Dieet C-hepatiidi puhul: mida saab ja ei saa süüa?

Share Tweet Pin it

Hepatiidi C dieet sobib ka teiste seedetrakti seedetrakti (seedetrakti) haiguste puhul, kuna toitumisharjum tabel nr 5a on kõige healoomuline, stimuleerib sapi ja glükogeeni akumuleerumist maksas ning aitab taastada maksa ja sapiteede toimet. Meditsiinilise toitumise tarbitavad tooted ei tohiks maksa üle koormata. Mida peab patsient sööma haigusest taastuma? Mis toidud võivad põhjustada komplikatsioone?

Mida peate teadma toitumise kohta?

Toidulauad nr 5a on mõeldud mitte ainult kroonilise ja ägeda hepatiidi korral, vaid ka maksa tsirroosiga inimestel, koletsüstiit, sapipõie kivid, samuti gastriit ja haavandid.

Kui jälgite C-hepatiidi dieedi, saab patsient igapäevase kalorikoguse normaalseks eluks. Kuid kogu C-hepatiidi toit erineb oluliselt tavalisest. Mis vahe on nende vahel?

Iseloomustab dieet number 5a hepatiit C jaoks:

  • piirata rasva tarbimist;
  • mis sisaldavad kolesterooli, oksaalhapet või eeterlikke õlisid, mis ärritavad maksa limaskesta;
  • piirata jämeda kiudude ja soja kasutamist;
  • selliste toodete tagasilükkamine, mis põhjustavad soolestikus fermentatsiooni ja aktiveerivad sapipiirkonna liigset sekretsiooni;
  • loobuma praetud toidust;
  • süüa toitu väikestes kogustes 5 korda päevas.

Õige toitumine aitab patsiendil normaliseerida seedimisprotsessi ja maksa tööd ning mitte üle kanda maha ja maksa rasket toitu.

Hepatiidi C dieedi number 5a tähendab umbes 2400 kalorit päevas. Patsient peab tarbima umbes 100 g valke päevas, millest enamus on loomse päritoluga, umbes 80 g rasva ja umbes 400 g süsivesikuid.

Päeval peate juua umbes 2,5 liitrit vett.

C-hepatiidi dieet sisaldab toitu, mis on kehas kõige kasulikum ja kergesti seeditav. Toidulauad nr 5a aitavad kiirendada kroonilise hepatiidi ravi.

Mõtle täpselt, milliseid toite saate süüa ja mida ei saa.

Mida peate tegema ja mida toidust välja jätta

Patsiendile võib olla raske ümber korraldada, sest C-hepatiidi dieedil on palju piiranguid. Kõigepealt puudutab see toodete kuumtöötlust. Toitu saab keeta, aurutada või hautatud, kuid mitte praetud.

Hepatiit C patsientide dieet sisaldab vedelat toitu kuumuse kujul, mis aitab parandada sapi voolu.

Mõtle tootekategooria järgi, kuidas süüa:

  1. Liha Vähese rasvasusega sordid on ainult roogasid. Liha võib valmistada lihapallidesse või lihapallidesse. Võite ka proovida arsti vorsti.
  2. Kala Saate süüa haugi, ahvenat või turska.
  3. Rasva Võite kasutada ainult kergesti seeditavaid rasvu, näiteks võid või taimeõli.
  4. Piimatooted. Saate süüa omast madala rasvasisaldusega kodujuust, keefirit, ryazhenku, hapukoore ja kergeid juustu.
  5. Munad On ainult keedetud mune, kuid mitte rohkem kui üks päevas.
  6. Kõik teravilja- ja pastatooted.
  7. Köögiviljad. Toores kujul võite süüa porgandeid, kurku ja tomati, keetmine - peet, lillkapsas ja suvikõrvits.
  8. Magusad puuviljad.
  9. Tee, nõrk kohv, kompotid, mahlad ja puuviljad.
  10. Jahutooted. Lean küpsised ja valge leib.

Väärib märkimist piima olulisust kroonilise hepatiidi korral, see peaks olema päevane patsiendi toitumise ajal. Piim eemaldab toksiine ja aitab maksa taastuda.

Hepatiit C-ga patsientide dieedi järgimine on soovitav sööda kõik teraviljad piimaga, sest need ei ole mitte ainult toitev, vaid ka kasulikud.

Kui peate silmas C-hepatiidi dieeti, peate välistama rasvase toidu, kompvekide ja soolaste toiduainete.

Sul ei ole võimalik suppi puljongis või hapupiis, keetmisel kasutage seapeki, seapekk, margariin, rasvane liha. Ka konserviliha tuleb unustada, kuna kolesterool põhjustab muutusi maksarakkudes.

Kastmeid, vürtse, sibulaid, küüslausi ei saa ka teie menüüsse lisada, kuna need ärritavad maksa limaskesta. Küüslaugule meeldib, on oluline teada, et see on rikas eeterlike õlidega. Isegi hautatud küüslaugu ei tohiks kasutada.

Hepatiidi C dieediga patsientidel on ka keelatud raspkapsas, kaunviljad, redis, redis, seened, hapukoore, tsitrusviljad, pähklid ja mandlid.

Keelatud on juua musta kohvi, kakaod, gaseeritud, alkohoolseid ja külmi jooke.

Menüü koostamisel võivad mõned patsiendid arstidel kohvi juua. Mis on põhjus? Mõelge konkreetsele olukorrale.

Te saate juua kohvi ainult piimaga. Hiljutised uuringud on näidanud, et kohvi aitab isegi viirusliku hepatiidi ravis, sest see vähendab maksaensüümide taset. Kohv peatab ka haiguse progresseerumise. Igapäevaselt on lubatud kuni kaks tassi kohvi.

See on tähtis! Nädala menüü loomiseks ja teatud toodete lisamiseks või välistamiseks peab olema arst. Ainult sel juhul on ravi efektiivne.

Soovitatav on järgida toitumise tabelit nr 5a vähemalt kuus kuud, pärast seda perioodi võite järk-järgult proovida uusi nõusid. Organismi reageerimisel on näha, mida ei saa süüa ja mis on võimalik.

Mida sa lisaks C-hepatiidi dieedile võite ka maksa kaitsta?

Loomulikult on vajalik C-hepatiidi patsientide toitumine, et mitte maksakahjustusi süvendada, kuid lisaks sellele tuleb võtta muid meetmeid. Sellisel juhul peate vaktsineerima tõsiste haiguste vastu, mis võivad mõjutada tüsistuste tekkimist.

Arstid soovitavad kõigil patsientidel teha järgmisi vaktsineerimisi:

  • A-hepatiidi vaktsineerimist antakse kaks korda;
  • B-hepatiidi vaktsiini antakse kolm korda;
  • vaktsineerimine kopsupõletiku vastu kaks korda oma elus;
  • gripi kaadrid antakse igal aastal;
  • Difteeria ja teetanuse vaktsineerimist antakse iga 10 aasta tagant;
  • Korduvaid vaktsineerimisi teevad üks kord elus.

Vaktsineerimine ja korralik toitumine hõlbustavad kiiret taastumist.

Et tabelis 5a olevat menüüd mitmekesistada, kaaluge kõige populaarsemaid roogade retsepte.

Retseptid

Nädala menüüd saab moodustada korraga ja püsida kogu aeg või seda saab vahetada igal nädalal, lisades erinevaid nõusid, mis on lubatud hepatiit C dieedi jaoks.

Hoolimata mõnedest hepatiit C-iga patsientide dieedi piirangutest, on nende menüü üsna mitmekesine ning toit on tervislik ja rikkalik vitamiinide ja mikroelementidega.

