • 4 spl hapukoort;
  • 50 g värskeid tomati;
  • 40 g värsket kapsast;
  • valk;
  • tillikas

Kurgid lõigatakse mööda, vali keskosa. Kõik köögiviljad, kurgi tuum, hakitud valk, segatakse poole hapukoorega. Pange kurgid, valage hapukoore ja piserdage tilliga.

Salat

  • 120 g kana;
  • 50 g apelsini;
  • 50 g hapukoort;
  • 45 grammi kartulit;
  • 45 g õuna;
  • 45 g kurki;
  • 40 g sinki;
  • 40 grammi juustu;
  • sool, pipar.

Küpseta kana. Kõik koostisosad lõigatakse viiludeks, valatakse hapukoort, lisatakse soola ja pipart. Top riivitud juustuga.

Snack Cake

  • 350 grammi keedetud vasikaliha;
  • 200 g ploome;
  • 300 g kodujuustu;
  • 200 g majoneesi;
  • petersell

Prune peeneks hakitud lihaga. Kohupiima segage majoneesiga. Klaasist leotada: pooltoidud, kodujuust, liha, jälle, kodujuust, ploomid, kodujuust ja viimane liha. Kõik jälle määrida majjaga segatud maitsestatud juustuga, puista maitsetaimed ja panna külmkapis 3 tundi.

Tõrge õuntega

Küpsetatud tatar keetke. Vesi on 2 korda suurem kui teraviljad. Õunad küpsetamiseks ahjus. Plaadis tatariga lisage kuumade õunte pulp, sool ja puista ära oliiviõli. Segada

Karpköögiviljad

  • 2 suurt karpkala;
  • 2 peet;
  • sibul;
  • 2 porgandit;
  • 1 spl sunflower õli;
  • 1 liitrit suhkrut;
  • sool, pipar.

Karp lõigatakse ja lõigatakse suurteks tükkideks. Lõika köögiviljad viiludeks. Kandke malmist pudelit kihtidesse:

Kalla vala vesi, sool, pipar, suhkur, lisada võid ja panna tulele. Pärast keetmist kuumuta 25 minutit madalal kuumusel. See roog on eelistatult külm.

Seal on palju rohkem kasulikke ja huvitavaid retsepte, mis muudavad B-hepatiidi toiduks tõelise naudingu.

Honey on parem kasutada iga päev, õhtul, enne magamaminekut. See aitab üleöö puhastada kahjulike toksiinide kogust ja positiivset mõju maksale. Kogu ravikuuri jaoks on soovitav kasutada võimalikult palju vedelikku ja vett, mis aitab keha edasisel puhastamisel.

Kasulik video

Mis toit aitab taastada maksa - vaadake järgmist videot:

B-hepatiidi dieet

B-hepatiidi dieet on tõestatud ravimeetod ilma vastunäidustusteta. Mõelge toitumise põhilised nüansid, menüü koostamise reeglid ja kasulikud retseptid.

Maksa mõjutatavad difusioonilised põletikulised haigused nõuavad erilist ravi. Kõik patsiendid, kellel on igasuguse haiguse tõsidus ja vorm, on ette nähtud dieediks. Seega, ägeda põletiku korral tuleb rangelt järgida meditsiinilise toitumise eeskirju. Kuid krooniliste vormide raviks on vaja kinni pidada teatud soovitustest pika aja ja isegi kogu elu.

  • Dieetravi eesmärk on vähendada maksa ja seedetrakti koormust. Päev peaks olema 4-6 toidukorda iga 3-4 tunni järel. Murdmisrežiim kiirendab mõjutatud organi taastumisprotsessi. See on vastunäidustatud, et minna päevas ja gorge enne magamaminekut.
  • Päevane kalorikogus ei tohiks ületada 3000 kcal. Samal ajal on vaja jälgida valkude, rasvade ja süsivesikute (90-350-100 g) päevast osakaalu.
  • Alates toidust peaks kaduma kõik alkohoolsed joogid, suitsutatud ja vürtsikad toidud, vürtsised maitseained ja vürtsid. Eeterlike õlide (redis, küüslauk, sibul) sisaldavad toidud ei ole soovitatav süüa.
  • Toit peaks olema soe, külm ja liiga kuumad toidud ei tohiks tarbida. Me peame loobuma toidust, mis on kolesteroolirikas, kuna need mõjutavad kogu organismi toimimist negatiivselt.