Näiteks võib igapäevane dieet-menüü C-hepatiidi puhul olla selline:

  • hommikusöögiks kaerajahu, kodujuust ja tee;
  • küpsetatud küpsetatud õunale;
  • lõuna poole, köögiviljasupp, liha või lihapallid, aurutatud ja kompott;
  • õhtusöögiks, kartulipüree, auruga kala ja teega;
  • öösel võite jooma klaasi keefirist koos küpsistega.

Parimad on supid ja jämedad teraviljad, et hõlbustada seedimist kroonilise hepatiidi korral. Ärge olge laisk, et seda teha.

Tasub märkida, et pärast taastumist viiakse patsient laua number 5, kuid menüü jääb samaks kui C-hepatiidi patsientide dieedil, erinevus seisneb vaid menüü energiaväärtuse suurendamises, kuna tarbitakse rohkem rasvu ja süsivesikuid.

Kroonilise hepatiidi puhul võite süüa järgmisi esimest kursust: supp puhtastatud köögiviljadest, manna või piimapupp, kaerahelbed supp kõrvitsaga, supp kaerajahu ja marjadega, kohupiimatort borscht.

Retseptid esimese tabeli 5a jaoks:

  1. Magus supp kaerajahu ja marjadega. Võtke 4 söögikorda. l kaerahelbed ja 2 spl. l suhkur, pane kokk. Pärast valmisolekut raputada segistis ja täita või.
  2. Taimetoitlane borscht Võtke kartulit, peedi, kapsast, 2 porgandit, 400 g vett, 10 g hapukoort, 10 g taimeõli 3-liitrisele mahutile. Lõika kõik köögiviljad, hakitud kapsas ja küpseta umbes 40 minutit. Lõpuks täitke võiga ja hapukoorega.
  3. Suppi püree kaerajahu ja kõrvitsaga. Supid valmistamiseks peate võtma 100 g kõrvitsa, 2 spl. l kaerajahu ja taignaõli teelusikatäis. Kõrvits lahutatakse kuubikuteks, valatakse vett kaks korda mahu järgi ja küpseta. Pärast seda, kui olete valmis korvitsat eemaldama ja keedetakse võiga, lisage kaerajahu ja puljong. Valmis pühkida suppi segistis. See võib olla magus või soolane.
  4. Köögiviljasupp-püree. Küpsetamiseks vajate poolkarpi, 2 kartulit, 1 porgandit, lillkapsast ja oliiviõli. Kõik köögiviljad on vaja segada ja küpsetada segistis.

Kui C-hepatiidi dieediks on peamine toiduna sobiv manna, riisipuder, kaerahelbed või tatar, nuudlid. Läbipaistepudelis on keelatud süüa.

C-hepatiidi dieedil võite süüa kala pelmeenid, lihapallid, lihapallid või keedetud suffli.

Kroonilise hepatiidiga laua numbriga 5a kuuluvatest liharoogadest võib eristada lihapalliseid ja karbonaate piimakastmes. Mõelge nende toitude retseptidele.

Aurutatud veiseliha küpsetamise retsept.

Võtke 100 g veiseliha ja viilu veetav leib, mis on leotatud vees ja sõite läbi liha. Lisage soola, pisut vett ja segage. Vorstke kotleid ja küpseta kahekordse katlaga umbes 20 minutit. Täida valmisannus võid.

Kotletid sobivad köögiviljade püreele või putrule.

Kui jälgite C-hepatiidi dieeti, võite teha lillkapsa suffli. Selleks võta umbes 200 g kapsa õisikuid, 2 spl. l piim, 1 spl. l manna ja muna. Mannina vala piim 10 minutiks. Eelnevalt keedetakse lillkapsast umbes 10 minutit, seejärel jahvatatakse segistis manna ja piima abil. Eraldage munavalged ja lisage hakkliha. Pange mass kahekordse katla kujul ja keedetakse umbes 5 minutit.

Kroonilises hepatitis ei ole kapsast söömisharjumiseks soovitatav, kuid lillkapsas on isegi kasulik.

Ärge kiirustage kroonilise hepatiidiga kroonilise üldise tabeli pärast, sest maksa taastatakse perioodil kuus kuud kuni poolteist aastat, olenevalt haiguse komplikatsioonidest. Selleks, et teil ei oleks vaja öelda: "Mul on C-hepatiit," vajab C-hepatiidi korral õiget toitumist - toitumise tabel nr 5a.

Hepatiit C dieet

Hepatiit C, nagu HIV-nakkus, on tavaline haigus. Hepatiidi C sümptomid on edukalt kõrvaldatud, kui patsient võtab vajalikke ravimeid ja jälgib ka toitumisrežiimi. C-hepatiidi dieet ei ole eriti range, kuid see peab rangelt järgima. Pärast taastumist ja kiiret taastumist järgige õige toitumise põhimõtteid ja järgige toidust nr 5.

Nõuetekohase toitumise aluspõhimõtted

Iga isik, kellel on hepatiit C, peab oma elu jooksul järgima lihtsaid põhimõtteid õige toitumise kohta, vastasel juhul suureneb hepatiidi C ägenemise oht oluliselt. Raseduse ajal peaksite veelgi tähelepanelikumalt järgima dieediameti soovitusi ja järgima dieeti. Patsiendi põhiülesanne on leevendada maksa, mida mõjutavad viirused, mis põhjustavad hepatoosi. Mõjutatud organi koormuse vähendamiseks aitavad järgmised meetmed:

  1. Sööge mõõdukalt. Hepatiidi igapäevane dieet on 3000 kalorit, mitte rohkem.
  2. Toit peaks olema murdosa - 4-5 korda päevas.
  3. Kasutage keedetud või aurutatud toitu. Ärge sööge midagi praetud, suitsutatud, soolatud.
  4. Proovige lihvima nõusid kartulipüree seisundisse.
  5. Kasutage sooja toitu, vältige kuuma toidu valmistamist.
  6. Likvideerige dieeti sisaldavast konservidest, alkoholist, mugavatest toitudest, küsitavatest ja kadunud toodetest.
  7. Lisage puuvilju, köögivilju, teravilja, täisteratooteid, piimatooteid, kaunvilju, teravilja.
  8. Dieedi ajal tarbige puhast gaseerimata vett, rohelist teed.
  9. Võtke vitamiini kompleksid.
  10. Toidu söömisel ei tohi olla häiritud: ära vaata televiisorit, ära vaata pilte, ei vaata ajalehti - nii et toit imendub paremini.

Lubatud ja keelatud tooted

Maksa mahalaadimiseks patsiendile, kellel on hepatiit C, on vaja luua oma menüü, nii et see ei sisalda tarbimiseks keelatud tooteid. Inimesed, kellel on hepatiit, on täiesti keelatud alkohoolsete jookide, vürtsikute roogade tarbeks. Samuti peate loobuma mitteloodusliku päritoluga rasvade (segisti, margariini) ja halvasti lagundatud rasvade (rasva, palmiõli, seapekk) tarbimisest.

  • liha, toidu kala, kõrgekvaliteetsed keedetud vorstid ("arst");
  • teraviljad, pasta;
  • köögiviljad, puuviljad, marjad;
  • või, taimeõli;
  • madala rasvasusega piimatooted;
  • munad - mitte rohkem kui 1 päevas (keerake keedetud, ei saa praadida);
  • hapukapsas (hapukapsas);
  • köögiviljade ja teraviljapõhised supid;
  • looduslikud mahlad (mitte hapud);
  • rukis, nisu- leib (eilsed);
  • roheline või nõrk must tee;
  • kompostid, želeed;
  • Mash, kapslit, moosid, kallis, vahukommid.
  • muffinid, värskelt küpsetatud leib;
  • lihapuljongid, nendel põhinevad supid;
  • konservid
  • suitsutatud liha, soolsus;
  • soolakala, kaaviar;
  • praetud, keedetud munad;
  • seened;
  • kaitse;
  • hapud marjad, puuviljad;
  • jäätis;
  • šokolaad;
  • alkohol;
  • kuumad vürtsid, suurtes kogustes sool;
  • rasvalised piimatooted;
  • kaunviljad;
  • gaseeritud vesi;
  • margariin, toiduõli, seapekk;
  • sibul, mage, küüslauk, redis, spinat, redis.

Terapeutilise menüü koostamise eeskirjad ägeda astme patsientide kohta

Hepatiit C patsientide eluea jooksul on keerulised perioodid haiguse ägenemise hetked. Sellistel perioodidel määratakse neile eriline säästlik dieet nr 5A. Selline toiduainete süsteem vähendab rasvapõletusainete tarbimist (mitte rohkem kui 70 grammi päevas) ja soola (kuni 7 grammi päevas). Igapäevane proteiinisisaldus on 80 grammi, süsivesikuid - 350. Kalorite koguhulk ei tohi ületada 2400-2500 kalorit päevas.

Toitumisnumber 5A toob kaasa selge ajakava vähese toitumise. Kogu toit on parim aurutatud või traditsioonilisel viisil. See tuleb pühkida mehaaniliselt purustatud kartuliputarei. Dieedi ajal tuleb juua vett ja jooke loomulikul alusel: värskelt pressitud mahlad, keedised, želeed, kompotid. Hepatiidi ägenemise ajal on lubatud kasutada:

  • köögiviljade, teraviljapõhised supid;
  • tatar, riis, kaerahelbed;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted: keefir, kodujuust, jogurt;
  • köögiviljad - keedetud ja tükeldatud;
  • marjad, puuviljad (mitte happelised).

Hepatiidi ägenemise ajal on keelatud kasutada:

  • rasvkala, liha;
  • soolatud, konserveeritud, suitsutatud roogasid;
  • rasvapuljongid;
  • piimarasva tooted;
  • soda;
  • küpsetamine; küpsetamine;
  • tugev tee, kohv;
  • vürtsid, vürtsid;
  • alkohol;
  • küüslauk, sibul, redis, redis;
  • maiustused.

Toidulauad №5

Pärast hepatiidi üleminekut ägeda kuni remissiooni korral on lubatud teatud dieedi 5A ammendumine. Sellistel perioodidel peavad hepatiidi põdevad patsiendid järgima dieedi number 5. See on sarnane toiduainete süsteemiga haiguse ägedas faasis vastavalt keelatud ja lubatud toodete nimekirjale. Toit peaks olema ka osaline, kuid hepatiidi remissiooniperioodil ei ole enam vaja kogu toitu lihvida. Kõigi kalorite dieet taastumisperioodil pärast hepatiidi ägeda kuju on 3100 kalorit päevas. Iga päev peaks keha olema:

  • süsivesikud - 0,45 kg (mitte rohkem kui 50 g suhkrut);
  • valgud - 75-100 g;
  • rasv - kuni 100 g (enamasti taimset päritolu);
  • soolad - 8 g;
  • A-vitamiin - 40-45 g;
  • Vitamiin B1 - kuni 2 mg;
  • B2-vitamiin - mitte rohkem kui neli mg;
  • C-vitamiin - 0,2 g;
  • karoteen - 11 mg;
  • kaltsium - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • rauda - 12-14 mg;
  • magneesium - mitte üle 0,5 g;
  • nikotiinhape - kuni 20 mg.

Dieedi menüü nädala jaoks

C-hepatiidi dieedi toitumine on palju sarnane diabeedi ja pankreatiidi toitumissüsteemiga. Dieedi järgimine kiirendab hepatiidi leevendamise algust, kui teatud toidud ja toidud on keelatud keelte loendist harva lubatud. Ligikaudne nädala toitumine menüü number 5 näeb välja selline:

  • Esimene hommikusöök. Kodujuust, piim, tatarpuder, tee.
  • Teine hommikusöök. Küpsetatud õun.
  • Lõunasöök Nuudlid hakklihaga, köögiviljasupp.
  • Kõrge tee Küpsised tee tassiga.
  • Õhtusöök Kartulipuder, keedetud kala, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Keefir (200 grammi).
  • Esimene hommikusöök. Mereväe nuudlid, tee.
  • Teine hommikusöök. Hapukoor koos kodujuustuga.
  • Lõunasöök Supp kaerajahu, kapsa rullid (liha, riis), želee.
  • Kõrge tee 1 õun.
  • Õhtusöök Piimaga riisipuust, klaas puhast vett
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Keedetud kala, kaerahelbed, tee.
  • Teine hommikusöök. Cabbage Casserole
  • Lõunasöök Piima vermikese supp, keedetud liha, 100 g keedetud porgandit, kuivatatud puuviljakompott.
  • Kõrge tee 2-3 kreekerid.
  • Tatar putru, kooritud piim, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Aurutatud omelett, riisipurg piimaga, tee.
  • Teine hommikusöök. Kodujuust, hapukoor.
  • Lõunasöök Lean borsch, kartulipüree, keedetud liha.
  • Kõrge tee 100 g kreekerit, tee.
  • Õhtusöök Piimapulber, klaas puhta veega
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Köögiviljasalat, aurukarvad.
  • Teine hommikusöök. 1 õun.
  • Lõunasöök Köögiviljasupp (220 g), keedetud kala, hautatud kapsas, puuviljad (õun, viinamarjad).
  • Kõrge tee Mitmed vahvlid ja klaas taimsete jäätmetega.
  • Õhtusöök Tatar või odrapudruk piimale, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. 2 mugulat küpsetatud kartulit, heeringat, tee.
  • Teine hommikusöök. 1 õun.
  • Lõunasöök Schi on lihased, auruputted, nuudlid, kompott.
  • Kõrge tee Biscuit, rosehip tee.
  • Õhtusöök Omlett, aurutatud, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.
  • Esimene hommikusöök. Tatar putru, aurupatti, tee.
  • Teine hommikusöök. Porgandpüree, moos.
  • Lõunasöök Lean borscht, küpsetatud õun.
  • Kõrge tee Kissel, küpsised.
  • Õhtusöök mannana, ploomid, klaas puhast vett.
  • Magamamineku aeg Kefir.

Retseptid kroonilise ja toksilise hepatiidi C jaoks

Toidust nr 5 ja № 5А toiduvalmistamise retsepte on lihtne valmistada ja koostisosade olemasolu. Hepatiidi C toidud on maitsvad, toidulisandid, nad aitavad kiiret taastumist pärast hepatiidi ägenemist. Pakume mitmeid retsepte, mis õnnelikult söövad mitte ainult teie, vaid ka teie lähedastega.

Pearl odra supp

  • pearl oder - 90 g;
  • porgandid - 150 g;
  • kartul - 0,3 kg;
  • hapukoor - 90 g;
  • või - 20 g;
  • rohelised - 30 g
  1. Mine läbi, peske oder, küpseta kolm tundi.
  2. Lõika porgandid ja kartulid, küpseta, kuni see on valmis.
  3. Lisage köögiviljakartuli, soola.
  4. Lõppenud supimas panege hapukoore, või.
  5. Kaunista supp rohelistega.