Kui hepatiit B on ägeda viiruse tekkeks, siis määratakse raviks ranged dieedid. Erilist tähelepanu tuleb pöörata toiduvalmistamise meetodile ja toodete valikule.

B-hepatiidi ravi dieediga

Selline diagnoos nagu nakkusliku maksa põletik nõuab erilist arstiabi. B-hepatiidi dieedi ravi on näidustatud haiguse esimestel päevadel. Patsiendile määratakse dieedi laud number 5, mis võimaldab taastada tervist. Terapeutiline toit vähendab haige maksa koormust, mis ei suuda toime tulla oma tööga, st vere filtreerimist ja jaotamist kogu kehas piisavas koguses. Ilma korraliku raviga elundite düsfunktsioon viib keha mürgistuseni ja tõsiste komplikatsioonide tekkimiseni.

B-hepatiidi dieedi ravi põhineb järgmistel reeglitel:

  • Sageli on vaja süüa, kuid väikestes osades. Päeval peaks olema kolm söögikorda ja kaks või kolm suupisteid.
  • Alkohoolseid jooke ja suitsetamist tuleb keelduda. Toidus ei tohiks olla rasvane, praetud, soolane, pipar ja magus. Toiduõli kasutamine raskendab maksa, võib see põhjustada hepatiidi ägenemist. Sool hävitab veetarbimisprotsesse, põhjustades elutähtsate süsteemide ja elundite degradatsiooni ja häireid.
  • Erilist tähelepanu tuleks pöörata joomise režiimile. Päevas peaks olema vähemalt 2 liitrit puhastatud vett. Võite juua värskeid puuvilja-, marja- ja köögiviljamahla, puuviljajoogi, kompoti, erinevaid taimseid infusioone ja rohelist teed. Tugev musta tee ja kohv tuleb hüljata. Keeld sisaldab gaseeritud jooke, pakendatud mahlaineid ja magusaid kokteile.

Eespool esitatud soovituste järgimine hõlbustab haige organi tööd ja kiirendab selle taastumist. Lisaks sellele aitab õige toitumine normaliseerida kehakaalu ja funktsioneerimist tervikuna.

B-hepatiidi dieedi olemus

Koos siseelundite haiguste raviks kasutatava raviga kasutage dieediteraapiat. B-hepatiidi dieedi olemus põhineb maksa koormuse vähendamisel ja kogu keha paranemisel. Sõltuvalt haiguse vormist ja selle raskusastmest võib patsient välja kirjutada ühe sellise dieedi:

Toidulauad №5

  • On ette nähtud krooniline ja äge hepatiit, koletsüstiit, maksatsirroos, sapiteede põletik, sapiteede ja maksa talitlushäired.
  • Toitumise peamine olemus on normaliseerida kahjustatud organi kahjustatud funktsioone, reguleerida rasva ja kolesterooli metabolismi, glükogeeni akumuleerumist maksas, stimuleerida soolemotoorset aktiivsust ja sapiteede sekretsiooni.
  • Toitumine on täis energiat, sisaldab piisavas koguses valku, rasva ja süsivesikuid. Ravi hõlmab kolesterooli, eeterlike õlide, puriinide, lämmastikku sisaldavate ekstraktidega rikastatud toitude kõrvaldamist. Samas suureneb kiu, vedeliku ja lipotroopsete ainete sisaldus. Toiduenergia väärtus on kuni 3000 kcal. Toitu ei tohi praadida, on parem süüa, aur, küpsetada või kuumutada.

Toidulauad nr 5a

  • Kasutamise peamised näpunäited: kroonilise ja ägeda hepatiidi ägenemine, koletsüstiit esialgses faasis, seisund pärast sapiteede operatsiooni, mao ja soolestiku raskeid põletikulisi haigusi, kaksteistsõrmiksoole haavand ja mao.
  • Toitumise eesmärk on seedetrakti ja maksa häiritud funktsioonide taastamine, glükogeeni akumuleerumine maksas, sapiteede sekretsiooni stimuleerimine, kui toit mehhaaniliselt ja keemiliselt kõhus säästab.
  • Täielik toitumine, toiteväärtuse ja energiasisalduse tasakaal. See tähendab, et piirata tuleohtlike rasvade, soola, puriinide, oksaalhappe, kiudainete ja kolesteroolide kasutamist. Soovituslik päevane kalorikogus peaks olema 2700 kcal. Toitu kasutatakse ainult maapinnal, maal või vedelal kujul.

Kroonilise hepatiit B maksa dieet

Mõne haiguse pikaajaline käik mõjutab ebasoodsalt kogu organismi toimet. Kroonilise hepatiit B maksa toitumine on suunatud valusate sümptomite leevendamisele. Terapeutilise toitumise eesmärk on võtta koormus välja põletikuliselt elundilt ja taastada järk-järgult normaalne töötamine.

  • Raviabi hõlmab toidutarbimise murdosa, veetasakaalu ja ainult heakskiidetud toodete kasutamist. Erilist tähelepanu tuleks pöörata toidu valmistamise meetodile, tooteid võib keeta, küpsetada, hautatud, aurutada. Keedetakse praadida taimsete ja loomsete rasvade lisamisega.
  • Kui haigus esineb rasedatel või inimestel, kellel on seedetrakti täiendavad probleemid, peaks toitumine sisaldama ka kõhupasid, mis hoiavad kõhukinnisust: keedetud peet, piimatooted, salatid koos taimse õliga.
  • Igapäevase dieedi peamine maht peaks olema köögiviljad, puuviljad ja teraviljad. Köögivilju saab värskelt kasutada, kuid see on parem küpsetada või aurutada. Lubatud süüa kogu leiba või rukkileiba. Peab olema piimatooted, tailiha ja kala.
  • Harvadel juhtudel saate hellitada ennast magusate magusate saiakesemetega. Parem on keelduda pakkemosid koos rasvavõi kreemidega, kuna need võivad põhjustada haiguse ägenemist.

Toit kroonilise hepatiidi korral peab olema ratsionaalne, ilma rangete piiranguteta. Kuid seejuures tuleb järgida toitumisalaseid eeskirju. Ainuke vastunäidustus on alkoholi kasutamine, kuna sellel on hepatotoksiline toime.

Hepatiidi toit täiskasvanutel

Maksahaiguste ravi täiskasvanueas patsientidel reeglina toimub üsna raske. See on tingitud raskustest toitumise ümberkorraldamisel ja üleminekul tervislikule toitumisele. Täiskasvanutel on B-hepatiidi toitumine piiratud hulga piiranguid, mis võimaldavad patsiendil tervislikus kehas töötada. Maks on seedetrakti oluline osa, mis on seotud veresoonte ja ainevahetuse protsessidega, ensüümide, hormoonide, insuliini ja muude ainete organismi normaalseks toimimiseks vajalike ainetega.

Raviliseks toitumiseks kasutatakse kergesti seeditavaid tooteid, mis ei avaldaks mõjutatud elundile survet. Menüü peab olema rikas vitamiinide ja mineraalide poolest. Ärritava toimega toodete kasutamine ja seedetrakti sekretsiooni stimuleerimine on keelatud. Toit, mis on kolesteroolirikas ja millel on kahjulik toime maksarakkudele, on keelatud. Kõigil vanustel patsientidel tuleb määrata terapeutiline dieet number 5. See dieet peaks muutuma harjumuseks, vältides seega haiguse ägenemist ja selle edasist progressiooni.

Tervisliku hepatiit B kandega toitumine

Inimese kehas magab riik võib olla palju viirusi ja infektsioone, mis teatud tegurite mõjul tunnevad end ise. B-hepatiidi tervena veetav dieet on näidustatud patsientidele, kelle veres on haiguse viirus avastatud.