Piimannelupp

  • jahu - 0,2 kg;
  • muna - 1 tükk;
  • või - 20 g;
  • suhkur - 2 spl;
  • piim - 0,4 l.
  1. Jahule lisatakse vett (10 grammi), muna - segage koostisosad, segage tainas.
  2. Rullige see kuiva, lõigake nuudlitesse.
  3. Keeda see keetmisvees 10 minutit.
  4. Valage valmis viilud piima abil, lisage võid.

Steamikotleid

  • liha (lihaveis) - 400 g;
  • valge leib - 60 g;
  • või - supilusikatäis;
  • sool - väike näputäis;
  • vesi - 15 g
  1. Liha töödeldud liha.
  2. Leotage leiba, tõmmake vesi välja, segage leib lihaga.
  3. Kaks korda vahetage segu läbi lihumaja.
  4. Jagage liha osadeks, libistage need paksuks.
  5. Keetke kotleid kastrulis või aurupannis.
  6. Valage valmis roog vala.

Video: C-hepatiidi toitumisteraapia ja maksatsirroos

Hepatiidi sümptomite kõrvaldamiseks on hädavajalik korrektne toitumine ja ranged dieedid hepatiidi ägenemiste ja remissiooni ajal. Kui te ei järgi dieeti, on raske hepatiidi ülekandmine remissiooniperioodiks. Millised on C-hepatiidi ja maksatsirroosi õige toitumise printsiibid, vt videot.

Artiklis esitatud teave on ainult informatiivsel eesmärgil. Artikli materjalid ei nõua enesehooldust. Ainult kvalifitseeritud arst võib diagnoosida ja nõustada ravi, lähtudes konkreetse patsiendi individuaalsetest omadustest.

Hepatiidi ravis lubatud ja keelatud toidu loetelu

C-hepatiit on viirusliku päritoluga, haiguse areng tekib alates hetkest, kui viirus inimveresse satub. Hepatiit C infektsioon on võimalik läbi limaskestade või invasiivsete protseduuride abil: süstid, tätoveeringud, maniküürid, seksuaalne kontakti. Infektsioonide esinemissagedus inimeste seas, kes süstivad narkootikume või on seksuaalselt häiritud. Seda tüüpi hepatiidi vastu vaktsiini ei ole, seetõttu on ennetusel oluline roll. Hepatiidi C säästva dieedi eesmärk on kahjustatud hepatotsüütide mahalaadimine, mis aitab kaasa maksa parenhüümi kiirele taastumisele.

Mis on C-hepatiit?

Seda tüüpi hepatiidi peetakse kõige raskemaks. Patsientide suremus on võrreldes A-hepatiidiga palju kõrgem: 3-4-l juhtudel muutub haigus krooniliseks, kuni 40% -l patsientidest esinevad komplikatsioonid nagu maksatsirroos, 4% -l kartsinoom.

Inkubatsiooniperiood võib kesta kuni 26 nädalat, säilitades samal ajal patsiendi veres viiruse RNA rohkem kui pool aastat, võime rääkida haiguse kroonilisest vormist. Hepatiit C loetakse potentsiaalselt eluohtlikuks haiguseks. Haiguse salakaubavuseks on selle asümptomaatilisus, mis viib patoloogilise hilinemise avastamiseni normaalsete rakkude asendamisel sidekoega. Ravimine selles etapis on ebaefektiivne.

Peamine nakatumisviis on läbi vere, sageli levib haigus süstivate narkomaanide seas. Võimalikud on ka muud infektsiooni meetodid: hemodialüüsi, seksuaalset kontakti, nahakahjustust mittesteriilsete instrumentidega, vereülekannet.

Kui viirus on veres, võib tekkida kaks haigusseisundit:

  1. C-hepatiidi äge vorm. Seda iseloomustab tõsine joob, maksa suurenemine, asteenia või düspeptiline sündroom. Võib-olla on ilmsiks kollatõbi.
  2. C-hepatiidi krooniline vorm. Kliinilisi sümptomeid ei täheldatud või need ei ole spetsiifilised - nõrkus, depressioon, isutus, väsimus. Sageli määratakse see vorm laboratoorsete uuringute käigus juhuslikult mõnel muul põhjusel.

Neljandikul patsientidest on täielik taastumine, ülejäänud juhtudel on iseloomulik üleminek ägedalt kroonilisele. Erineb aktiivne krooniline hepatiidi tüüp - sellisel juhul ilmnevad sümptomid lainelised. Mitme perioodi ägenemise tõttu tekib viirusarteriit ja maksapuudulikkus, mis põhjustab puude.

Terapeutiline ravi viiakse läbi viirusevastaste (interferoonide) ja hepatoprotektiivsete (piimapõõsaste) ravimite abil, pöörates erilist tähelepanu ka patsiendi dieedi korrigeerimisele. See võimaldab oluliselt vähendada maksa koormust, vähendab valu intensiivsust ja avaldab positiivset mõju patsiendi üldisele heaolule.

Toidu peamine eesmärk on anda organismile olulised mikroelemendid ja vitamiinid, mis aitavad maksa taastuda.

Toitumise põhimõtted hepatiit C korral

Hepatiidi ravi vajab pikka aega, ravi on võimalik kuni aasta. Selle haigusega inimene peaks oma maksa maksimaalselt leevendama, vähendades kahjulike ainete voogu minimaalselt, kuid samal ajal sööma maitsev ja täis, sest toitumine kestab väga pikka aega.

See rikub keha kõikide vajalike ainetega, et taastada maksarakud, kuid ei kahjusta keha toiduga toksiini lisamisel. Nõutava toitumise järgimata jätmine suurendab haiguse ägenemise ohtu.

Nakatunud rasedate naiste jaoks on väga oluline toitumine. C-hepatiit avaldab teatud mõju raseduse ajal, kuid ei moodusta loote defekte ega kaasasündinud haigusi. Võttes arvesse kõiki arsti soovitusi, vähendab naine kahjulikke mõjusid, mistõttu on lapse tervisliku seisundi olemasolu veel olemas.

Patsiendi terapeutiline toitumine määratakse tabeli N 5 alusel, mille on välja töötanud arst M. I. Pevzner. Seda dieeti soovitatakse kasutada patsientidel, kes kannatavad sapipõie, maksa ja sapiteede haiguste all. See põhineb hea toitumise põhimõttel, kuid säästval küpsetamisviisil.

Täielik taastumine (või haiguse üleminek passiivses vormis) sobib see menüü täiskasvanu edasiseks toitumiseks. Samuti on näidustatud kaalulangus, rasedus, enne sünnitust lapse rinnaga toitmise ajal.

Toitumisalase toitumise peamised aspektid maksahaiguste puhul on järgmised:

  • valkude ja süsivesikute täielik koostis;
  • vähendatud rasvasisaldus;
  • toiduvalmistamismeetodid: keetmine, röstimine, mõnikord kustutamine;
  • Soovitav on täielikult eemaldada külmade toitude kasutamine;
  • välja arvatud lihapuljongid, kohv, tugev tee ja kakao, šokolaad;
  • toiduainete keelustamine, mis kutsub esile soole fermentatsiooni;
  • soola tarbimise piiramine 10 grammi päevas.

Päevase ratsiooni keemiline koostis jaguneb järgmistesse osadesse:

  • valgud - kuni 80 grammi, samas kui 2/3 peavad olema loomse päritoluga;
  • rasv - kuni 90 grammi, samal ajal kui 1/3 peab olema köögivilja;
  • süsivesikud - kuni 400 grammi;
  • puhas vesi 1,5-2 liitrit;
  • soola piiramine kuni 10 grammi;
  • kogu kalorite arv peaks olema 2400-2800 kalorit.

Toit on ette nähtud 4-5 korda päevas mõõdukates portsjonites.

Mida mitte süüa ja juua C-hepatiidi korral? Sünteetiliste aromaatsete lisanditega tooted on täielikult välistatud. Ja ka kondiitritooted, suitsutatud tooted, konserveeritud tooted, täiesti kõik praetud või rasvased roogid (isegi puljongid).

Lubatud ja keelatud tooted

Maksa töö hõlbustamiseks peab patsient looma oma menüü, et mitte kahjulikke tooteid kasutada. Peamised keelud hõlmavad alkoholi, mis tahes vürtsikad toidud. Dieet sobib hästi ravimainega (Heptral, Daclatasvir'i süstid). See vähendab maksa toksilist koormust, mis sobib kõigi haiguse genotüüpide korral.

Kõik loendis lubatud tooted on jagatud mitmeks rühmaks, millest igaühel on piirangud ja keelud.

Joogid

Nõrga tee, värskete või kuivade puuviljade ja marjade, kummelite või looduslike rooside valmistamisel põhineva kompvee kasutamine avaldab väga positiivset mõju patsiendi üldisele heaolule. Lubatud kisselid (ilma happega), puuviljajoogid, koduses mahlad, eelnevalt veega lahjendatud. Kindlasti juua 1,5-2 liitrit puhast vett päevas.

Rangelt on keelatud tarbida alkoholi ja alkohoolseid jooke, kohvi, kakaod, gaseeritud jooke või hoida mahlasid. Samuti ei tohiks te juua tugevat teed, rohelist teed, sigurit, hibiskit.

Neid peetakse C-hepatiidiga patsiendile toitumise aluseks. Võib koostada erinevaid köögiviljasorte (võib puhastada), piimapulberi nuudlid, borschti nuudlid või kapsasupp, peedipüreesupp ja ka odra-supp.

Kõik liha- või kalajahutel põhinevad supid on keelatud. See kehtib ka lisaainete kohta spinati või mageveekihi, kaunviljade kujul. Sa ei saa süüa okroshka (ükskõik mis alusel seda keedetakse).

Kruugid

Patsiendi toidus võite ohutult kaasata suure hulga krupi, kuid neid tuleb tarbida poolvedelas olekus. Võite koorida putru vees või võtta vett ja piima pooleks. Suurepäraselt mitmekesistada retsepte, mis põhinevad teraviljal, olenemata sellest, kas need on pudingid või erinevad sulevid.

Keelatud kaunviljade ja läätsede teravilja ratsiooniks. Oder, oder ja maisipuder tuleks tarbida piiratud koguses.

Makaronid

Toidu jaoks on lubatud mistahes pasta või pasta. Kuid nende täiendused peaksid koosnema ainult lubatavast nimekirjast, olgu see siis liha või köögivili.

Keelatud rasvhapped, kreemjad, vürtsised või tomatikastmed.

Lihatooted

Toitumisel vajab patsient piisavas koguses valku, nii et liha söömine on väga oluline. Kuid sa peaksid valima madala rasvasisaldusega sordid, näiteks vasika, linnuliha (va hani), küülik, kodulindude koor ilma kooreta. Kalad valitakse samadel põhimõtetel - madala rasvasusega. Piiratud arv rannakarbid, krevetid ja kalmaarid, lõhe üksnes suupistete kujul. Sellel kalal on kõrge toiteväärtus, kuid selle liigne rasvasisaldus võib maksa kahjustada.

Keelatud on kasutada rupsi, samuti kõiki suitsu ja konserveeritud vorsti. Kogu rasv, rasvane liha ja kala, kaaviar.

Eelistatav on valida rukk või valge kuivatatud leib, väga kasulik vaatega kliid. Küpsetamise ajal võite süüa kuivatatud käsnkooki, puffikastmeid (ilma margariinita), küpsiste küpsiste liike, samuti kliid ja pooke leiba.

Keelatud on süüa küpsetamist, praetud pirukaid, beešesi, värsket leiba ja krevetoneid, pannkoogid.

Piimatooted

Kõik piimatooted peavad olema madala rasvasisaldusega, olgu siis kodujuust või keefir. Nendest võite süüa suupisteid, suffleid. Jogurt tuleks valida ilma lisaaineteta. Fetajuustu ja hapukoore kasutamine ainult rangelt ettenähtud koguses.

Suure rasvasusega tooted, soolane juust ja hapukas vadak ei ole lubatud.

Köögiviljad

Patsiendi toitu täiuslikult täiendab mis tahes tärklise köögiviljad: kartulimugulad, porgand, lillkapsas ja Pekingi kapsas, suvikõrvits, peet ja kõrvits. Neid köögivilju keedetakse, küpsetatakse, võid küpsetada kartulipüree. Salat lehed neutraalse maitsega, paprika - piiratud koguses. Kasutatud ka kurgid, avokaadod, seller, rohelised oad, merevetikad, spargelkapslid.

Keelatud on tarbida maisi, spinati ja kalkunite, baklazaanide, sibulate ja küüslauguga. Siia kuuluvad kõik konserveeritud köögiviljad, mõru maitsetaimed ja vürtsid, kapsas selle toores vormis.

Puuviljad ja marjad

Peatage valik pehmetest ja küpsevatest õuntest, on soovitatav pühkida need läbi sõela, küpsetage koos kodujuustuga. Lubatud on üks banaan päevas. Võite kasutada ka granaatõuna, ploome, kuivatatud puuvilju, arbuusi. Söödalisandi kujul lubati kasutada melonit, ananassi. Kuid puu tuleb süüa pisut, kulunud kujul. Nendest võite valmistada želeesid või mulusid, lisada ksülitooli magusaks.

On keelatud tarbida kõiki magusaid toorpuuvisiite ja marju, sealhulgas viinamarju, apelsini, kiivi, vaarikaid jne. Kahjulik süüa pähkleid, ingverit ja sidruneid.

Kana ja vuttide munarakke on vabatahtlik omlettil ja keedetud kujul, kuid munakollane on väga piiratud - maksimaalselt pool erinevatest roogadest.

Keerata kogu muna praetud.

Õli

Lubatud on kuni 30 grammi või kohta päevas, taimeõli on lubatud ainult rafineeritud kujul kuni 15 grammi ja oliiviõli on väga dooseeritud.

Rafineerimata õlid on vastunäidustatud, samuti raske ja mürgine rasv.

Suupisteid

On hea süüa köögivilja salateid nagu suupisteid, kuid väikestes portsjonides. Sobivad sobivad ka suhkruroog, harilik kala (keedetud), võite leotada madala rasvasisaldusega heeringa, vinaigretti lubatud toodete põhjal, hapukapsas pesta puhta veega (eemaldada hape).

Keelatud on tarbida suuri rasvasisaldusega suupisteid, vürtseid või suitsutatud tooteid, samuti kõiki konserveeritud toite.

Kastmed ja maitseained

Saate valmistada köögivilja- või piimatooteid sisaldavaid kõrvalnõusid, kuid ilma täpsuseta. Ka puuviljakastmed teevad hästi, sojakaste on lubatud väga hoolikalt. Alates maitsetaimest toidust ja peterselli tööd hästi, lisada vanilliin küpsetamiseks.

Kõik rasvad ja vürtsised kastmed ja maitseained on keelatud: kõik pudelid ja pudelid. Samuti on keelatud vürtsid.

Maiustused

Lubatud suhkur piiratud koguses. Puuviljad ja köögiviljad ilma loodusliku happeta, maapinnal. Kuivatatud puuviljad on lubatud, võite kokteili, želee või musta süüa. Proteiinsad või marshmallows - üsna vähe, see kehtib ka marmelaadi kohta. Jam on kõige paremini lahustatud topsi või sooja veega, ära kuritarvita. Võimalik on keetmine marjakartuli (tainas peaks sisaldama ainult vett, jahu ja soola), piparkoogid ilma margariinita ja kuivatatud käsnkook.