Mõelge toitumise peamistele näitajatele terve keha säilitamiseks:

  • Selleks, et hepatiit ei tekiks ennast tunda, on vaja minimeerida toidu tarbimist, millel on maksa keemiliselt ja mehaaniliselt ärritav toime. Ole ettevaatlik vürtside, maitseainete ja muude toidu lisaainete suhtes.
  • Ärge soovitame alkohoolseid jooke kasutada, kuid on parem lõpetada nende kasutamine tervikuna. Nikotiini sõltuvus on samuti ohtlik maksa ja tervise tervisele.
  • Soovitav on vähendada loomsete ja taimsete rasvade, erinevate suitsetatud liha, rasvade liha, kodulindude ja kalade, vorstide, konserveeritud toitude tarbimist. Selliste köögiviljade kuritarvitamine on ebasoovitav: spinat, seened, redis, sorrel, küüslauk. Joogade valimisel ei tohiks juua palju tugevat musta tee, kohvi, magusaid gaseeritud jooke, säilitada säilitusainetega mahla.
  • Erilist tähelepanu pööratakse toitumisele. Sageli on vaja süüa, kuid väikestes osades. Piisavalt 4-6 söögikorda päevas seedetrakti ja maksa normaalseks toimimiseks. Üleöömine ja öösel suupisted võivad põhjustada rasvumist ja haiguste aktiveerimist.
  • Parem on süüa, aur, küpsetada või hautata. Eriõli ja rasva lisamisel praetud süüa tuleks minimeerida. Kuna sellisel viisil valmistatud toit on rikkalik kolesteroolis, mis kahjustab maksa tervist.

Järgides kõiki ülaltoodud soovitusi, peavad patsiendid, kes on kindlaks teinud B-hepatiidi tervisliku kandja seisundi, end kaitsta haiguse ilmnemise eest.

B-hepatiidi dieedi menüü

Maksahaiguste ravis peavad patsiendid järgima paljusid meditsiinilisi soovitusi. Peamised ettekirjutused on seotud toitumisega. Mõtle B-hepatiidi eeskujulik toitumise menüü, mis võimaldab teil haigust palju lihtsamini liigutada.

  • Hommikusöök: pipar, roheline tee.
  • Snack: õun või banaan.
  • Lõunasöök: aurutatud kala ja küpsetatud köögiviljad kartulipüree.
  • Snack: köögiviljasalat, tee või mahl.
  • Õhtusöök: taru kanamunat aurukana.
  • Teine õhtusöök: klaas keefirist, küpsised.
  • Hommikusöök: kodujuust kuivatatud puuviljadega, keefir.
  • Snack: käputäis teekiga kreekerid.
  • Lõunasöök: köögiviljasupp, pasta keedetud kanarindadega.
  • Snäkk: salat köögiviljade ja köögiviljade õli ja linaseemnetega.
  • Õhtusöök: pasta ja munavalge kastrul, tee.
  • Teine õhtusöök: klaasi keefirist.
  • Hommikusöök: nisut teravili, roheline tee.
  • Snack: õun, banaan või mõni muu puuvili.
  • Lõunasöök: piimakonservipupp, kartulipüree lihapallid.
  • Snack: kaerahelbed, puuviljamahl.
  • Õhtusöök: küpsetatud kana liha õunte ja köögiviljadega.
  • Teine õhtusöök: roheline tee meega.
  • Hommikusöök: puuviljapiim, roheline tee.
  • Snäkk: kodujuust kuivatatud puuviljadega.
  • Lõunasöök: borscht köögivilja puljongil, lihapallidega riis ja keedetud peet.
  • Snack: roheline tee, küpsetatud õun.
  • Õhtusöök: köögiviljasalat kreeka pähklitega, keedetud liha.
  • Teine õhtusöök: keefir, hapnemata käsnkook.
  • Hommikusöök: lahja leivakehad, roheline tee.
  • Snack: kõik puuviljad.
  • Lõunasöök: tatar supp, aurupattiga tatarpuder, köögiviljasalat.
  • Snack: puuviljasalat mesi ja apelsinimahlakastmega.
  • Õhtusöök: küpsetatud köögivili.
  • Teine õhtusöök: jogurt, galetny küpsised.
  • Hommikusöök: kodujuust mett, roheline tee.
  • Snack: köögiviljasalat ja paar tükk rukkileiba.
  • Lõunasöök: liha, köögiviljapulber ja kreekeriga suvaline poog.
  • Snack: kõik puuviljad.
  • Õhtusöök: küpsetatud kõrvits, roheline tee.
  • Teine õhtusöök: klaasi keefirist.
  • Hommikusöök: kaerahelbed veega koos puuviljadega.
  • Snäkk: keedetud peet ja kreeka pähklid koos taimeõliga.
  • Õhtusöök: hommikune nuudlid hapukoore kastmega ja kana.
  • Snäkk: puuvilja- või köögiviljamahl koos kreekeritega.
  • Õhtusöök: riisipüree, keefir.
  • Teine õhtusöök: jogurt.

Dieedi retseptid

Selleks, et meditsiiniline dieet ei saaks igavaks ja paranemisprotsess on kiire, on maitsvad dieediretseptid. Mõtle lihtsatele ja kasulikele retseptidele, mida saab B-hepatiidi jaoks ette valmistada:

1. Dieettooted täidisega kapsas

  • Pekingi kapsas või valged lehed 200 g
  • Porgand 1 tk
  • Bow 1 tk
  • Rice 50g
  • Kana või kalkun hakitud 200 g
  • Köögiviljapuljong 200 ml
  • Hapukoor 50 g
  • Või 10-15 g
  • Maitsestatud maitseained ja maitsetaimed

Kui kasutatakse Pekingi kapsaid, tuleb see lahti lehtedeks, lõigata paksendamine ja eraldi valmistada köögiviljapuljongit. Kui tassi valmistatakse valgest kapsast, tuleb see keeda soolases vees, lahti lehtedeks ja lõigata paksendamine. Eraldi valage väike köögiviljapuljong. Pükke porgand ja sibul võile pannil. Keetke riis, segage hakitud liha ja ½ küpsetatud köögivilju. Kastmes lehed leotatakse kapsa, rulli kapsa rullides ja pannakse köögiviljapuljongiga. Segage hapukoor koos ülejäänud juurviljadega, maitsesta köögivilju, vürtse või maitsetaimi, segage. Valage kapsa rullid saadud kaste ja suunake need ahju või aeglase tulega 30-40 minutit.

2. Spiced Baked Pumpkin

  • Kõrvits 500 g
  • Honey 20 g
  • Apple 1-2 tk.
  • Kaneel
  • Kuivat ingverit
  • Vanilli suhkur

Koorige kõrvits, lõigake portsjoniteks, asetage küpsetuspaber küpsetusplaadile. Lõigake õuna, segage mee ja vürtsidega. Saadud segu pannakse hoolikalt kõrvitsa tükkidesse ja saadetakse küpsetamiseks ahjus 40-50 minutit temperatuuril 150-160 kraadi.

3. Kaerajahu cupcake koos kuivatatud puuviljadega

  • Kaerahelbed 1-2 klaasi
  • Kefir 1 tass
  • Muna 1 tk
  • Kõik kuivatatud puuviljad
  • Määrdeõli või

Vala keefi kaerahelbed 30 minutiks. Niipea, kui helbed paistavad, lisage neile muna ja kuivatatud puuviljad, segage põhjalikult. Katke küpsetusruum pärgamendiga ja võiga pintsliga. Valage kook vormis, saatke ahjus 40 minutit temperatuuril 170 kraadi.

4. Einete pastatoodete proteiinipüree

  • Makaronid
  • Munavalged 4 tk.
  • Hapukoor 50 g
  • Kõva juust 100 g

Hõõruda munavalge vahusse, lisage hapukoore ja röstitud riidetükiga riivitud juustu osa. Sega pasta koos valgusisaldusega, asetage see küpsetusplaadile, peal asetage järelejäänud juust ja saatke ahju 20-25 minutit 180 kraadi juures.

5. Salat baklazaanide ja juustuga

  • Baklazaan 1-2 tükki
  • Taimeõli 5 g
  • Juust 100 g
  • Oregano maitsestamine
  • Mere sool

Baklazaan lõigatakse õhukesteks ribadeks, sool ja lastakse seista 10 minutit. Niipea, kui baklažaanid teevad mahla, loputage hästi vee all ja kuivake paberrätikutele. Salt võimaldab teil eemaldada kibedus köögiviljast. Iga õlitatud viil, levitada küpsetusplaadile või plaat, puista punet ja saata küpsetada mikrolaineahjus 5-7 minutit maksimaalset temperatuuri või ahjus 15-20 minutit 180 kraadi. Niipea kui köögiviljad on valmis, viige need a la carteplaatidele ja pühkige juust peal.