Keelatud on tarbida šokolaaditooted, halvaa ja jäätis, koorekompvekid. Üldiselt tuleb välja jätta kõik rasvased magustoidud, koorega tooted, närimiskumm. Te ei saa süüa popkorni, farmatseutilisi hematogeene, vahve, kondenspiima, maiustusi seemnete või pähklite baasil.

See toitumisvalik aitab taastada seedetrakti mis tahes maksahaiguste, sapipõie ja selle kanalite haiguste korral: hepatiidi, koletsüstiidi, tsirroosi ja tüsistuste korral astsiidi, söögitoru veenilaiendite kujul.

Selline menüü loob õige energia tasakaalu HIV-iga inimestele. Diabeedi põdeval inimesel tuleb dieedist välja jätta kõik maiustused, siis tabel N 5 sobib patsiendile hästi.

Toitumise tulemus

Selline toitumine avaldab positiivset mõju bilirubiini ja kolesterooli tasemele veres, aitab kaasa põletiku sümptomite leevendamisele, vähendades toksiine, rasva ja muid aineid, mis mõjutavad elundi seisundit negatiivselt. Toit suurendab patsiendi toonet ja kehalist aktiivsust, kuna see täidab keha vajalike koostisosadega.

Toit võimaldab teil paranüümi maksa taastada, normaliseerib sapi väljavoolu ja see mõjutab soolestiku liikuvust. Toit sisaldab vitamiinide ja mikroelementide optimaalset tasakaalu, millel on positiivne mõju immuunsüsteemile. Meeldiv boonus on kaalu looduslik normaliseerumine, kuna õige toitumine kiirendab kudede hapnikuvaegust ja küllastumist.

Erinevatel foorumitel on ülevaade riiklikust meetodist hepatiidi ravimiseks kaameli piimaga. Enne tavatute meetodite kasutamist pidage nõu oma arstiga. Patsient saab printida soovitusi, koostada nimekirja või lauda ja riputada nähtavas kohas. Kui te kindlasti järgite kindlat toitu, saate haiguse täieliku remissiooni.

Toitumine maksahaiguste (B- ja C-hepatiit) ja teiste seedetrakti organite puhul

Õige toitumine võib olla ainus ravimeetod, näiteks seedetrakti mõnel pärilikul haigusel. Kuid enamasti suurendab see erinevaid ravimeetodeid ja takistab haiguse progresseerumist. Nakkushaiguste korral suurendab see organismi resistentsust, kiirendab taastumist.

Õige terapeutilise toitumise aluspõhimõtted on standardse tasakaalustatud toitumise paranemine (üksikkomponentide suurenemine või vähenemine), võttes arvesse selle haiguse iseloomulikke häireid.
Toidu nõuetekohane valimine, nende töötlemine ja toitumine on toitumise kohandamine erinevate haiguste häiritud protsessidele.
Toitumine ei anna mitte ainult rakkude ja kudede uuenemist ja arendamist, vaid annab ka energiat kõigi oluliste protsesside jaoks, samuti ainete allikat, mis moodustavad oma ensüümide (valkude) ja teiste metaboolsete protsesside regulaatoreid.

Toidu peamised osad on valgud, rasvad, süsivesikud, vesi, mineraalid ja vitamiinid, mis peavad olema rangelt tasakaalustatud. Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe peab olema 1: 1: 4.
Loomset päritolu proteiinid peaksid moodustama ligikaudu 60% kogu valgusisaldusest. Rasva kogusisaldusest peaks 20-25% olema polüküllastumata rasvhapete allikas taimeõli.
Süsivesikute tasakaalu väljendatakse tärklise, suhkru, kiudainete ja pektiinide suhtena. Suhkrut peaks esindama puuviljad, marjad, piimatoit, kallis. On äärmiselt oluline säilitada vitamiinide ja mineraalide tasakaalu, mida tuleb päevas tarbida vastavalt päevasele vajadusele.

See on söögikordade arv ja intervall nende vahel ja päeva jooksul. Tervetele inimestele 3-4 korda päevas 4-5 tunni intervallidega. Mõnes haiguses, näiteks rasvumisel, peate sööma 5-6 korda päevas.

Toitumine maksa- ja sapiteede haigustes

Kõige sagedasem maksahaigus on hepatiit, mis on kõige sagedamini nakkusohtlik.

Akuutse hepatiidi toitumine peab olema õrn ja maksimaalse rahu saavutamiseks. On vaja vähendada rasva hulka ja rikastada dieeti toiduga, mis on kõrge kvaliteediga valkude vitamiinide allikad, suhkrusisalduse vähendamine ja vedeliku hulga suurendamine. Toitlustamine peaks olema sagedane ja väikestes kogustes.

Kroonilise hepatiidi puhul on soovitatav toitumine nr 5. On vaja välja jätta rasvmut, suitsutatud liha, vürtsid, vürtsikas, kondiitritooted. Absoluutselt ei ole alkoholi.

Kui avalduvad sapi stagnatsiooni nähtused, lisatakse toidule lisaks köögiviljad, puuviljad, mahlad ja taimeõlid.

Tsirroosi korral valmistatakse nõusid ilma soola, vähendatakse vaba vedeliku kogust ja süstitakse kaaliumisisaldusega toitu.

Ägedas koletsüstitis või kroonilise koletsüstiidi ägenemise korral on vajalik täielik ja õrn dieet, esimesed kaks päeva keelavad toidutarbimise, määratakse ainult sooja joogi. Siis on võimalik kasutada pühkitud suppe piiratud koguses, vedelat puderit ilma võid ja soola.

Järgnevad on näited seedetrakti haiguste õige toitumise kohta.

Üldised toitumissoovitused maksahaiguste jaoks

Pikaajaline toitumine - 1,5 - 2 aastat

Toitumine väheneb 5-6 korda päevas, iga 3-4 tunni järel

Toidu päevane toitumine kuni 3,0 kg päevas rasvumise korral - kuni 2,0 kg.

Kalorid 3000 kcal päevas, rasvunud maksahaigusega rasvumise taustal - 1800-2500 kcal / päev või 30 kcal / kg kehamassi kohta päevas

Sool 8-10 g, portaalhüpertensioon ja astsiit - 4 g päevas

Vedelikukogus kuni 3,0 liitrit päevas, kuni 1,0 l astsiidi (diureesi juhtimisel)

Keetmismeetodid - keetmine, aurutamine, veetustamine või köögiviljapuljong mahla eemaldamisega, küpsetamine ahjus temperatuuril, mis ei ületa 180 kraadi. Liha ja kalatoid keedetakse pärast keetmist. Jahu, kreekerid ja köögiviljad ei ole passaažitud, tainas on välistatud. Kreem ja taimeõlid viiakse valmis söögikordadesse. Eile leiba. Munasid kasutatakse toidu valmistamiseks, peamiselt valku. Hõõrutakse toitu vastavalt näidustustele.

Proteiin 100-110 päevas. Maksa entsefalopaatiaga kuni 40 g päevas või 0,6 kg kehamassi kohta päevas

Madala valgusisaldusega: köögiviljad (0,8-4,0 g) *, puuviljad (0,4-2 g), piim, keefir (2,8 g), kodujuust (14-18 g), juust (23-28), või ( 0 g), muna (1 pc - 6,3 g).
Suure valgusisaldusega: leib, pasta, teravili (7-11 g), vorstid (10-12 g), kala (16-18 g), veiseliha, vasikaliha, linnuliha, küülik (18-20 g), sealiha (12-14 g), kaunviljad (21g), pähklid (16g).
* - valgusisaldus 100 g toote kohta kõigi väärtuste puhul

Rasvad 80-140g päevas, millest 70% looma ja 30% taimne rasv. Rasvavesi 80 g päevas. Viletsuuputuse viivitus 150 g-ni, millest 50% on köögiviljad.
Kollatõgususega kuni 50-70 g päevas.

Madala rasvasisaldusega - köögiviljad, puuviljad (va oliivid, avokaadod); rasvane leib, pasta, teravili, lõss, kodujuust, keefir, liha (linnuliha, lihaveis), kala (tursk, jää, merluus); munavalge, kaunviljad (oad, herned, oad, läätsed).
Suure rasvasisaldusega mass - või või köögivili, rasvatu liha, linnuliha, kala, seapekk, suitsutatud toidud, rasvapüretid, juust, jäätis, või, saiakesed, saiakesed.

Süsivesikud 400-450 g, millest lihtsad süsivesikud 50-100 g, ei kombineeri rasvaga.
Ülekaalulisusega 250-300 g päevas

Lihtsad süsivesikud - glükoos, suhkur, linnased, piimasuhkur, puuviljasegu.
Komplekssed süsivesikud - seeditavad (tärklisegarad ja kartulid) ja mitteseeduvad kiud, hemitselluloos ja pektiinid.

  • Värske leib, rukkileib, puittoit ja kondiitritooted, pirukad, koogid, küpsised, küpsised
  • Rasvane liha (sealiha, lambaliha, pardi, hane), maks, neerud, aju, sealiha, lambaliha, veiseliha rasva, margariin, Toidurasvad, rasvastest kaladest (tuur, Siberi lõhe, tuur, tuur), soolatud kala, praetud toite ja grillitud
  • Liha, kala ja seened, okroshka, roheline supp, solyanka
  • Mis tahes liiki suupisted, vorstid
  • Rasvasegu, soolane ja vürtsikas juust, jäätis
  • Keedetud ja praetud munad
  • Ubaanid, morskliin, spinat, redis, redis, sibul, küüslauk, hapukapsas, hapud ja marjad, puuviljad, mis on rohkesti kiudaineid, pähklid
  • Konserveeritud toidud, marineeritud köögiviljad ja muud marinaadid
  • Sinep, pipar, mädarõigas, vürtsid
  • Šokolaad, halvaha, must kohv, kakao
  • Kõik alkohoolsed joogid, õlu
  • Gaseeritud joogid, kvassi
  • Eile küpsetamine leiba, kreekerid, küpsised, küpsised
  • Madala rasvasisaldusega liha - veiseliha, küülik, linnuliha - kana, kalkun ja kala - haug, turs, lehm, ahven, šafaron, hõbedane merluus, jõel ketendatud kala želatiinis, keedetud veiseliha
  • Arsti vorstid, piimavorstid madala rasvasisaldusega singi, leotatud heeringas
  • Piim ja piimatooted, madala rasvasisaldusega kohupiim, kohupiimakookid, juustukookid, vaalilised pelmeenid, sulevid, pehmed juustud
  • Pude ja poolviskoosse teravilja erinevatest teravili (kaer, tatar ja Heraklese) valmistatud vesi lisatakse piima, pudingid, keedetud nuudlid, makaronid, vormiroad ja lisandid teraviljast ja pasta
  • Piimapüpsid, köögiviljapuljong teraviljaga, pasta ja köögiviljad, puuviljaboks, peedikasupp, kapsasupp
  • Munad 1pc või 2 valku Valmistatud valge ometi keetmiseks päevas, valk omlete - 2, 3 korda nädalas
  • Võid ja taimne õli lisatakse praadimisseadmeta eineks, võid 25-30 g ja taimset õli 30-50 g päevas
  • Köögiviljad, köögiviljamahlad, köögiviljapoolsed toidud - lillkapsas, spargelkapsas, porgand, kõrvits, suvikõrvits, kartulid, artišokid, apteegitill, seller, rohelised herned, rohelised sibulad (pärast keetmist)
  • Rohelised petersell ja tilli väikestes kogustes, aedlehed, kaneel, nelk, vanilje
  • Rooste ja puuviljade magusad sortid tooraines ja nõudes, millel on hea taluvus, sidrun, mustsõstra, kuivatatud puuviljad - ploomid, kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, rosinad
  • Suhkur, mesi, moosid, riisistunud ja magusate puuviljade ja marjade, marmelaadi, vahukommeljad, vahukommeljad, puuvilja- ja marjakastmed
  • Tee ja kohv ei ole piimaga tugev, ilma piimata, koorekopulatsioon, puuvilja-, marja- ja köögiviljamahlad, marjajoogid, kompotid, kartulipuder, marli

C-hepatiidi dieet ja toitumishäired

Maks on üks seedetrakti peamistest näärmetest. See sekreteerib sapi, mis on vajalik rasvade lagunemiseks, valkude ja süsivesikute imendumisest ning eemaldab ka keha toksiine. Tervislikul seisundil on sellel kehal teatud vaba funktsioon, mis võimaldab teil väikesi rikkumisi parandada. Kuid C-hepatiidi puhul on maksaviiruse agressiooni tulemus raske. Viirusvastane ravi, mida patsient peab võtma, on tohutu koorem. Paranemist on võimatu saavutada, kui te ei sisalda dieedi ravi käigus.

Haiguse kohta

C-hepatiit on RNA-d sisaldava hepatotroopse viiruse põhjustatud maksakude põletik. Tropism tähendab orientatsiooni; patogeen mõjutab spetsiifiliselt maksa. See tungib läbi oma rakkudesse, hepatotsüütidesse, kus ta teostab järjestikuste reaktsioonide ahelat, et paljuneda uusi viiruseosakesi.

Lisaks hepatotsüütidele leitakse viirus ka immunokompetentsetest vererakkudest - monotsüütidest, lümfotsüütidest.

See on kalduvus mutatsioonidele, millel on mitu suurt genotüüpi, mis reageerivad erinevalt ravimravimile.

See avaldab rakkudele hävitavat (tsütopaatilist) toimet ja selle püsivus (säilimine) hepatotsüütides põhjustab nende kahjustuse immuunvastuse tagajärjel.

Kuidas viirus sattuda kehasse? Selleks kasutab ta kolme mehhanismi:

  • parenteraalne (kontakti naha või limaskesta verega, rikkudes nende terviklikkust, vereülekannet (vereülekannet) nakatatud doonorilt või kandjast);
  • seksuaalne (patogeeni ülekandmine suguelundite salajasse kaitsmata seksuaalvahekorra ajal, oluline on ka abrasiivide ja muude limaskesta kahjustuste esinemine, mis võivad veritseda);
  • vertikaalne (lapse nakatumine emakas või sünnitust läbiv kanal).

Hepatiit C sümptomid võivad ilmneda kohe. Sageli täheldatakse kroonilise infektsiooni latentset perioodi ja selle kestus sõltub paljudest teguritest, sealhulgas maksa seisundist ja organismist tervikuna (kaasnevad haigused, immuunpuudulikkus).

Ägeda kujuga haigust saab kustutada, kuid isegi ilma erakorralise kliinilise pilteta ei saa C-hepatiiti teiste nakkuslike ja mitteinfektsioossete põletikuliste kahjustustega eristada. Peamised omadused on:

  1. Pidev, põhjendamatu nõrkus, väsimus.
  2. Isu puudumine, iiveldus.
  3. Suurenenud kehatemperatuur.
  4. Suurenenud maks (hepatomegaalia).
  5. Raskusaste ja valu paremal ülemises kõht.
  6. Liigesevalu.
  7. Kõhuvalu, limaskestad ja sklerod.
  8. Pruritus
  9. Tume uriin, hallid väljaheited.