Mida saab B-hepatiidi vastu süüa?

Et põletikuliste ja nakkushaiguste ravimine toimuks kiiresti ja tõhusalt, tuleb järgida kõiki meditsiinilisi soovitusi. Sageli määratakse patsiendile toit, ja paljud neist on huvitatud sellest, mida saate B-hepatiidi vastu süüa.

  • Madala rasvasisaldusega kala ja liha.
  • Erinevad teraviljad ja teraviljad.
  • Madala rasvasisaldusega piimatooted.
  • Munad (ainult valk).
  • Eile leib, kreekerid, hiina jahu tooted, pikad küpsised.
  • Köögiviljad (keedetud, aurutatud), puuviljad, rohelised.
  • Looduslikud mahlad, puuviljajoogid, köögiviljajäätmed, roheline tee.

Toitlustamine peaks olema täielik. Keemilist koostist, kinni pidama sellistes proportsioonides: süsivesikud 400 g päevas, 100 g valke päevas (60% loomadest), rasva 90 g (30% taimseid). Dieedi päevane energiasisaldus ei tohiks ületada 3000 kcal. Võite tarbida mitte rohkem kui 4 g soola päevas ja kuni 2 liitrit vedelikku.

Sa pead sööma tihtipeale, kuid väikestes osades, st pidama kinni murdosast. Toit on parem aur, keeda või küpsetada. Enne kasutamist on soovitatav toitu lihvida, eriti kui haigus on ägedas faasis. Valmis toidud peavad olema toatemperatuuril, mitte kuumad või külmad.

Mis ei saa B-hepatiidiga süüa?

Mis tahes haiguse ravi on keeruline protsess, mille jooksul peab patsient seisma silmitsi paljude piirangutega. Esimene asi, mida patsient seisab, on muuta oma tavalist dieeti. Mõtle põhireeglid toitumise ja mida mitte süüa B-hepatiidi:

  • On vaja täielikult kõrvaldada küllastunud, tugevate seente, kalade või lihapuljongide kasutamine, mis sisaldavad kaevandavaid aineid. Need ained suurendavad maksa koormust, kuna toidu mahl on suurenenud.
  • Me peame loobuma kolesteroolirikasest toidust (munakollane, rupsi). Kolesterool põhjustab sapipõie kontraktsiooni ja stimuleerib kahjustatud elundi rakke.
  • Toidukaubad oksaalhappega (kalkun, spinat, šokolaad, tugev must tee, tomatid) on keelatud. See aine suurendab seedetrakti motiilsust ja stimuleerib seedetrakti, kuid dieettoit on suunatud seedetrakti säästmisele.
  • Eeterlike õlidega toodete kasutamist tuleb loobuda või vähendada nende kasutamist miinimumini. Need on küüslauk, sinep, sibul, redis. Need eeterlikud õlid on ärritavad ja stimuleerivad seedetrakti.
  • Ärge tarbige alkohoolseid ja gaseeritud jooke. Alkohol sisaldab etanooli, mis kahjustab maksarakke. Ja sooda ületab seda, sest see stimuleerib seedetrakti sekretsiooni.

Toidu vastavus toidule vähendab seedetrakti koormust. See aitab kõrvaldada põletikulist protsessi ja parandada keha.

Dieedi ülevaated

B-hepatiidi dieet on populaarne kõigis vanusega patsientidel, kellel on diagnoositud maksahaigus. Arvukad toitumise ülevaated kinnitavad selle tervendavat omadust. Ja see ei ole üllatav, sest toitumine on kujundatud nii, et keha saab kõik normaalseks funktsioneerimiseks vajalikud vitamiinid ja mineraalid. Terapeutiline toitumine kiirendab paranemisprotsessi ja vähendab kahjustatud elundi koormust.

Meditsiiniekspertide toimetaja

Portnov Aleksei Aleksandrovitš

Haridus: Kiievi Riiklik Meditsiiniülikool. A.A. Bogomolets, eriala - "Meditsiin"


Seotud Artiklid Hepatiit