C-hepatiidi lõplikku diagnoosimist ei tehta kunagi ainult kliiniliste ilmingute järgi, isegi kui tekkisid sellised tüsistused nagu tsirroos, portaal-hüpertensioon ja krooniline maksapuudulikkus.

Et kinnitada vajadust konkreetsete laboratoorsete meetodite järele, mis tuvastavad patogeeni antikehad (ELISA või ensüümi immunoloogiline analüüs) või selle RNA (PCR või polümeraasi ahelreaktsioon). ELISA tulemused näitavad, et infektsiooni kestus on tuvastatud antikehade klassis.

Immunoglobuliinid M on nakkuse ägeda faasi tunnused ja immunoglobuliinid G on kroonilised.

See on oluline peamiselt ravi taktikate puhul. Täiendavat teavet annab vere üldine kliiniline ja biokeemiline analüüs, kõhuorganite ultraheliuuring, maksa biopsia.

Toitumise põhimõtted

Hepatiidi C toitumine on oluline ravi aspekt, peamine eesmärk on vähendada maksa koormust, mis saavutatakse tänu mitmele reeglile:

  1. Energia väärtus. C-hepatiidi patsientide toitumine ei ole nii rangelt nagu teiste meditsiinilistes tabelites piiratud. Vastupidi, kroonilise kulgemise korral on vaja tagada piisav ainete kogus - ilma sellest ei ole keeruline oodata julgustavaid tulemusi ammendatud organismist.
  2. Režiim Oluline punkt, sealhulgas killustatus ja korrektsus - samal ajal söö 5 korda päevas.
  3. Erinevus ja tasakaal. Arvestades kõige paremini tasakaalustatud toitumise koostist, tuleks vahetult vahetada C-hepatiidi dieedid. Toit peaks olema kena, sellel on atraktiivne lõhn ja maitse.
  4. Cooking meetod Patsientidele soovitatakse keedetud, küpsetatud ja aurulaineid või vähese koguse võiga hautatud, kui seda ei saa välistada.
  5. Isikuomaduste arvestus. Allergilised reaktsioonid või mis tahes toote maitse, lõhna ja välimuse esteetiline talumatus on põhjused, miks see ei tooda toitu. Sa peaksid kaashorbideerumise kohta meeles pidama ja seetõttu võib toidukorvi koostis varieeruda.

Iseloomulik dieet

Hepatiit C-ga patsiendid määravad tavaliselt Pevsneri terapeutilise dieedi nr 5. Päevase sööda energiasisaldus on 2800 kcal ja sisaldab: valke - 80 g (loomad - 60 g), rasvad 70-80 g (köögiviljad - 30 g), süsivesikud 350-400 g, sool - kuni 10 g. Joogirežiim - 2 liitrit vett.

Sööma tuleks keeta, aur, küpsetatud, riivitud soe toit.

Mida saab C-hepatiidi vastu süüa?

  • köögiviljade hulgas eelistatakse tomati, peet, kartulit, sibulat, Bulgaaria pipart, porgandit, kurki;
  • parimad teraviljad on tatar, manna, kaerajahu, riis;
  • supid on näidatud köögiviljad, puuviljad teravilja, pasta;
  • peate valima madala rasvasisaldusega kala ja liha;
  • keedetud munakollased, aurutatud valge omelets;
  • piim, juust, keefir, kodujuust;
  • või võib olla nii kreemjas kui ka köögiviljas;
  • eile leib, kuivatamine;
  • puuviljajoogid, värsked mahlad, tee, kompotid;
  • vahukommel, kallis, marmelaad;
  • banaanid, vaarikad, magusad õunad.

Mida mitte süüa koos C-hepatiidiga:

  • oad, oder, odra teravili;
  • hapud puuviljad;
  • marineeritud kurk, tomatid, küüslauk, roheline sibul, redis, redis;
  • rasvane liha ja kala;
  • kala, liha ja seente puljongid;
  • kuum pipar ja sinep;
  • värsked kuklid, šokolaad, maiustused toiduvärvidega;
  • tugev kohv, tee, alkohol.

Lõhna- ja maitseomadustega maitsestamine - ingver - on hepatiit C korral keelatud, sest see avaldab kahjulikku toimet maksa koesse sekretoorsetele protsessidele.

Alkohoolsed joogid on täielikult välistatud - nende mõju hepatotsüütidele võib oluliselt kiirendada haiguse kulgu.

On vaja konsulteerida arstiga ja tühistada kõik hepatotoksilisuse ravimid, millest patsient võib keelduda. Kui sellist toimet tuleb ravimeid võtta tingimata, kohandatakse nende annust ja kombinatsioone teiste ravimitega.

Seal seisab aeglaselt, söömine sama palju kui nälja rahuldamiseks, vähemalt 5 korda päevas. Esimesel pilgul C-hepatiidi patsientide dieedil on palju piiranguid, kuid tänu neile maksa taastatakse kiiremini.

Toidu planeerimisel on palju retsepte ja isegi eeskujulikke menüüsid.

C-hepatiit ja ülekaaluline aine

Ülekaalulisus - täiendav koorem kehale, kaasa arvatud maks. On tõestatud, et viirusevastase ravi tulemused on inimestel, kes ei ole rasvunud, parem. Tsirroosi tekke ajal täheldatakse hepatiit C patsientide ammendumist ja kehakaalu langust; kompenseeritud maksafunktsiooniga puudub see manifestatsioon.

Dieet tähendab toitumist, tasakaalustatud kalorsusega ja koostisega. Tasub keelduda kergesti seeditavatest süsivesikutest (maiustused, saiakesed, valge suhkur) või piirata nende kogust. Ülejäänud osas on meditsiiniline tabel nr 5 juba piisav meede kaalude normaliseerimiseks.

Lisaks toitumisele valitakse patsiendile füüsilise aktiivsuse individuaalne skeem. Harjutused ei tohi põhjustada ülemäärast väsimust, sümptomite võimendumist. C-hepatiidi korral saavad patsiendid süüa ilma näljutamata, mis toob kaasa reguleeritud kehakaalu languse ja toitumisharjumuste järskude kõikumiste puudumise.

Õige toitumise väärtus maksahaiguste ravis ei ole liialdatud. Tegelikult on tasakaalustatud toitumine detoksifitseeriv ja vitamiiniseeriv omadus, täites keha vajadust teatud toitainete järele.

On äärmiselt oluline, et patsient teaks, milline toit on vajalik hepatiit C jaoks, ja järgida selle põhimõtteid maksimaalseks normaliseerumiseks.

Kas teie arvates on C-hepatiidi ravimine võimatu?

Tänapäeval on uued põlvkonnad Sofosbuvir ja Daclatsvir kaasaegsed uimastid 97-100% -lt hepatiit C-i raviks. Uued ravimid saab Venemaalt India farmatseutilise hiiglaskonna Zydus Heptiza ametlikust esindajast. Tellitud ravimid toimetatakse kulleriga 4 päeva jooksul, maksmine saabub kättesaamistõendiga. Hankige tasuta konsultatsioon tänapäevaste uimastite kasutamise kohta, samuti saate teada omandamise viiside kohta, saate seda tarnija Zyduse ametlikul veebisaidil Venemaal.


Järgmine Artikkel

Maksafibroos

Seotud Artiklid Hepatiit